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蒙阴煎饼花制作指南:传统手艺的传承与美食制作的乐趣
大众网记者 欧瑞璋 临沂报道煎饼花,一种融合了传统煎饼工艺与现代审美艺术的独特美食。它以其五彩斑斓的色彩和栩栩如生的形态,成为了集观赏价值与食用价值于一体的艺术品。下面,就让我们一起走进煎饼花的制作世界...……更多
十米煎饼画、百种煎饼卷百种小菜 蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动启动
...拍摄五周年之际,4月20日,“沂蒙煎饼香·崮乡情谊长”蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动,在椿树沟景区启动。品味沂蒙煎饼文化,体验沂蒙山村韵味。活动在舞蹈《煎饼赋》中拉开帷幕,现场播放了视频短片《邂逅...……更多
“花开蒙阴千亿朵 邂逅世界桃花源” 中国·蒙阴第十八届桃花文化旅游季启动
...虎 临沂报道心有桃花,世如桃源。3月30日上午,“花开蒙阴千亿朵 邂逅世界桃花源”中国·蒙阴第十八届桃花文化旅游季在云蒙明珠生态文化旅游度假区启动。本届桃花文化旅游季,共推出了漫步花海、登高望远、静赏湖光、...……更多
这一次,为什么还是蒙阴?
...视频播放量破百万、全网总浏览量过2亿……近段时间,蒙阴煎饼再次“出圈”,赚足了眼球。当与蒙阴邂逅,你会发现,红色是这里的底色,多彩是这里的本色。不禁要问:去年国庆假期前后连续霸屏9天、5个话题上榜同城热搜...……更多
蒙阴摊煎饼大赛高手云集 40年经验选手摘得桂冠
... 刘峻豪 临沂报道4月20日,“沂蒙煎饼香·崮乡情谊长”蒙阴县第二届沂蒙煎饼文化旅游体验季活动启动仪式现场,一场别开生面的摊煎饼大赛举行,当地摊煎饼高手齐聚,一较高下。大赛现场,炉火熊熊,热气升腾。参赛选手...……更多
《舌尖2》播出十年,蒙阴煎饼文化成就旅游新地标
...临沂报道十年前,一部《舌尖上的中国2·脚步》将临沂市蒙阴县椿树沟的煎饼带入了全国观众的视野。如今,这个昔日隐匿于沂蒙山区的小村庄,已经华丽蜕变,成为乡村振兴的璀璨明珠。蒙阴县垛庄镇椿树沟,坐落于蒙山第三...……更多
当烟火气邂逅文艺范,这是蒙阴煎饼的前世今生。从赖以果腹,到最后一张煎饼全力支前;从背着煎饼奔赴四方,到咬着一口梦回崮乡;从多彩煎饼闪耀东方,到走出国门世界飘香。蒙阴始终用心用力用情。这是蒙阴煎饼的文...……更多
...未来!大众网记者辛思进 临沂报道春节期间,记者走进蒙阴县煎饼花大嫂徐海霞煎饼店中,徐海霞正忙着赶制煎饼花订单。“黄色煎饼花是黄桃味的,粉色是火龙果味的,红色是甜菜根味的,所有的颜色都源自天然食材。”徐...……更多
...璋 王雪 临沂报道2014年,《舌尖上的中国》第二季播出了蒙阴县垛庄镇椿树沟老两口摊煎饼的片段。纪录片中刘宗安、姚芳英夫妇逐渐成为“名人”,总有外地游客慕名而来,椿树沟这个“最接近自然的地方”也逐渐开发成为完...……更多
软煎饼闯出大市场
...大市场杨茂鹏(右)和朱礼振在研究煎饼生产。连日来,蒙阴县优好粮食品加工有限公司都在加班加点生产南方客户订购的130箱杂粮软煎饼。据了解,该公司是垛庄镇大山寺和后里村返乡青年杨茂鹏、朱礼振创办的一家专注于生...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年 |蒙阴手艺人匠心独运 扎龙灯、八仙灯为节日增添氛围
大众网记者 王艳彩 刘峻豪 临沂报道“希望通过自己的手艺,将传统文化融入日常生活,为百姓带来节日的惊喜和欢乐。”舞龙灯、八仙灯是传统文化娱乐活动之一,眼下元旦将至,刘洪文化园算圣故里文化艺术团负责人苗玉...……更多
山东省临沂市蒙阴县政协调研协商非遗传承保护
蒙阴是东夷文化和沂蒙文化的发源地之一,拥有丰富多彩的非物质文化遗产。目前,蒙阴县共有非物质文化遗产322项,其中县级项目301项,市级项目15项,省级项目6项,数量位列临沂市第二位。近日,蒙阴县政协组织县文旅局...……更多
...。在山亭,煎饼是一道极具地域特色的美食,有不少村民制作煎饼。对于这些村民来说,制作煎饼既是一门手艺也是一个挣钱的门道。为了将家乡的煎饼推荐给更多的人,“大师傅”刘保良优选煎饼制作原料,融入食疗理念,坚...……更多
山东泰安:传统煎饼做出新“花”样
...经过70多片薄片的层层堆叠,一朵栩栩如生的粉色玫瑰就制作而成,而这朵玫瑰花正是由普通的煎饼制作而成。在山东泰安新泰,楼德煎饼可谓家喻户晓,随着工艺的提高,颜色各异口感不同的煎饼也随处可见。楼德镇的80后创...……更多
老区盛开“煎饼花”
...文玲千年沂蒙古韵,万里煎饼飘香。今年初春,在山东省蒙阴县举办的沂蒙煎饼文化节上,红色的玫瑰、黄色的月季、蓝色的郁金香……栩栩如生的“煎饼花”引得游客连连赞叹。此花非天成,妙手偶得之,献礼丰收节,好看又...……更多
...众网记者 王艳彩 临沂报道随着五一假期的到来,临沂市蒙阴县的椿树沟景区迎来了新一轮的旅游高峰。煎饼广场、光头强的家、花溪越步游道等景点吸引了大量游客驻足观赏和体验。许多游客慕名而来,品尝椿树沟的煎饼,与...……更多
跟着AI诗词游蒙阴|蒙阴煎饼:历史传承与现代创新 共铸亿元大产业
...千年文化,三千年诗韵,这是中国人独有的浪漫。当多彩蒙阴遇上AI诗词,会碰撞出怎样的火花?本期跟着AI诗词游蒙阴,看一张小小的蒙阴煎饼如何在历史传承与现代创新中,摊出亿元大产业。 ……更多
《遍地书香》剧组五周年再聚蒙阴 共话不解之缘
...,电视剧《遍地书香》首播,剧中的实景实名拍摄地便是蒙阴椿树沟。适逢该剧播出五周年之际,《遍地书香》剧组人员再次相聚蒙阴,共同回忆那段难忘的拍摄时光,分享他们与蒙阴的不解之缘。《遍地书香》讲述了驻村干部...……更多
五一假期开启 蒙阴椿树沟游人如织 煎饼成为争相品尝的美味
大众网记者 李梅 临沂报道五一假期第一天,蒙阴县椿树沟景区游人如织。花溪小院烙煎饼处,更是吸引了很多游客前来品尝刚出鏊子的煎饼。快成型的煎饼,打上一个鸡蛋摊匀,金黄灿烂。谷物和鸡蛋的香气,汇聚成儿时“妈...……更多
这煎饼果子真是有老天津的味道,只是78一套您是认真的吗?
...自然也是不菲的。当然,除了食材成本外,这家店还注重制作工艺的精湛。煎饼果子的制作看似简单,但其中却蕴含着许多技巧和讲究。从面糊的调配到煎饼的翻煎,从蔬菜的切配到酱料的涂抹,每一步都需要精准的掌握和熟练...……更多
崮乡有好戏 邀您过大年 |农文旅一体发展,蒙阴坦埠镇引领乡村“蝶变”新篇章
大众网记者 王艳彩 刘峻豪 临沂报道近年来,蒙阴县坦埠镇在乡村振兴的大道上,积极探索农文旅一体发展的新模式,以实现农村产业“蝶变”,为乡村经济注入新的活力。坦埠镇来石庄村黑陶产业历史悠久,祖祖辈辈靠着黑...……更多
在“中国超级产粮大县”突泉品味“一桌家宴半桌非遗”
...城。经过千年历史变迁,这座小县城保留传承了很多美食制作技艺,造就了当地人形容的“一桌家宴半桌非遗”的饮食文化。外焦里嫩的“王小二大饼”、豆香四溢的“六户干豆腐”、内容丰富的“平常煎饼”、浓厚鲜香的豆瓣...……更多
老味新作,孔府糕点“焕新”!文创点心“烘焙”儒家文化
...料,不仅让口感更适合当代人,也更加健康。”孔府糕点制作技艺传承人孔祥昆,便是三孔景区与其合作的老手艺人之一,据他介绍,除了线下实体店的“文创”糕点销量可观,其线上数据也不容小觑,其中儒家“五常”饼、金...……更多
40余种临沂产品亮相“好客山东 好品山东”2023北京推介活动
...东的灿烂文化、科技“智”造、好品好物。薛其坤是临沂蒙阴人,他在分享中说:“2022年,山东参与研制的世界首颗量子微纳卫星,以山东省会‘济南’命名发射升空。山东预见性地看到量子科技的发展前景,正信心满满布局...……更多
潍坊诸城市桃林小学走进平安里民间技艺传承实践基地
...、摊制或滚制、存放,所以手工制煎饼往往是一次性大量制作,然后长期存放食用。据考究,用鏊子摊煎饼在我国已有几千多年的历史,它摊出了我们中华民族从古至今不断交融的饮食文化。煎饼的原料也随着时代的发展而不断...……更多
“穿针引叶”不用线,瞧瞧蒙阴这双巧手一分钟能包三四个粽子
...报道又到端午佳节,家家户户飘着浓浓的粽香味。在山东蒙阴县蒙阴街道,有个“穿针引叶”不用线的包粽子能手刘富贵,今年已经70岁。她用料讲究,手法娴熟,1分钟能包出三四个粽子,这速度也让人赞叹。6月8日清晨,刘富...……更多
摆摊5年 人们排队买他做的煎饼
...他做的煎饼1982年出生的杜望龙,在创业中抓住现场手工制作以杂粮煎饼和手抓饼为主,以豆浆、醪糟、八宝粥、燕麦粥、黑米粥等为辅,进行营养搭配的早餐,将全新的绿色食品呈现在消费者眼前,赢得了广大市民的青睐。创...……更多
山东省十大经典小吃,每个都堪称经典,吃过三种以上才是合格吃货
...统特色小吃之一就是山东煎饼,它源远流长,因其独特的制作工艺和口感而备受称赞。煎饼的制作以面粉为主要原料,经过独特的工艺加工而成,具有纸一般的薄度和酥脆的口感,香气四溢。制作煎饼需要煎饼师傅精通火候和技...……更多
学书法、赏非遗,临沂大学留学生沉浸式体验中华传统文化
欣赏书法、牡丹,学习兵法、中国功夫,制作煎饼、二十四节气非遗竹编工艺品……近日,临沂大学举行国际中文日活动,该校国际生物资源应用学院留学生现场感受魅力无穷的中国文化。活动现场,留学生们参观了临沂书法...……更多
智圣故里·时尚沂南|手艺口授心教 沂南美食讯号代代相传
...产品的品质,让岸堤豆腐皮的名气继续发扬光大。要论烙煎饼,马牧池乡新立村七彩煎饼坊的黄树贞是专业的,进入夏季,她的煎饼坊里仍旧热火朝天地忙碌着。作为“七彩煎饼”的创始人,她带领村里的妇女把煎饼玩出了“花...……更多
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老人冬季容易手脚冰凉,老祖宗留下的这个好东西!
寒冷的冬日里,来碗热气腾腾的醪糟汤圆,瓷碗里圆滚滚的汤圆飘在酒酿里,软糯清甜,一口汤圆,一口汤,寒气顿消。醪糟,又称酒酿
2024-11-26 12:12:00
把“炎症”吃回去!研究发现:这些食物都有抗炎属性!
想要“抗炎”,饮食是日常生活中的一个重要部分。研究证实,这些食物都有抗炎属性!一日三餐照着吃,把吃出来的“炎症”吃回去
2024-11-26 12:14:00
世卫专家:比新冠更严重的疫情可能出现,为更糟糕的情况做好准备
2022年底才结束的新冠疫情对我们每个人都有着广泛而深刻的影响,其从2020年开始,三年的时间中它如影随形,大大影响了每个人的生活状态
2024-11-26 12:23:00
鸭肉是癌症“加速器”?医生:不想病情恶化,7物建议少吃或不吃
饮食问题,这个古老而又常新的话题,如同时钟的秒针一般,在每一刻牵动着我们的心弦。从古至今,我们深知许多疾病都是由口而入
2024-11-26 12:24:00
甲状腺不好的人,不能吃黄豆?提醒:2种补品不戒,
甲状腺的健康状况不仅关乎我们的内分泌和代谢功能,也影响到我们的整体健康。然而,近年来甲状腺疾病的发病率正在显著上升。在我国
2024-11-26 12:25:00
一女子为变瘦坚持5年“过午不食”,如今她的现状,让人们反思
在这个以瘦为美的时代,女性们的身材成为了公众瞩目的焦点。那些拥有苗条身材的女性,往往能够获得更高的回头率,吸引更多异性的目光
2024-11-26 12:25:00
尿酸高能吃陈醋吗?医生:想稳定尿酸,这2种碱性食物或可多吃
对于尿酸高的人,饮食上确实需要有所注意,因为高尿酸是痛风的主要病因之一。然而,对于陈醋这样的调味品,一般来说是可以适量食用的
2024-11-26 12:26:00
红薯,到底是“减肥神器”,还是“增肥利器”?
红薯,作为我们日常生活中的一种食物,其对于减肥和增肥的影响一直备受关注。有些人认为,红薯是减肥神器,能够帮助我们轻松瘦身
2024-11-26 13:34:00
为何患脑供血不足的人越来越多?医生:平时少吃6物,或对身体好
短暂性脑缺血发作,是脑部血液供应短暂的中断,导致脑部出现一过性的功能障碍。这种发作通常是突然的,如同闪电般地来袭,给病人带来类似脑出血或脑梗塞的症状
2024-11-26 13:35:00
别老坐着不动 小心被栓住
提到血栓,不少人第一个会想到脑血栓,并自然而然地认为血栓就是个老年病。错啦!我们在各个年龄、任何时间都可能发生血栓性疾病
2024-11-26 11:17:00
甩不掉的累 你可能慢疲了
你是否曾深陷这样的困境:身体的疲劳仿佛无底洞,无论如何休息都无济于事?你是否还有记忆力下降、注意力无法集中、肌肉及关节痛
2024-11-26 11:17:00
警惕!那些温柔的烫伤
寒潮来袭,暖手宝、电热毯、发热鞋垫、保暖贴……各种取暖神器安排上!但你知道吗?这些送温暖的小帮手,有时也会变成“温柔杀手”
2024-11-26 11:17:00
湖南安化:培育高素质“新农人” 助推县域产业发展
本文转自:人民网-湖南频道“我场流转土地300多亩,全部种上了优质水稻、油菜,年产15万公斤稻谷、2万公斤油菜籽,从育秧
2024-11-26 11:33:00
安徽广德:自产自销进菜场 喜乐菜农便居民
本文转自:人民网-安徽频道“冬笋上市,我们全家都想吃一口最鲜最嫩的笋,现在菜市场设置了农产品自产自销点,刚从山上挖的笋都被我买到了
2024-11-26 11:46:00
乐业:“种养一体化”模式助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,百色市乐业县烟草专卖局(营销部)在百坭村建设“烟叶+”核心示范区,探索“产业融合、品牌自有
2024-11-26 12:25:00