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...烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜，制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴？北青报记者从旺顺阁和同和居了解到，为将菜品原材料做到物尽其用，他们一直在研发相关菜品。旺顺阁作为传统餐...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...宾馆行政总厨邹麟向参加活动的媒体记者和网络大V介绍菜品特点。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇摄）坚守初心，传承鲁菜精华福山为鲁菜的发源地，鲁菜经历了从发源到鼎盛，至今仍美名在外。鲁菜，作为中国八大菜系之首...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”，曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品，都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还有蛋黄珍珠狮子头、鮰...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...席是洛阳的传统名菜之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品组合而著称。水席共有24道菜，包括8个凉菜、16个热菜，菜品以汤水见长，讲究荤素搭配，菜肴汤汁皆有滋有味。其中，肉夹馍、连汤肉片、牡丹燕菜等是洛阳水席的...……更多
2024-05-21 13:00:00洛阳,魅力,美食,洛阳,菜品,牛肉
...的文化底蕴。在这里，小编将向大家推荐十道经典的河北菜品，看看大家尝过其中几种？一、李家狮子头主要特色是大肉丸，其肉质鲜嫩，口感爽滑。相传这道美味源自唐朝，相传当时一位宫廷厨师为了取悦皇帝的味蕾而创制了...……更多
2024-05-18 09:14:00名菜,河北,口感,肘子,原料,道菜
...淋上自制的酸辣汤,酸辣爽口,回味无穷,亦能做开胃宴请的菜品,也能成为饭后的主食。金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉绞股蓝含有多种人参皂苷类成分,民间称其为“神奇的不老长寿草”,牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效,利...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...货等新型促销方式，对促进餐饮企业增强优质服务、提升菜品质量、打造特色菜品、弘扬美食文化具有重大的推动作用，是拉动社会消费的重要载体和有效途径。启动仪式上，为获得首批“广元老字号”“曾家山菜系示范店”“...……更多
2023-11-04 22:03:00家山,广元,原生态,美食,家山,核桃
...握肉丸的制作技巧和调料搭配至关重要，它们直接影响着菜品的口感，使其更为美味。九、霸王别姬徐州的传统名菜，霸王别姬，因其精美制作和丰富口感而广受瞩目。主料包括了鸡肉、鳝鱼以及甲鱼，经过精心的烹饪工艺和调...……更多
2024-05-18 09:13:00苏菜,大集,名菜,江苏,口感,名菜
...正宗的青岛啤酒。7.油焖大虾油焖大虾是青岛的一道经典菜品，以新鲜的大虾为原料，经过油焖后，口感鲜嫩，味道香浓可口。8.葱烧海参葱烧海参是青岛的传统名菜之一，以海参为主料，搭配葱姜蒜等调料烧制而成。这道菜口...……更多
2024-02-02 21:04:00青岛,排行榜,攻略,美食,青岛,美食
...全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食店等餐饮经营单位，菜品包含传统美食、特色菜、地方特色食品。评选活动组建了评审委员会，由区食安委成员、人大代表、政协委员、石龙厨师等担任评委，评审委员会本着广泛性、大众性...……更多
2024-03-14 01:46:00石龙,名菜,活动,石龙,餐饮,菜品
...的饮食文化。1.红烧肉：红烧肉是上海菜中最具代表性的菜品之一。选用五花肉为主料，经过长时间的慢炖，使肉质酥烂、味道醇厚，色泽红亮，肥而不腻，入口即化。2.清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼选用新鲜的鲈鱼，搭配姜丝、葱丝等...……更多
2024-06-12 12:54:00名菜,上海,风味,一道,上海,菜品
...，做法技巧上要考验色香味俱全的基本功，同时还要突出菜品所代表的餐饮文化。”中国烹饪名师、本届宜昌十大名菜评委胡立洪介绍，评选前期，他们结合市烹饪酒店行业协会及有关专家的意见制定了标准细则，主要从食材特...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...美食。尤其是烤全羊、辣子鸡、抓饭、羊排、烤鱼等特色菜品的展出，让整个现场香气四溢，吸引广大居民游客纷纷上前围观拍照、竞相品尝。当天，由若羌县楼兰九号生态园带来的“烤包子、端午送情、金秋丰收、棕香枣花蜜...……更多
2024-06-12 18:25:00若羌,新疆,大赛,特色,美食,若羌
...独特风味，让人流连忘返。
除了鸡肉美食，普洱的鱼类菜品也堪称一绝。其中，普洱茶熏鸭以其独特的制作工艺和浓郁的茶香赢得了广大食客的喜爱。这道菜将普洱茶泡成浓茶，然后用茶烟熏制鸭肉，使鸭肉更加香醇，入口即...……更多
2024-06-18 14:42:00普洱,菜谱大全,舌尖,菜谱,特色,美食
...口先香甜、后咸鲜醇厚，肉质酥烂、无骨肉脱离。“经典菜品就应该按照传统工艺标准制作。无锡酱排骨并不是为了甜而放糖，‘甜出头、咸收口’，所以最终的效果是咸甜适口。”无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊介绍，...……更多
2023-11-22 06:28:00无锡,排骨,地方,标准,无锡,排骨
...护传承和创新发展为主旨，致力于从历史文物中挖掘菜谱菜品，复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺，以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代，“食在广州”始于晚清，而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国...……更多
2024-06-08 13:56:00味蕾,名菜,广州,记忆,广州,名菜
...有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）本报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨日，“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一堂，现场气氛热烈。名厨比赛是本次大赛的亮点，参赛选手依次进行刀工、鲶鱼烹饪、创新项目烹调三个环节的比拼。▲“资中名宴”获得者经过激...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...免浪费以来，美团外卖平台提供小份菜的商户数量与相关菜品数量比2020年增长接近一倍。截至今年8月，美团平台已有超过100万餐饮商户提供超过620万种“小份菜”。小份餐品已经成为消费者和餐饮商家的双向“奔赴”。节约粮...……更多
2023-10-16 00:11:00平台,份饭,商家,云海,消费,消费者
...注重材料的产地和时令，崇尚精湛刀工和火候掌握，追求菜品的地道风味。下面将向大家介绍十道经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中，有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...不仅口感丰富，而且容易制作，成为了家庭中常见的下饭菜品。在炒蛋的基础上，结合各种蔬菜、肉类和调味料，可以创造出多种口味丰富的炒蛋菜品，为家里剩下的大米饭提供了美味的去处。下面将介绍八道开胃下饭的炒蛋合...……更多
2024-03-22 06:28:00合集,米饭,去处,美味,营养,炒饭
...州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系；该菜品在福州市长乐区、福清市等地都有制作。
4.爆炒双脆：爆炒双脆是福建省福州市的一道传统名菜，属于闽菜系福州菜；该菜品以海蜇皮和猪腰为主料，其口感脆爽，...……更多
2024-05-18 06:56:00福州,菜肴,特色,福州,福建,福建省
...发布《青州名吃名菜》一书。全书分为青州菜概述、青州菜品、青州名宴、青州餐饮名店与特色名吃店、餐饮人才培养的摇篮五个板块。《青州名吃名菜》由吉林科学技术出版社出版发行，收录了青州最具代表性的传统名吃名菜...……更多
2024-05-15 10:06:00青州,名吃,名菜,青州,名吃,名菜
...海选征集，通城餐饮商家积极参与，烹饪大赛当日将进行菜品最终角逐，出炉“南通十大名菜”榜单。海底松炖银肺、鲍鱼狼山鸡、白汁河豚……滨江临海的南通物产丰饶，拥有一道道富有江海特色的“老字号”美食，牵动着远...……更多
2023-10-17 00:34:00南通,名菜,南通,名菜,江海,美食
...荣登八大菜系之首。今天，就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品，感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、🔥糖醋鲤鱼——跃龙门的味觉盛宴糖醋鲤鱼，作为鲁菜的经典之作，以其独特的酸甜口感和精致的造型赢得了无数食客...……更多
2024-05-21 06:01:00之首,八大菜系,鲁菜,菜系,代表,鲁菜
...。店面负责人吴冰表示：“我们价格亲民，服务、食材、菜品都很精致，菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅，整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期，除了本地客人外，酒店还...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...肥肠，一筐筐五颜六色的菜篓里装着各式新鲜蔬菜。店内菜品不需要标价，食客们穿梭在冰柜、厨房与餐桌之间，自行挑选心仪的食物，手指轻轻一点，便可以在这里找到属于自己的那一口滋味。来自江西乐平的王泽林，在台州...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...细腻口感。在烹制过程中，青鱼肝经过精心处理，确保了菜品的品质。制作青鱼秃肺需要一定的技巧，步骤相对复杂。首先，对鱼肝进行焯水处理，以除去血水和杂质。接着，用葱、姜、蒜等调料爆香，将鱼肝加入煸炒，使其充...……更多
2024-05-17 17:27:00上海,九道,上海人,老板,青鱼,上海
中国传统菜品丰富多彩，历史悠久，深受人们喜爱。它们不仅具有独特的口感和风味，而且蕴含着丰富的文化内涵。在众多传统菜品中，有一些菜品因其独特的制作工艺和口感，成为了中国的代表性菜肴。首先，我们不能不提...……更多
2024-06-12 12:56:00菜品,中国,最爱,传统,菜品,中国
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在中医博大精深的宝库中，有许多珍贵的方剂历经岁月的洗礼，依然闪耀着独特的光芒，为人们的健康保驾护航。泰元堂全鹿丸便是其中的一颗璀璨明珠
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27岁的小赵在单位体检时发现了胆囊结石，虽有些担心，但因平时工作忙碌，且无明显症状，便未重视。上个周末，他去菜场买了一打新鲜螃蟹
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导言每年3月21日是“世界唐氏综合征日”，设立这个日子旨在提高社会对“唐氏综合征”的了解和重视。根据统计，每800个新生儿中大约就会有一个患上“唐氏综合征”
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正常排出的大便应该是成型的圆柱体，但生活中有些人排出的大便明显变细，上网一搜索，居然说大便变细是肠癌？这是真的吗？曲靖东大中医肛肠医院肛肠科郭主任解释
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在医疗领域，医院的核心力量是医生团队，康城胃肠医院之所以备受赞誉，其医生群体功不可没。康城胃肠医院的医生们拥有扎实深厚的专业知识
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随着科技的不断进步和人们对视觉质量要求的日益提高，屈光学术领域的未来发展前景一片光明。为加强山东省眼科屈光领域交流，规范并提高屈光手术技术水平
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现在随着人们生活和饮食习惯的改变，导致胃部疾病的发病率大幅上升，其中胃溃疡、糜烂性胃溃疡、胃癌是三种最常见的，危害患者健康的胃部疾病
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泸州东大肛肠医院是一家集医疗、预防、保健、康复于一体的现代化肛肠医院，拥有一支医疗知识扎实、临床经验丰富、医德高尚、爱岗敬业
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初诊：用药失误症状加重患者于2019年10月5日初诊。主诉：双下肢酸麻半年，偶有双上肢麻，走路多的时候后下肢麻更甚，腰酸痛
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甘麦大枣汤治女患者的情志不畅中医对情志与神志问题的理解非常透彻而细腻，自古就有“七情致病”的中医理论，中医早已建立起情志
2024-10-28 16:34:00
女士来诊，主要是因为双下肢明显的水肿，久站或者是干农活后加重，休息一夜后可明显缓解；右后臀部（接近平常人打针位置）有长圆形脂肪瘤
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近日，8岁的乐乐（化名）在聊城市妇幼保健院接受了全麻下结肠镜检查，医生为他切除了两处结肠息肉，解决了困扰他两年的便血问题
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