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...有标签、配料表等基础信息而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”食品工程博士、科普作家云无心认为，蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食品原料，可...……更多
2024-09-09 13:43:00致癌物,致癌,蜂蜡,食品,中国,配料
...标签、配料表等基础信息，而且根本没有蜂蜡，反而含有致癌物：“我们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌风险物。”专家：“三无”蜡瓶糖充斥市场需立即加强监管食品工程博士、科普作家云无心认...……更多
2024-09-07 19:08:00福州,商家,蜂蜡,食品,电商,食用
近日，一种名为蜡瓶糖只能嚼不能咽的零食在小学生群体中走红武汉有家长向长江云新闻记者表示疑虑与担忧：“蜡瓶糖真的安全吗？”“这糖快卖完了，在小学生中很受欢迎！”9月23日，家住武汉光谷九峰的邓女士向长江云...……更多
2024-09-26 17:38:00致癌物,致癌,九峰,记者,长江,武汉
...癌、膀胱癌等作用。需要注意的是，多环芳烃并不是直接致癌物，但它在体内经过酶的作用后生成致癌物，致癌物与DNA或RNA等结合后产生不可修复的损害而导致癌症的发生。专家提醒，蜡瓶糖产品包装上什么信息都没有，没有生...……更多
2024-09-09 21:13:00致癌物,致癌,群体,学生,多环,芳烃
...患问题，不良商家为了抢占市场，把一些不达标甚至是有致癌物的产品包装成无毒无害的健康产品，在市场上大肆售卖，其中最典型的，也是现如今网上最火的蜡瓶糖。
爆款网红蜡瓶糖它是一款以食品级蜂蜡为外壳，内部填充...……更多
2024-10-12 10:11:00人民日报,致癌,零食,既是,风险,日报
...产品。试验结果显示，受测样本中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。报告发布后在社会上引起广泛争议，大众就咖啡中的丙烯酰胺是否致癌、每日应摄入量等问题展开了讨论。记者观察到，目前快餐式咖啡、果茶、奶茶等...……更多
2023-12-25 14:51:00致癌物,致癌,咖啡,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...？酱油里含有的苯甲酸钠可能会致癌！明明苯被列为一类致癌物，为什么苯甲酸钠还应用这么广？想要了解更多相关的拓展知识点，搜索一下“苯甲酸钠”试一试。我们几乎每天都在吃酱油，但你注意过酱油的配料吗？很多酱油...……更多
2023-05-30 05:24:00酸钠,苯甲,苯甲酸钠,致癌,酱油,分析
...络上开始流传，这导致很多人不想吃大蒜。那么大蒜中的致癌物丙烯酰胺是怎么来的呢？丙烯酰胺主要来源于碳水化合物，由食物中的蛋白质和糖在高温烹饪和其他因素共同作用下产生。当温度超过120℃时，碳水化合物会产生丙...……更多
2023-03-14 20:47:00一文,致癌,大蒜,答案,大蒜,丙烯酰胺
...展，消费者慢慢地开始注重饮食的健康，方便面被传出有致癌物质之后，其销量也受到不同程度的影响。那么，方便面里面真的有致癌物质吗？
想要知道这个问题的答案，就要从方便面的配料、成分说起。方便面主要的成分...……更多
2024-07-12 17:55:00泡面,一文,一包,致癌物,致癌,传言
...到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...，会产生一定量的丙烯酰胺，丙烯酰胺就是大家口中的“致癌物”。其实我们没必要这么担心丙烯酰胺，它属于 2A 类的致癌物，意思是已经证实会引起动物癌症，但是对人致癌的证据还有限。要想在享受面包的同时，减少丙烯...……更多
2023-11-30 09:47:00面包,身体,变化,面包,电商,全麦
...烧烤类食物容易直接接触到炭火，木炭当中含有一种一级致癌物，就是苯并芘，这种物质会通过食物与木炭直接接触进入食物中，也可以通过燃烧产生烟雾污染食物。烧烤类食物中以肉类较多，体内摄入较多脂肪容易引起大肠癌...……更多
2023-03-18 21:20:00调味料,一文,味精,致癌,人工,解答
...注意些什么呢？看完这篇文章告诉你答案。一、这些都是致癌物对于普通百姓来说，要想详细了解食品包装上的配料表信息还是有点困难的。毕竟没有专业知识储备，不能清楚的明白一些专有名词的含义。
而食用油里的致癌物...……更多
2024-05-20 10:42:00致癌物,自查,食用油,致癌,食用,厨房
...物制品往往都有“三高”问题，也就是高盐、高脂以及高致癌物。首先，为了防腐以及增加风味，加工肉制品中往往会加入大量的盐，所以当我们在吃加工物制品的时候，也在无形中摄取了过量的盐分，而高盐饮食会增加心血管...……更多
2024-06-21 11:54:00高糖,营养师,食物,营养,食品,肉制
...产原料中不含任何自然物质，蚝油的生产过程也不会导致致癌物的产生，而且市面上大多数的蚝油是工业化生产出来的，生产过程是受相关部门的严格监管的。所以说不合格的蚝油是不会上市的，因此中国癌症高发并不是蚝油惹...……更多
2023-03-18 21:11:00蚝油,一文,致癌,谣言,分析,蚝油
...，桶装泡面不可进行微波加热，高温会使纸张燃烧，但与致癌物无关，纸和PE不会产生致癌物。购买方便面要注意这4点方便面方便了我们的生活，选购方便面时应注意以下4点：1. 看厂家。挑选的时候首选名牌产品，品质、卫生...……更多
2024-03-20 08:39:00防腐剂,方便面,防腐,健康,防腐剂,方便面
...学研究说“不”！美拉德反应在高温状态下诚然可以产生致癌物，但酵母在这一过程中早已失活，不会产生相关有害物质。酵母与致癌一说显然是一场误会。酵母制品的健康益处讲完了危害，并非存在的所谓“坏消息”，我们更...……更多
2024-02-04 15:02:00酵母,致癌,包子,馒头,面包,科学
...ARC）也早就将加工肉制品，如火腿、香肠、培根列为一级致癌物，即有明确证据证明长期食用会致癌。所以，给孩子做的早餐，应以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主，切记要远离像火腿肠这样加工肉类。一些家长图方便，会买油条、...……更多
2024-06-04 09:16:00早餐,孩子,孩子,早餐,家长,速冻
...的方式，已被世界卫生组织国际癌症研究机构列为是2A类致癌物，有一定的致癌危险。有的人可能会说，都喝了这么多年也见有问题。这是因为任何癌症都需要一定时间的积累，在不断喝热水的情况下，口腔黏膜和食管黏膜持续...……更多
2023-01-28 22:18:00一文,养生,年纪,配料表,健康,茶饮料
...-增加患癌风险：烤制肉制品食物会产生多环芳烃，属于致癌物的一种。再有，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）早在 2015 年就将腊肉、腊肠、火腿等加工肉制品列为了1类致癌物，表明有充足的证据显示加工肉制品会...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...开展了比较试验，指出59款样品中均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺。紧跟着#瑞幸星巴克 致癌#的词条登上热搜榜榜一。图片来自：新闻截图那么，丙烯酰胺到底是什么，还能喝咖啡吗？●咖啡里的丙烯酰胺是咖啡豆烘焙时...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
...发了很多家长的担心。据了解，蜡瓶糖的外层主要原料是蜂蜡，中间夹有果酱或糖浆。其吃法类似于口香糖，可以咀嚼吸出果酱，但不可吞咽。广州一位家长朱女士表示，上小学的女儿也要求买过这种蜡瓶糖，她尝了一口立马吐...……更多
2024-09-09 07:48:00零食,蜂蜡,食品,安全,家长,果酱
...种。1、油炸食物油条、油饼、炸鸡腿等油炸食物属于2A类致癌物，这是因为高温油炸可能会产生杂环胺、苯并芘等致癌物，经常食用会增加致癌风险。2、加工肉制品火腿、熏肉、热狗、罐头等加工肉制品，其中的亚硝酸钠与肉...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
日前，#59 款咖啡全部检查出致癌物# 的话题上了热搜。福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），...……更多
2023-12-13 16:40:00巴克,咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,咖啡
...网传“蚝油中谷氨酸钠加热时生成的焦谷氨酸钠是一种致癌物，所以，蚝油一旦加热就会致癌”。华东理工大学食品药品监管研究中心副主任刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时强调：从现有的研究成果...……更多
2022-12-12 11:55蚝油,致癌,加热,真相
...？除了对于防腐剂的质疑以外，人们还认为方便面中含有致癌物质，是因为在方便面加工过程中需要添加一种叫做“丙烯酰胺”的物质，这种物质是一种致癌物质。致癌物质并不是一定会致癌，癌症的发生有很多方面，方便面中...……更多
2024-05-27 11:36:00一包,防腐剂,解毒,方便面,防腐,垃圾
...简称WHO）发布了一项令人震惊的消息：一种被归类为一级致癌物的物质被揪出，世卫组织紧急呼吁民众停止食用含有该物质的食品，并提醒大家不要对此过于大意。一级致癌物是指对人类健康有极高风险的致癌物质。这种物质的...……更多
2024-01-05 10:35:00致癌物,致癌,大意,食用,致癌,致癌物
本文转自：中国科学报英国田间试验的基因编辑小麦。图片来源：Rothamsted Research一项针对基因编辑小麦进行的田间试验表明，这种小麦在烘烤时产生的丙烯酰胺（一种潜在致癌化合物）较少。相关研究2月9日发表于《植物生物...……更多
2023-02-18 16:09:00致癌物,致癌,小麦,基因,含量,丙烯酰胺
...乏这种物质，可引起胃炎、胃溃疡等疾病。高盐还会成为致癌物质的“帮凶”，增加致癌物的致癌作用。在中国、日本、意大利、法国、英国和美国等国家进行的10多项研究发现，高盐和盐腌食品是胃癌发病的危险因素，可以使...……更多
2023-05-23 07:45:00生活,肠道,反式,黏膜,脂肪,油烟
...。长期食用会给身体带来各种隐患，甚至是致癌。“一级致癌物”或被揪出，世卫组织呼吁：停止食用，劝告父母忌口日本国立癌症研究中心所发行的《抗癌防癌十二条》中的第8条，明确指出不要吃烤的太焦的食物，因为食物...……更多
2023-10-12 06:19:00之称,皇后,草莓,水果,营养,价格
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