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东北乱炖，作为东北地区的传统名菜，以其独特的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱。这道菜的魅力在于其丰富的食材搭配和独特的烹饪方法。今天，让我们来探讨一下东北乱炖的具体做法。选用新鲜的五花肉，切成薄片...……更多
2024-06-11 13:47:00蔬菜,步骤,做法,蔬菜,五花,豆角
...家们热情地向市民游客推介菜品……10月6日，2024年桂菜名菜、名小吃宣传推广活动在南宁举行，现场人头攒动，热闹非凡。活动现场气氛热烈，市民游客络绎不绝。主办方供图本次活动公开展示了“桂菜十大名菜”，即广西白...……更多
2024-10-07 18:18:00南宁,味蕾,名菜,广西,食客,小吃
...。首先，我们不能不提到的是北京烤鸭。作为北京的传统名菜，北京烤鸭以其酥脆的皮、鲜嫩的肉质和独特的香气而闻名于世。它的制作过程讲究精细，需要经过多道工序，如腌制、烤制等，才能呈现出完美的口感。另外，广东...……更多
2024-06-12 12:56:00菜品,中国,最爱,传统,菜品,中国
...有独特的地位和魅力。其中，京酱肉丝是北京的一道传统名菜，以其独特的口感和细腻的烹饪技巧而广受喜爱。这道菜以猪肉丝为主料，配以甜面酱、葱丝、黄瓜等食材，制成了一道色香味俱佳的佳肴。北京作为中国的首都，有...……更多
2024-10-22 09:02:00史书,皇室,肉丝,贵族,美食,肉丝
...2024年广西餐饮文化活动周新闻发布会获悉，自广西桂菜名菜名小吃评议活动启动以来，各界参与度、关注度高，踊跃投票，在社会上引起积极反响。截至9月19日上午，投票平台已累计访问超过85万人次，投票超过14万票次。活动...……更多
2024-09-19 17:22:00菜名,广西,评议,小吃,投票,活动
...开幕。本次开幕式上，广西商务厅发布了20道“桂菜特色名菜”和20个“广西风味名小吃”，香煎鱿鱼筒、横县鱼生、环江香牛扣、梧州冰泉豆浆、桂林马蹄糕、北海虾仔饼等榜上有名。“桂菜特色名菜”发布。人民网 雷琦竣摄...……更多
2024-09-27 08:19:00广西,名菜,风味,小吃,特色,广西
...，清爽鲜美，极为可口。二、香芋扣肉粤菜中有一道经典名菜，就是扣肉。梅菜扣肉和香芋扣肉在其中尤为著名。前者属于客家菜系，而后者深受广东人喜爱。选用五花肉和香芋作为主要原料，首先将五花肉置于锅中，添加葱姜...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
本文转自：湄洲日报新闽菜系列评选活动我市多个名菜名小吃上榜本报讯 （全媒体记者 吴琪娜）日前，第二届福品博览会新闽菜展区举办2023年新闽菜系列评选颁奖大会，评选出新闽菜名菜100道、新闽菜名小吃100道、新闽菜名...……更多
2023-12-05 07:38:00名菜,小吃,多个,闽菜,莆田,小吃
...全媒体记者张静 通讯员杜先慈）5月19日，恩施州“十大名菜”“十大名点”评选结果出炉，宣恩烤活鱼、南坪鳝鱼、恩施合渣等大家耳熟能详的美食均上榜。为进一步挖掘传统特色美食，传播恩施美食文化，加快推动恩施州餐...……更多
2024-05-20 10:20:00恩施州,恩施,名菜,结果,恩施,恩施州
...逾10万网友参与投票 30多位名厨一争高下“寻味南通十大名菜”新鲜出炉本报讯 （记者苗蓓 卢铖卉 司占伟）煎、炸、炒、煮、焖……锅碗瓢盆的撞击声、菜刀案板的碰撞声、锅内热油的翻腾声，带来视觉与味蕾上的双重享受。...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...，晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”（名店、名菜、名厨）评定活动。据了解，本次活动以“康养胜地·美食晋城”为主题，按照特色鲜明、内涵丰富、推陈创新的原则，根据晋城市各地不同的地域特色、风俗习惯和...……更多
2024-03-13 08:02:00晋城市,晋城,名厨,名菜,餐饮业,名店
...剑门关古镇不仅可以看到来自广元，做工精致的80道特色名菜，还能看到剑门豆腐传统制作工艺流程展示。“有全市最全的特色名菜展示近80道，会大饱眼福和口福！”剑阁县商合局相关负责人表示，11月17日开始，在剑门关古镇...……更多
2024-11-17 14:25:00剑阁,广元,蜀道,名菜,特色,剑门
正宗的八珍豆腐，作为天津的一道特色名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪方法赢得了广大食客的喜爱。然而，关于八珍豆腐中的“八珍”具体指的是哪些食材，却常常引起人们的好奇和讨论。今天，就让我们一起揭开这道美...……更多
2024-06-18 17:37:00八珍,豆腐,八珍,豆腐,口感,青红
...20日，“中华美食荟·好味云南—‘名名喜欢你’”云南名菜名小吃美食节启动仪式在昆明举行。“中华美食荟·好味云南—‘名名喜欢你’”云南名菜名小吃美食节上展示的雕刻技艺展示。云南省商务厅供图本次活动由云南省商...……更多
2024-04-20 21:42:00名菜,云南,小吃,餐饮,美食,消费
...溜鱼焙面”的简称，这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”，其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽金黄，蓬香酥脆，鱼肉细腻...……更多
2023-11-09 21:53:00鲤鱼,道菜,背后,传奇,历史,赵匡胤
...晓报本报讯 春节前夕，宿州市“新徽菜·名徽厨”行动“名菜、名店、名厨、名街”评选结果发布和授牌仪式在吾悦广场一楼举行。仪式现场发布了经评选认定的百道宿州“名菜”、百位宿州“名厨”、百家宿州“名店”和六个...……更多
2023-01-31 11:14:00宿州,名街,名厨,名菜,名店,宿州
...贸易促进局、五指山市旅游和文化发展局举办的“新十大名菜+十大特色小吃”评选活动在五指山市正式启动。活动旨在深入挖掘和传承五指山特色美食文化，打造具有地方旅游特色的美食品牌，推动文旅产业的升级发展。部分...……更多
2024-11-15 22:23:00五指山,名菜,五指,小吃,特色,五指
...很接地气，上得厅堂下得厨房。她今天分享的烹饪是湖南名菜“一碗香”，董洁身穿绿色围裙，手上戴着白色手套，正全神贯注地翻炒着锅中的菜肴。她巧妙地运用各种调料，将湖南菜的香辣味发挥得淋漓尽致。随着董洁的翻炒...……更多
2024-01-29 02:32:00董洁,一口,名菜,湖南,董洁,湖南
...基本介绍包公鱼，又称草鱼清汤，是江南地区的一道传统名菜。其主要原料是新鲜的草鱼，搭配清淡的调料，以清汤的方式烹制而成。包公鱼的独特之处在于鱼肉鲜嫩，清汤澄澈，汤中还加入了一些清爽的蔬菜，口感清新，营养...……更多
2024-07-23 06:47:00包公,佳肴,秘籍,美味,一道,包公
...播电视和旅游局、资中县市场监督管理局主办的资中县“名菜、名厨、名店、名宴”评选活动在状元市集举行。经过紧张角逐，最终评选出了12道名菜、10位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇帝好评的传统名菜，早已常见于滨城人的餐桌。在婚宴、满月酒等重要场合，常常作为压轴硬菜出现，更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意，成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜...……更多
2024-02-11 00:05:00餐桌,松鼠,餐桌,刀工,糖醋,名菜
得莫利炖活鱼，这是一道源自中国东北地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而深受食客们的喜爱。得莫利炖活鱼不仅是一道美味的佳肴，更是一种文化的传承和表达。在东北地区，得莫利炖活鱼是一道家喻户晓...……更多
2024-04-18 11:17:00得莫利,东北地区,菜品,一道,地区,得莫利
...星云）11月21日，北京延庆区举办“三名”工程（名店、名菜、名厨）、“一镇一桌菜”必吃榜评选成果展示活动及议政座谈会。活动现场揭晓了10位名厨、15家名店、10道名菜以及10桌“一镇一桌菜”宴席的荣誉名单，旨在激励全...……更多
2024-11-22 13:25:00延庆,名片,餐饮,延庆,北京,餐饮
...。近日，道真自治县举办首届美食节并评选出“道真四大名菜”。据了解，道真地处黔渝之交，气候温和、雨量充沛、山高林密，绿水青山不仅孕育出丰富的时令食材，也滋养出清、香、脆，嫩、爽、鲜的民族特色菜。道真的美...……更多
2024-05-03 19:57:00名菜,自治县,选出,首届,自治,美食
...感爽滑、酸辣可口。三、羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的传统名菜之一，以其鲜嫩的羊肉和香醇的馍而著名。选用优质的羊肉，经过炖煮至酥烂，再搭配烤制金黄的馍块，加入浓郁的羊肉汤和调料，一口下去，汤汁四溢，美味无穷。...……更多
2024-10-09 20:22:00陕西,陕西省,特色,美食,特色菜,地方特色
...以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛，整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相，共同角逐“开州金...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...，让人回味无穷。而洛阳烧鸡则是一道色香味俱佳的传统名菜，选用土鸡，经过腌制、油炸、炖煮等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人一吃难忘。此外，洛阳的锅贴、不翻汤、浆面条等小吃也深受食客喜爱。锅贴制作工...……更多
2024-05-21 13:03:00洛阳,佳肴,美食,洛阳,美食,传统
...在美食的海洋中尽情遨游。首先要提到的就是常州的传统名菜——天目湖砂锅鱼头。这道菜选用天目湖特产的鳙鱼，配以多种调料精心烹制而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，入口即化，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是商...……更多
2024-06-11 13:29:00常州,美食,错过,常州,美食,天目湖
...座城市的独特魅力。一、洛阳水席洛阳水席是洛阳的传统名菜之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品组合而著称。水席共有24道菜，包括8个凉菜、16个热菜，菜品以汤水见长，讲究荤素搭配，菜肴汤汁皆有滋有味。其中，肉夹...……更多
2024-05-21 13:00:00洛阳,魅力,美食,洛阳,菜品,牛肉
...大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼：山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹制的美味佳肴，黄河鲤鱼素有金鳞、赤尾一说，不仅具有高端典雅的外观，而且吃上去也是酸中带甜，外焦里嫩，一般是宴...……更多
2024-02-09 11:58:00年夜饭,山西,羊肉,虾酱,吕梁,大烩菜
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给“城口老腊肉”做个注解文/龚农一相对于川渝其他地方的腊肉，“城口老腊肉”名气似乎更大一些。说它名气大，倒不尽是它的味美
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编者按：发展新质生产力是推动卫生健康事业高质量发展的内在要求和重要着力点，而医疗、医保、医药“三医联动”是深化医药卫生体制改革的重要抓手和关键环节
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听众朋友们，晚上好！欢迎收听十堰广播电台晚间节目《太和夜话》。今晚，就让我们一同走进太和医院泌尿外科，见证医护人员的敬业精神
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