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警惕蔬菜中的5个“危险分子”
...?”小文闺蜜问。“她啊,今天给我做的鸡汤里面竟然放黄花菜,这黄花菜人家可说了吃了会中毒的,还可能致癌。她就是故意的。””不会吧!!这么吓人,我也常常吃黄花菜。“”你看这个文章,是不是写着,还有明明白白...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...安全。若加热不彻底,毒素留存极易导致食物中毒。● 黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的,食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除秋水仙碱。【建议食用方法】若想吃新鲜的黄花菜...……更多
这4类蔬菜自带“毒素”,吃前必须要焯水
...害。3、含有秋水碱的蔬菜 这类蔬菜的代表就是金针菇和黄花菜,秋水仙碱对身体有害,而高温焯水可以去除,建议焯水后再用凉水浸泡1个小时后再继续烹饪,这样做不但可以去除它的毒素,而且还可以有效去除它的苦味。4、...……更多
多吃菜好,但这4类菜不能多吃,避免伤身!
...泻、口渴等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。若想吃新鲜黄花菜,吃前将黄花菜的花蕊摘掉,再焯水,然后放入冷水中浸泡1小时以上,则可降低毒性。(文汇报) ……更多
常吃4种蔬菜,有助于防癌抗癌
...议大家少吃:02劝告:4种“自带毒素”的蔬菜,尽量少吃黄花菜当黄花菜被放置一旁,慢慢变凉时,其中的某些物质会悄然发生氧化反应,生成一种名叫秋水仙碱的有毒物质。秋水仙碱其实是一种对肠道黏膜具有强烈刺激作用的...……更多
一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。 4. 含秋水仙碱:黄花菜科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋2023年在科普中国微信公众号刊文指出,新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水仙碱是水溶性的,...……更多
必须焯水才能吃的5种蔬菜,很多人都忽略这一步,难怪吃了肚子疼
...留菠菜的营养价值,同时去除有害物质。 第四种蔬菜是黄花菜。黄花菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。但是,黄花菜中含有秋水仙碱等有害物质,对人体健康有害。因此,在食用黄花菜前需要进行焯水处...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...、富含秋水仙碱的蔬菜富含秋水仙碱的蔬菜最常见的便是黄花菜,所以人们在吃新鲜黄花菜的时候往往会将其放入锅中进行焯水,然后再来爆炒或者进行凉拌。 秋水仙碱除了可以通过焯水降低含量之外,也可以通过户外阳光暴...……更多
这4种食材,不焯水等于“吸毒”,第2种很多人经常吃,赶紧戒掉
...盐和亚硝酸盐,降低食用风险。第三种需要焯水的食材是黄花菜。黄花菜是一种非常美味的蔬菜,但是它含有秋水仙碱这种有毒物质。如果黄花菜没有经过正确的处理,秋水仙碱会随着食物进入人体,对身体健康造成威胁。因此...……更多
这4种常见蔬菜自带毒素,这样处理才安全
...食物中毒,甚至危害生命。最常见的蔬菜水果有毒的,如黄花菜、萱草、木薯、守宫木、扁豆、菜豆、蚕豆、大豆、白背菜、紫背菜、芒果、土豆、鱼腥草、木竹子、芋头、蕨菜等中含有有毒物质,需要谨慎处理后再吃。我们在...……更多
经常染发真的会致癌?提醒:平时注意2点,可降低风险
...可以帮助肝脏排毒,缓解肝气郁结的症状。例如,苦瓜、黄花菜等食物都是良好的选择。此外,维生素C也对肝脏的健康起到重要的作用,它可以帮助消除自由基,保护肝细胞的健康。因此,多吃富含维生素C的水果和蔬菜,对于...……更多
这5种便宜菜晒干后,比新鲜的好吃多了,一次晒上20斤
...,一定要避免走潮,否则干豆角会发霉的。 第五种:干黄花菜黄花菜是匪巢有营养价值一道蔬菜,特别是易失眠的人,多吃一点黄花菜,可以起到缓解失眠的作用,所以在三伏天,我自己会晒一些干黄花菜,这样吃着也就会更...……更多
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
...会自行消失,而症状持续不好转的患者,应立即就医。2黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理,或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...至会直接中毒。许勤提醒,香椿、菠菜、四季豆、新鲜的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸,亚硝酸盐不仅刺激肠胃,进入胃部酸性环境后,还会和蛋白质进行反应,转成致癌物亚硝胺,可能会导致消化道的肿...……更多
黄花菜含有一定的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,有助于缓解便秘
黄花菜,又称金针菜,是指干燥后的野生或栽培的金针花的成熟干燥品。黄花菜富含丰富的营养物质,如维生素C、维生素A、钾、镁等。这些物质对于人体健康至关重要,能够增强人体免疫力,促进新陈代谢,维持正常的生理功...……更多
老鼠精的那盘“黄花菜”
本文转自:北京青年报◎邱俊霖 黄花菜,原产于我国。从古至今,黄花菜都被视为滋补养生的珍贵食材。在《西游记》里,唐僧师徒可没少吃黄花菜,咱们来看看,他们都在哪儿吃过黄花菜吧。首先在女儿国,女王招赘唐僧,...……更多
冬季要常吃这3物,人称“天然助眠菜”,帮助睡眠,增强免疫,一觉到天亮!
...油后拌匀浇在胡萝卜上,拌匀即可开吃。 第二种蔬菜:黄花菜。黄花菜是一种比较常见蔬菜,味鲜质嫩,营养丰富,富含蛋白质、维生素C、糖、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素,甚至超过...……更多
木耳和它是“天生一对”,过年吃太油腻,食欲不好就来一碗
...搭配的也是个“补脑”小明星,这就是有忘忧草之称的“黄花菜”,古人将其称为“忘忧草”早就说明其有安神、缓解抑郁、愉悦心情的作用,这个是其含有的维生素B1和五羟色胺成分起到的主要作用,还含有丰富的卵磷脂也是...……更多
“冬闲”变“冬忙” 增收不断链
...“增收田”,大荔群众在这里种植红萝卜、红薯、山药、黄花菜等作物。如今,得益于传统耕作经验,在现代农业技术手段的赋能下,这些农产品不仅品质好、产量高,更是种出了特色。 近几年,大荔县充分利用乡土资源、挖...……更多
经常吃“黄花菜”有啥用?中医:或解决6个问题,但4种人不能吃
...日早晨,李奶奶在菜市场前驻足,她的目光被一摊鲜艳的黄花菜吸引。这不仅仅是一道色香味俱全的佳肴,更是她年轻时每逢佳节必备的健康良品。黄花菜,这个在古书中被誉为“山珍”、“野味”之一的食材,其实背后藏着多...……更多
全市农业农村经济撑起乡村振兴“硬脊梁”
...农业效益调研报告》及黄花、黄芪、预制菜、畜牧、设施蔬菜、杂粮和美丽乡村建设7个专题调研报告。我市强化政策创设,出台了市委一号文件及人才振兴、畜牧业高质量发展、种业振兴、黄花产业四个实施意见和四个专项行...……更多
花时 花食
...一定会被认为不地道。如今,“黄花”是大同市的市花,黄花菜的烹饪方法也越来越多,可炒、可炖、可凉拌、可做汤。干制品多在卤汤、木须肉中见到,鲜黄花菜多制成凉菜,攒在一起堆放成不同造型,还出现在火锅里或者垫...……更多
这5种食材 “天然助眠菜”,多吃可以缓解睡眠问题
...一种自然的解决方案。这5种食材,包括生菜、金针菇、黄花菜、猴头菇和南瓜,被誉为“天然助眠菜”,它们富含各种营养成分,具有镇静安神、放松身心的功效,有助于改善睡眠质量,为人们带来舒适的睡眠体验。一、生菜...……更多
孕妇可以吃泡椒凤爪吗
...了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。3、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。孕妇不能吃...……更多
这6种常见菜吃不对会中毒!千万留个心眼
...血、肝脏和肾脏损伤等症状,严重的会瞬间造成死亡。·黄花菜新鲜黄花菜含有一种叫“秋水仙碱”的物质,在体内会氧化生成毒性极强的二秋水仙碱,这种物质对胃肠道有强烈的刺激性,成年人一次吃0.1~0.2毫克秋水仙碱(相当...……更多
雨天湿气重,这样煲一锅健康养生又好吃!饮汤食肉身体好健康!
...然有靓汤秘方了,还不快快Mark起来!它的大名叫作——黄花菜浸咸骨煲。可能不是每个人都认识黄花菜,但“等到黄花菜都凉了”这句话相信大家都听过,甚至会经常引用来说。关于这句话的典故有很多个版本,有人说黄花菜...……更多
现在正当季,许多人当作宝,为健康平时尽量别吃了!
...性和肝毒性,长期食用对肝脏有很大的损伤。 第三种:黄花菜黄花菜又叫“忘忧草”、“安神菜”,它的口感好、营养高,花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香、鲜嫩,爽滑如同木耳、草菇,营养价值极高,富含植物蛋...……更多
失眠多梦不用怕,春天多吃这4样,养血安神助睡眠,一觉睡到天亮
...助全家人享受一个宁静的夜晚,拥有一个甜美的梦。四:黄花菜(黄花菜炒鸡蛋)黄花菜,又称金针菜,其独特的香味和丰富的营养价值,使其成为春季不可多得的食材。富含的维生素A和维生素C,能够有效抗氧化,增强身体的...……更多
花除了可以赏, 还可以吃!
...燥,喝下去齿颊留香、回甘浓郁。没想到吧,我们常吃的黄花菜其实也是一种花,黄花菜俗称金针菜,学名萱草,属百合科。如果把萱草的花蒸熟后再晾晒,就是黄花菜了。黄花菜既是花,又是菜,还是药材,可谓是饮食界的“...……更多
科学膳食与腕管综合征密切相关
...果可以防治“鼠标手”,如牛奶、海米、黑芝麻、黄豆、黄花菜、西兰花、芹菜、紫菜、樱桃等。牛奶 牛奶含钙量高,电脑族应经常食用,可补充身体所需的钙质,同时也可食用奶酪、酸奶等奶制品。海米 海米营养丰富,富...……更多
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