小鸡作出大文章！河南农业大学这个文化节不一般

大河网讯 12月9日，河南农业大学举办“有凤来仪 韵美金鸡”第三届鸡主题动物文化节，千余师生齐聚一堂，学知识，品美食，话农事，谋发展。

河南农业大学校长介晓磊，副校长尚福德、杨喜田、郭战伟、刘晓永，学校相关职能部门负责人及学院师生齐聚一堂，欢声笑语，其乐融融。

河南农业大学动物科技学院党委书记余磊主持开幕式。河南农业大学动物科技学院院长李明致辞，他表示，鸡是五德之君，是勤劳、奉献、奋进、力量的象征，2023年动物科技学院闻鸡起舞、只争朝夕，在教育教学、科学研究、社会服务等方面作出扎实努力，呈现万千气象，家禽团队带头人康相涛教授当选中国工程院院士。他号召大家立足新起点，继续保有闻鸡起舞的精气神，奋勇争先谋出彩。

杨喜田讲话。他表示，鸡寓意吉，是科学家和美食家都关注的焦点，也是传统文化和现代产业的共同重要组成。本次活动旨在通过有滋有味尝美食，有声有色学知识，以佳肴风物的特色展示多彩之美，以历史积淀的厚重承载人文之韵，以弘农报国的底蕴彰显大我之意，以追赶发展的姿态诠释奋进之志，“让小鸡作出大文章”。

介晓磊宣布文化节开幕。

文化节，赓续的是历史，传承的是文化，浸润的是心灵。

本次文化节包括六大展区活动。文化长廊集中展示五千年历史长河中鸡的前世今生，领略家禽团队最新研究成果和产业化贡献；工艺品区主题绘画、雕塑、剪纸及书法作品一一陈列展示，千姿百态，灵动传神，以其墨韵书香，进一步提升学生品行，塑造品格，涵养品位，尚真塑境，实现“三品”育人；产业区集中展示现代化养鸡业发展现状，另有多家合作企业现场展示实力、招贤纳新；实物区展示了不同类型可爱的鸡品种，请观众选出自己心中的“鸡美人”；趣味互动游戏，体验砸金蛋赢好礼；时至佳节，高朋满座，学院宴请八方来客，道口烧鸡、椒麻鸡……美食区琳琅满目，正宗名菜、各色小食一应俱全，在校园即可尽享各色鸡有关美食。

“吃鸡自由的感觉真好！”大二的卢鑫龙感慨道，现场左手一份椒麻鸡，右手一碗热气腾腾的老母鸡汤的同学比肩接踵。

鸡，被誉为人类最好吃的朋友，俗话说“无鸡不成宴”，鸡肉是国人的第二大肉食来源。然而具有庞大鸡肉消费人口的中国，长期以来不少鸡肉还需要依靠进口，没有育种能力，中国人“吃鸡”其实一直被“卡着脖子”。

从种质资源到鸡“芯”片，食品问题更是老百姓的餐桌问题，河南农业大学康相涛院士团队首款中国地方鸡专用芯片“神农1号”的成功研发，极大助力农业“芯片”绽芳华、中原农谷起高峰，也在看似不起眼的小小土鸡身上，做出护航种质资源保护、带动乡亲致富的大文章。

“没入校的时候就已经听说啦，很期待！”现场，大一学生陈世昌对行业领先的饲养、育种技术有更明确的感知，而通过当天举办的《日新论坛》，学生将对鸡种遗传资源发掘及新品种培育等有进一步的了解，进而开阔前沿视野，增强专业自信，明晰职业规划，坚定走好学农知农为农的第一步。

“大学四年赶上三届不同主题的动物文化节，学院真的太宠了”，动科专业大四学生徐源说道。现场师生络绎不绝，手里拿的、肩上背的、嘴里吃的，都是来自学院的“实力宠爱”，学生直呼“太暖了”。

“这次我们累计提供5大类300多个岗位。”现场，德康集团负责人表示，学院把毕业生就业工作摆在更加突出位置，邀请正大集团、晓鸣禽业、固始三高、丰园禽业等14家行业龙头企业现场招贤纳新，校企地协同联动，提供高质量就业指导与服务。可以期待的是，更多的“美味”将从产业带涌起、沸腾，自舌尖流入，送入万千心房，成为美好生活的重要组成部分。

雄鸡一唱，万物丰盛。据悉，下一步，河南农业大学将持续擦亮动物文化节名片，在文化传承上深耕细作、丰富载体，共护鸡传统文化、共创鸡科技价值、共扩产业影响、共谋发展思路、共享合作经验、共促三农发展。（记者 刘高雅 通讯员 韩笑）

编辑：张龙（小）审核 ：安艳鸽