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家中常备1种食物,中老年每天吃点,清热化痰又消食,营养解馋!
...:小炒萝卜丝食材准备:白萝卜、胡萝卜、青椒、大蒜、生姜、辣椒、五花肉、食盐、料酒、白糖、鸡精、蚝油、香醋、食用油详细步骤:1、准备一个白萝卜,切成粗细均匀地细丝,切好后放入大碗中,放入2勺食盐,下手抓拌...……更多
这3种鱼,鲜嫩爽滑,还能提高免疫力
...煎之前可以用料酒腌制片刻,这样能有效去除腥味,提升菜肴风味。(2)豆腐焯水:豆腐焯水不仅可以去腥,还能使豆腐在炖煮过程中更能吸收汤汁的味道。(3)火候掌控:炖煮过程中要保持小火,以免豆腐破碎,同时能使鱼肉和豆...……更多
立夏后怎么吃?这些蔬菜让你健康又美丽
...蓝花和虾仁炒至入味,颜色鲜亮时,即可出锅。将炒好的菜肴装入盘中。7.享用:将炒好的西蓝花虾仁盛入盘中,可以撒上一些葱花或者香菜点缀,增加美感。配上米饭或者面食一起享用。温馨提示:(1)煮西蓝花时不要过长时间...……更多
经常吃这3种食物,补肾效果非常好,尤其是中老年人
...翻炒收汁即可。二、黄鳝——红烧黄鳝准备黄鳝、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、老抽、生抽、冰糖、食盐、食用油。1、黄鳝让老板处理干净,去除内脏,加一勺食盐搓洗掉表面的粘液,用清水冲洗干净,切成长段备用。大蒜去皮...……更多
建议中老年人多吃这4种食物,补钙祛湿,增强抵抗力,腿脚有劲
...大蒜和生姜,增添香味。继续煎另一面,约3-4分钟,直到鱼肉熟透。6. 检查熟度:用筷子轻轻刺入鱼肉最厚的部分,如果能轻松穿透且鱼肉呈现白色,即表示熟了。7. 出锅装盘:将煎好的鲈鱼轻轻盛出,放在盘中,可以用柠檬切...……更多
立冬后,有钱没钱,经常给家人煲汤,补充营养,顺利度过寒冬
...常汤品——海鲜菇火腿肠肉丸汤,成为了许多家庭喜爱的菜肴。这款汤品制作简单,成本不高,美味鲜香,老少皆宜。它既富有海鲜的鲜味,又有火腿肠和肉丸的肉质口感。立冬后,无论家庭经济状况如何,经常给家人喝这款汤...……更多
钾是黄瓜29倍香蕉16倍,夏季补钾第1名!睡眠好精神足
...抽,少许鸡精,翻炒均匀后即可出锅装盘。这道炒杏鲍菇菜肴色泽鲜艳、口感爽滑、味道鲜美,是一道既营养又美味的家常菜。在夏季食用时,可以补充钾元素,还能增进食欲、促进消化。由于杏鲍菇的口感独特,搭配青椒一起...……更多
享饺子,白菜萝卜更出色,这3种菜馅,鲜美滋补,味美不肥腻
...皮1千克、茴香菜500克、前腿肉500克,再备齐香葱4-5根、生姜1小块、胡萝卜1根、香菇4朵。调料方面,需备有食盐、生抽、老抽、鸡精和香油,以便调制馅料。首先,需将茴香菜仔细清洗并彻底沥干。接着,处理前腿肉,洗净后...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...们取出生抽、老抽、蚝油、香醋、豆瓣酱,这些调料将给菜肴增添丰富的味道。淀粉、白糖、料酒也不可或缺,它们将确保肉质嫩滑。蒜瓣、香葱、生姜则负责增添一丝清新的香气。最后,食用油是烹饪的关键,它能让所有食材...……更多
五星级鸡肉烹饪秘诀:色泽鲜亮,口感滑嫩,营养满分
...准备一些玉米、大葱、生姜、大蒜以及青红椒等食材,为菜肴增添色彩和口感。 调料汁的调制也是关键。将生抽、蒸鱼豉油、老抽、食盐、白糖和胡椒粉等调料混合在一起,搅拌均匀。提前调好料汁,可以减少在锅中炒制的时...……更多
天热没胃口,不如试试这几样菜,好吃又开胃
...到胃口不佳,食欲大减。此时,选择一些既清爽又开胃的菜肴,不仅能刺激味蕾,还能让人感觉清爽舒适。推荐几道适合夏季的美味佳肴,帮助你在炎热的天气中享受美食。一、柠檬鸡爪,酸香味十足的鸡爪经过柠檬的点缀,更...……更多
大雪节气,应季而食营养足
...、山药150克、生粉、料酒、葱、姜等调味料适量做法:1.将鱼肉洗净切片,用生粉拌匀备用2.山药洗净切片,焯水备用3.在油锅中加入葱姜蒜爆香,随后放入准备好的山药、鱼片爆炒4.出锅前加入少量食盐、料酒调味即可养生功效:...……更多
冬季来临,记得多吃这8道菜,提高免疫力,少生病!
...力显得尤为重要。今天,我将为您分享 8 道美味又营养的菜肴,它们的详细做法简单易学,让您在冬日里能够轻松为家人烹制出温暖又健康的美食。猪血汤材料:猪血200克;老母鸡半只(约500克);枸杞 10克;红枣5颗;生姜3片...……更多
如今穷人却吃不起的4样下酒菜,全吃过说明你苦过
...。推荐做法——【花生红烧猪尾巴】准备猪尾巴、花生、生姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、食盐、冰糖、白糖、葱花。1、猪尾巴洗干净,剁成小段,锅里加入清水,放入猪尾巴、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出...……更多
在立冬前后,吃一些“滋阴补阳、热量较高”的食物
...:把剁碎的羊肉放入到盆中,然后将食盐、鸡精、老抽、生姜、大葱、白酒全部放入到盆中搅拌均匀,然后放入一勺花椒大葱油到肉馅中,接着再把肉末搅拌均匀,最后再放2勺花椒大葱油到肉馅中搅拌均匀。第五步:将饺子皮...……更多
减脂期也可以吃的肉,简单好做,低脂低卡
在减脂期,选择低脂低卡且美味的肉类菜肴至关重要,以便在享受美食的同时不妨碍减脂效果。西蓝花炒牛肉、鲜虾鸡胸肉饼、香辣低卡巴沙鱼和口蘑鸡胸肉,这四道菜肴不仅简单易做,而且兼具低脂肪和高蛋白的特点,非常...……更多
推荐七款简单易做、富含高蛋白的美味佳肴,让您多吃少生病
...可以根据个人口味和健康考虑适量减少。(5)可以搭配一些清爽的蔬菜或配以柠檬片,提升口感。二、鱼香鸡肉丝:鱼香鸡肉丝是一道具有浓厚鱼香味的高蛋白菜品。鸡肉是蛋白质的良好来源,搭配酱香的调料,不仅提升了风味,...……更多
三伏天馋这一口,随手一拌就上桌
...食物!食物端上来后,他连筷子都顾不上夹,这个时候,清爽清爽的凉菜,比起热腾腾的水煮菜和油腻的鸡鸭鱼肉要来的有味道,既清爽,又有食欲,在\"桑拿天\"里最适合。三伏天,天气炎热,天天在厨房里做菜,简直就是一...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...味的朋友可以适量增加白糖和香醋。这道凉拌菠菜金针菇清爽可口,既能开胃又能补充营养,是炎炎夏日的一道美味选择。快动起手来,为自己和家人做一份健康美味的凉拌小菜吧!荠菜荠菜是一种春季时令蔬菜,含有丰富的矿...……更多
只要掌握这四种独门调味配方,任何凉拌菜都能变得美味可口
...的营养价值和独特的药用价值。大蒜独特的蒜香味不仅为菜肴增添了口感,还深受凉拌菜爱好者的喜爱。蒜末在调味时虽受欢迎,但其辛辣味道和蒜香潜力并未完全释放。因此,为充分展现大蒜的魅力,建议不直接添加蒜末,而...……更多
老年人吃得过分清淡体内中的血红蛋白含量就会降低
...到疾病的侵扰。医生建议:这3种肉,55岁后不妨多吃点1.鱼肉,鱼肉中含有丰富的维生素,尤其是维生素a维生素B2和维生素E的含量特别高,推荐食谱:鱼肉丸子没有鱼刺的鱼一条给它清洗干净,切成小块。我这里三斤鱼肉可以做...……更多
海带是一种富含矿物质和纤维的海洋蔬菜,其营养价值非常高
...生长和发育。因此,海带炖排骨汤是一道既美味又健康的菜肴,非常适合孩子多吃。海带炖排骨汤的制作方法1、选择新鲜的排骨,避免冷冻品,以保证食材的新鲜和口感。2、将排骨放进干净的大碗中,加入适量的清水和食盐,...……更多
立夏过后,建议中老年人:常吃五种含钾蔬菜,精神足身体棒
...彻底清洗干净。同时,切好姜片、蒜片和葱花,它们将为菜肴增添香气。2、在锅中加入适量的水,并撒入少许食盐以增添底味。待水沸腾后,放入上海青进行焯烫,直到它们变得柔软。之后,将上海青捞出并控干水分,备用。3...……更多
排骨炖豆角做法,肉香豆嫩,汤浓味美,每一口都是满足感爆棚
...(适量)去腥增香,提升整体风味。大葱:(适量)增加菜肴的香气,使汤浓味美。大蒜:(适量)调味,增加菜肴的层次感。食用油:(适量)用于炒制,使排骨更加鲜嫩。生抽、老抽:(适量)调味,上色,使菜肴颜色更加...……更多
推荐5款家常美味,香气扑鼻,好吃又下饭,做法超简单
...们选择了青花椒粒增添微麻口感,姜末与蒜末则用于提升菜肴的鲜香度,再加上小米辣为菜品增添一丝辣味,最后撒上香菜与洋葱,使整道菜肴更加色香味俱佳。做法如下:1.先把豆腐、小米辣、香菜和洋葱等食材切好,以备后...……更多
建议常吃这4种“天然青霉素”,隔两天吃一次,老人孩子身体好
...小葱,都是人们喜爱的食材。在烹饪中,大葱不仅能提升菜肴的口感,还能起到杀菌消毒的作用,真是好处多多。所以啊,大葱可是个不可多得的宝贝呢! 大葱啊,这货咱们都不陌生,它辣辣的,香香的,味道很特别。大葱里...……更多
夏天抓紧吃这菜,随手一炒,消暑祛湿,健脾开胃
...论是炒菜、炖汤还是腌制食品,加入适量的青花椒都能让菜肴更加美味可口。增强食欲,消暑祛湿,还能健脾养胃。青花椒能养阳,特别适合南方潮湿闷热的气候。青花椒酱做法1、需要准备制作青花椒酱的原材料。主要的原料...……更多
冬养肾,体质棒,小雪将至,这8道补肾养藏菜要常吃,温补益肾
...打下坚实基础。今天,我将为您分享 8 道补肾养藏的美味菜肴,并附上详细做法,让您在寒冷的冬日里,通过饮食温暖身心,增强体质。雪梨莲藕猪骨汤准备食材:雪梨,莲藕,猪骨,红枣,姜片。做法步骤:1、猪骨清洗干净血水...……更多
炸辣椒油,不可直接泼热油!大厨教你几招,香辣红亮,拌啥都好吃
...样,油就会变得更加香浓,不论是炒菜还是凉拌,都会让菜肴的味道大大提升。 待锅中调料焦黄之际,即可熄火,借助漏勺将其捞出。随后,分三次将热油倒入辣椒面中,用筷子迅速搅拌以确保均匀受热。通过这一步骤,辣椒...……更多
三伏天太热,不知道做什么菜?教你8道简单家常菜!
...红薯500克,番茄两个,食用油适量,盐适量,大蒜三瓣,生姜五克,酱油一勺,鸡精一勺,白糖一勺。惯例1、番茄先用滚水焯过,剥了壳,将番茄切片,切片备用,生姜和大蒜也剁成末。2、将地瓜削去外皮,然后切成土豆丝,...……更多
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春节临近 吃东西把握好“度”
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3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多或致癌?可信否 科学看待网上信息
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