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...转自:滁州日报□耿艳菊去郊外,回来时路过一片菜园,菠菜的长势最好,青翠鲜嫩。经营菜园的是一对年迈夫妻,看上去有七八十岁了,银发在阳光下闪烁,神采奕奕,慈眉善目,言语爽朗亲切。他们正缓慢地把蓬勃青翠的菠...……更多
长得像菠菜,老人称为“通便草”,根部含“黄金”,如今十分珍贵
...。特别是其中一种野菜特别受欢迎,因为它的叶子长得和菠菜很像,所以我们通常都叫它野菠菜,这个名字真的很形象。说起野菠菜,很多人都知道,但要是问起它的正式名字,可能就没人知道了。其实,野菠菜的正式名字叫酸...……更多
年纪大了吸收能力下降,建议少吃纯肉多吃荤素菜,营养均衡好吸收
...椰浆和芝士丝,小火煮至鸡肉入味,汤汁稍稠即可出锅。菠菜口蘑炒肉片食材准备:鸡胸肉、菠菜、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。 做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的料酒、淀粉、生抽和花生...……更多
...园子分成了六个小格,一格插大蒜,一格撒白菜,一格种菠菜……安排得井井有条。小菜园里的大蒜已经有大约十五厘米高了,绿油油的。几天之前种子还在土里深埋,白白嫩嫩的蒜皮包裹着种子,转眼间就已经郁郁葱葱。我原...……更多
春天女性更要多吃这道菜,荠菜菠菜靠边站,营养更均衡
...的吹拂,新鲜的野菜和时令蔬菜纷纷崭露头角,如荠菜、菠菜、韭菜等,它们在这个季节里味道最为鲜美。但在这五彩斑斓的春天里,还有一种被大家忽视的野菜——益母草。益母草,这宛如女性朋友的贴心小棉袄,全身都是宝...……更多
谷雨前后,宁可不吃肉,也要多吃6样“黄金菜”,补充营养不费劲
...熟。加入盐和胡椒粉调味即可,每一口都是春天的味道。菠菜:是春季的常见蔬菜,含有大量的铁质和维生素C。可以做成凉拌菠菜或者菠菜汤。凉拌菠菜:菠菜洗净焯水,切碎。加入蒜末、酱油、香油、醋拌匀即可,简单又美...……更多
没吃上几口野菜,就不算来到了春天
...毒、健胃理气等作用。香椿煎鸡蛋、凉拌香椿都很好吃。菠菜一年四季都有,但以春季为佳。春季上市、6元一把的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中的钾对调节血压起到至关重要的...……更多
危险潜伏于绿叶之中:三种需警惕的野菜
...在某些情况下对健康产生不利影响。例如,高草酸含量的菠菜,在某些人群中可能增加肾结石的风险。草酸能与钙结合,形成不易溶解的结晶,导致肾结石。一项研究显示,长期大量食用草酸含量高的菠菜可能增加某些人群中肾...……更多
4种菜炒前要焯水,不然伤身,特别是第4种很多人一直吃错了
...一定要先焯一遍水才炒,同时,一定要熟透了才吃。4、菠菜菠菜营养丰富,鲜嫩可口,也是非常受人们欢迎的一道蔬菜,炒熟后肥美多汁,十分爽口。但是,菠菜含有大量的草酸,所以在炒之前一要焯水,尽量分解掉草酸,这...……更多
荠菜好处竟然有这么多
...算很高。不少常见蔬菜中草酸的含量都比荠菜要高,比如菠菜、红绿苋菜等。另一方面是因为我们可以通过焯烫这种简单方式将草酸去掉(草酸可溶于水)。总之,如果因为担心草酸影响钙的吸收而拒绝荠菜,那实在是有点亏大...……更多
春天吃菠菜芹菜不如吃面条菜!全身是宝,农村遍地是,好吃不上火
嘿,你知道吗?春天其实有个比荠菜还值得尝试的美食哦!它蒸一蒸就能上桌,口感鲜嫩,营养满满。真的超好吃,千万别错过!今天和女儿逛超市,你猜怎么着?蔬菜区竟然有好多野菜!当然,大家都熟悉的荠菜肯定有,但...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...;其含有的大量膳食纤维也有利于糖尿病患者稳定血糖。菠菜 菠菜富含膳食纤维,能促进肠道蠕动。菠菜还是标准的低热食品,每100g菠菜仅含有24千卡热量,只需走路6分钟就可以消耗掉。同时菠菜是叶黄素的重要来源之一,这...……更多
6种蔬菜在下锅之前一定要先焯水,不然它体内的毒素会带来大麻烦
...来大麻烦。一、含草酸的蔬菜像这类的蔬菜有很多,比如菠菜就是其中之一。不少人都不喜欢吃菠菜,原因就是因为它的口感比较涩。造成菠菜口感发涩的原因就是因为它含有大量的草酸,这种成分会和人体中的钙结合成为草酸...……更多
抓紧吃“春天第一鲜”,它比荠菜营养,比韭菜鲜嫩
...,不仅适合成长发育的孩子,还适合老人、孕妇。它就是菠菜。菠菜中的铁元素也特别丰富,它的食用方法也很多,煮汤、炒菜、凉拌都可以,市场上的菠菜也分好几个品种,本地菠菜、有机菠菜、趴地菠菜,我最喜欢就是趴地...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...管其外观吸引人,但绝不能摘食。灰菜灰菜,又称“野生菠菜”,其外形与菠菜相似,但其叶片较为粗糙,表面有灰白色的粉末。灰菜含有高量的草酸,不仅会影响钙的吸收,长期食用还可能导致肾结石等问题。在采摘食用菠菜...……更多
春分,有钱没钱,牢记:1要躲,2要送,3要吃,老传统别丢
...对五谷丰登的祈盼,是人们对幸福生活的憧憬。3要吃-吃菠菜、荠菜、豌豆春分节气跟农耕密切相关,自然离不开吃,一直以来在民间都有吃春菜的风俗。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”,应季而食,身体安...……更多
这4种蔬菜,草酸比菠菜还高!不想伤胃结石,吃前一定要这样处理
...增加患结石的风险等。今天,我就来聊聊4种草酸含量比菠菜还要高的蔬菜——马齿苋、苋菜、空心菜和芥菜,并教你一些有效的处理方法,能守护健康。一、马齿苋:野菜的“双刃剑”马齿苋,作为一种常见的野菜,以其独特...……更多
百变“拨烂”
...吃到炒拨烂。香芹、荠菜、莴笋叶、茵陈、苜蓿、茼蒿、菠菜、茄子、辣椒、豆角、土豆,甚至榆钱、槐花、柳芽、楮穗,几乎都可以用来做拨烂子。山东叫蒸拌菜;河南叫粉蒸菜;河北叫苦累;内蒙古叫不烂子,有些地方叫圐...……更多
初春养肝,吃菠菜不如多吃这4菜,养肝明目又排毒,营养又好吃!
引言:春天,大地回春,春风拂面,正是一年中最有生机的时节。中医理论强调春季养肝,因为春季与肝脏密切相关,养肝更要以食补为主。在这个时候,选择一些养肝排毒的蔬菜,将有助于身体健康。茼蒿、荠菜、油麦菜等...……更多
农村到处长的“野菠菜”,没想到有5种“药用”,但很多人不清楚
...到。在农村的田地中存在着这样的野菜,这种菜的外表跟菠菜是有一点相似的,所以人们就把这种菜称作“野菠菜”。这种菜是属于一年生草本植物,不但可以食用,而且药用价值也很高。第一种:提高身体免疫力野菠菜中含有...……更多
吃了自家种的菠菜,婆媳俩被“毒”进ICU!专家:去农药不要只用水泡
...。”郑女士表示,为了去除农药残留,还特地将采回来的菠菜多清洗了几遍。意外的是,食用后菠菜不到一个小时,郑女士和婆婆相继出现了头晕、乏力、呕吐等症状。难道中毒了?郑女士带着婆婆立马乘车来到了长沙市第四医...……更多
“谷雨一碗汤,一年病不沾”,明天谷雨,啥汤?少生病,健康入夏
...好,身体也好,春季养肝,可以多喝养肝汤。推荐美食,菠菜猪肝枸杞汤。猪肝养肝,菠菜更是爱护肝脏的好助手。几种食材一起做汤喝,汤鲜味美,对人体的滋补很大。食材;猪肝1块,菠菜1把,枸杞1把,盐,胡椒粉,料酒,...……更多
菠菜大小的荠菜吃过没?今天记者现场涮了一顿火锅
...小,记忆中要蹲在地头挑半天才能有一碗。最近,一种跟菠菜差不多大小的荠菜跟市民见面了。这是由湖州市农科院农技人员历时3年培育出的荠菜新品种——“凤羽菜”。别看它叶片肥厚,却完全“继承”了野生荠菜的清香爽...……更多
入春后,萝卜白菜靠边站,试试这五种“黄金菜”,营养美味还不贵
...些步骤,你就能挑选到新鲜、健康的绿豆芽。【第四种:菠菜】 菠菜,因其丰富的营养被誉为“蔬菜之王”,而在春天收获的菠菜更是被称为春菠。在这个季节,菠菜含有丰富的胡萝卜素、叶酸和维生素等多种营养成分,因此...……更多
菠菜加它,变成了钙片、强心剂、护肝药!现在不吃,太吃亏
在绿意盎然的蔬菜园中,菠菜以其柔软的绿叶和丰富的营养成分,自古以来被赋予了滋养生命的神奇力量。这种看似普通的绿叶蔬菜,隐藏着许多未被充分发掘的健康秘密。当它与特定的食材相遇,仿佛普通的铁矿石遇到了炼...……更多
在食用菠菜的时候,最好多加注意,避免与这“3类食物”一起
...每一种都拥有着独特的清香味与口感,很多人都非常喜欢菠菜,它的口感软嫩不柴,嚼起来非常的鲜美,而菠菜也是一种比较特殊的青菜,虽然四季皆可播种,但是唯有秋天和春天两季的温度最适合菠菜的生长,因此这两个季节...……更多
雨水节气多吃这3种蔬菜,营养丰富,新鲜解油,减轻肠胃负担
...大火翻炒1-2分钟左右,炒软了就可以出锅咯。第二种——菠菜春天是菠菜生长的季节,这时的口感最佳,而且价格也比较低廉。它含有丰富的维生素、矿物质、钙质,还有一些微量元素,能够补充人体所需的营养,从而达到健康...……更多
藏在身边的“天然解毒王”!隔天吃1次,养肝排毒,小肚腩没了
...排除毒素,让身体更健康。而且,春天是蔬菜的旺季,像菠菜、韭菜、茴香、芹菜等新鲜蔬菜层出不穷。大家一定要多吃蔬菜,刮掉多余的油脂,让身体更轻松。春天一到,我家餐桌上最常出现的蔬菜就是菠菜了。这家伙在我们...……更多
春天要多吃菠菜,教你独吃法,简单美味,脆嫩爽口,孩子吃不够
儿童健康成长必备:菠菜的独特魅力1、菠菜的生长特点和营养价值菠菜,在菜园子里生长良好,叶子绿油油的,清香鲜美,鲜嫩可口,是一种富含丰富营养的绿色蔬菜。它富含人体所需的维生素和叶酸,更是铁元素的良好来源。...……更多
春天见到这5种菜别手软,全身是珍!随手一煮,大人小孩都爱吃!
...饺子或荠菜水饺,感受传统美食带来的滋味与健康。3、菠菜:清颜通便,滋补养生 菠菜是备受欢迎的绿色食材,富含维生素A、叶酸、维生素B等营养成分。常食菠菜,不仅可补充身体所需营养,还具有清热解毒、通便润肠的作...……更多
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