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...义乌、合肥等城市站稳脚跟,逐步扩展其品牌影响力。土菜馆成“黑马”除了江西小炒外,近年来“土味”餐厅成餐饮市场的“黑马”。从地摊火锅到地摊烤肉,各种带有地方特色和浓烈烟火气的餐厅纷纷崛起,深受年轻消费者...……更多
...村村竟成热梗“写照”——辖区内仅一条九横路上,江西菜馆就有13家。每当暮色四合,沿街店招亮起,老饕们便从四面八方涌来。晚上9点多,吕奏雄手里的铁锅还在不停翻飞。“老板,加道鱼头粉皮!”客人的招呼声起,他一...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜馆...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...存在感的省份”“阿卡林省”的地方,却在近些年悄悄将菜馆开遍浙江的大街小巷,征服了一众浙江人的味蕾。以义乌为例,甚至有些街道上“江西小炒”一家挨着一家,站在十字路口环看四周,东西南北每个方向都有几家“江...……更多
...发布。据悉,江西省商务部门从“文化味”“生态味”“烟火味”“乡情味”等方面向广大赣商推介了“江西小炒”,并正式发布“江西小炒”宣传口号、标识和代表性菜品。宣传口号“人间烟火味 江西小炒鲜”主题鲜明、朗...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
...生活的周慧敏告诉记者,“江西小炒”是对义乌所有江西菜馆的统称,只要生活在义乌,几乎人人都知道“江西小炒”,“江西小炒店大多是小馆子,相差无几的门头,一目了然的菜单,店里卖着的也多是家常菜。”记者了解到...……更多
烹一道“鲜辣香醇”
...来的土特产。食客看菜点菜,厨师现点现炒,热辣滚烫的烟火气,成为城市中的一道亮丽风景线。有江西人的地方就有“江西小炒”,老乡之间的“传帮带”,进一步推动赣菜产业迅猛发展。钟云发的小炒生意逐渐做大后,面对...……更多
...在支撑。在安顺经开区西航路上,新开了一家名为恒升小菜馆的餐饮店。该店总经理荣虹志说:“我们3月底开业,主要经营安顺本地家常小炒,每天接待量约30桌,包含本地食客和外地游客。在新店筹备期间,安顺经开区在证照...……更多
...南昌人的一日三餐。街边小店一碗拌粉一盅煨汤、家常赣菜馆里烟火喧嚣、菜市场中人声鼎沸、街头巷尾人流如织……主持人与嘉宾边走边吃、边吃边聊,通过美食探寻南昌的历史变迁、追寻生活在这座城的市民生活。《三餐四...……更多
· “江西小炒”出圈 赣菜餐饮消费何以势头强劲
...做回头客,靠的是本地人口口相传,现在很多客人是根据旅游攻略或相关平台美食榜单找到我们。”深耕餐饮市场17年的罗先生,希望能够接住“江西小炒”这波热度,将好吃的赣菜带给更多人。“我们上了一些线上套餐,尽可...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...,袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”,招牌菜是干锅肥肠,还有一些家常湘菜小炒,包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等,产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是,师傅说只做十八...……更多
一碗“星城烟火” 温暖春城食客
...老长沙龙虾馆、老长沙油炸社、老长沙大香肠、老长沙湘菜馆、董顺桃臭豆腐等长沙夜宵界的招牌大咖都榜上有名。”不仅如此,文和友商管团队还用心地“抄作业”,姜辣凤爪、樟树港辣椒炒肉、热拌腰花、经典小炒黄牛肉…...……更多
从“江南菜乡”到“江西小炒”出圈 乐平主官将“土特产”做成“品牌菜”
...平人做的菜更“香”。林卫春表示,今年以来,景德镇市旅游持续火爆,“吃”在旅游体验中扮演着重要角色,直接影响着游客对一座城市的评价。打造“乐平菜”品牌,是全面融入景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区、对标上...……更多
...览、乡村休闲度假和民俗风情体验等传统民俗体验和创新旅游活动,推动商旅文体深度融合,满足消费者对高品质旅游体验的追求。萍乡市开展以“辣都萍乡、辣红安源”为主题的无人机表演,伴随音乐,无人机编队用变幻的灯...……更多
...区。700米的长街上,不仅分布着130多家鲜辣风味的衢州土菜馆,还集结了川渝麻辣、贵州酸辣、湖南香辣等全国经典辣味美食城。“目前,美食城已入驻17家百平方米的大型餐饮企业,我们还将继续招引全国乃至全球的辣味美食...……更多
本文转自:中国旅游报□ 本报记者 周 晨“346号在吗?”“来了来了,终于到我们了!”4月4日,在江西南昌万寿宫历史文化街区“春字号·乡野江西菜”门口,上海游客饶先生与好友开心地排队等位。“听江西籍朋友介绍,春...……更多
...拥挤、破旧。现如今,信州区以「复古」面貌重塑东门的烟火气,珠宝店、祖传金店、半手工弹棉花店、杂货铺、糕点铺、包子铺……几十家店铺热热闹闹地开着,其中不乏几十年的老字号。19栋80年代建筑、11条特色巷道汇聚了...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...炒肉,从宁都三杯鸡到井冈山烟笋烧肉……最近,“江西小炒”火爆出圈,在江浙沪一些大街小巷,随处可见“江西小炒”的身影。它能否像“沙县小吃”“兰州拉面”一样,持续输出品牌价值,取得良好发展前景?记者就此采...……更多
这事儿|“江西小炒”座谈会开到杭州,为何这两个县市作代表
谁能代表“江西小炒”?今年3月,江西新闻客户端曾联系全省各设区市共同协作,以“xx代表团申请出战”的形式,推荐来自全省各地的“江西小炒”。11个设区市轮番出场,形成矩阵传播。座谈会现场其后的4月11日,由江西省...……更多
乐平要抢“江西小炒”
...是另外三家别具一格的店铺,它们齐刷刷地悬挂着“江西小炒”的招牌,格外引人注目。来自美团的大数据显示,搜索“江西小炒”关键字后,2023年全国门店数量为2604家,门店数量排名第一为浙江省,1702家。其次是上海市、福...……更多
乐平发展壮大“乐平菜”全产业链
...全媒体记者邱西颖 通讯员朱媛媛、周建红)随着“江西小炒”火热出圈,有着“江南菜乡”之称的乐平市紧紧抓住流量风口,拓展“互联网+农业”思维,利用并发挥好“江西小炒”产业在繁荣市场、拉动商贸、升级农业中的重...……更多
200余支队伍现场各显神通
...国江西新闻网全媒体记者郑周贇报道:5月31日,首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕,由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍,以“江西小炒”为主题,精心创作各具特色的菜品。据...……更多
...。”市民刘媛说。午餐时间,位于汉口台北路的湖北本土菜馆“小蓝鲸”座无虚席。餐厅负责人刘方姣介绍,从农历小年到正月十五团圆宴基本都已预定,今年餐厅还推出“手提团圆宴”,受到消费者欢迎。武汉餐饮业协会会长...……更多
...功夫,丰富拓展本地“鲜辣”品类,积极招引外地品牌辣菜馆,努力打造全国各地辣味美食的集聚地;聚焦“夜食”“夜游”等内容,合理利用现有空间,统筹抓好业态布局,积极培育发展夜间经济。在松园菜场,徐张艳实地查...……更多
人气爆棚!锦州“满湘庭”湘菜馆必吃推荐!
...给你们安利一家我私藏的锦州美食宝地——“满湘庭”湘菜馆。这可不是我第一次分享这家馆子了,但每次去都有新发现,新惊喜!说起“满湘庭”,那可是个有故事的店。它坐落在道光廿五胡同中间,就在能下到滨河路的十字...……更多
...、有内涵、有年味的新年文旅活动,让文旅活动点燃节庆烟火气。(钟艳 李书哲 黄双程) ……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...典特色美食,已成为当地城市IP引来万千饕客,不仅带动旅游,还成为文化印记为游客所铭记,时刻发挥着宣传城市的作用。西湖醋鱼屡遭调侃的“西湖醋鱼”背后,是网络上关于杭州是“美食荒漠”的戏称。社交平台不少网友...……更多
“如果您遇到困难,可以来份‘单人套餐’,吃完直接走”
...一碗白米饭,一份番茄蛋汤,在嘉定区外冈镇钱氏农家土菜馆这份坚持了半年多的免费单人套餐,让不少人感到温暖。钱氏农家土菜馆主要经营本地土菜,老板是85后青年钱晓枫。菜馆周边有工地,外地来沪人员比较多,他看到...……更多
...烤、喝啤酒,每日客流量近万人次,点燃城市夜间浓浓“烟火气”。各地特色餐饮店爆满,新余市七号食代旗下5家门店开展多场促销活动,门前顾客排队等候用餐、一桌难求,累计营业额28万元,同比增长40%。陈春伟、中国江西...……更多
第四届赣商大会开幕 签约金额462.25亿元
...链精准招商对接活动和资本赋能产业发展对接会、文化和旅游产业招商对接活动、海内外赣籍人才座谈会等3场行业领域对接会,并开展形式多样的招商对接和赣商故里行活动。10月11日还成功举办了赣菜(江西小炒)推广会,“江...……更多
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鲁网3月8日讯(记者 张刚 通讯员周赞赞)为进一步增强社会公众的反洗钱意识,营造良好的金融生态环境,工行枣庄分行与公安机关
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新时代美德信用|青岛祁连山路二社区开展“花样巾帼绽芳华”三八妇女节主题系列活动
鲁网3月10日讯日前,祁连山路二社区携手青岛西海岸新区中医医院、辛安街道黄河中路社区、农商银行黄岛灵珠山支行,举办“花样巾帼绽芳华”主题系列活动
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【奋进的春天】以改革激发经营主体新活力
政府工作报告中提出,“扎实推进重点领域改革,着力破除制约发展的体制机制障碍,创造更加公平、更有活力的市场环境”。贵州积极推出一揽子增量政策举措
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贵州丹寨:欢度翻鼓节
本文转自:人民网2025年3月8日,贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县南皋乡清江村迎来翻鼓节,苗族群众跳起传统木鼓舞,共同欢度节日,祈福风调雨顺。杨武魁摄(人民图片网)
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“一站式海试2.0版科考服务体系”在三亚发布
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“奔县”“乡游”火了小乡村如何接稳“大流量”(共商)阳光倾泻,花开似锦,山东省曲阜市息陬镇北元疃村的日光大棚里,玫瑰、百合竞相绽放
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今天(3月10日),全国政协十四届三次会议第三场“委员通道”在人民大会堂举行,全国政协委员、香港北京社团总会会长施荣怀接受了记者采访
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今天(3月10日),全国政协十四届三次会议第三场“委员通道”在人民大会堂举行,全国政协委员、澳门街坊会联合总会副会长何润生接受了中央广播电视总台记者采访
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