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东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...不守旧赋予传统鲁菜新时代魅力“这道菜传承自山东传统名菜大葱烧海参。”村长家的疙瘩汤·东营菜厨务总监牛金光分享道,“我们团队在研发时不断地思考,如何将当下主流消费者喜爱的味型与传统名产相结合,最后将目标...……更多
沈万三说了三个字躲过一场劫难,江南也从此多了一道名菜
...家乡“江南周庄大酒楼”宴请朱元璋,期间上了一道江南名菜“红烧猪蹄”,朱元璋一见心中大喜,于是问沈万三这叫什么名。沈万三刚要说,差点秃噜出来“红烧猪蹄”,也是他机智,把这句硬生生咽了回去,沈万三说“这叫...……更多
火到卖断货 你喝过“西湖醋鱼茶”吗?
作为杭州名菜之一,西湖醋鱼大家应该都不陌生,但“西湖醋鱼茶”有听过吗?近日,杭州一家叫炖物24章的茶饮店,推出一款杭州限定的新款饮品“西湖醋鱼茶”,迅速走红。我去火车东站附近一家炖物24章门店,购买了这款...……更多
...饪餐饮行业协会、广西广播电视台组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。本次评议活动,在9月15日至9月24日投票期间,累计访问788万次,投票76.8万票。结合网络投票、专家评议,最终评出最具民族代表性、蕴含广西饮...……更多
看完日本的生鱼片,再看看中国广东美食鱼生,网友:差距一目了然
...依旧保留了生鱼的制作方法,而宁化的生鱼片作为传统的名菜,口感特别鲜美,而且一点都不比日本的生鱼片差,甚至还曾入选“福建十大名菜”之一,宁化的生鱼片不叫生鱼片而是宁化鱼生,它所使用的鱼是新鲜的草鱼,制作...……更多
全国三分之一法式鹅肝产自安徽霍邱,法国名菜成了安徽“土特产”
来源:极目新闻极目新闻记者张奇法式鹅肝与鱼子酱、松露一起,并称“世界三大珍馐”。一个令人意外的事实是,国内三分之一产量的法式鹅肝,其实来自安徽省六安市霍邱县这座小县城。与其他鹅肝不同,法式鹅肝本质是...……更多
...消费者喜爱。此次石梁河鳙鱼经过层层筛选,与诸多国内名菜同列《地标美食名录》。 ……更多
大连名菜有哪些?盘点大连十大特色美食,您觉得哪些更应该上榜
一、海鲜烧烤:大连,这海滨之城,海鲜可是它的招牌啊!你瞅瞅那些新鲜的贝类、鱼类和虾类,经过大厨们一番巧妙的调味和烧烤,香气四溢,简直让人流口水。这美味,可是大连的一大特色,来了这儿绝对不能错过!材料...……更多
鸡肉肥美满口香,符离烧鸡香飘千里
...皮火车前往全国各地的符离集烧鸡,成为家喻户晓的中国名菜之一。15道程序 13味天然香辛料 符离集烧鸡背后的匠心制造通身色泽焦黄,香气扑鼻,轻轻撕扯便能脱骨,鸡肉的纤维烂而连丝,这也便有了当地人用手撕的方式吃符...……更多
全国哪的人最舍得吃?经过评比,这10个地方榜上有名
...。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派,各有千秋,令人回味无穷。在这个美食的天堂里,每个地方都有自己独特的...……更多
来广西,品三名!广西邀全国游客共品桂菜
...来广西,品三名,过暖冬,叙佳情”桂菜品鉴暨“名店、名菜、名小吃”新春推广季活动在南宁市举办。活动由广西烹饪餐饮行业协会主办,以“喜迎远朋,广西有礼,共品桂菜,情暖八方”为主题,邀请全国来桂旅居的朋友代...……更多
美食名店、预制菜名企获奖名单出炉
...商务区丰泽区指挥部共同主办的2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动迎来新进展——“最闽南”美食名店、预制菜名企名单正式出炉。值得关注的是,2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在...……更多
新疆若羌:特色美食大赛争“香”斗“宴”
...造型、色泽、营养”等方面进行考量,现场评选出“名店名菜”一等奖1家、二等奖3家、三等奖6家、优胜奖13家。特色美食评比颁奖。若羌县居民刘桂英说:“看到若羌要举办特色美食大赛这一消息,我心里感到特别高兴,9日下...……更多
吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
在岭南地区,客家酿苦瓜是一道备受喜爱的传统名菜,以其独特的口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似...……更多
...(2023年度餐饮行业职业技能竞赛)暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛事,来自泉州各地的40多位餐饮界大厨摩拳擦掌...……更多
重庆大渡口区:25道菜各自精彩 春节旅游美食集体出圈
...,功成名就。状元鸡也逐渐流传开来,成为当地一道佳肴名菜。到如今,状元鸡的做法经过不断调整与创新,其鲜美口味与美好寓意也一脉相承,代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大,成为当地的一道...……更多
来湖北就要吃这6道鄂菜!它们是湖北人的最爱,也广受外地人喜爱
...色明显。今天给大家介绍几种美食,比较具有特色的湖北名菜,堪称“鄂菜之魂”,代表了湖北美食的独特风味,在湖北吃好玩好。 第一道:清蒸武昌鱼武昌鱼代表了湖北的特色,这种鱼产于长江,头小体高,面扁背厚,呈菱...……更多
网络中国节·春节|人民日报、央视频同步直播!欢乐过龘年!逛大集、做非遗手工、看超然楼,济南的年味来了
...滨各城主播接力带大家探访家乡顶流年味——济南的仲宫大集上人潮涌动,主播边逛边品尝当地特色美食,寓意着“连年有福”的年糕和泉水豆腐成了抢手的年货;在山东手造展示体验中心,非遗传承人与记者共同将龙年的代表...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...旧在很早的时候,就借助汪小姐的嘴巴,说出了这道本帮名菜。排骨年糕是汪小姐时常挂在嘴边的菜肴,也是她每天心心念念的美食。 在她眼里,什么都不能跟排骨年糕比。排骨年糕是上海名吃,也是正儿八经的本帮菜,里面...……更多
辽宁沈阳十大小吃!美味程度到底咋样?你吃过几种?
...:★★★★★· 推荐理由和口感: 锅包肉是沈阳的地方名菜,肉质鲜嫩,外酥内软,甜酸可口,是不可错过的美味佳肴。 ……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
本文转自:济南日报2023济南十大名吃、名菜等榜单发布黄焖鸡 、把子肉等上榜本报12月1日讯(记者王瑞红)11月30日,由济南市商务局主办,济南市饭店业协会、济南市酒家酒店等级评定委员会、济南市绿色饭店工作委员会承...……更多
山东威海美食不容错过!十款小吃口感炸裂!
...★★★★☆· 推荐理由和口感: 葱烧海参是威海的传统名菜,海参鲜嫩,汤汁鲜美,是一道滋补养生的美食佳肴。8.千层饼· 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 千层饼是威海的地方特色糕点,层次分明,口感酥脆,香甜可...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报名的方...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...在挖掘有传统、有故事、有认可、有味道的名店、名厨、名菜(名小吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力...……更多
广式脆皮烧肉,肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢
广式脆皮烧肉是广东菜中的一道经典名菜,其特色在于肉质鲜嫩、口感丰富,外皮酥脆,内里肉香四溢。广式脆皮烧肉的做法如下:1.锅里烧开水,放入姜片、葱段、八角、料酒等。五花肉过开水汆烫,焯出血水。2.捞出五花肉...……更多
简单制作的美食八仙过海,一起制作吧
...。总结:美食八仙过海是一道口感丰富、独具风味的经典名菜。通过选择传统海鲜食材、掌握炒菜技巧以及丰富的口感组合,我们可以制作出史上最完美的美食八仙过海。快来动手尝试吧,你将被这道美食的诱惑所征服! ……更多
惊呆了辽宁阜新人的舌尖:十款小吃传承的文化!
...食之一。 4.清沟鱼宴 ★★★★★清沟鱼宴是阜新的传统名菜,选料讲究,烹饪精湛,味道鲜美,是阜新的饮食代表之一。5.勒津馅儿饼 ★★★★☆勒津馅儿饼是阜新的地方传统小吃,外酥内软,馅料丰富,美味可口。 6.猫耳朵...……更多
四川自贡不可错过的当地特色八道美食,每一道都好吃到停不下来!
...特的魅力。今天,小岛将为大家盘点四川自贡必尝的六道名菜,品尝地道的自贡美食,其独特的口味和丰富的品种令人回味无穷。一、冷吃兔自贡最著名的美食非冷吃兔莫属,要论其特色和口碑,绝对是一绝。现在,冷吃兔已经...……更多
什么鱼头好吃?揭秘鱼头美食的极致口感与挑选秘诀!
...菜肴增添丰富的口感和风味。剁椒鱼头这道色香味俱佳的名菜,就是以花鲢鱼头为主要原料精心制作而成,其受欢迎程度可见一斑。然而,美味并非花鲢鱼头所独有。在淡水鱼的世界里,鲢鱼头、鳙鱼头、鲈鱼头、草鱼头、鲑鱼...……更多
...有大家耳熟能详的,也有公众不熟知的,是一次青海美食大集合。社会公众以“网络投票”的方式,推选出青海“十大乡土名菜”“十大乡土名小吃”。据悉,此次活动以打造“国际生态旅游目的地”“绿色有机农畜产品输出地...……更多
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李志猛在上栗县妇幼保健院开展春节慰问活动
江西手机报萍乡讯(胡阳) 1月27日上午,上栗县委副书记、县长李志猛一行来到上栗县妇幼保健院开展春节慰问活动,为坚守岗位的一线医务人员送上新春问候和诚挚的祝福
2025-01-31 19:43:00
芦溪县仙凤三宝景区喜迎蛇年“开门红”
江西手机报萍乡讯(吴星雨) 新春伊始,天气明媚。坐落在芦溪县宣风镇的仙凤三宝度假区举办的“非遗中国年·新年有好戏”春节主题活动火热进行中
2025-01-31 19:44:00
不一样的村支书② 他为何毅然返乡
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李楠楠 王琳 吕奇编者按:“这里的草莓好吃,我们是看了崔书记的视频慕名而来”“我也是看了崔书记的视频
2025-01-31 20:10:00
新春走基层|每天值守到凌晨的城管队伍,守护着游客的“松弛感”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦瑶这个春节假期,明湖路开辟限时步行街,“湖畔雨荷”亮灯,大明湖片区成了人流量最密集的地方。为给市民游客创造良好的游览环境
2025-01-31 20:10:00
济南起步区大寺河综合治理正在进行,未来变身景观河
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 周青先新春佳节,济南起步区大桥片区以北,大寺河综合治理正在进行中。过去弯曲、狭窄的河道正在拓宽
2025-01-31 20:09:00
春节“不打烊”!在海南省博物馆过大年 品味“文化味儿”
南海网1月31日消息(记者 陈望)1月31日是大年初三,海南省博物馆热闹非凡。海南省博物馆以丰富多彩的展览和教育文化活动
2025-01-31 20:00:00
相约大年初五!徒步登高“上春山”,探寻琼中什寒的雨林文化
南海网1月31日消息(记者 陈望)2025年琼中“上春山”什寒徒步登高活动将于2月2日(正月初五)举行,让您在浓浓的年味中
2025-01-31 20:03:00
新春走基层 | 定安龙门镇大山村举行“南溟奇甸杯”春节象棋比赛
南海网1月31日消息(记者 程小丹)1月31日上午,定安龙门镇大山村洋溢着浓浓的节日氛围,一场别开生面的“南溟奇甸杯”春节象棋比赛在这里火热举行
2025-01-31 20:05:00
旧岁落幕,蛇年降临。城市沉浸在新春喜悦中,亲友团圆嘘寒问暖,畅游畅玩文体休闲。近年来,太原在文旅、文博、文艺等领域多点开花
2025-01-31 19:45:00
著名企业家谭健民:要将企业文化和员工福利体系进行有效的结合
谭健民先生作为著名爱国企业家和广东信家家居集团的创始人,他非常重视员工福利,认为员工福利是企业人文关怀的重要体现,也是提升企业凝聚力和员工忠诚度的关键因素
2025-01-31 20:01:00
成武县公立中医医院领导班子春节慰问一线医护人员
大众网记者 刘德龙 成武报道1月29日,正值新春佳节之际,成武县公立中医医院内洋溢着浓厚的节日氛围。在这个阖家团圆的时刻
2025-01-31 20:13:00
春节是阖家团圆、辞旧迎新的日子,但对于护林员们来说,却是巡山护林的关键时期。每逢春节,他们都坚守在护林防火的最前线,用脚步丈量管护林区的每一寸林地
2025-01-31 19:45:00
【新春走基层】军营迎新春“年味”浓 趣味足
多彩贵州网讯(本网记者 杨婧) 近日,武警贵州总队举办了一场丰富多彩、互动性强的游园会活动。官兵们组织舞龙舞狮表演游园会上
2025-01-31 16:42:00
【新春走基层】春节假期 余庆飞龙寨推88道折耳根美食
多彩贵州网讯(本网记者 杨婧 通讯员 李宁 白青青) 连日来,遵义市余庆县飞龙寨景区推出折耳根主题美食盛宴,并将酱香酒元素融入当地美食的特色体验
2025-01-31 16:42:00
贵州交通执法九支队培育“正心清廉”文化品牌筑牢廉洁根基
多彩贵州网讯(通讯员 孔峰)2024年,贵州省交通运输综合行政执法九支队(黔西南)积极响应新时代廉洁文化建设号召,深入推进“正心清廉”廉洁文化品牌创建活动
2025-01-31 16:42:00