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打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...”王垠广表示,他们一直传承鲁菜精华,弘扬鲁菜文化。名菜“三不沾”,要反复捶打1800下鲁菜在技法上讲究烧、爆、炸、溜、蒸、炒、煎、扒、焖、烤、炝、烩、氽、熏、拌等,既复杂又讲究。从事餐饮行业20多年的王垠广说...……更多
普洱特色美食“百品”菜谱大全出炉,“味”你开启舌尖上的快乐
...的辣味相得益彰,让人回味无穷。接下来是普洱的另一道名菜——澜沧回味鸡。这道菜选用跑山公鸡为原料,经过精心炒制,口感鲜嫩,色香味俱全。每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和调料的独特风味,让人流连忘返。 除了鸡肉...……更多
一起学做“锅包肉”
...利) 近日,哈尔滨的旅游热也带火了东北菜。说起东北名菜,不少人首先想到的是经典的锅包肉——酥酥脆脆, 酸酸甜甜,配上色彩鲜艳的的胡萝卜丝、姜丝,再加上少量香菜点缀,真是色香味俱全!近日,本报记者走进扬州...……更多
辽宁的“五大怪菜”,本地人不够吃,外地人下不去嘴
...更让一些外来者望而却步。二、白肉血肠辽宁地区的传统名菜之一便是白肉血肠。主要选用猪血和猪肠,经过精心制作,呈现出鲜嫩的口感和独特的风味。制作白肉血肠的过程相当复杂。首先,需要将新鲜的猪血和各种调料混合...……更多
广西才有的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过其中几种?
...地游客都必须尝试一下这道传统美食。广西岑溪市的传统名菜是岑溪豆腐酿,因其独特的制作工艺和美味可口而受到极高的赞誉。当地上等的黄豆是这道菜的主料,制成丝滑细腻的豆腐后,被小心地切成块,中间挖空以容纳肉馅...……更多
东北女子去江西出差,在宴会上吃饭,菜上桌顿时心凉:这怎么吃?
...点像鸡蛋。接下来上来的是一盘腌笃鲜,这是江西的一道名菜。小丽尝了一口,发现特别鲜嫩,味道很不错。但是,她注意到,桌上的江西人都很慢吞吞地吃,而且吃得很少。接着上来的是一锅红烧肉,小丽看到这道菜很高兴,...……更多
“菜根汤”夏日餐桌上的“神仙汤”
...入,更是让整道菜的口感层次分明。这道萧绍一带独有“名菜”一上桌,“夏天的滋味”就来了!明代洪应明写了一册充满人生智慧的《菜根谭》,书名就取自“若咬得菜根, 则百事可成”的民间俗语,意谓“人的才智和修养...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
...工艺精湛,选用优质黄豆和传统酿造工艺酿造而成。在江苏菜中,酱油是重要的调味品之一,像红烧肉、清蒸鱼等经典苏菜都离不开江苏的酱油。以上就是经过对比后选出的五个地方的酱油,每个地方的酱油都有其独特的风味和...……更多
萝卜丸子含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,改善消化道
...烧萝卜红烧萝卜的做法红烧萝卜是一道色香味俱佳的传统名菜。首先,将白萝卜切成块状。然后,在锅中加入适量的食用油,爆炒蒜片,再加入切好的萝卜块翻炒。接着,加入适量的盐、生抽、蚝油、小米辣,翻炒均匀。最后,...……更多
为杭帮菜“正名”!一条好吃的西湖醋鱼该怎么烧?
...杭州备受争议的美食,莫过于西湖醋鱼。近来,这道杭州名菜却因难吃,频频登上热搜。有网友称其“有土腥味”“不入味”“糖醋味过冲”……。究其原因,业内人士坦言:因为此鱼难烧。大部分的杭帮菜餐厅,不仅掌握不好...……更多
“食”里飘香  “烹”“燃”心动
...瓯的参赛选手林水兴说:“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底,主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味,将它推广出去。”“‘武夷味·好乡厨’评选是一场制作闽北特色菜肴的比拼,...……更多
临沂市将对这些餐饮企业给予最高20万元的一次性奖励
...策措施,大力培育“名节”“名街”“名店”“名厨”“名菜”,进一步激发餐饮消费潜力。其中,对首次被省级以上酒家酒店等级评定委员会评审为国家五钻级、四钻级、三钻级酒家的餐饮企业,分别给予20万、10万、5万元的...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...粉:现切牛肉,新鲜尝得到鱼包韭菜:黔南三都县的特色名菜惠水马肉:惠水特色菜首选马肉贵州各地美食都有独特风味,好吃的当然不止这些,等你去一一品尝打卡!记者:王 晓一审:申晓美二审:王雪峰三审:易丽霞 ……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...,使得赣菜独具一格。其中,藜蒿炒腊肉是南昌市的传统名菜,它将新鲜的藜蒿与腊肉相融合,口感鲜嫩爽口。藜蒿中富含维生素C和纤维素,常食用可以促进胃肠蠕动,有助于消化和排便,同时具有美容养颜的作用。而三杯鸡...……更多
揭秘传统美味,「把子肉」制作全攻略!
...子肉的历史韵味把子肉,这道承载着深厚历史底蕴的传统名菜,自古以来便是山东地区的美食代表。它的名字,仿佛就诉说着一种古老的故事——那是古人在祭祀之后,将肉块扎成一把,与亲朋好友分享的时刻。如今,我们依然...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...菜用心做是好吃,但大部分店真的做不好。杭帮菜是八大名菜之一“浙菜”分支,用现在的话说就是杭州历史上知名的城市IP,现实是,因传统制作技艺缺失、使用预制菜、工业化标准扩张,传统小餐馆在城市化进程中消亡等,...……更多
“纯欲女神”中森明菜:我这被渣男毁掉的一生
...她的好感,更是当着媒体的面,向她表白:“第一眼见到名菜的时候,我就深陷的无法自拔,想要立刻为她戴上婚戒。”而当时的中森明菜才是一个17岁的青春少女,正处于情窦初开的时候,如何抵挡住这种醉人的情话呢? 很...……更多
江苏人爱吃的6种“奇葩美食”,本地人吃不腻,外地人受不了
...高,吃过的朋友都觉得比鸡蛋还新鲜。第三个烤羊眼徐州名菜炭烤羊眼,充分反应了徐州烧烤的生猛成都,吃过各种烧烤,不过烤羊眼这个东西还是见得很少,烧烤架子上摆放的一串串的羊眼睛,看着非常下不去嘴,但是在当地...……更多
湖南首批“湘菜十大名县”万名游客免费尝攸县美食
...源丰富。“五一”假日期间,酒仙湖景区推出“攸县十大名菜进景区,万名游客免费呷”活动,现场制作包丸、杀猪肉、血鸭、烧汤粉、晒肉、土鸡粉皮、香干等攸县十大名菜免费让游客品尝。活动短短两天时间内,吸引了上万...……更多
第十四届“支洽会”期间将举行万州烤鱼节
...化美学盛宴。古色古香的天生城街区。资料图片三是名店名菜评定评比活动。活动期间,主办方将按照《重庆老字号认定管理办法》《重庆市星级农家乐达标评定评分细则》,推荐评定并现场授牌一批重庆老字号、重庆市星级农...……更多
特写|扬州老鹅“走”新路
...,主播正在直播。人民网 周梦娇摄扬州老鹅是一道淮扬名菜,过去多在本地熟食店或老鹅摊里卖;如今搭上“互联网+”的东风,老鹅销售也走上了电商直播的新路子,销往全国各地。2023年4月,杭集电商园在扬州市生态科技新...……更多
美国人生吃牛肉,韩国人生吃章鱼,日本人生吃鱼片,中国人生吃啥
...菜等一起做成凉拌菜。 醉虾,这是一道江浙地区的传统名菜。新鲜的河虾被放入特制的酒料中腌制,虾在酒中“醉”了,但仍然活着。吃的时候,虾肉鲜嫩,带有淡淡的酒香,让人回味无穷。生腌,在潮汕地区,生腌是一种非...……更多
当美食遇上文人:揭秘东坡肉背后的传奇故事
...的名声迅速传遍大江南北,成为宋代乃至后世的一道经典名菜。那么,东坡肉究竟有何魅力,能够跨越千年的历史长河,至今仍深受人们喜爱呢?除了其独特的烹饪方法外,更在于它承载了一段文人与美食交织的佳话。苏轼以文...……更多
乌兰浩特美食推荐,领略壮丽自然风光的同时品味独特的美食佳肴
...过的就是乌兰浩特的烤全羊。这道菜是内蒙古地区的传统名菜,选用肥嫩的整只羊,经过精心腌制和炭火慢烤,外皮金黄酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,香气四溢,让人垂涎欲滴。在乌兰浩特,无论是高档餐厅还是街边小吃摊,都可...……更多
一菜两吃的老山翁茶油土鸡
...况出现。数十年沉淀,老山翁茶油土鸡获得“慈利县十大名菜”的荣誉称号,每年能卖数万只。好吃的东西必然讲究。老山翁茶油土鸡只选天然生长的土鸡,和那些整天圈养在农场的肉鸡不同,它们是自然嬉戏在养殖基地的快活...……更多
广西好吃的6道桂菜,每一道都让你回味无穷!
...松软爽口,香气浓郁,让人陶醉其中。这不仅是一道传统名菜,更是一道营养丰富的佳肴,非常值得每位食客细细品味。荔浦芋扣肉与梅菜扣肉迥然不同,其独特之处在于既融合了荔浦芋头的细腻口感,又融汇了荔浦五花肉的鲜...……更多
“东甜西酸 南鲜北辣” 桂菜至味活跃壮乡烟火气
...鸡,更是“包罗万象”的酿菜、团圆美满的簸箕宴。广西名菜螺蛳鸭脚煲。广西商务厅供图广西的风味菜相互传播、传承,改造创新,发展形成了现在“东甜西酸、南鲜北辣”的风味格局,总有一种味道是食客难以忘怀的至味清...……更多
2024年广西餐饮文化活动周将于9月26日至29日在北海市举行
...人民政府、中国烹饪协会主办。活动期间将举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动、全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛、桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介等多场餐饮美食主题活动。马来西亚...……更多
女子晒婆婆在家与不在家,家里的晚餐差别大,评论区沸腾了
...这道菜就完成了。而溜大肠也是一道具有北方特色的传统名菜。赵柯婆婆选用新鲜猪大肠,经过精心清洗和烹调后制成。成品色泽酱红油亮,口感软烂鲜香,肥而不腻,让人食欲大增。溜大肠的美味之处在于其独特的烹饪技巧和...……更多
...飞起“食海鲜,到南澳”, 8只鲍鱼与半只鸡组成的广东名菜“鲍鱼鸡煲”,堪称“海陆一锅,鲜到飞起”!鲍鱼自古便是海味珍品之首,肉质滑爽脆嫩、营养丰富,兼有滋阴补肾、养颜怡神等疗效。以鲍鱼为主食材,将新鲜腌...……更多
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春曦锦宴!达美乐新加坡砂煲风味腊肠鸡肉比萨、美式豪情牛肉培根菠萝比萨上新,共赴春日好“食“光!
莺啼燕语春声近,暖日生辉景光妍。阳春时节,惠风和畅,正是踏青出游的好时节。追随春日的盎然生机与无限活力,2025年3月3日
2025-03-03 17:10:00
迪拜美食重新定义舌尖“天花板”
迪拜,这座充满奇迹的城市,正以它独有的方式重新定义着舌尖上的极致体验。在这里,美食无国界,味蕾的探险从未如此精彩。迪拜不仅是全球多元美食的汇聚地
2025-03-03 17:30:00
一侧眼球无法转动 七旬老人患罕见蝶骨体感染
台湾耳鸣眩晕权威、高雄元景耳鼻喉科神经科诊所主治医师陈建志近日接诊了一个罕见病例,提醒广大民众复视症状可能是潜在严重疾病的信号
2025-03-03 20:07:00
生活坏习惯 影响耳健康
3月3日是全国爱耳日,“健康聆听,无碍沟通”是今年活动的主题。市第二人民医院耳鼻喉科主任医师王建强提醒,由于现代生活中的噪声污染
2025-03-03 20:08:00
耳朵也需呵护!十堰专家详解爱耳护耳小妙招
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 田晶晶)2025年3月3日是第26个全国爱耳日,主题为“健康聆听,无碍沟通”。国药东风总医院在门诊楼大厅科普耳健康知识
2025-03-03 20:31:00
药酒存放越久越好?家庭泡酒风险提示
民间常有“陈年药酒功效强”的说法,但盲目追求存放年限可能暗藏风险。中科御方中医医学研究院专家指出,药酒并非越陈越好,其药效与安全性受药材配伍
2025-03-03 17:17:00
针灸治疗对中风康复有何帮助?
中风,作为一种常见的神经系统疾病,给患者及其家庭带来了沉重的负担。近年来,针灸治疗在中风康复中的应用越来越广泛,其独特的疗效受到了广泛关注
2025-03-03 17:18:00
拔罐疗法是否有助于缓解压力?
在快节奏的现代生活中,压力已成为许多人面临的常见问题。如何有效缓解压力,成为许多人关注的焦点。中科御方中医医学研究院提醒大家
2025-03-03 17:19:00
中医如何帮助缓解慢性消化系统疾病?
慢性消化系统疾病,如胃炎、胃溃疡等,常常困扰着许多人的日常生活。中医作为我国传统的医学体系,凭借其独特的理论和丰富的实践经验
2025-03-03 17:19:00
冷冻食品营养真相:康旅易购 -38℃急冻技术锁住90%维生素
冷冻食品因其便捷、保存期长等优点,逐渐成为家庭餐桌上的重要选择。然而,许多人仍然存在一个误解,认为冷冻食品的营养价值不如新鲜食品
2025-03-03 17:52:00
山东东方男科医院科普:常见的前列腺疾病有哪些?
前列腺的健康,在男性生殖系统健康层面,起着举足轻重的作用。前列腺,作为男性生殖系统中的重要一员,虽体积不大,却关乎着男性排尿
2025-03-03 17:03:00
天水协同医院:以优质护理为患者康复之路保驾护航
男科疾病对男性朋友的健康构成了重大威胁,因此,及时接受科学、专业的治疗显得尤为重要。天水协同医院多年来在男科疾病的治疗领域
2025-03-03 17:07:00
东城中医医院互联网医院特聘专家汤彩云主任 25年3月12日新出诊!
汤彩云 主任医师,北京中医药大学第三附属医院妇科专家,东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士, 三甲医院40年妇科诊疗经验
2025-03-03 18:02:00
河北河间:农技人员“把脉支招”助力增产增效
本文转自:人民网-河北频道日前,河北省河间市农业农村局抢农时、强服务,统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作,助力农业增产增效和农民增收
2025-03-03 18:16:00
菏泽市中医医院第二门诊部举办中医开放日活动 多样疗法免费体验
大众网记者 王文文 菏泽报道3月1日,菏泽市中医医院第二门诊部在四楼、五楼举办了中医开放日活动。此次中医开放日的免费体验项目涵盖了多种中医特色疗法
2025-03-03 19:24:00