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病从口入！营养师：日常除了远离高油高糖食品，这3类食物也少吃
民以食为天，饮食在我们的生活当中占据了重要的地位，然而病从口入，现如今很多疾病都跟日常不良饮食脱不了关系。
而一说到不良饮食习惯，大家首先都会想到高油、高糖食品，但其实除了这些，还有三类食物也应该少吃一点，不妨一起来看看！
1、加工肉制品
这里说的加工肉制品包括所有经过腌渍、烟熏、预调味、预加工的肉制品，比如常见的火腿、腊肠、腊肉、培根、肉丸、熏肉、肉干、肥牛卷等等。
这样的加工物制品往往都有“三高”问题，也就是高盐、高脂以及高致癌物。
首先，为了防腐以及增加风味，加工肉制品中往往会加入大量的盐，所以当我们在吃加工物制品的时候，也在无形中摄取了过量的盐分，而高盐饮食会增加心血管疾病的风险。
其次，市面上大部分加工肉制品为了改善口感，以及降低成本，都会添加含量不低的肥肉以及油脂，长期食用会导致肥胖与心血管疾病的风险增加。
另外，烟熏的肉制品容易包含多环芳烃等有害成分，腌制的肉制品往往亚硝基化合物含量偏高，烧烤的肉制品会产生苯并芘等致癌物，长期摄入这些有害物质会导致癌症风险升高。
因此，为了健康着想，最好还是少吃一点加工肉制品，如果实在想吃，每次也最好不要超过75克。
2、调味坚果
坚果是营养密度较高的食物，营养学家也建议大家每天吃一小把坚果，因此，不少朋友就会选购市面上的调味坚果来吃，比如怪味花生、糖炒栗子、奶油核桃等等。
但其实，这些调味坚果往往都添加了不少的油、盐、糖，而且经过烤制、油炸处理后，坚果中的维生素、脂肪酸含量都会有所损失，而且也不利于肠胃消化吸收。
除此以外，一些不良商贩为了降低成本，往往会购买廉价的变质坚果，通过大量添加盐、糖、花椒、辣椒、香料来掩盖变质的异味，这样的坚果必然是健康的隐形杀手。
建议大家还是尽量选购没有经过任何加工处理的天然坚果，如果想增香，可以自行轻微烤制一下。
3、果蔬干
从原材料来看，果蔬干应该是一款营养价值不错的健康零食，但目前市面上大部分厂商为了改善口感，会往果蔬干中添加大量的油和糖，这样的果蔬干往往热量爆表。
除了果蔬干以外，不少常见的果脯也是经过糖渍加工而成的，含糖量超过80%，而且经过加工，各种维生素都有所损失。所以选购果蔬干和果脯时，要仔细看一下配料表，如果配料表里有氢化油、糖、盐这些，就要谨慎选择了。
综上所述，除了高油、高盐食物以外，常见的加工肉制品、调味坚果、果蔬干这些食品也是健康杀手，当中的盐分、糖分、油脂往往含量都不低，长期大量摄入必然会影响身体健康，增加肥胖和心血管疾病的风险。
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快照生成时间：2024-06-21 15:45:24
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