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三月份的农村,这种菜遍地都是,错过了吃它,那真的可惜了!
...小时候,我家麦地里麦蒿长得特别多。所以在我还不知道荠菜是啥时,麦蒿对我来说已经很熟悉了。我常常和妈妈一起挖麦蒿回家,然后加猪肉蒸包子或蒸菜饼子,那味道简直香极了!当然,有时候挖多了,我们还会拿去喂鸡或...……更多
每周吃2次,补肾健脾利关节,这个“补肾猛将”你知道吗?
肾脏是生命之根,补肾重要且需谨慎。天然食材如韭菜、生蚝、海参是补肾佳选。春末夏初,黄鳝是补肾佳品,美味且营养高。分享红烧、炒面、鸡笃三种黄鳝做法,欢迎分享烹饪心得,共享美食与肾脏健康的双重关爱。肾脏...……更多
早春三月 品时蔬之鲜
...试试3种早春野菜,它们的营养价值并不亚于常见蔬菜。荠菜 荠菜叶嫩根肥,具有诱人的清香,可用于制作饺子馅、煮粥、煲汤。中医认为荠菜味辛甘、性凉平,具有和脾、利水、止血、明目等功效,一般人群均可食用,尤其适...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...用小火熬成糖浆。淋上,一款软糯香甜的小吃完成。三、荠菜荠菜又名地菜,俗称“百岁羹”,生命力旺盛的荠菜,在阳春三月就布满了田间野地,绿油油的一片等着被人们采摘做成鲜味十足的美味佳肴。荠菜中的钙含量是众多...……更多
荠菜作为春天的特产,不仅味道鲜美,而且营养价值高
...的沉重,迎接春天的轻盈和活力。正是在这样一个时刻,荠菜,这个春日里的小英雄,悄悄地走进了我们的视野。它不仅以其独特的鲜嫩和营养价值赢得了人们的喜爱,更因其悠久的历史和文化价值而被传唱。荠菜,虽然外表不...……更多
韭菜的百变魅力:一株小草的美味之旅
谁说韭菜只能炒鸡蛋?这个看似普通的小家伙,其实藏着无穷的美食潜力!今天就让我们一起来探索韭菜的百变魅力,开启一场舌尖上的美味之旅吧!首先,让我们来聊聊最经典的搭配——韭菜炒蛋。这道菜简单易做,却蕴含...……更多
4种自带“青霉素”的菜,春天遇到了别手软,增强免疫,少生病!
...能让你享受到健康的同时,还能品尝到春天的美味。二:荠菜(荠菜拌虾仁)荠菜,春天的另一个小英雄,它的出现预示着春天的到来。荠菜不仅口感鲜美,而且营养价值超高,富含蛋白质、维生素C、钙、铁等多种营养成分。...……更多
13种野菜大图片,教你认识不同的野菜和吃法,你认识几个呢?
...杀菌消炎、清热利尿等功效,特别受到人们的欢迎。三、荠菜荠菜是农村最常见的野菜之一,它的营养价值很高,含有很多粗纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。可用来做馅料、包饺子,也可以用来炒鸡蛋,口感也十分不错。...……更多
野菜中的红粉知己
...野地里走一走了,春寒料峭的北方原野里,我们所钟爱的荠菜是否也该睁开睡眼,轻移莲步向我们款款走来呢?《诗经·谷风》中说:谁谓荼苦,其甘如荠。在古时,蔬菜极少,有文字记载的主要有5种:葵、藿、韭、菘、荠。葵...……更多
5道“报春菜”,应季而食身体好,寓意着新的一年春风得意事事顺
...口感鲜嫩,可以在炒制过程中加入少许淀粉水勾芡。五、荠菜肉丝炒春笋食材:荠菜、春笋、猪肉、姜、生抽、盐、白糖、鸡精。步骤:1、荠菜去根,择洗干净,煮锅接水烧开放一勺盐,倒入荠菜焯水煮一分。2、荠菜捞出控水...……更多
韭菜花是初秋时节的美味食材,食用期虽短,但口感鲜美,营养丰富
...始赋予我们丰收的季节美味,那就是“8月第一鲜”——韭菜花。韭菜花是初秋时节的美味食材,食用期虽短,但口感鲜美,营养丰富,让人流连忘返。首先,让我们来了解一下这“8月第一鲜”——韭菜花。韭菜花是韭菜的花蕾...……更多
“春尝鲜,病不沾”,春天三鲜该吃了,采摘期短,遇见可别不懂吃
...是一道美味又方便的菜,让人一吃就停不下来!咱老家的荠菜啊,得在正二月那会儿赶紧摘,等到它开出白花来,那可就老了,嚼着都不带劲了。吃荠菜得趁早,这点得记住。荠菜啊,好处多多,它里头有满满的维生素C和胡萝...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...这花儿都开得美美的时候,有一种平时不咋起眼的野菜,荠菜,竟然悄悄地爬上了大家的餐桌,成了大家的新宠儿。这荠菜,模样普通,但浑身都藏着宝贝,就是好多人不识货,把它当杂草给错过了,这可是春天里的一口鲜啊。...……更多
春天这6道菜别错过,促进消化,调理脾胃,应季而食更健康
...增加菜品的鲜味和口感,也有助于菠菜保持鲜绿色。四、韭菜丸子韭菜丸子是一道美味可口的家常菜品,选用新鲜的韭菜和优质的肉类制作而成,富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进消化,调理脾胃。韭菜丸子制作简单,...……更多
这种鲜嫩多汁的蔬菜不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养
...都是既好吃又便宜的东西”。走近一看,大姨们是在挑选韭菜花,5块钱一斤,虽然听起来很贵,但是这东西很轻,一斤能称一大兜。我也蹲在地上,挑拣似开非开的嫩韭菜花,拣到两腿发麻,拣了8块钱的。随着立秋的到来,韭...……更多
春天必吃的野菜饺子,新鲜又美味,比荠菜鲜,比榆钱香
饺子是传统美食,春天用香椿包饺子是别样风味。香椿富含营养,烹饪方式多样,包饺子口感鲜美。春天品尝香椿饺子是美食享受,不妨一试。饺子,这一传统的美食瑰宝,早已深入人心,成为家家户户餐桌上的常客。其鲜美...……更多
春日春风春景,来笨鸡小跑一口吃遍春天
...于山间、于野外常可见三三两两手拿铁铲之人,那便是捥荠菜的老饕了。此时荠菜最嫩,再晚便影响口感。荠菜在百姓手中有万千做法:荠菜炒鸡蛋、荠菜水饺、荠菜豆沫……今日便要尝一道新菜,荠菜和春笋的完美搭配——荠...……更多
春天,韭菜菠菜靠边站,抓紧吃这菜,清香营养,错过等一年
...,但是相对于香椿来说,它们还真得靠边站了。我们知道荠菜和野苋菜都是长在土壤里的,但香椿这菜比较特别,它是树上蔬菜,每年春天的时候吃它正当时。香椿这菜的季节性很强,是吃它的嫩芽,所以等到老了就没法吃了,...……更多
小雪,老传统吃饺子,5种饺子馅别错过,香嫩多汁,好吃不腻
...质和维生素B1,能提供身体所需的能量;而蔬菜如白菜、韭菜等,不仅增加了饺子的口感,还提供了丰富的纤维素和维生素。海鲜馅如虾仁、鱼肉等,富含Omega-3脂肪酸,对心脏健康大有裨益。在这篇文章中,我将介绍五种不容错...……更多
春天,韭菜和它是绝配!简单炒一盘,鲜香下饭根本不够吃
在我国,韭菜的种植历史悠久,早在《诗经》中就有关于韭菜的记载。韭菜不仅可以食用,还有很高的药用价值。中医认为,韭菜性温味辛,具有温中行气、开胃消食、补肾壮阳的功效。韭菜的这些功效,也使得它成为了人们...……更多
春天,我家隔三度五就做这美食,比馒头好吃,比馅饼简单,真好吃
...春养肝”,补肝养肝非常重要。而在这个时节,野菜中的荠菜、麦蒿等被人们频繁地提及。然而,除了这些常见的野菜,还有一种被称为“药食同源”的野菜,那就是“老古藻”。这种野菜在老一辈人的记忆中留下了不可磨灭的...……更多
介绍芋头的营养价值,以及如何制作两道美味的芋头菜肴
...芋头炖大虾的详细步骤:材料:大虾、芋头、葱、大蒜、韭菜、姜、食用油、生抽、盐。详细做法:1.芋头洗净,用去皮器去皮,然后切成小块,大虾洗净,将虾头掰下来,将虾线取出,在一个大平底锅中,加热食用油,加入葱...……更多
吃荠菜有哪些禁忌
...、患有疮疡,目疾的患者,阴虚火旺的这些人群是不能吃荠菜的。另外,荠菜不要与寒性食物一起吃,因为荠菜本身性凉,如果与寒性食物同食,则容易导致脾胃虚寒,还会影响肠胃的消化吸收等功能,严重时容易产生腹泻等。...……更多
别忘吃“第一鲜”,2元一斤,味道特鲜,错过等一年
...话讲的好,“6月韭驴不瞅,8月韭佛开口”,立秋前后的韭菜花是最鲜嫩的时候,初秋时节,韭菜的中央会长出一根细长的嫩茎,在嫩茎的顶端,还有一个小花苞,人们把这个嫩茎叫做“韭菜苔”。它比韭菜口感更鲜嫩清甜,营...……更多
8种 “清肝菜”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧
...”,都是肝脏的最爱,美肤又排毒,一起来看看吧。一、荠菜:俗话说,“春食荠菜赛仙丹”,荠菜的营养丰富,富含大量的蛋白质,具有清热解毒、降压明目,正大量上市,常吃荠菜对肝脏好。推荐食谱:荠菜摊鸡蛋制作步骤...……更多
秋天给身体补充足够的能量和营养,这5种白色食物不容错过
...等,也可以直接食用。除了食用价值,白果还有着重要的药用价值。它可以用来治疗高血压、高血脂、冠心病等疾病,还可以增强免疫力、抗氧化、抗衰老等。白果的药用价值已经被广泛应用于医学领域,并且取得了良好的效果...……更多
有一种馅比白菜韭菜还鲜,鲜香多汁、香而不腻,而且还不需要花钱
...鲜香多汁、香而不腻,而且可能还不需要花钱哦。秋天的荠菜也是可以挖到的,吃起来跟春天一样鲜嫩,如果实在懒得去挖,市面上也有卖的。今天就跟大家分享个荠菜饺子的家常做法,大家一起来看看吧。【荠菜猪肉饺子】具...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...体?这不,小编为大家推荐一款立春后最适合的蔬菜——荠菜!荠菜不仅味道清香爽口,而且具有利尿、刮油的功效,更是满满的养生好处。让我们一起来看看荠菜的多种吃法,轻松享受美食兼顾身体健康!荠菜馅儿饺子今天给...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...季养生中,适当摄入野菜是必不可少的。除了老古藻外,荠菜、麦蒿、茵陈、苦菜等也都是春天常见的野菜,富含多种维生素和矿物质,对身体十分有益。另外,春季气候干燥,要多补充水分,保持室内空气湿润,可以多喝水果...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...煮豆豉至烂,下入猪肝、葱白,临熟时将鸡蛋倒入。六、荠菜——荠菜汤年糕准备食材:年糕、荠菜、鸡蛋、食用油、食盐。做法步骤:1、荠菜汤年糕用到的材料很简单,荠菜、鸡蛋和年糕,鸡蛋是蛋白质的主要来源,荠菜是...……更多
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