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蒙阴煎饼花制作指南:传统手艺的传承与美食制作的乐趣
大众网记者 欧瑞璋 临沂报道煎饼花,一种融合了传统煎饼工艺与现代审美艺术的独特美食。它以其五彩斑斓的色彩和栩栩如生的形态,成为了集观赏价值与食用价值于一体的艺术品。下面,就让我们一起走进煎饼花的制作世界...……更多
十米煎饼画、百种煎饼卷百种小菜 蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动启动
...拍摄五周年之际,4月20日,“沂蒙煎饼香·崮乡情谊长”蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动,在椿树沟景区启动。品味沂蒙煎饼文化,体验沂蒙山村韵味。活动在舞蹈《煎饼赋》中拉开帷幕,现场播放了视频短片《邂逅...……更多
“花开蒙阴千亿朵 邂逅世界桃花源” 中国·蒙阴第十八届桃花文化旅游季启动
...虎 临沂报道心有桃花,世如桃源。3月30日上午,“花开蒙阴千亿朵 邂逅世界桃花源”中国·蒙阴第十八届桃花文化旅游季在云蒙明珠生态文化旅游度假区启动。本届桃花文化旅游季,共推出了漫步花海、登高望远、静赏湖光、...……更多
这一次,为什么还是蒙阴?
...视频播放量破百万、全网总浏览量过2亿……近段时间,蒙阴煎饼再次“出圈”,赚足了眼球。当与蒙阴邂逅,你会发现,红色是这里的底色,多彩是这里的本色。不禁要问:去年国庆假期前后连续霸屏9天、5个话题上榜同城热搜...……更多
蒙阴摊煎饼大赛高手云集 40年经验选手摘得桂冠
... 刘峻豪 临沂报道4月20日,“沂蒙煎饼香·崮乡情谊长”蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动启动仪式现场,一场别开生面的摊煎饼大赛举行,当地摊煎饼高手齐聚,一较高下。大赛现场,炉火熊熊,热气升腾。参赛选手...……更多
《舌尖2》播出十年,蒙阴煎饼文化成就旅游新地标
...临沂报道十年前,一部《舌尖上的中国2·脚步》将临沂市蒙阴县椿树沟的煎饼带入了全国观众的视野。如今,这个昔日隐匿于沂蒙山区的小村庄,已经华丽蜕变,成为乡村振兴的璀璨明珠。蒙阴县垛庄镇椿树沟,坐落于蒙山第三...……更多
当烟火气邂逅文艺范,这是蒙阴煎饼的前世今生。从赖以果腹,到最后一张煎饼全力支前;从背着煎饼奔赴四方,到咬着一口梦回崮乡;从多彩煎饼闪耀东方,到走出国门世界飘香。蒙阴始终用心用力用情。这是蒙阴煎饼的文...……更多
...未来!大众网记者辛思进 临沂报道春节期间,记者走进蒙阴县煎饼花大嫂徐海霞煎饼店中,徐海霞正忙着赶制煎饼花订单。“黄色煎饼花是黄桃味的,粉色是火龙果味的,红色是甜菜根味的,所有的颜色都源自天然食材。”徐...……更多
...璋 王雪 临沂报道2014年,《舌尖上的中国》第二季播出了蒙阴县垛庄镇椿树沟老两口摊煎饼的片段。纪录片中刘宗安、姚芳英夫妇逐渐成为“名人”,总有外地游客慕名而来,椿树沟这个“最接近自然的地方”也逐渐开发成为完...……更多
软煎饼闯出大市场
...大市场杨茂鹏(右)和朱礼振在研究煎饼生产。连日来,蒙阴县优好粮食品加工有限公司都在加班加点生产南方客户订购的130箱杂粮软煎饼。据了解,该公司是垛庄镇大山寺和后里村返乡青年杨茂鹏、朱礼振创办的一家专注于生...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年 |蒙阴手艺人匠心独运 扎龙灯、八仙灯为节日增添氛围
大众网记者 王艳彩 刘峻豪 临沂报道“希望通过自己的手艺,将传统文化融入日常生活,为百姓带来节日的惊喜和欢乐。”舞龙灯、八仙灯是传统文化娱乐活动之一,眼下元旦将至,刘洪文化园算圣故里文化艺术团负责人苗玉...……更多
山东省临沂市蒙阴县政协调研协商非遗传承保护
蒙阴是东夷文化和沂蒙文化的发源地之一,拥有丰富多彩的非物质文化遗产。目前,蒙阴县共有非物质文化遗产322项,其中县级项目301项,市级项目15项,省级项目6项,数量位列临沂市第二位。近日,蒙阴县政协组织县文旅局...……更多
...。在山亭,煎饼是一道极具地域特色的美食,有不少村民制作煎饼。对于这些村民来说,制作煎饼既是一门手艺也是一个挣钱的门道。为了将家乡的煎饼推荐给更多的人,“大师傅”刘保良优选煎饼制作原料,融入食疗理念,坚...……更多
山东泰安:传统煎饼做出新“花”样
...经过70多片薄片的层层堆叠,一朵栩栩如生的粉色玫瑰就制作而成,而这朵玫瑰花正是由普通的煎饼制作而成。在山东泰安新泰,楼德煎饼可谓家喻户晓,随着工艺的提高,颜色各异口感不同的煎饼也随处可见。楼德镇的80后创...……更多
老区盛开“煎饼花”
...文玲千年沂蒙古韵,万里煎饼飘香。今年初春,在山东省蒙阴县举办的沂蒙煎饼文化节上,红色的玫瑰、黄色的月季、蓝色的郁金香……栩栩如生的“煎饼花”引得游客连连赞叹。此花非天成,妙手偶得之,献礼丰收节,好看又...……更多
...众网记者 王艳彩 临沂报道随着五一假期的到来,临沂市蒙阴县的椿树沟景区迎来了新一轮的旅游高峰。煎饼广场、光头强的家、花溪越步游道等景点吸引了大量游客驻足观赏和体验。许多游客慕名而来,品尝椿树沟的煎饼,与...……更多
跟着AI诗词游蒙阴|蒙阴煎饼:历史传承与现代创新 共铸亿元大产业
...千年文化,三千年诗韵,这是中国人独有的浪漫。当多彩蒙阴遇上AI诗词,会碰撞出怎样的火花?本期跟着AI诗词游蒙阴,看一张小小的蒙阴煎饼如何在历史传承与现代创新中,摊出亿元大产业。 ……更多
《遍地书香》剧组五周年再聚蒙阴 共话不解之缘
...,电视剧《遍地书香》首播,剧中的实景实名拍摄地便是蒙阴椿树沟。适逢该剧播出五周年之际,《遍地书香》剧组人员再次相聚蒙阴,共同回忆那段难忘的拍摄时光,分享他们与蒙阴的不解之缘。《遍地书香》讲述了驻村干部...……更多
五一假期开启 蒙阴椿树沟游人如织 煎饼成为争相品尝的美味
大众网记者 李梅 临沂报道五一假期第一天,蒙阴县椿树沟景区游人如织。花溪小院烙煎饼处,更是吸引了很多游客前来品尝刚出鏊子的煎饼。快成型的煎饼,打上一个鸡蛋摊匀,金黄灿烂。谷物和鸡蛋的香气,汇聚成儿时“妈...……更多
这煎饼果子真是有老天津的味道,只是78一套您是认真的吗?
...自然也是不菲的。当然,除了食材成本外,这家店还注重制作工艺的精湛。煎饼果子的制作看似简单,但其中却蕴含着许多技巧和讲究。从面糊的调配到煎饼的翻煎,从蔬菜的切配到酱料的涂抹,每一步都需要精准的掌握和熟练...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年 |农文旅一体发展,蒙阴坦埠镇引领乡村“蝶变”新篇章
大众网记者 王艳彩 刘峻豪 临沂报道近年来,蒙阴县坦埠镇在乡村振兴的大道上,积极探索农文旅一体发展的新模式,以实现农村产业“蝶变”,为乡村经济注入新的活力。坦埠镇来石庄村黑陶产业历史悠久,祖祖辈辈靠着黑...……更多
在“中国超级产粮大县”突泉品味“一桌家宴半桌非遗”
...城。经过千年历史变迁,这座小县城保留传承了很多美食制作技艺,造就了当地人形容的“一桌家宴半桌非遗”的饮食文化。外焦里嫩的“王小二大饼”、豆香四溢的“六户干豆腐”、内容丰富的“平常煎饼”、浓厚鲜香的豆瓣...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...料,不仅让口感更适合当代人,也更加健康。”孔府糕点制作技艺传承人孔祥昆,便是三孔景区与其合作的老手艺人之一,据他介绍,除了线下实体店的“文创”糕点销量可观,其线上数据也不容小觑,其中儒家“五常”饼、金...……更多
40余种临沂产品亮相“好客山东 好品山东”2023北京推介活动
...东的灿烂文化、科技“智”造、好品好物。薛其坤是临沂蒙阴人,他在分享中说:“2022年,山东参与研制的世界首颗量子微纳卫星,以山东省会‘济南’命名发射升空。山东预见性地看到量子科技的发展前景,正信心满满布局...……更多
潍坊诸城市桃林小学走进平安里民间技艺传承实践基地
...、摊制或滚制、存放,所以手工制煎饼往往是一次性大量制作,然后长期存放食用。据考究,用鏊子摊煎饼在我国已有几千多年的历史,它摊出了我们中华民族从古至今不断交融的饮食文化。煎饼的原料也随着时代的发展而不断...……更多
“穿针引叶”不用线,瞧瞧蒙阴这双巧手一分钟能包三四个粽子
...报道又到端午佳节,家家户户飘着浓浓的粽香味。在山东蒙阴县蒙阴街道,有个“穿针引叶”不用线的包粽子能手刘富贵,今年已经70岁。她用料讲究,手法娴熟,1分钟能包出三四个粽子,这速度也让人赞叹。6月8日清晨,刘富...……更多
摆摊5年 人们排队买他做的煎饼
...他做的煎饼1982年出生的杜望龙,在创业中抓住现场手工制作以杂粮煎饼和手抓饼为主,以豆浆、醪糟、八宝粥、燕麦粥、黑米粥等为辅,进行营养搭配的早餐,将全新的绿色食品呈现在消费者眼前,赢得了广大市民的青睐。创...……更多
山东省十大经典小吃,每个都堪称经典,吃过三种以上才是合格吃货
...统特色小吃之一就是山东煎饼,它源远流长,因其独特的制作工艺和口感而备受称赞。煎饼的制作以面粉为主要原料,经过独特的工艺加工而成,具有纸一般的薄度和酥脆的口感,香气四溢。制作煎饼需要煎饼师傅精通火候和技...……更多
学书法、赏非遗,临沂大学留学生沉浸式体验中华传统文化
欣赏书法、牡丹,学习兵法、中国功夫,制作煎饼、二十四节气非遗竹编工艺品……近日,临沂大学举行国际中文日活动,该校国际生物资源应用学院留学生现场感受魅力无穷的中国文化。活动现场,留学生们参观了临沂书法...……更多
智圣故里·时尚沂南|手艺口授心教 沂南美食讯号代代相传
...产品的品质,让岸堤豆腐皮的名气继续发扬光大。要论烙煎饼,马牧池乡新立村七彩煎饼坊的黄树贞是专业的,进入夏季,她的煎饼坊里仍旧热火朝天地忙碌着。作为“七彩煎饼”的创始人,她带领村里的妇女把煎饼玩出了“花...……更多
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最低调的广东菜系,不只会酿一切
欧爱玲在梅州实地考察时,意识到食物在客家文化中的中心地位。在她看来,食物在人类文化中具有重要的社会和文化价值。她在村里与村民同吃同住
2025-01-21 09:45:00
【笃行实干 大抓业务】13岁女孩糖尿病酮症酸中毒症状危险,石岛人民医院儿科精准施治转危为安!
鲁网1月21日讯近日,石岛人民医院儿科成功救治一名糖尿病酮症酸中毒(重度)患儿,受到家属的高度赞扬,这也标志着石岛人民医院儿科危急重症抢救技术的新突破
2025-01-21 09:57:00
没有人不“内耗”,问题是“然后呢”?丨睡前聊一会儿
本文转自:人民日报中央厨房-思聊工作室张近山睡前聊一会儿,梦中有世界。听众朋友们,晚上好。细心的聊友可能会发现,近段时间睡前聊一会儿栏目与心理学相关的选题正在变多
2025-01-21 10:01:00
山东滕州:新春至 酿酱忙
本文转自:人民网春节前夕,山东省滕州市的酱油酿造企业内,工人们正争分夺秒地进行着冬季酿造工作,一缸缸酱油散发着浓郁的酱香。李志军摄(人民图片网)
2025-01-21 10:01:00
这份装满了儿时的年味,要不要尝尝?
新生代传承人复刻“老行当年味包”,销出12万余份春节临近,临平区塘栖镇丁山河村的百匠非遗工坊一款“老行当年味包”走红,不到一个月已销出12万余份
2025-01-21 10:07:00
宫外孕喜欢这5种人,快来看看有你吗?
宫外孕,简单的说就是,受精卵跑到了不该着床的地方“生根发芽”了。正常的怀孕是精子和卵子形成的受精卵,在输卵管的输送下达到子宫内着床
2025-01-21 08:54:00
少玩手机,否则你的“爸”业难成!
男性生育力除受一些先天性、遗传性等不可改变的因素影响外,生活方式不良、环境污染等外部因素也在逐渐被认知,其中,手机、电脑
2025-01-21 09:19:00
筝鸣时评丨有一种年味儿,叫赶大集
大众网特约评论员 张伟莉老话说:“进了腊月门,年味铺满集。”赶集是人们日常生活中重要的生活方式之一,也是传统文化的重要组成部分
2025-01-21 10:38:00
贵港市港南区:万人共享扣肉盛宴
本文转自:人民网-广西频道活动现场。刘志宁摄新春佳节将至,为了弘扬地方美食文化,增添节日氛围。1月18日,贵港市港南区举办了一场别开生面的“甜蜜港南‘扣’响新春”2025年“港南味道”新春美食文化活动
2025-01-21 09:13:00
一份指南,透视餐饮之变
本文转自:人民日报海外版34座城市、57种菜系、370家餐厅上榜——一份指南,透视餐饮之变本报记者 李 婕《人民日报海外版》(2025年01月21日第 11 版)近年来
2025-01-21 04:07:00
“开锅”忙年
1月18日,高淳地方文化研究会开展“舌尖上的年俗”活动,参与者们制作油炸豆腐圆子、豆腐果等传统年俗美味,体验忙年民俗。据了解
2025-01-21 07:59:00
搜狐医药 | 柳叶刀发布全新临床肥胖症定义和诊断标准!中国专家怎么说
出品 | 搜狐健康作者 | 亚伟编辑 | 袁月《柳叶刀-糖尿病与内分泌学》重大报告“临床肥胖症定义和诊断标准”于1月16日在全球范围内发布
2025-01-21 05:40:00
荒山坡变成金窝窝(新春走基层)
本文转自:人民日报贵州毕节市大方县推进石漠化综合治理——荒山坡变成金窝窝(新春走基层)本报记者  马跃峰  苏  滨《人民日报》(2025年01月21日第 04 版)冬日的乌蒙山腹地
2025-01-21 06:20:00
深耕红色沃土  书写发展新篇
本文转自:人民日报贵州遵义弘扬遵义会议精神,因地制宜发展新质生产力深耕红色沃土  书写发展新篇本报记者  马跃峰  陈隽逸《人民日报》(2025年01月21日第 14 版)遵义市播州区
2025-01-21 06:31:00
40岁男子辅导孩子作业气到眼垂肢无力 该病好发青壮年严重时危及生命
“王医生,我好像又复发了!四肢没力气,抬头都觉得很吃力!”一周前,浙江省人民医院神经内科王奕琪副主任医师专家门诊,40岁的高先生有气无力地诉说着自己的病情
2025-01-21 07:03:00