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葡萄酒的发酵周期通常是八天到二十天，有时甚至达一个月之久。在这期间，经常的品尝管控是必不可少的，葡萄酒酿造完毕之后，品控频率可以适当降低。葡萄酒的陈年阶段可能从数月到数年之间，此时对于葡萄酒品质发展...……更多
2022-12-17 11:55葡萄酒,葡萄,酿造,发酵,过程,时间
以往在梅多克葡萄酒产区，当通过压榨得到第一批白葡萄汁，或者当红葡萄果实经过破碎时，葡萄酒酒窖的管理人员，在当地又被称为“师傅”，会对当年采收的葡萄的品质潜力阐述自己的观点。品尝行为会贯穿整个葡萄酒...……更多
2022-12-15 09:23酿造,葡萄,喜怒,葡萄酒,变化,过程
...期，甚至更早（也说不定人类的远古祖先已经饮着自酿的葡萄酒开派对了）。
或许那时会有这样的故事。我们的祖先将刚刚收获的麦子堆放于仓库，不料发洪水，麦子被水浸泡，发现时已经噗噗冒泡了。这时，若是发现的人为...……更多
2024-05-11 05:59:00发酵,发酵,微生,霉菌,日本,葡萄
...】“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”……从古至今，葡萄酒一直是文人墨客竞相称颂的对象，也是餐桌上不可或缺的小情调。然而，人们只记住了这醉人的醇香，却不知，这香味背后，还有一群执着的守护者。【解说】47岁...……更多
2023-11-09 16:54:00昌黎,酿酒师,河北,酿酒,美酒,葡萄酒
...合发展产业链,听当地人讲述矿坑华丽转身的故事。年产葡萄酒50万瓶近日,记者来到莱西市院上镇九顶山,长长的小道尽头是一座城堡般的建筑,路两侧是一望无际的绿油油的葡萄园。园里葡萄架有一人来高,一串串晶莹饱满的小葡...……更多
2023-10-08 00:13:00矿坑,葡萄园,葡萄,葡萄,院上镇,庄园
...说。在酒庄经理的鼓励下，刘莉开始大胆学习酿造技术。葡萄酒酿造是一项技术活，刚接触时，她感到既陌生又新鲜。“来酒庄之前我连‘干红’是什么都不知道，在我看来葡萄酒就是逢年过节时，家里喝的小甜酒，更不用说什...……更多
2024-03-07 21:18:00一股劲儿,双手,幸福,生活,葡萄酒,葡萄
本文转自：张家口日报世界葡萄酒之窗来一场“醉”美之旅在怀来官厅水库之滨，有一座以葡萄酒为主题的博物馆。它以现代化科技呈现了“葡萄酒的世界之旅”，对怀来葡萄酒产业进行了全景式展示——它就是世界葡萄酒之...……更多
2023-10-30 07:53:00葡萄酒,之窗,葡萄,世界,葡萄,葡萄酒
...、破皮、榨汁、澄清、发酵，到最终酿成一杯味甘醇厚的葡萄酒，一颗颗葡萄在时间的酝酿中华丽蜕变。如果说葡萄是整个“秀场”的主元素，那么优秀的酿酒师则是“大秀”的设计师，通过对主元素不断的创新自主研发，干红...……更多
2023-10-08 06:29:00迭代,宁夏,农垦,葡萄酒,葡萄,不断
...们现在的啤酒差不多的度数吧。在唐朝还有一种酒，就是葡萄酒，当然这种酒是从外邦带进来的，据《太平御览》记载，公元640年，唐太宗率领军队攻破高昌国后获得了葡萄酒的酿造之法后，随后，葡萄酒就慢慢开始在唐代兴起...……更多
2024-02-10 11:22:00酒量,李白,李白,酿造,米酒,度数
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈，而要注意到，这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中，是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础，尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
2022-12-16 08:38葡萄酒,酿酒师,葡萄,酿酒,酿造,细节
...钟内或者3个小时内出现“红酒头痛（RWH）”，而饮用白葡萄酒或其他酒制品却不会出现这种情况。没有人能确切地知道为什么喝红酒会引发头痛，很多人猜测可能与喝酒后脑血管扩张、血糖变化、酒精过敏、血压升高等因素有...……更多
2023-12-19 00:25:00红酒,红酒,槲皮素,葡萄,组胺,乙醛
...核心，打造南部产业带和东部产业带，塑造中国高端精品葡萄酒产区形象。此前，依托“小酒庄+大产业”模式，得荣已经在葡萄酒行业闯出一片市场。“2023年，全县加工460吨葡萄酒原酒，产值达3700余万元。”得荣县葡萄与葡萄...……更多
2024-04-26 05:21:00高山,酿造,峡谷,名片,得荣,得荣县
...后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”,中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。1896年,张裕公司开始酿造白兰地,1914年正式上市发售,命名为可雅白兰地。1915年,可雅白兰地参加巴拿马万国博览会,获得金奖。2019年3月,在德国...……更多
2024-04-23 12:38:00白兰,新世界,白兰地,高端,白兰,白兰地
...，刘爱国荣获自治区五一劳动奖章。“择一事，终一生，葡萄酒就是我的事业。”回忆起在葡萄酒酿造和研发领域十几年的坚守和耕耘，刘爱国说。从车间一线工人到技术员、生产主管，刘爱国一步一个脚印、一步一个台阶。201...……更多
2024-06-26 05:35:00爱国,葡萄酒,葡萄,一生,事业,就是
...。▲还原古时期酿酒法
在汉代随着张骞出使西域归来，葡萄酒也被带回了中国，这种风靡于西域的酒品很快也引发了中国权贵们的追捧。不过由于葡萄产量较低而且在生产时节上十分受限，因此其并没有取代清酒的地位。▲古...……更多
2024-02-14 19:40:00浊酒,酒文化,清酒,酒香,千年,浊酒
...常。淀粉一类的食物在胃内停留的时间比较长，食物内的葡萄糖可以缓慢释放，避免了因饮酒导致的血糖的快速升高和降低的情况发生。这种血糖的稳定状态有利于减缓酒精的吸收速度，降低醉酒的风险。此外，淀粉这类的食物...……更多
2024-06-05 17:43:00白酒,啤酒,男性,身体,建议,朋友
...如此不卫生，为何脚踩酸菜消费者们不能接受，但是脚踩葡萄酒却没问题。即使脚踩工艺一样，但为何消费者们的反应却不一致呢?脚踩的制作工艺。脚踩的酿酒和踩酸菜其实是一样的，但是消费者们的接受程度却截然相反，那...……更多
2024-09-21 10:46:00酸菜,葡萄酒,葡萄,酸菜,葡萄,葡萄酒
...坊欣冉农产品专业合作社将携带黑色小麦粉和自酿玫瑰香葡萄酒参加，市民可在萝卜品鉴会上大饱眼福、口福。潍坊欣冉农产品专业合作社成立于2013年3月14日，现有基地二处，其中狮子行基地占地259亩，一空桥基地占地61亩，主...……更多
2023-11-16 23:11:00萝卜,美酒,葡萄酒,葡萄,玫瑰,潍坊
...农场（后更名中法庄园）选址地进行现场勘查。中法庄园葡萄酒品鉴区一角。
夏日的河北省怀来县，天高云淡，青山连绵。作为北京市延庆区的“邻居”，该县距离北京中心城区仅约两小时车程。著名的官厅水库一部分在怀来...……更多
2024-07-15 03:36:00中法,友谊,美酒,葡萄,科技,中法
河北新闻网讯（陈阳）为进一步加强与中外葡萄酒庄的交流融合，提升酿造技艺和品鉴能力，促进葡萄酒产业发展，近日，由秦皇岛酿酒师协会主办的中外葡萄酒技术交流活动在朗格斯酒庄（秦皇岛）有限公司举行。本次活动...……更多
2024-07-16 17:22:00昌黎,葡萄酒,技术交流,葡萄,活动,交流
本文转自：人民日报宁夏着力发展葡萄酒产业——贺兰山下酿芬芳本报记者 徐元锋 张 文《 人民日报 》（ 2024年08月13日 第 07 版）8月9日，第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川开幕，来自国内外的440多名...……更多
2024-08-13 05:45:00贺兰,芬芳,葡萄,葡萄酒,宁夏,贺兰
...有限公司申请一项名为”使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法“专利，申请日期为2023年11月。专利摘要显示，该发明涉及酿酒技术领域，具体是关于使用微通道混合发酵的酿造干白葡萄酒的方法。 ……更多
2023-12-18 12:01:00张裕,酿酒,专利,领域,技术,干白
...佛把我们自己的生活搬上了荧屏。宁夏这片土地上的中国葡萄酒人，就像天上的星星，也许单独的一颗或者两颗不能被人们记住，但是汇聚在一起，他们的故事就是让世界惊艳的璀璨星河。”宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师俞...……更多
2024-05-16 07:03:00酿造,紫色,梦想,宁夏,葡萄酒,葡萄
...传海报 图源：《追风者》官方微博实际上，民国初期的葡萄酒界，也有这么一群爱国追风者们，他们以金融助力“实业救国”。金融精英带领张裕公司绝处逢生《追风者》中主角魏若来本是一名在中央银行工作的金融精英，在...……更多
2024-04-16 16:47:00葡萄酒,葡萄,张裕,中国,中美,葡萄酒
...举办的“2023旅游饭店业高质量发展大会”上，中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司（以下简称中粮长城）以大会组委会唯一指定用酒商的身份亮相，众多参加活动的人士在探讨当前旅游饭店业发展热点问题的同时，也对长城葡萄...……更多
2023-11-08 01:00:00葡萄酒,葡萄,饭店业,长城,高质量,饭店
...标志品牌展区，“桑洋河畔沙城庄园体验展位”作为大会葡萄酒沙城产区代表的体验展台，全场景展示着沙城葡萄酒文化，为整个大会增添了几分酒香酒韵。记者团去往桑洋河畔沙城庄园，一探酒庄实地真貌。“一瓶好酒的出产...……更多
2023-10-30 07:53:00洋河,沙城,庄园,葡萄酒,葡萄,名片
大河网讯 “葡萄美酒夜光杯”，我国的葡萄酒酿造历史源远流长。由河南牧业经济学院为第一完成单位、该校艺术学院教师王鹏主持选育的酿酒葡萄新品种“豫酿紫玉”专为葡萄酒酿造而生，填补了本土优质酿酒葡萄新品种的...……更多
2024-01-06 18:34:00葡萄,河南,新品种,酿酒,牧业,空白
...道人民网秦皇岛2月8日电 （戴泽鑫）说起这座北方小城，葡萄酒是绕不开的话题。位于河北省东北部、秦皇岛市西南部的昌黎，以干红葡萄酒闻名。昌黎不但地理位置优越、地貌特征独特、生态条件良好，还拥有不逊色于法国波...……更多
2024-02-08 21:16:00大发,酿造,果子,光阴,基层,这是
...的蒸馏酒，还有用葡萄蒸馏的酒。李时珍《本草纲目》在葡萄酒纲目中记录：“葡萄酒有两样：酿成者味佳，有如烧酒法者有大毒。酿者，取汁同曲，如常酿糯米饭法……烧者，取葡萄数十斤，同大曲酿酢，取入甑蒸之，以器承...……更多
2024-11-24 14:12:00烧锅,自用,白酒,蒸馏器,酿酒,烧酒
...蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。看到齐鲁晚报·齐鲁壹点发起的话题互动，我在家里地下室找出了孩子送给我的整箱白兰地，有时代感的包装酝酿芬芳，琥珀色的酒体令人心驰神往。张...……更多
2024-07-29 18:01:00张裕,白兰,白兰地,琥珀,味道,白兰
更多关于健康的资讯：
脑梗，医学上称为脑梗死或脑中风，是由于脑部血液供应障碍，导致脑组织缺血、缺氧而坏死，进而引发一系列神经功能缺损的症状。它的发病率高
2024-12-03 08:53:00
茶，这一源自中国的古老饮品，已经成为全球数十亿人日常生活中不可或缺的一部分。它是一种饮料，更是一种文化，一种生活方式。许多人每天都会喝上几杯茶
2024-12-03 08:54:00
维生素是一类人体必需的营养素，对身体健康至关重要，目前已知的维生素有13种，分别为维生素A、B1、B2、B3、B5、B6
2024-12-03 08:56:00
面对宫腔镜手术后，内膜对雌激素不再“感冒”的难题，许多患者感到困惑与无助。别担心，今天我们就来聊聊如何应对这一挑战，让你的内膜重新找回对雌激素的敏感
2024-12-03 08:56:00
1.肠胃问题：不知道从什么时候开始，好像变成了“十人九胃病”，越来越多的人有肠胃问题，很多人觉得胃病肯定是忙工作忙出来的
2024-12-03 08:56:00
血管对于人体来说，是至关重要的存在，它是血液得以正常流通的通道，由心脏所迸发出来的血液通常会经大动脉流动到身体各处的毛细血管
2024-12-03 08:57:00
回答这个问题之前，我们需要了解糖尿病与碳水化合物之间的关系。糖尿病是一种代谢紊乱疾病，主要特征是血糖水平长期升高。而碳水化合物是影响血糖水平的主要营养素之一
2024-12-03 08:58:00
我们都知道，冠心病是一种常见的心脏疾病，也是一种心血管疾病。这种疾病的发病率较高，且有年轻化的趋势。一旦患上冠心病，就需要长期服药
2024-12-03 08:58:00
导语：当身体出现三种异常表现的时候，就是在提醒你体内的甘油三酯含量过高了，必须要马上注意降血脂，只有这样才能够避免一系列心脑血管疾病
2024-12-03 08:59:00
导语：嘌呤经过一系列的代谢，最终产物即为尿酸。而尿酸，又与人体的物质循环，器官功能息息相关。正常的尿酸会促进身体的正常运转
2024-12-03 09:01:00
糖尿病之所以让人们感到恐惧，原因在于它对身体健康影响重大。糖尿病是以多食、多饮、多尿和消瘦为主要症状的一种终身代谢性疾病
2024-12-03 09:02:00
1、饭要少吃，主食越少越好？纠错：主食通常是指米饭，米饭中含有大量的碳水化合物，而碳水化合物是人体必需的营养素，如果经常严格限制主食
2024-12-03 09:02:00
平时多观察身体变化，有某些疾病信号发出引起重视，其中要警惕起来的就是血糖高。长时间处于高糖状态下，可能会加速糖尿病到来
2024-12-03 09:02:00
俗话说得好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这句话脍炙人口，耳熟能详，也是老一辈人给年轻人的忠告。早上是人体最重要的时刻
2024-12-03 09:03:00
近期，有许多网友留言，有过胎停史，想要再备孕，应该要注意哪些方面的相关问题。那么，胎停育后多久可以再怀孕？再次怀孕前需要注意哪些事项呢
2024-12-03 09:03:00