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说到饮食健康,相信很多人都有自己的心得,在人们口中有一种叫“垃圾食品”的食物,尤其是父母在生活中非常反对我们吃。
在父母的角度看,这些垃圾食品不仅仅没有营养,而且含有很多有害物质,对身体完全没有好处,这样的食品被很多家长都打入了黑名单,明令禁止孩子吃。
要说在众多的“垃圾食品”中,被老一辈视为眼中钉的就是方便面,相信没有人会反对。
作为80后和90后,对于方便面有着浓厚的情感,在很多人的记忆中,小时候的方便面对于小朋友来说还是一种奢侈的零食,很多人都不能一次吃个够。
记得小时候父母经常会说,方便面里都是防腐剂,都是有毒物质,让我们少吃点,或者不让我们吃。
作为小孩子的我们,并不知道,方便面到底是不是垃圾食品,是不是里头含有很多的有害物质,总觉得这是父母拒绝我们食用方便面的理由。
实际上,不仅仅是儿时,在如今的时代中,也有很多人认为方便面是不健康的食品,甚至有人提出,方便面中含有大量的防腐剂,吃一包泡面要32天才能解毒。
那么方便面是不是含有“剧毒”的食物呢,生活中真正的垃圾食品又是什么呢,让我们一起了解一下。
一、方便面有毒吗
方便面可以说是我们生活中的常客,日常生活不论是上班时间,还是坐火车、还是日常生活,很多人都喜欢吃。
由于人们的喜欢,方便面的品种也是非常多,各种口味,各种品牌,市场上琳琅满目的方便面让我们挑选得眼花缭乱。
其实在很多人的心目中,方便面并不是一种非常健康的食品,大家都心照不宣,但是由于它的美味以及方便,还是深受人们喜爱。
虽然都知道方便面有毒,但是却离不开对他的依赖,也有很多人是从来不吃方便面的,认为它的防腐剂太多,更是有吃一包方便面,要32天才能解毒。
实际上,在方便面中确实含有一定的防腐剂,因为方便面的储存时间非常久,如果说方便面没有防腐剂没有人会相信,但是这些防腐剂还不足以对人体带来那么大的伤害。
方便面中的防腐剂,是为了延长方便面的保质期,避免变质的作用。
方便面在制作的过程中,已经进行了脱水处理,我们都知道经过了脱水环境在很大程度上,避免了食物的变质,而且可以保存很久,不用添加防腐剂,也可以保存很久。
方便面的调料包是含有防腐剂的,因为这些调料不能进行脱水,也不能油炸,那么为了能让调料保持更久的时间,需要添加一定的防腐剂。
我们中国对食品健康的控制非常严格,不论是哪一种食品都有明确的规定,方便面也不例外,添加防腐剂的量也是受到国家控制的,能够流入市场的,都是经过相关部门检测可以放心食用的方便面。
二、方便面致癌吗?
除了对于防腐剂的质疑以外,人们还认为方便面中含有致癌物质,是因为在方便面加工过程中需要添加一种叫做“丙烯酰胺”的物质,这种物质是一种致癌物质。
致癌物质并不是一定会致癌,癌症的发生有很多方面,方便面中的“丙氨酰胺”的量还不足以让人们直接患癌。
其实方便面和挂面相比有很多的相似,都是一种面食,很多人认为,方便面非常不健康,但是挂面却是健康的,但是两者在本质上的区别是制作过程。
挂面的制作更加简单,但是方便面却需要油炸,但实际上,两者的营养价值区别并不是很大。
从健康的角度来看,确实方便面对身体不是很健康,其中钠、脂肪还有热量等比挂面还有较多。
尽管方便面中并没有大量的防腐剂,也没有过量的致癌物,但是方便面在日常生活中还是不建议大量食用,不建议天天吃方便面。
方便面的营养价值不高,这是一种高油高盐的食物,长期食用对身体没有好处,如果偶尔食用并没有什么问题,但是长期食用,容易带来非常,高血压,高血脂等风险。
三、真正有毒的食物
果肉饮料在生活中非常常见,酸酸甜甜的很好喝,而且其中含有果肉,是男女老少喜欢的饮料。
实际上,在生活中,真正的果肉饮料非常少,大部分都是靠着香料和糖勾兑而成,真正的果肉饮料,生产和存储都有很大困难,但是成本较高。
在生活中,我们都有经验,拿最简单的橘子饮料来说,市场上最便宜的橘子也需要三四元一斤,然而想要把水果变成饮料还需要成本,几斤的水果才能制成一杯饮料。
真正的果肉饮料,存储起来非常困难,需要添加很多添加剂,才能达到保质期的要求,才能在市面上售卖。
由于技术和成本问题,导致我们买到的很多饮料,基本是香料和食品添加剂制作而成,对身体完全没有好处,在口渴的时候不能解渴,也不能没有正常饮料的爽口,建议在生活中少喝。
乳酸菌饮料,大家都不陌生,和酸奶一样,有着助消化而且口感香醇,非常好喝,是很多儿童喜爱的饮品。
真正的乳酸菌饮料是能改变肠道的菌群,促进肠道的蠕动,很多人喜欢在饭后喝一杯乳酸菌,帮助胃部和肠道尽快消化。
然而,在市场中常见的乳酸菌饮料,并不能有这么好的效果,主要是以糖和水制成的,乳酸菌饮料的热量非常高,可以达到每250ml中含有1500kj。
这样的热量含量,劝退了很多人,不能帮助人们的肠道蠕动,已经把人们喝胖了。
黑芝麻糊相信很多人都不陌生,是黑芝麻制成的,不仅仅有饱腹的作用,而且对于头发的生长和养护有很好的作用,香甜的口感,让很多人都喜欢喝。
然而,我们都知道市场上芝麻的价格,要不芝麻糊贵很多,那么为什么我们还能买到芝麻糊呢?
我们买到的芝麻糊主要是用稻米和白糖加入少许的芝麻制作而成,吃起来和芝麻好像一样的感觉,但是根本不是芝麻制品,对于身体来说也没有那么好的保健作用。
对于芝麻糊来说是,穿着健康食品的衣服,但是内在却和健康一点关系没有,让人容易发胖。
近几年,释迦果成了炙手可热的明星水果,很多人都宣传这个果子有着减肥的作用。
释迦果的营养丰富,但是并不是可以减肥的水果,这里含有的脂肪含量很高,每100g果子中有161卡的能量,这个能力和吃一碗米饭是一样的。
全麦面包也是一种看着健康,实际并不是健康食品的食品,首先这个面包宣传的就是全麦粉制作的,是低热量的粗粮,让很多减肥人士追捧。
实际上,全麦面包大部分都是普通面粉经通过加入色料做出的,很多人在购买的时候如果仔细地看一下配料表就知道,这个看着健康的减肥食品,并不是非常健康。
本来可以做成白色的,但是为了误导人们,让人们觉得这个是健康的全麦粉制作的,所以加入黑色素。
综上,我们可以了解,全麦面包、释迦果、黑芝麻糊、乳酸菌和果肉饮料,这些食品都是看着很健康营养,实际上与健康毫无关系的存在。
总结
食品健康,一直都是我们最为关注的问题,从古代就有病从口入的说法,说明日常饮食决定着我们的身体健康。
综上我们可以知道,方便面并不是我们心目中想的那样,是用“剧毒”的垃圾食品,和普通的饭菜相比,方便确实不是一种非常健康的食品,但是也并不像我们想的那样,有大量防腐剂和有害物质。
方便面的制作,一般都是需要经过油炸,蔬菜要经过脱水,为了能够保存很久,确实添加了一定的防腐剂,这是毋庸置疑的。
然而,可能让人们没想到的是,果肉饮料、乳酸饮料、黑芝麻糊还有释迦果和部分全麦面包,这些才是真正有害的食品。
在生活中,如果想要食用这些食物,一定要注意他们的选择,避免带来健康问题。
实际上,除了瓜果蔬菜和一些天然的食物,很多食品都有一定的健康问题,生活中可以尽量避免食用这些食品。
多吃一些新鲜的瓜果蔬菜,大米、白面、小米、黑米等等,这些天然的材料,经过烹饪以后也可以带来非常美味的食物,在饱腹的同时,也能满足我们的味蕾。
除了正常的饮食以外,喜欢吃零食的伙伴也可以自己动手制作,比如风干的牛肉干,风干的蔬菜干,还有小饼干等等,都可以自己制作。
生活中,要注意饮食健康,希望每一个人都可以远离垃圾食品,吃出健康生活。
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快照生成时间:2024-05-27 15:45:21
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