• 我的订阅
  • 头条热搜
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...食天花板”,许多传承百年的老店因此被更多人知道。“舌尖上的传承”系列,用地方小店的传承,看市井里的守护,听普通人的故事,感受城市里延续百年的人情味。刘世如(右)和店员正在煮羊肉粉 惠风唤黎峨。早上7点,...……更多
人来客往,请你“更好”②|吃了吗?来一碗羊肉粉,品舌尖上的传承
写在前面:4月11日至12日,第十八届贵州旅游产业发展大会在黔西南布依族苗族自治州举办。黔西南州兴义小吃十分出名,兴义鸡肉汤圆、刷把头、杠子面、羊肉粉更是兴义的招牌名小吃。近年来,随着兴义万峰林等旅游景点的...……更多
猪肉、羊肉、牛肉与鸡鸭鹅:食物背后的历史与文化
...猪肉开始普及,直到今天,依然是人们的主要肉食之一。羊肉:羊肉一直是贵族的挚爱。前面说猪肉有臊味儿,可是羊肉有膻味儿呀,为何唐朝人爱吃羊肉?因为他们用了胡椒。胡椒既然有“胡”字,当是从西方传入中国,但史...……更多
红色警告:“注胶肉”已泛滥?大多存在这四种肉当中,别掉以轻心
众所周知,民以食为天,食以安为先,食品安全质量问题一直是人们关注的重点,但是有一些不法商家为了能够获取更多的利益,甚至不惜将食品安全抛之脑后。到了现代社会,肉类已成为家家户户餐桌上的常客,普通猪肉的...……更多
天冷,少吃猪肉多吃它,比猪肉营养,滋补暖身强免疫,贵点也值得
...通过食补的方式来为身体提供热量,天冷就想着吃肉, 羊肉就是首选, 虽然羊肉的价格偏贵,让不少人都舍不得吃了,但食补对身体健康有很重要,毕竟身体才是革命的本钱,该吃的还是得吃,为身体提供能量,增强御寒能力...……更多
孩子吃牛羊肉哪一个位置好
...牛羊肉尽管美味可口,可是有效挑选给孩子吃,才会出现安全防范措施,另外也有利于她们快乐成长。在挑选时一般靠谱商场选购的问题并不大,不必以便图划算买伪劣肉,那样会损害身心健康。 ……更多
冰雪火锅 沉浸式体验舌尖上的“冰火两重天”
...冰雪大火锅吸引游客纷沓而至,在-42℃的极寒天气中享受舌尖美味。在“呼伦贝尔涮”火锅季品鉴活动现场,5口黄铜火锅热气腾腾,工作人员将“西旗羊肉”缓缓下入锅中,来自全国各地的游客大快朵颐,感受着舌尖上的“冰...……更多
冬天,外行人吃猪肉,内行人专吃它,驱寒暖胃营养高,别不懂吃!
...高热量的饭菜,就像没吃饱一样。而在众多肉类食材中,羊肉成为了备受追捧的美食之一。其鲜美的味道、丰富的营养,让人在冬日寒冷中感受到了一丝温暖。羊肉是一种富含优质蛋白质、脂肪和多种维生素、矿物质的肉类。与...……更多
曲塘羊肉美食文化节来啦!
多种多样的烹饪方式、风味至佳的舌尖体验、底蕴深厚的美食文化……12月15日,海安市曲塘镇第九届羊肉美食文化节暨招商恳谈会举行。各领域、各行业的专家学者、乡贤能人、企业家实业家共品羊肉美食、共叙深厚情谊、共...……更多
寻味西宁 吃出消费新动能
...地方的美食确实各有千秋。”十里不同风,百里不同味,舌尖上的西宁风味独特。假期里,青海传统美食餐馆里总是挤满了食客。清晨的羊肠面馆、闹市里的面片坊、小巷里的老字号酿皮店、街边的酸奶铺,都是外地游客必打卡...……更多
小小羊肉串 撬动环县“舌尖经济”
...的客流,餐饮市场一度“烟火气”升腾,“味蕾游”撬动舌尖上的经济。1一串羊肉吃出西北豪情美食作为旅游中的重头戏,去哪吃以及吃什么是广大游客关注的热点。羊肉饸饹面、荞剁面、大件羊羔肉、羊肉串、非遗小吃……...……更多
年货最好的味道 家人团聚的时光
...主角 在过年的餐桌上,秃黄油的存在,让老饕们获得了舌尖和心灵上的双重慰藉熬红糖的季节,让人们记住了祖先的智慧和这传承已久的甜蜜事业 文/图 许志伟仁者乐山,智者乐水,吃货,山水不论,只怕没份。一整年了,吃...……更多
与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...,既能保持营养又能增强免疫力,从而度过一冬少生病。羊肉 冬天适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人...……更多
热辣滚烫的平凉美食
...人能离开羊肉泡的滋养。一碗升腾着热气的羊肉泡,一趟舌尖的珍味之旅,不仅是平凉人的饮食记忆,也成为了平凉人淳朴真挚的待客之道。平凉每个人心中都有自己最喜欢的羊肉泡馍馆,每个羊肉泡馍馆都有自己的独门秘笈。...……更多
不要总给孩子吃猪肉,大雪后多吃它,抗寒提高免疫力,身体壮!
...家家户户都能吃得起。除了猪肉外,我家吃的最多的就是羊肉,营养价值比猪肉高很多,每年霜降后,不管羊肉多贵,我都会给孩子三天两头吃一次。羊肉是一种温补食材,也是冬天最滋补的食物,它含有丰富的蛋白质、无机盐...……更多
牛羊肉批发价创近5年新低
本文转自:北京日报供应充足,菜价季节性回落牛羊肉批发价创近5年新低本报讯(记者 曹政)4月,本市农副产品供应充足,除猪肉价格恢复性上涨外,其他农副产品价格均呈回落态势。其中,蔬菜价格季节性下降,鸡蛋价格...……更多
初冬要多吃这个肉,一年四季不生病,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补
...初冬要多吃这个肉,一年四季不生病,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补进入冬季,时常有冷空气来袭, 最近武汉气温又大跳水,寒意袭人,冬天的气息越来越浓了,冬季是每年养生的好时节,俗话说,“冬天进补,来年打虎”,由...……更多
癌症患者能吃羊肉吗?一文揭开答案
...铁血红蛋白的运氧功能,导致组织缺氧所致。患者口唇、舌尖、指尖青紫,重者皮肤全身发紫,恶心、腹痛、昏迷等。除了本身还有毒性亚硝酸盐还可以在人体内形成强致癌物亚硝胺,比如与蛋白质发生反应之后,就会增...……更多
春天,少吃羊肉猪肉多吃它,滋阴补阳,强脑壮骨,多吃不长胖
...春天是养生的黄金期,饮食要清淡为主。中老年人应少吃羊肉、猪肉,羊肉易上火过敏,猪肉脂肪过多易增加胆固醇。建议多吃生蚝肉,性凉不易上火,且不会引起发胖。生蚝被誉为海中的牛奶,富含蛋白质、维生素、钙、铁、...……更多
去新疆必尝的8大美食,地道美味,舌尖上的诱惑,你吃过几个
新疆,位于中国西北部,是一个充满异域风情和独特文化的地方。这里有壮丽的天山山脉、神秘的塔里木河、迷人的塞外江南等自然景观。作为一名美食博主,我已经迫不及待地想要和大家分享新疆的特色美食了。这些美食不...……更多
冬天进补,这肉要多吃,比猪肉营养,比羊肉便宜,爽脆开胃特补血
...的肉品之一了,牛肉营养价值居各种肉类的首位,价格比羊肉便宜,大众都能吃得起。牛肉的铁和锌含量丰富,人体也易于吸收,冬天多食用,可以提高免疫系统的功能,孩子和老人多吃,能增强身体的抵抗力,减少感冒的发生...……更多
中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美
导语:中秋家宴,少吃鱼肉多吃它,比猪肉便宜,比牛羊肉还滋补,真鲜美!大家好我是傻姐美食,中秋节到了,人们盼望已久的小长假开始了,这个中秋节出门旅游的人真多,光是火车票订票人数就超过2个亿,很多人是回家...……更多
冬天多吃这肉,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补,增免疫一年四季不生病
冬天多吃这肉,比猪肉便宜,比牛羊肉滋补,增免疫一年四季不生病今年的冬天有点特别,前几天南方的气温还在二十度左右,比以往冬天的气温高出了不少,如同深秋, 但这两天寒潮来袭,气温骤降, 一下子就到了冬天,一...……更多
馋哭了!菏泽的冬天也太太太太好吃了吧!
...个头大,酸甜可口,一口冰糖葫芦咬下去,酸甜的滋味从舌尖蔓延到舌侧,再与两颊生出的津液合流,涌向舌根深处,随后喉咙处便泛出微微回甘。山楂还多用于制作山楂膏和山楂片等。 ……更多
...转自:来宾日报兴宾区市场监管局:抽检专项行动护航“舌尖安全”来宾讯 近日,兴宾区某饮食店店主黄某因销售不合格的馒头、火腿包、粉丝包等食品,被兴宾区市场监管局依法立案查处,没收违法所得102.5元,并处罚款2000...……更多
2022-12-20 08:54舌尖,专项,行动,安全
美味在舌尖 温情留心里——冰雪赛场上的“白银味道”
...城杯·2022—2023赛季全国冬季两项锦标赛冠军赛】美味在舌尖 温情留心里——冰雪赛场上的“白银味道”铜城杯·2022-2023赛季全国冬季两项冠军赛赛场上激战正酣,在白银国家雪上训练基地运动员餐厅里,运动员们对白银特色美...……更多
柳州:抽检“网红”市场确保舌尖上安全
广西新闻网-南国今报柳州讯(记者 廖艳明 通讯员 唐朗朗)柳州市青云便民市场内售卖的食用农产品品种繁多、价格实惠,常年受柳州市民青睐。近年来,随着柳州成为“网红”城市,青云便民市场也成为游客必去的打卡点之...……更多
...文转自:内蒙古日报科右前旗捧回“金字招牌” 守护“舌尖安全” □本报记者 高敏娜科右前旗融媒体中心记者 时秀霞“北京市延庆区、天津市蓟州区、内蒙古自治区科右前旗……”日前,农业农村部正式公布第三批国家农产...……更多
去年各类农副产品价格以降为主
...价格低于2022年同期,猪肉批发价格降幅超20%,鸡蛋、牛羊肉价格小幅回落,粮油零售价格小幅上涨。从全国价格水平看,去年北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋全年平均价在36个大中城市中处于较低水平。猪肉批发价降幅超20%去年农副产...……更多
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足
进入暖4月,少吃猪肉和羊肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神头足随着丁香花的绽放,在扑鼻的香气中迎来了温暖的4月份。虽已转暖,但是忽冷忽热的气温还不稳定,属于春夏季节交替的阶段。此时的季节特点是阳气生发,最...……更多
更多关于健康的资讯:
舌诊学问多,复杂舌象不用怕,夫妻质量下降了,中医教你一招解决
今天来咨询的患者反映说,自己比较怕冷,特别是天气冷的时候,这腿和脚啊怎么都暖不热。平时容易口渴,爱喝水,但是喝完就会频繁去厕所
2024-07-04 06:29:00
归脾丸巧搭配!4种搭配方法,不止补脾益气,学会全家受益!
大家好,我是张医生。如果你有气血亏虚的问题,平时总是无精打采,很容易累,有时候啊连话都懒得说;晚上还会睡不着,经常失眠
2024-07-04 06:29:00
这种肝郁舌象,你在吃十个月柴胡舒肝丸也没有用,综合调理才有效
这是前几天来咨询的一位患者,他说自己火气比较旺,身体经常会有发热的感觉。脾气也很暴躁,经常因为一些小事心烦、生气。平时还有口干口苦的问题
2024-07-04 06:30:00
药店里不起眼的六神丸,堪称中药里的抗生素,还能调理这5种病!
大家好,我是张医生,今天啊给大家分享一个能清热解毒、消肿止痛的良药——六神丸,它由牛黄、麝香、蟾酥、雄黄、冰片、珍珠这六味药材组合而成
2024-07-04 06:31:00
常年阴囊潮湿,久治不愈?中医仅需三招,轻松搞定潮湿不复
大家好,我是张医生。随着天气的逐渐炎热,来咨询的男性粉丝朋友也变多了,他们很多都被阴囊部位出现的潮湿、黏腻、瘙痒等症状困扰着
2024-07-04 06:32:00
年轻不节制,身体透支 疲惫乏力 失眠等!中医教你如何补回来?
这次来咨询的是一位女患者,今年刚满三十岁。她说自己的工作啊需要上夜班,作息不固定。平时情绪不太稳定,会通过吃东西来缓解
2024-07-04 06:33:00
一方多用的麦味地黄丸,不仅补肾润肺,还能改善这些病症!
大家好,我是张医生。今天来和大家讲讲“地黄丸”家族中的麦味地黄丸,它是在大家熟知的六味地黄丸的基础上,增加了麦冬、五味子这两味能益气养阴
2024-07-04 06:33:00
舌诊分析:长期失眠 入睡困难,这种患者到底是哪里出了问题?
老规矩,先来看一下患者自述。患者说自己有长期失眠的问题,入睡很困难,睡着以后还会一直做梦,睡不踏实。平时啊不能多喝水,不然就会一直解小便
2024-07-04 06:34:00
战斗力差,教你一招黄金三步法,帮你持久有力,老当益壮!
大家好,我是张医生,战斗力的强劲和持久对于男性朋友来说可是十分重要的,如果你一些不得已的因素,导致这方面的功能受到损伤
2024-07-04 06:35:00
湿气重 齿痕明显,像这样的舌头,别再只知健脾了!进来教你一招
这次来咨询的是一位男患者,他说自己比较懒不爱动,脾气也不太好;平时作息不规律,晚上睡不着,喜欢熬夜,第二天睡醒以后身体会水肿
2024-07-04 06:36:00
寒湿越重,脾胃越废!两个中成药,逼出体内寒湿,救活脾胃!
现如今,多数人的脾胃功能啊都不算好,而造成这种情况的原因则多与寒和湿有关。这样说的依据是什么呢?今天张医生啊就来给你讲明白
2024-07-04 06:37:00
人过中年,要学会杞菊地黄丸,不光滋肾养肝,还能调这5种常见病
人过中年,要学会杞菊地黄丸,不光滋肾养肝,还能调这5种常见病。大家好,我是张医生,在中医理论中,人到中年以后,肾阴的亏损就会变得格外明显
2024-07-04 06:37:00
一个千年方,简单四味药,利湿、渗湿、燥湿,“吸干”陈年湿气
常言道“寒气易祛,湿难除”,湿气因为自身渗透、黏腻的特点,是很容易影响脏腑功能的,还会和体内其他的病邪相互结合,非常的缠绵难愈
2024-07-04 06:38:00
出现这样的舌头,千万别乱用附子理中丸,小心越吃火越大!
这次的患者说自己比较怕冷,感觉湿气比较重,经常会肚子疼、拉肚子,晚上呢不能喝水,不然就会一直去厕所,第二天脸还会浮肿。自己吃了一段时间的附子理中丸
2024-07-04 06:39:00
巧用桂枝,健康无忧:一招提升阳气,横扫痰瘀
巧用桂枝,健康无忧:一招提升阳气,横扫痰瘀!大家好,我是张医生,说起阳气啊,懂得养生的朋友们想必都知道它的重要性,它可是人体不能缺少的“动力”
2024-07-04 06:40:00