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...先谋出彩。杨喜田讲话。他表示，鸡寓意吉，是科学家和美食家都关注的焦点，也是传统文化和现代产业的共同重要组成。本次活动旨在通过有滋有味尝美食，有声有色学知识，以佳肴风物的特色展示多彩之美，以历史积淀的厚...……更多
2023-12-09 19:27:00河南农业大学,河南,小鸡,农业,文化,大学
本文转自：厦门日报胡美云读苏东坡词，品诗词里的美食，有鱼有肉有笋还有小时蔬，都是些再平常不过的食材，却被诗人烹得活色生香，正当胃里心间的馋虫被撩得生猛的时候，一句“人间有味是清欢”现于眼前，胃间的馋...……更多
2023-12-25 07:45:00时光,丫头,狮子头,常州,苏东,母亲
...破坏生蚝的本味；更关键的是，淘米水古今皆有，当年的苏东坡，也可能使用此法清洗蚝肉。随后，黄鼎夷又从古籍所载文字中找线索，设身处地想象古人所处环境、能收集的食材。最终，黄鼎夷确定了食材和制法：准备好山栏...……更多
2024-03-25 07:45:00琼州,宾朋,佳肴,海南,博鳌,东坡
...来路寻芳径，雪泥几处有鸿痕。”《梦回东坡》是一部以苏东坡生平为题材，以“雪泥鸿痕”散文化的戏剧手法创作的历史川剧作品。这部戏选取苏东坡在惠州造桥、黄州悟道、修建雪堂、壮赋赤壁、儋州化民等几个故事，再以...……更多
2023-11-24 06:50:00川味,巴蜀,东坡,风情,苏东,苏东坡
...上万岁不老之孤松”。古木新树，一死一生，共同延续着苏东坡与荔枝的情缘。公元1068年，苏东坡在眉山老家为父亲守孝三年后准备离乡，蔡子华等几位老乡为他在院子里种了一株荔枝，希望在荔枝开花结果之时，他能荣归故...……更多
2024-07-05 06:56:00东坡,荔枝,苏东,荔枝,惠州,苏东坡
...，海南首部以文旅推介为内核的网络短剧——《大宋顶流苏东坡穿越之海岛BUS觅食记》（下称《东坡BUS觅食记》）在海口开机。该剧汇聚了众多才华横溢的演员与制作团队，将通过当下流行的穿越故事带领观众共同开启一场跨越...……更多
2024-10-07 22:51:00东坡,海岛,短剧,海南,流苏,网络
...宾，31门学校自主开发的校本课程全部“上架”。其中的美食家课程可以学习如何做可乐鸡翅、木须肉、炸虾仁、番茄汤等名菜特别受学生们欢迎。
大家在大厨指导下练习颠勺炒菜。由于只有40个报名名额，因此课程名额十分紧...……更多
2024-10-24 19:03:00选修课,山东,师大,课程,美食,课程
...海南省东坡文化保护利用开发工作。公元1097年至1100年，苏东坡谪居海南儋州三年，著书立说、讲学传道，开启琼州人文之先。为推动东坡文化实现创造性转化、创新性发展，《行动方案》明确，海南将依托第四次全国文物普查...……更多
2024-05-27 08:02:00东坡,海南,行动,保护,方案,文化
...，槐花深一寸”，仿佛能看见那雪白飘飘洒洒铺满地面。苏东坡的“青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼”中白如雪的槐芽饼，红似霞的鱼片，更是让我们对槐花与美食的完美结合惊叹不已。古人赏花作诗，惜花之情溢于言表；品...……更多
2024-04-07 15:43:00槐花,槐花,美食,中国,乡野,槐树
东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食，其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料，再配以黄酒、酱油、糖等调料，经过精细的烹饪工艺，使得肉质鲜嫩，味道鲜美，肥而...……更多
2023-10-22 17:32:00东坡,东坡肉,肉质,味道,工艺,五花
...北宋 赵佶《栗蓬秋绽图》（台北故宫博物院藏）相传，苏东坡与好友佛印和尚还有一段吃栗子的故事：一次，苏东坡亲自炒好板栗来招待佛印，那炒过的板栗露出了黄酥酥的栗仁，惹得佛印想一尝为快。苏东坡却提出两人对对...……更多
2023-10-27 15:41:00宋都,栗子,苏东,苏东坡,良乡,板栗
...。如果要用“烂漫”来形容一个人的话，我首先想到的是苏东坡。东坡的才情，在宋代曾有人认为其弊病在“粗豪”，说东坡古文诗词书画均不肯十分用力、力求精细，而人又太随意，有些作品有时就不免失之粗率。要知道宋词...……更多
2023-01-18 00:12:00天真,苏东,苏东坡,东坡,天真,之心
...麝香十五味药研成细末，加蜜炼制成甜甜的丸药。大文豪苏东坡热爱美食，对口腔卫生也很重视，据说他曾自己动手做过“牙粉”。苏轼在他的《仇池笔记》中记载了他所用牙粉的制法和功效：制作这款牙粉需要用到的材料是松...……更多
2024-04-28 10:54:00苏东,苏东坡,牙粉,妙招,牙齿,牙粉
...鸭子？”“鸭血粉丝是镇江的还是南京的？”“东坡肉是苏东坡发明的吗？”镜头中的张良仁总是头戴棒球帽端坐餐桌前，时而吸溜慢品、时而大快朵颐，将一道道餐点追根溯源，娓娓道来。一位博古通今的学者用历史解构美食...……更多
2024-06-13 12:57:00考古学家,考古,学家,教授,美食,张良
...为市民、游客献上文化大餐。每个中国人心中，都有一个苏东坡。9月28日至30日，由国内一线主创制作团队倾力打造的音乐剧《苏东坡》在运河大剧院连演三场，用110分钟呈现天才苏东坡的旷达一生。10月2日和3日，舞台剧《银河...……更多
2023-10-07 07:53:00舞台剧,音乐剧,舞台,音乐,苏东,剧院
...边品尝绝味。2023“寻味美兰”旅游文化美食节现场小小美食家参与互动活动。记者 汪承贤 摄现场还开展小小美食家“美食猜猜猜”游戏，南国小记者在台上试吃猜美食，与现场观众互动频繁，惹得大家开怀大笑。此外，活动分...……更多
2023-12-24 10:57:00美兰,海口,舌尖,旅游文化,盛宴,美食
...达5万次，引起网友们广泛关注，比赛的延期是为了让“美食家”们有更多时间去“寻味”和记录，这次可千万别再错过了！参赛方式：拍摄美兰区美食短视频，发布至个人抖音或其他视频号平台，抖音号需@美好美兰，并在标题...……更多
2023-11-01 22:23:00美兰,挑战赛,征稿,日期,攻略,视频
...各的滋味。岭南烤生蚝的美味，还有大宋第一文豪兼吃货苏东坡苏大学士作证。苏东坡到岭南后，穷得叮当响，吃不起肉，烤生蚝这样的平民食物正中下怀，可以时不时买来解馋。苏东坡爱吃烤生蚝爱到什么程度呢？他曾在写给...……更多
2024-05-20 04:02:00老广,千年,广州,古村,苏东,苏东坡
...捷，他最喜爱的就是一道芡实粥。没错，这位大文豪就是苏东坡，曾在自己的《东坡养生集》书籍中就提到：自己的的养生之道中有一条是吃芡实。除了煮粥食用，苏东坡还有一种吃芡实的方法，时不时取煮熟的芡实1粒，放入...……更多
2023-10-10 14:56:00芡实,脾胃,吃法,营养,芡实,山药
...都要学会乐观。在课后，他会推荐学生阅读林语堂写的《苏东坡传》，与学生聊起苏轼的鲜为人知的另一面——水利专家和美食家。通过阅读，学生了解到的苏轼及其生平、代表作，不再是教科书里需要死记硬背的知识点，而是...……更多
2023-10-20 01:09:00何良,学生,世界,何良,学生,教学
...盐，橄榄的果实就会在一夜之间自动落下来。这么看来，苏东坡在诗里所写的法子，是有根据的，并不是凭空捏造的。再来看看苏东坡对橄榄滋味的评价。他说，橄榄味道苦涩，虽然吃完之后能够微微回甘，但哪儿比得上甜美的...……更多
2024-06-14 07:21:00一首,千古,橄榄,橄榄,苏东,苏东坡
...灰饮学者，人生不过一呵呵。漫道为何不快乐，只因未读苏东坡！他的生命是有限的，怆然定格于公历1101年8月24日，农历建中靖国元年七月二十八日，北归途中的常州，终年66岁。他的功业是不朽的，岂止于“问汝平生功业，黄...……更多
2024-01-08 10:26:00苏东,苏东坡,生日,快乐,东坡,苏东
...义》等经典名著，正如王同学的家长和孩子一起共读了《苏东坡传》所写的：“《苏东坡传》是一本非常值得读的书。它不仅让我了解了苏东坡的一生，也让我对生活有了更深的认识。我从中学到了许多人生的道理和生活的智慧...……更多
2024-04-15 15:55:00展评,嘉园,亲子,书评,小学,活动
...神振作、活力充沛。瑶柱的独特鲜美口感，让其成为众多美食家追捧的对象，烹饪瑶柱的各种方式更是多种多样，无论是炒、煮、炖，都能让人回味无穷，享受美食带来的愉悦。扩写：瑶柱作为一种珍贵的海味，不仅在营养上有...……更多
2024-03-21 06:56:00中老年人,气力,香蕉,建议,美食,南瓜
...笋笋烧肉，可以说是实现了古今梦幻联动。众人皆知当年苏东坡有多痴迷于竹笋配猪肉，而如今说起吃笋时很多人仍然首选这个搭配。林语堂也曾一语道破其中的精髓：“笋烧肉是一种极可口的配合，肉借笋之鲜，笋则以肉而肥...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...封面新闻记者 徐语杨人这一生，总会在某个时刻，遇见苏东坡。少年得志，名满天下，腹有诗书气自华。几经沉浮，路险且远，在逆境中搜寻人间的有味清欢。仕宦生涯数十载，苏轼辗转于神州大地。初到开封的意气风发，被...……更多
2023-02-04 10:17:00东坡,九路,封面,人文,记者,活动
...，品味春天的美好时光，感受生活的无限可能。愿每一位美食家，在春天的餐桌上，都能找到属于自己的那份美味与幸福。 ……更多
2024-03-20 11:17:00草鱼,鲫鱼,黄鳝,鲈鱼,肉质,黑鱼
...为继，就用绍兴花雕酒，腌制醉蟹，留待冬天食用。宋代苏东坡云：“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，可见蟹之美在他心中地位至高；宋代杨万里云：“酥片满螯凝作玉，金穰熔腹未成沙”，是说敲开蟹螯，满是白玉嫩肉...……更多
2023-10-08 02:50:00饮酒,菊花,螃蟹,梁实秋,团脐,李渔
...品，也是百姓餐桌上的常客，深受男女老幼的喜爱。清代美食家袁枚也喜欢吃豆腐，他在《随园食单》中说：“豆腐得味，远胜燕窝”。我国是豆腐的故乡，制作豆腐的历史也颇为悠久。早在明代李时珍在《本草纲目》中就有“...……更多
2023-10-23 06:35:00味美,燕窝,豆腐,豆腐,蟹黄,蟹肉
...卤与时令抗衡，以留住食物的鲜味。相传北宋元丰年间，苏东坡在徐州带领百姓抗洪救灾的时候，收到了秦观差人送来的高邮地产佳肴，其中有糟鲫鱼、醉蟹、莼菜、嫩姜、咸鸭蛋、鱼干等，苏东坡既惊喜又感动，这些鲜美味道...……更多
2023-01-29 00:48:00美食街,高邮,美食,高邮,汪曾祺,蒲包
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