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本文转自：重庆晨报重庆人很喜欢吃的付子瓜如果是苦味赶紧倒掉！有毒俗话说：春吃芽，夏吃瓜。盛夏来临，吃瓜的季节又来了。瓠子瓜（又名葫芦瓜），重庆人一般称它为付子瓜，作为夏季时令菜，因富含丰富的维生素和...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...而，杭州的沈女士却因一盘清炒葫芦，而中毒入院......“苦味”瓜下肚杭州一女士上吐下泻家住杭州萧山的沈女士特别喜欢吃葫芦瓜，这天，她特意挑了只大的做了盘清炒葫芦。不过一口下去，这葫芦却带着点苦味。沈女士的第...……更多
2024-06-18 15:17:00杭州,阿姨,蔬菜,葫芦,苦味,萧山
...食材，却可能隐藏着致命的危险。下面，我教你可能带有苦味的瓜类蔬菜——苦葫芦瓜、苦黄瓜和苦丝瓜，以及它们背后的健康隐患。一、苦葫芦瓜：隐藏的“毒瓜”葫芦瓜，又称瓠瓜、蒲瓜，是夏季常见的一种蔬菜。但是当葫...……更多
2024-07-07 20:58:00一口,中毒,马上,苦味,蔬菜,葫芦
...误食了可能会中毒！近日广东省卫健委发布提醒这瓜出现苦味千万别吃父女俩吃完上吐下泻！“健康广东”公布案例：父女吃完这道菜上吐下泻！50多岁的张先生一家都喜欢吃瓠瓜。前不久，张先生爱人买来一个瓠瓜用虾皮一起...……更多
2024-06-05 18:05:00父女,葫芦,中毒,苦味,毒素,食用
...过程中受异常气候或土壤等因素影响产生变异，就会携带苦味基因。苦葫芦瓜含有较高的碱糖甙毒素，受热不易破坏分解，误食数小时后（潜伏期一般为 0.5到7小时）会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状，严重者则会表...……更多
2024-05-29 17:42:00食品安全,葫芦,提示,消费,食品,安全
...是肌肉无力、胃肠炎等等。自带“毒素”的发苦瓜类：如苦味西葫芦、苦味瓠子、苦味黄瓜等等，这些食物吃起来苦，正是因为其中有苦味的葫芦素，人一旦摄入过多，会出现明显的肠胃反应，因自身携带，在后期烹饪过程中，...……更多
2024-06-16 09:05:00中老年人,老话,食物,毒素,豆角,马铃
...人们吃黄瓜时通常会切去两端。但是，也有观点说黄瓜的苦味儿源于它所含的葫芦素C，而葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，常吃能抗肿瘤。那么，这种说法有道理吗？科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光...……更多
2024-05-29 11:41:00把儿,免疫力,食品安全,黄瓜,免疫,提示
...需要注重心脏功能的养护和情绪的调节。此时，适当食用苦味食物对消暑清热、促进血液循环、舒张血管等方面都有帮助。苦味食物中所含有的生物碱能够清心除烦、醒脑提神，增进食欲，健脾利胃，是非常适合夏季食用的食物...……更多
2024-06-04 16:36:00肝火,湿气,苦味,苦菜,蒲公,苦味
...接受不了，削皮加上用清水漂洗一段时间，就可以处理掉苦味。我更认同第二种说法，就算是入口微苦，我也没有放弃茄子。茄子中含有茄碱，这种物质的味道本身就是苦的，对于喜欢苦味的人来说，要的就是这种涩涩的味道。...……更多
2023-12-11 00:22:00苦味,茄子,苦味,茄子,味蕾,味道
...吃苦的东西”，喝中药，典型的场景就是皱眉，因为抗拒苦味，是人的本能。在那很久远的过去，什么食物可以吃？哪些食物是安全的？人们在实践中摸索，终于认识到，甜的食物大多数是可食的。甜，通常意味着能果腹、充饥...……更多
2023-01-06 13:41:00苦味,食物,咖啡,人们,苦涩,王振华
...草酸钙，不能被人体吸收，或易形成结石。6.苦瓜味苦，苦味食物不宜过量，过量可伤胃、败胃，易引起恶心、呕吐等。7.苦瓜切好后在沸水中略为浸泡，可以除去部分草酸也可减轻其苦味，不善苦味食物者可以采用此法。8.苦瓜...……更多
2023-01-10 20:46:00夏日,蔬菜,苦瓜,苦味,草酸,脾胃
...是不苦的，只是苦瓜里面含有两种微量物质，一结合形成苦味。这两种物质就是苦叶素和野黄瓜汁酶，当野黄瓜汁酶发挥作用时，苦瓜会形成一种学名为葫芦烷型三萜化合物，这种物质吃起来就是苦的。在自然界中，难吃的植物...……更多
2024-05-27 10:56:00一杯,苦瓜,男子,半年,医生,检查
...核桃仁苦是什么原因呢?1、为何核桃仁会苦核桃肉表皮有苦味包囊核桃肉的表皮是具备涩味的，由于营养成分高一般都是立即吞掉，因此觉得到有苦味;核桃肉发霉有苦味假如核桃仁出現长霉烂掉的状况，发霉后可能造成内毒素，...……更多
2023-03-17 21:38:00核桃仁,核桃,原因,核桃肉,核桃,核桃仁
...员梁根云介绍，针对传统的黄瓜品种在逆境条件下易出现苦味、不适宜加工等问题，园艺所团队在国家大宗蔬菜产业技术体系、四川省育种攻关、四川省蔬菜创新团队、四川省农业科学院中试熟化项目等支持下，于2017年利用黄...……更多
2024-05-28 09:46:00苦味,四川,黄瓜,好评,品种,专用
...节，适量食用对身体有益，今天我们就来做一道最简单的苦味菜肴。伙伴们，夏日的第二个节气---小满也到了。小满的到来，预示着“高温高湿”、“湿热交加”的天气隆重登场，天气热、湿气重，就容易使人食欲不振、疲倦困...……更多
2024-04-14 16:55:00解毒,道菜,技巧,苦瓜,苦味,红椒
...C摄入过多可导致人体中毒，出现恶心、呕吐等，若带有苦味，最好不要再食用。选购黄瓜时，主要看颜色是否青绿、均匀，如果颜色偏黄，证明是“老”黄瓜了，水分流失，口感不好。二、豆腐含大量激素，到底能不能吃？网...……更多
2023-10-09 18:34:00黄瓜,致癌,激素,激素,黄瓜,大豆
...香甜软糯,部分紫薯的甜味可能比较淡,但一般都没有任何苦味,主要是因为产地的原因。假如有苦味,多数提示已经被污染了,此时紫薯基本没有营养价值,而且吃了以后还会对身体健康产生不良影响。所以,为了身体健康,建议在日常...……更多
2023-03-17 22:19:00变质,苦味,营养,矿物质,矿物,健康
...能差的人应少吃，尤其慎吃冷藏后的西瓜。苦瓜：苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐...……更多
2023-01-10 21:01:00消夏,盘点,食物,营养,热茶,食物
...提供氨基酸，咸味有利于保持使用者体内的电解质平衡，苦味和酸味则分别意味着食物有可能导致中毒或是已经变质[1]。依靠食物的不同味道，猫狗能够准确鉴别出哪些是它们身体所需要的营养物质，哪些是它们要谨慎避开的有...……更多
2023-10-27 13:43:00食物,动物,猫咪,犬科,万年前,猫科
...。去除食物中的杂质，口感不佳的食物大多含有杂质，如苦味、涩味。把这些有杂质的食物放入热水中加热一段时间后，可以将其中的杂质慢慢煮出。减轻其中的苦味、涩味等，从而呈现出该食物的最佳状态。
提升食物的口感...……更多
2024-05-24 20:51:00蔬菜,食物,西蓝,西蓝花,草酸,食用
...下成为不可多得的美味。车前草、蒲公英尽管带着轻微的苦味，却是春天里值得期待的味道。初尝这道菜时，那清香中带着的微苦总让眉头皱成了一堆。母亲说：“不吃苦中苦，难为人上人。”“只有吃得苦的人，今后才会有好...……更多
2024-04-25 06:52:00缙云,青色,母亲,青色,面团,苦味
炎炎夏日，许多苦味食物能够消暑去热、健胃提神，如苦瓜、莴笋、芹菜、苔菜等，它们成为许多家庭餐桌上的常见食品。的确，苦味食物不仅有助于恢复精力、消除因炎热而导致的不良情绪，还能促进肠胃蠕动，增强人的消...……更多
2023-01-10 21:44:00苦味,食用,食物,苦味,食物,食用
...感深受大家喜爱。然而，有时我们购买的柚子却带着一丝苦味，这让很多人产生了疑惑：柚子发苦还能吃吗？今天我们就一起来看看吧！柚子发苦是否还能吃，取决于发苦的原因。柚子发苦可能是由于品种、成熟度、保存时间过...……更多
2024-05-01 13:01:00柚子,柚子,口感,变质,果肉,品种
...了，根本咽不下去。这时，有人支招可以吃点冰糖，缓解苦味。其实，用甜味缓解苦味，不是最佳选择。想要顺利把中药喝进肚子里，可以试试这些小妙招。第一个：喝药时间很重要
研究发现：中药的苦味往往与服药时间有关...……更多
2023-11-09 17:10:00苦味,中药,有关,时间,研究,苦味
...海东日报美国北卡罗来纳医科大学研究人员揭开了TAS2R14苦味受体的详细蛋白质结构，还发现了苦味分子如何与TAS2R14结合并且激活受体。这些信息对于发现和设计可直接调节味觉受体的候选药物非常重要，这些候选药物有助治疗...……更多
2024-05-09 00:15:00苦味,研究,受体,苦味,味觉,感受器
...吃油麦菜时候觉得到一点苦涩味，那麼，油麦菜怎么会有苦味，有苦味的油麦菜还能吃吗？油麦菜怎么会有苦味1、种类不一样一些生菜的品种含窝笋素的多一些，那麼刚长出去的油麦菜当然便会苦些，并且在生长发育的全过程...……更多
2023-02-22 21:28:00油麦,苦味,油麦,苦味,生长发育,苦涩味
...择。中医学以为，夏季暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物恰恰有补气固肾、健脾燥湿的作用，苦味食物中含有的氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消疲劳的功能。1、苦瓜苦瓜为夏季食...……更多
2023-01-10 20:33:00苦味,苦味,蒲公,莴笋,作用,芹菜
...夏季高温酷暑，极易使人口干舌燥，不思饮食，这时吃点苦味的食物反而能健脾开胃，令食欲大增，故有“夏日吃苦，胜似进补”之说。夏天吃苦味菜，不仅是为了体会所谓苦尽甘来的感觉，更因为许多味苦的菜都含有丰富的维...……更多
2022-12-21 18:01营养师,苦味,酷暑,高温,营养,推荐
...的“面包木薯”。可以明确的一点是，可食用的木薯不带苦味，而工业木薯吃起来是带苦味的。另外，木薯相对较难贮存，常温下存放3-4天，如果切开发现果肉纤维变黑，就是品质下降的表现，不建议再吃。苦木薯醉人？可能是...……更多
2023-12-20 07:52:00木薯,水火,中毒,恶心,品种,网友
...尤为珍贵——“夏季吃苦，胜似进补”。是的，夏天吃点苦味食物，不仅能帮助我们清热解暑，还能调理身体，让我们更加舒适地享受夏日。苦菜，作为自然界的瑰宝，它们独特的苦味成分，如生物碱等，有助于刺激唾液和胃液...……更多
2024-06-06 06:32:00苦菜,度夏,安稳,苦味,莴苣,帮助
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男人喝水习惯不好，会损伤自己的肾脏吗？大家都知道，人体中水占了很大的一部分，人们每天都需要喝大量的水，这样才能维持日常所需 才能让身体更健康
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