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...义乌、合肥等城市站稳脚跟,逐步扩展其品牌影响力。土菜馆成“黑马”除了江西小炒外,近年来“土味”餐厅成餐饮市场的“黑马”。从地摊火锅到地摊烤肉,各种带有地方特色和浓烈烟火气的餐厅纷纷崛起,深受年轻消费者...……更多
...村村竟成热梗“写照”——辖区内仅一条九横路上,江西菜馆就有13家。每当暮色四合,沿街店招亮起,老饕们便从四面八方涌来。晚上9点多,吕奏雄手里的铁锅还在不停翻飞。“老板,加道鱼头粉皮!”客人的招呼声起,他一...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜馆...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...存在感的省份”“阿卡林省”的地方,却在近些年悄悄将菜馆开遍浙江的大街小巷,征服了一众浙江人的味蕾。以义乌为例,甚至有些街道上“江西小炒”一家挨着一家,站在十字路口环看四周,东西南北每个方向都有几家“江...……更多
...发布。据悉,江西省商务部门从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面向广大赣商推介了“江西小炒”,并正式发布“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。宣传口号“人间烟火味 江西小炒鲜”主题鲜明、朗...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
...生活的周慧敏告诉记者,“江西小炒”是对义乌所有江西菜馆的统称,只要生活在义乌,几乎人人都知道“江西小炒”,“江西小炒店大多是小馆子,相差无几的门头,一目了然的菜单,店里卖着的也多是家常菜。”记者了解到...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...来的土特产。食客看菜点菜,厨师现点现炒,热辣滚烫的烟火气,成为城市中的一道亮丽风景线。有江西人的地方就有“江西小炒”,老乡之间的“传帮带”,进一步推动赣菜产业迅猛发展。钟云发的小炒生意逐渐做大后,面对...……更多
...在支撑。在安顺经开区西航路上,新开了一家名为恒升小菜馆的餐饮店。该店总经理荣虹志说:“我们3月底开业,主要经营安顺本地家常小炒,每天接待量约30桌,包含本地食客和外地游客。在新店筹备期间,安顺经开区在证照...……更多
...南昌人的一日三餐。街边小店一碗拌粉一盅煨汤、家常赣菜馆里烟火喧嚣、菜市场中人声鼎沸、街头巷尾人流如织……主持人与嘉宾边走边吃、边吃边聊,通过美食探寻南昌的历史变迁、追寻生活在这座城的市民生活。《三餐四...……更多
· “江西小炒”出圈 赣菜餐饮消费何以势头强劲
...做回头客,靠的是本地人口口相传,现在很多客人是根据旅游攻略或相关平台美食榜单找到我们。”深耕餐饮市场17年的罗先生,希望能够接住“江西小炒”这波热度,将好吃的赣菜带给更多人。“我们上了一些线上套餐,尽可...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...,袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”,招牌菜是干锅肥肠,还有一些家常湘菜小炒,包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等,产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是,师傅说只做十八...……更多
一碗“星城烟火” 温暖春城食客
...老长沙龙虾馆、老长沙油炸社、老长沙大香肠、老长沙湘菜馆、董顺桃臭豆腐等长沙夜宵界的招牌大咖都榜上有名。”不仅如此,文和友商管团队还用心地“抄作业”,姜辣凤爪、樟树港辣椒炒肉、热拌腰花、经典小炒黄牛肉…...……更多
从“江南菜乡”到“江西小炒”出圈 乐平主官将“土特产”做成“品牌菜”
...平人做的菜更“香”。林卫春表示,今年以来,景德镇市旅游持续火爆,“吃”在旅游体验中扮演着重要角色,直接影响着游客对一座城市的评价。打造“乐平菜”品牌,是全面融入景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区、对标上...……更多
...览、乡村休闲度假和民俗风情体验等传统民俗体验和创新旅游活动,推动商旅文体深度融合,满足消费者对高品质旅游体验的追求。萍乡市开展以“辣都萍乡、辣红安源”为主题的无人机表演,伴随音乐,无人机编队用变幻的灯...……更多
...区。700米的长街上,不仅分布着130多家鲜辣风味的衢州土菜馆,还集结了川渝麻辣、贵州酸辣、湖南香辣等全国经典辣味美食城。“目前,美食城已入驻17家百平方米的大型餐饮企业,我们还将继续招引全国乃至全球的辣味美食...……更多
本文转自:中国旅游报□ 本报记者 周 晨“346号在吗?”“来了来了,终于到我们了!”4月4日,在江西南昌万寿宫历史文化街区“春字号·乡野江西菜”门口,上海游客饶先生与好友开心地排队等位。“听江西籍朋友介绍,春...……更多
...拥挤、破旧。现如今,信州区以「复古」面貌重塑东门的烟火气,珠宝店、祖传金店、半手工弹棉花店、杂货铺、糕点铺、包子铺……几十家店铺热热闹闹地开着,其中不乏几十年的老字号。19栋80年代建筑、11条特色巷道汇聚了...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...炒肉,从宁都三杯鸡到井冈山烟笋烧肉……最近,“江西小炒”火爆出圈,在江浙沪一些大街小巷,随处可见“江西小炒”的身影。它能否像“沙县小吃”“兰州拉面”一样,持续输出品牌价值,取得良好发展前景?记者就此采...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
谁能代表“江西小炒”?今年3月,江西新闻客户端曾联系全省各设区市共同协作,以“xx代表团申请出战”的形式,推荐来自全省各地的“江西小炒”。11个设区市轮番出场,形成矩阵传播。座谈会现场其后的4月11日,由江西省...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...是另外三家别具一格的店铺,它们齐刷刷地悬挂着“江西小炒”的招牌,格外引人注目。来自美团的大数据显示,搜索“江西小炒”关键字后,2023年全国门店数量为2604家,门店数量排名第一为浙江省,1702家。其次是上海市、福...……更多
乐平发展壮大“乐平菜”全产业链
...全媒体记者邱西颖 通讯员朱媛媛、周建红)随着“江西小炒”火热出圈,有着“江南菜乡”之称的乐平市紧紧抓住流量风口,拓展“互联网+农业”思维,利用并发挥好“江西小炒”产业在繁荣市场、拉动商贸、升级农业中的重...……更多
200余支队伍现场各显神通
...国江西新闻网全媒体记者郑周贇报道:5月31日,首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕,由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍,以“江西小炒”为主题,精心创作各具特色的菜品。据...……更多
...。”市民刘媛说。午餐时间,位于汉口台北路的湖北本土菜馆“小蓝鲸”座无虚席。餐厅负责人刘方姣介绍,从农历小年到正月十五团圆宴基本都已预定,今年餐厅还推出“手提团圆宴”,受到消费者欢迎。武汉餐饮业协会会长...……更多
...功夫,丰富拓展本地“鲜辣”品类,积极招引外地品牌辣菜馆,努力打造全国各地辣味美食的集聚地;聚焦“夜食”“夜游”等内容,合理利用现有空间,统筹抓好业态布局,积极培育发展夜间经济。在松园菜场,徐张艳实地查...……更多
人气爆棚!锦州“满湘庭”湘菜馆必吃推荐!
...给你们安利一家我私藏的锦州美食宝地——“满湘庭”湘菜馆。这可不是我第一次分享这家馆子了,但每次去都有新发现,新惊喜!说起“满湘庭”,那可是个有故事的店。它坐落在道光廿五胡同中间,就在能下到滨河路的十字...……更多
...、有内涵、有年味的新年文旅活动,让文旅活动点燃节庆烟火气。(钟艳 李书哲 黄双程) ……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...典特色美食,已成为当地城市IP引来万千饕客,不仅带动旅游,还成为文化印记为游客所铭记,时刻发挥着宣传城市的作用。西湖醋鱼屡遭调侃的“西湖醋鱼”背后,是网络上关于杭州是“美食荒漠”的戏称。社交平台不少网友...……更多
“如果您遇到困难,可以来份‘单人套餐’,吃完直接走”
...一碗白米饭,一份番茄蛋汤,在嘉定区外冈镇钱氏农家土菜馆这份坚持了半年多的免费单人套餐,让不少人感到温暖。钱氏农家土菜馆主要经营本地土菜,老板是85后青年钱晓枫。菜馆周边有工地,外地来沪人员比较多,他看到...……更多
...烤、喝啤酒,每日客流量近万人次,点燃城市夜间浓浓“烟火气”。各地特色餐饮店爆满,新余市七号食代旗下5家门店开展多场促销活动,门前顾客排队等候用餐、一桌难求,累计营业额28万元,同比增长40%。陈春伟、中国江西...……更多
第四届赣商大会开幕 签约金额462.25亿元
...链精准招商对接活动和资本赋能产业发展对接会、文化和旅游产业招商对接活动、海内外赣籍人才座谈会等3场行业领域对接会,并开展形式多样的招商对接和赣商故里行活动。10月11日还成功举办了赣菜(江西小炒)推广会,“江...……更多
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共工新闻社香港3月4日电题:香港共工新闻社联姻大湾区经济网,擘画湾区发展崭新图景香港共工新闻社记者李欣怡2025年3月1日
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以冰雪文化育人,塑造良好精神风貌
【专家视点】作者:陈少青(首都师范大学体育教学研究部副主任)近期闭幕的第九届亚冬会,延续了北京冬奥会的文化氛围,将民俗文化与现代艺术相结合
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本文转自:人民网-江西频道3月4日,家庭医生在给社区居民介绍家庭医生的服务内容,为他们建立健康档案。谢东摄2025年3月4日
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