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...硝酸盐和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起可以合成致癌物“亚硝胺”。
烟熏的时候肉的油脂会因为高温滴下，落在炭火上会产生多种致癌物质，如多环芳香烃、苯并芘、煤焦油等，这些有害物质会存在熏制肉的表面。另...……更多
2024-01-10 10:58:00致癌,常见,肉制,腌肉,肉制品,熏肉
...、胃溃疡的罪魁祸首，也是世界卫生组织认定的胃癌第一致癌原。一旦这种细菌进入到我们的胃部，就会开始在胃黏膜上定居和繁殖，长时间的释放毒素破坏胃黏膜，并影响消化功能，让我们的胃越来越不舒服，甚至可能诱发胃...……更多
2024-10-24 09:55:00幽门,杆菌,胃病,螺旋,克星,东西
...藏着看不见的重金属”……每隔一段时间关于蔬菜有毒、致癌的传言都是来势汹汹！其实，真正要忌口少吃的蔬菜是以下这些！【第一类】容易致癌的菜1. 腌制的蔬菜浙江大学医学院团队在《BMC医学》期刊上发表一篇关于腌菜危...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
...亚硝盐进入我们人体之后会转化为亚硝铵，这属于一种强致癌物质，虽说常吃咸菜易引发癌症，但是我们也不必太过忧虑，因为偶尔吃一点的话对我们的身体并不会产生多大伤害的，反之还能起到很好的开胃帮助。当然，需要注...……更多
2024-11-11 08:58:00咸菜,肝癌,肝脏,催化剂,催化,食物
...结节通常不会对身体造成严重影响，但恶性结节则可能导致癌症。韭菜与结节的关系1. 韭菜并非结节加速剂实际上，韭菜并非结节的加速剂。韭菜中的营养成分对身体健康有益，而且没有科学证据表明韭菜会促使结节生长。相反...……更多
2024-09-30 18:48:00结节,韭菜,结节,韭菜,食用,身体
...一则消息，声称榴莲和龙眼这两种常见的水果已被列入“致癌名单”，吃多了会增加患癌的风险。这一说法让很多人心里一惊，甚至开始拒绝这些水果。这样的传言到底有没有科学依据？榴莲和龙眼真的会对健康造成危害吗？李...……更多
2024-09-03 13:58:00致癌,可信,真相,水果,名单,龙眼
...如果粥没喝对，不仅不会起到养生的功效，还可能伤胃、致癌。打死不喝不喝2种粥，一种伤胃，一种致癌！很多人还以为大补，可就大错了第一种：刚出锅的热粥不喝，这种粥可以说是烫嘴，过烫的食物会刺激口腔和食道黏膜...……更多
2023-10-25 10:57:00致癌,功效,养生,青菜,花生米,好将
...食品中的“美白杀手”食物中可能存在吊白块,具有明确致癌性 半岛全媒体记者齐娟生活中,你是否遇到过白到发亮的馒头,色泽亮丽、久煮不糊的腐竹?泡在水中长久不坏、口感Q弹的粉丝?这些时候,你就要小心了,这可能是“美白杀...……更多
2024-04-18 00:14:00美白,杀手,食品,吊白块,食品,二氧化硫
...年的时候，世卫组织就已经把羊肉在内的红肉列入了可能致癌物名单，并且也有相关研究报告显示，每天吃羊肉100克以上患癌症的概率会增加17%。有的人听说，吃羊肉会增加患心脑血管疾病，乳腺癌，结肠癌等症状的风险。羊肉...……更多
2023-01-13 23:03:00羊肉,羊肉,癌症,身体,食物,长时
...但如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。这“2种粥”打死都不喝，一种伤胃，一种致癌！很多人以为大补，可就大错了1.经常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，黏膜反复修复，造成黏膜坏死，...……更多
2023-10-25 13:31:00致癌,切成,营养,西红,备用,黏膜
...会促使肠道息肉生长。另外，煎炸过度的食品也可能产生致癌物质，增加肠道肿瘤的风险。因此，应尽量避免油炸、煎炸食品的摄入，选择蒸、煮、烤等相对健康的烹饪方式。6、霉变食物如霉变的花生、玉米、黄豆等含有大量...……更多
2024-04-28 06:48:00易长,结节,息肉,食物,生活,息肉
...曾经对全球癌症负担做出数据调查，并且列出一份——“致癌物清单”。根据相关研究发现全球癌症病例在持续增长，其中我国的肝癌患者占比最多，肝癌被称为癌中之王，具有难以察觉以及病死率高的特点。
常见致癌的因素...……更多
2024-08-06 17:55:00致癌物,致癌,大意,食用,黄曲霉,黄曲霉素
...压、胃癌风险。亚硝酸盐：与胃中蛋白质发生反应，产生致癌物质亚硝胺，如果长期大量摄入咸菜类高盐腌制食物，可能会增加患胃癌的风险。注意：有的时候，咸菜、榨菜等高盐腌制食物，是在不知不觉中吃进去的。比如煎饼...……更多
2024-08-16 12:00:00癌症,食物,食管,淋巴,淋巴瘤,黏膜
...，不仅是高盐食物的典型代表，同时这些食品还产生Ⅰ类致癌物“N-亚硝基化合物”等。烧烤、油炸等烹饪过程会破坏维生素、蛋白质等营养成分，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与蛋白质的结合也易产生“苯并芘”等高致癌物...……更多
2023-11-14 14:24:00胃癌,食物,指南,胃癌,风险,人群
...由。原来她是最近在网上看到了一篇文章说长期吃味精会致癌，吓得一口气把家里剩的味精都扔了，但后来一想，自家吃了这么多年的味精，是不是也有患癌风险？她是越想越怕，赶紧给全家都预约了个体检筛查。“味精致癌”...……更多
2024-05-29 09:57:00味精,致癌,调味品,中国,癌症,致癌
...用猪油，而一直到今天，却突然有人指出猪油渣吃多了会致癌，这一说法让大家难以接受。猪油渣是熬制猪油的过程中产生的，和猪油一样非常受中国人喜爱。有些商家推出的猪油渣零食也被大家争相购买，那么吃了猪油渣，真...……更多
2024-05-17 11:32:00油渣,致癌,真相,猪油,油渣,脂肪
...熏、油炸、烧烤类食物含有大量硝基化合物、多环芳烃等致癌物质，长期食用此类食物会大大提升胃癌的发生概率。要养成良好的进餐习惯，三餐规律，避免经常挨饿或暴饮暴食，吃饭时细嚼慢咽。大吃大喝、暴饮暴食会造成胃...……更多
2024-09-03 07:15:00曲靖,东大,肛肠,胃癌,中医,困难
...助人们保持健康。但是最近几年来很多蔬菜却被列入到了致癌名单当中，很多人建议大家平时要少吃，那么这些蔬菜真的会容易致癌吗？今天就带大家了解清楚。01合理吃蔬菜，能给身体带来哪些好处？补充维生素蔬菜是维生素C...……更多
2023-10-06 13:04:00癌症,食物,西红,蔬菜,卟啉,丙烯酰胺
...在南方很多人把它当作零食，但是他却是一生分为的一级致癌水果，因为经常吃槟榔的话，对于我们人体的伤害是很大的，槟榔在加工过程中会添加一些物质，长期吃的话会引起我们口腔的癌变，而且它的物理作用和生物性的作...……更多
2023-12-05 19:34:00零嘴,癌细胞,助手,食物,冬枣,槟榔
...癌的杀手。可大家知道吗？除了烟草，厨房里还有公认的致癌物，很多人还长期接触，危害并不亚于吸烟，需要大家赶紧远离了。根据世界卫生组织国家癌症机构公布的致癌物名单中，涉及厨房的致癌物为高温油烟，它被列为2A...……更多
2024-10-01 14:09:00致癌物,致癌,主妇,厨房,接触,油烟
...胆汁酸的分泌增加，胆汁酸在肠道细菌的作用下可转化为致癌物质，对肠道黏膜产生不良刺激。2.缺乏运动随着生活方式的改变，人们的运动量大幅减少。长期久坐不动，缺乏体育锻炼，会使肠道蠕动减弱，血液循环不畅，影响...……更多
2024-11-07 14:24:00直肠癌,直肠,生活方式,致癌,方式,生活
...是酸菜却是中国人餐桌上常见的一道菜，难道吃酸菜就会致癌吗？酸菜由于特殊的腌制工艺，味道非常独特，但是世界卫生组织把腌制类蔬菜列入2B类致癌物。网上流传着关于酸菜治癌的各种各样说法，难道都是真的吗？【传说...……更多
2024-10-10 08:54:00酸菜,美味,杀手,人间,还是,结果
...偶然的一天，更是在网上刷到文章：世卫组织将羊肉列为致癌物。联想起之前的经历，张先生彻底把羊肉拉入了“黑名单”。一、羊肉是致癌物？还能不能健康吃了？羊肉是红肉一种，世界卫生组织国际癌症研究机构将红肉列为...……更多
2023-12-13 11:38:00羊肉,发物,祸根,佳品,致癌,营养
...增多。特别是近年来，癌症的高发使得一些人将酸菜视为致癌食品。01我国癌症高发，是否与“酸菜”有关？医生说出实情，看完涨知识了在腌制酸菜的过程中，确实有微生物参与其中反应，这不可避免地会产生亚硝酸盐，这也...……更多
2024-02-05 06:34:00酸菜,实情,癌症,医生,有关,我国
“父亲，建议您减少饮用开水，因为其可能含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入可能增加癌症风险。”许大爷的女儿关心地提醒。尽管许大爷对女儿的这些担忧有些不以为然：“我这么多年来一直喝开水，也没有出现什么健康问...……更多
2024-01-23 12:19:00堪比,致癌,白开水,毒药,实验,风险
...吃咸鱼的饮食习惯有着密切的关系。014种鱼类已被列入“致癌物名单”。吃得太多会致癌。可信吗告诉你真相。《美国国家癌症中心杂志》刊登的一项涉及8.8万人的大型研究发现，肥胖、过度饮酒和鱼类摄入量都与早发性肠癌有...……更多
2024-03-25 10:34:00致癌,可信,真相,名单,肝吸虫,癌症
...品食物被煎炸，尤其是被煎焦后，就会产生多环芳烃这种致癌物。如烧焦的咖啡，致癌物苯并芘会增加20倍左右。且煎炸食物的油经常是重复多次的油，高温下会生成致癌物。所以常吃油炸食物的人，会增加致癌的风险。2.甜点...……更多
2023-10-11 12:52:00刺激性,癌症,患者,食物,饮食,建议
...，但是一种食材是好的，如果烹饪方法不对，有可能导致致癌的风险增加，所以，本质问题不在于鱼肉，而在于以下的烹饪方法。第一，中式咸鱼为了指导人们健康地工作和生活，世界卫生组织发布《致癌物清单》，并根据致癌...……更多
2023-10-27 19:48:00肠镜,食管癌,大肠癌,胃镜,食管,胃癌
...联，因为辣椒素中的丁基烷基可以在代谢过程中被氧化成致癌物质，而过量摄入辣椒素可能导致胃酸反流和食管黏膜损伤，从而增加胃癌的风险。类似的案例并不罕见，许多爱好辣椒的中国人也有类似的饮食习惯。事实上，据中...……更多
2024-11-22 09:21:00致癌,忠告,辣椒,风险,辣椒,癌症
...肉，对人有滋补作用，是不会对胃部造成影响的，也不会致癌。但是，凡事过犹不及。羊肉属于红肉，而红肉早在之前就被世卫组织认定为二级A类致癌物，食用过多，对人体有较高的致癌性，不利于健康。因此，食用羊肉时，...……更多
2023-01-11 21:22:00胃部,医生,胃部,胃癌,羊肉,致癌
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