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...谣》中简短且易上口的年俗童谣《十二月》，记录了江苏苏州人一年中许多重要的活动，不难看出许多都与吃挂钩。姑苏饮食文化独具特色，而一年之计在于春，春天充满无限生机，更充满着无限欢乐。爆孛娄爆孛娄，听名字好...……更多
2023-02-24 09:15:00苏州人,苏州,春意,美食,春饼,苏州
...到重视美食文化的过程交错推进，展现了苏州美食文化与苏州人的精神世界，折射出时代的变迁和社会的进步。
两个多小时的演出中，苏州美食的“酸甜苦辣”“色香味皿”、剧中人物的“风风雨雨”“恩恩怨怨”在舞台上尽...……更多
2024-05-26 06:19:00苏州,酸甜,美食,苏州,美食,美食家
...州西郊就多山丘，所以每到春季，笋就从土中钻了出来。苏州人采摘之后，就来用来煮汤、油焖或做成笋油备用，上文所提及的“鳖裙羹”（“鳖”即甲鱼，“裙”即鳖甲四边的软肉，苏州人称之为“裙边”），就是用笋配着裙...……更多
2023-04-19 15:56:00催芽,苏州,菜花,秧田,园林,南园
...冬至吃馄饨，是老苏州的传统习俗。老苏州曹雪珍说：“苏州人讲究不时不食，这个时节用荠菜和鲜肉包馄饨最为鲜美，包馄饨最好不过了。”社区青少年顾悦溪也好奇地看着阿姨们包馄饨，忍不住自己也动手包起来，经过蒋巧...……更多
2023-12-20 20:40:00暖冬,苏州,南山,欢乐,美食,活动
...塘鳢鱼 汆汤剐片鳃帮肉，饱沃清鲜又几家？” 说的就是苏州人爱吃的塘鳢鱼 加入火腿、豆腐等食材做汤 最是鲜美 夹起豆芽菜
来片酱肘子 蘸酱，卷起来，咬一口 满满春意，尽收腹中 策划：张铖、李梦馨 图片：曹正平、韩瑜...……更多
2023-02-04 19:36:00美食,鳜鱼,春笋,潮汕地区,融安县,春意
...汁，便吱吱地“叫”起来，因活像一只松鼠而得名，成为苏州人春节餐桌上必不可少的美食。
此外，十大碗还包括张家港凤凰豆腐、常熟蒸菜、太仓德式猪肘香肠、苏州工业园区金桂脆皮鸽、苏州高新区郁香非遗猪爪、昆山铜...……更多
2024-02-08 16:00:00江南,苏州,水乡,苏州,活动,迎春
...里，我是一个异乡人。但是在上海，上海人决不会把一个苏州人视作异乡人。对上海城市史和中国文化史有点研究的朋友，都会同意我的看法。”沈嘉禄表示，在上海进入了近代化、城市化的历史进程中，苏州移民是优质移民，...……更多
2024-11-12 16:35:00吴江,原乡,文心,第三届,美食,论坛
...。然后枫镇大面从此便声名远扬，而且一直到现在很多的苏州人早起都会来一碗。然后要说的是松鼠鳜鱼，这道美食如今已经成为苏州松鹤楼的招牌菜了。松鼠鳜鱼又名松鼠桂鱼，做成之后形似松鼠，吃起来外焦里嫩，酸甜爽口...……更多
2023-10-21 21:58:00俗话,男人,乾隆,苏州,松鼠,鳜鱼
...园内见到了“临时向导”曲先生，他告诉记者，自己不是苏州人，最近刚退休，便来苏州子女家中小住。这次，选择错开五一小长假的高峰期，带着另外几位刚退休的老家朋友来逛逛苏州的景点，感受江南水乡的韵味。结伴旅行...……更多
2023-05-09 20:27:00苏州,游人,长假,从容,自在,游客
...果说苏州的名菜非要排出个第一的话，非此菜莫属。以前苏州人请客，这是一道必点菜。剧中说到了“太湖三白”，那就是白鱼、白虾和银鱼。银鱼通常用来炒蛋，白虾一般就是白灼，加少许盐和白酒，出锅后捞去葱姜，看上去...……更多
2024-10-14 06:42:00孤舟,苏州,元素,电视剧,电视,文化
...之间，高楼鳞次栉比的苏州化作了飞檐黛瓦熹微的姑苏。苏州人历来有“冬至大如年”的说法，2023年的倒数第二周，代表华夏文明源远流长的冬至夜与代表西方传统聚会狂欢的平安夜喜相逢，为岁末时“光”添上了“大”大惊...……更多
2023-12-21 12:01:00平安夜,平安,苏州,光大银行,消费,苏州
苏州人爱吃，食在精致。春夏秋冬，四时光景，在苏州人眼中，特定的季节就要吃应季的食物。3月16日，首次亮相苏州博物馆的《姑苏二十四节气食景图》，以不同时期的锦绣纹样为底纹，以姑苏二十四节气的美景、美食为主...……更多
2023-03-16 22:11:00姑苏,二十四节气,博物,苏州,博物馆,桃花坞
...相，来自北上广杭4地的16家米其林餐厅携招牌菜而来，让苏州人在家门口就能品尝到由米其林餐厅大厨制作的精美佳肴。米其林食遇美食节的落地，是园区积极提升城市消费品质、推动城市活力提升的重磅之举。作为苏州城市“...……更多
2023-11-27 09:50:00米其林,园区,活力,魅力,金鸡湖,金鸡
...仅是一种食物，更是一种生活态度。每一碗面，都承载着苏州人对生活的热爱和对美食的追求。还记得那家叫“盛已面馆”的小店吗？那是我偶然间发现的美食宝藏。店里的焖肉面，简直是我心中的白月光。那块大大的焖肉，经...……更多
2024-04-15 10:03:00来苏,地道,错过,苏州,面条,美味
...材，所以春节前的猪板油销售在最近进入了高峰期。为何苏州人对猪油膏钟情有加？老苏州顾瑞英介绍，猪油本身就具备“肉香”，像猪油拌饭、猪油渣炒菜、猪油面条等那些令人念念不忘的美食，都离不开猪油的香气和滋润，...……更多
2024-01-16 14:30:00猪油,苏州,猪油,板油,苏州,油渣
江南时报讯 为了倾力打造青年发展型社区，助力新苏州人城市融入，更加了解苏州这座历史名城，近日，苏州工业园区斜塘街道菁英公寓社区党支部特别策划一场别开生面的文化讲座。本次讲座邀请著名文化学者谢勤国老师，...……更多
2024-06-04 10:35:00菁英,苏州,古城,讲座,公寓,千年
...过了早茶，苏州的苏式糕团是一定不能错过的，它一直是苏州人生活中不可或缺的角色，保留着最真切的苏州味道。在苏州传统特色美食中，“甜甜糯糯”的老字号糕团占有一席之位。一月吃汤团，二月吃撑腰糕，三月吃青团，...……更多
2024-02-13 01:22:00苏州,味道,苏州,状元,团子,苏州人
...性，展现了很难得的私人属性，将苏州美食、语言，以及苏州人的生活习惯和对精神文化的追求都放进园林空间，让观众看到了园林的黄昏、夜晚以及以往不曾接触到的园林生活。影片还原的园林生活真实样貌，同样引发了年轻...……更多
2024-06-15 07:22:00一首,情诗,苏州,园林,苏州,园林
...一市就占了其中的17%。明朝曾有考生吐槽，前一科状元是苏州人、主考官是苏州人，同科状元还是苏州人。差不多就是发现去年考清北的、今年考上清北以及今年清北招生办老师全都是老乡。这种感觉，只怕是考生才能体会吧。...……更多
2023-01-29 22:06:00状元,苏州,下有,人间,天堂,苏州
...温攀升，扬子晚报/紫牛新闻记者走访市场了解到，作为苏州人春夏季的美食之一，近期蚕豆产量增加，市场供应量保持稳定，价格比刚上市下降了一半左右，本地豆最早将在4月下旬上市。近日，记者来到苏州市相城区陆慕菜市...……更多
2024-04-06 20:49:00蚕豆,苏州,价格比,价格,蚕豆,苏州
苏州工业园区唯亭街道维纳花园社区80%以上为新苏州人，随迁老人占比达10%，养老服务成为居民群众的重点期盼。连日来，苏州工业园区唯亭街道维纳花园社区围绕社区老年群体的所盼所需，不断优化创新养老服务，在老龄化...……更多
2024-01-15 09:40:00维纳,夕阳红,苏州工业园区,苏州,助推,园区
...豆，谁也不挨着”“夏日怪咖水”……近日，一直以来被苏州人当作“夏日快乐水”的苏式绿豆汤，在社交媒体上引发了热烈讨论。一些外地旅客在首次品尝苏式绿豆汤后，吐槽无法接受薄荷水的味道，戏称其为“泔水”，更有...……更多
2024-07-24 16:33:00清凉,绿豆汤,绿豆,苏州,苏州人,文化
...动。历史、文化、潮流是苏州的“多面绣”读书，爱书是苏州人的DNA直播将首次采用双会场形态向全网进行推送。一边是全国闻名、历史底蕴浓厚的苏州博物馆会场，一边是展现苏州时尚与潮流感并存的金鸡湖会场。会场设计紧...……更多
2024-04-22 18:49:00直播,小时,世界,苏州,金鸡湖,会场
...细地介绍着春菜，让大家了解苏州的民俗。除了吃春菜，苏州人还有用春菜煮鱼汤的习俗，也称为“春汤”。居民宗玉英尝着一口鲜美的鱼汤不禁感叹道：“鲜是鲜得了。”在这样的日子里，煮上一锅生机勃勃的春日佳肴，既清...……更多
2023-03-14 20:10:00彩蛋,白洋,苏州,南山,街道,活动
苏州人讲究不令不食，早春时节，在白洋湾乡间有一种时令美食小吃“草头饼”备受青睐。2月20日，几位姑苏区白洋湾街道金筑社区的“美食达人”相聚到一起，制作起了白洋湾地区一道香糯可口的特色“草头饼”，共同迎接...……更多
2024-02-21 22:39:00草头,白洋,苏州,小吃,特色,草头
...芝斋-邹英姿刺绣艺术馆-渭塘姐妹珍珠苏州，物阜民丰。苏州人将精巧的手工技艺和生活智慧相结合，制作出精美的工艺品、特色美食等。山塘，自古是苏州商贾云集之地，各类老字号、特色店铺集聚，绘成了一幅繁华姑苏生活...……更多
2023-02-01 19:45:00姑苏,七里,山塘,苏州旅游,苏州,攻略
... 吴农萱）当下，正值碧螺春新茶上市，“不时不食”的苏州人不满足于泡一杯碧螺春茶，还将目光转到了奶茶、甜品和春宴上，一阵“碧螺春风”在苏城刮得正盛。近日，记者走访了苏城老字号茶厂、酒店和农发公司，了解他...……更多
2024-03-29 07:06:00碧螺,碧螺春,方式,商机,碧螺,碧螺春
...来也原汁原味，火腿提鲜，还最大限度保留了营养成分。苏州人最擅长“螺蛳壳里做道场”，于细微处做到极致，故有“苏工天作”之称冠绝天下。清代的《清稗类钞》提及一味苏帮菜“神作”，现几乎绝迹江湖的顶流苏帮菜—...……更多
2024-02-07 06:02:00年味,火腿,基辛格,基辛,蜜汁,苏州
...，苏式卤鸭只在夏季上市，现在一年四季都可以吃到，是苏州人非常喜欢的一道菜。产地口味苏州市。色泽酱红，皮酥肉烂，香气入骨，鸭肉肥嫩，咸中带甜。烹饪手法用料：麻鸭半只（750克左右），黄酒10克，酱油25克，精盐25...……更多
2023-05-28 15:01:00卤鸭,味蕾,江苏,色泽,香气,本土
...上酱汁大锅炒制。排骨选用肉多骨少的大排，酱料是根据苏州人口味调配的秘制酱汁，口感偏甜。“大锅翻炒出来的排骨更加入味，年糕也会更香、更糯，看起来浓油赤酱，色香味俱全，”裘霄峰说。作为店里二十多年的老顾客...……更多
2024-02-02 01:46:00打卡,年糕,排骨,小姐,年糕,排骨
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