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科学膳食与腕管综合征密切相关
本文转自：中国食品报
社会进入信息化的新时代，越来越多的电子产品扑面而来，人们用台式计算机和笔记本电脑办公已经成为常态，与鼠标联系紧密的职业造成了一种新的流行病——鼠标手。解放军总医院第四医学中心骨科医学部专家表示，“鼠标手”医学上称为腕管综合征，就是腕部正中神经受卡压而引起手指疼痛和功能障碍的一种临床综合征，症状包括感觉障碍和运动障碍，人们多吃些新鲜蔬菜和水果可以防治“鼠标手”。
正常的腕管是由腕横韧带与腕骨共同围成的纤维性隧道，保护着手腕的正中神经。如果让腕部处于强迫体位的紧张状态，长时间不能自然伸展，就会压迫腕管中的正中神经，使神经传导被阻断，从而造成手掌的感觉与运动发生障碍。当各种因素造成腕管变窄时，正中神经就会受到挤压，神经水肿、缺血从而产生疼痛、麻木，甚至肌肉萎缩等临床症状。
具体来说，引起腕管变窄的原因有以下3种：腕管的容量变小，腕横韧带增厚；腕管内容物体积增大，滑膜增厚；自身疾病诱发。
腕管综合征发病初期比较隐匿，早期症状较轻，随着病情发展，患者夜里睡觉时可能因为手掌、手指、手腕、前臂和手肘僵直和放射性酸痛导致惊醒。腕管综合征的治疗方式主要包括保守治疗和手术治疗，大多数“鼠标手”患者可通过保守治疗的方式得到有效缓解。
日常生活中，电脑族多吃些新鲜蔬菜和水果可以防治“鼠标手”，如牛奶、海米、黑芝麻、黄豆、黄花菜、西兰花、芹菜、紫菜、樱桃等。
牛奶 牛奶含钙量高，电脑族应经常食用，可补充身体所需的钙质，同时也可食用奶酪、酸奶等奶制品。
海米 海米营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。
黑芝麻 100克黑芝麻中含有780毫克钙，建议电脑族每天吃3匙黑芝麻。
黄豆 黄豆是一种高蛋白食物，富含钙、赖氨酸和铁。其中，150克豆腐含钙达500毫克。
黄花菜 黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经。黄花菜富含蛋白质、钙、铁和维生素B1。
值得注意的是，若发现可能患病，不要过于紧张，及时去医疗机构进行全面检查；若确诊也不必过于忧虑，只要发现得早，治疗空间很大。
（李海鹏 赵双林）
《中国食品报》(2024年03月28日06版)
(责编：朱美乔)
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