冬季吃羊肉，谨记4点

无论男女，每天都应该适当吃肉类食物，吃肉能够让身体获得比较全面的蛋白质，钙质，氨基酸等多种营养物质，对于呵护身体健康维持身体功能是很重要的。

羊肉则是我们日常生活中经常吃到的肉类食物之一，羊肉具有温补的价值，而且营养成分也非常丰富，所以适量吃羊肉可以给身体带来一定的好处。

羊肉，到底是营养佳品，还是癌症“祸根”？

因为羊肉营养价值非常高，所以日常生活中呢，能够适量吃点羊肉可以帮助减轻身体的负担，对于呵护身体健康维持身体功能都有好处，可是关于羊肉的说法却有很多。

大多数人认为，吃羊肉是有好处的，还能够起到养生的效果，而还有的人却听说羊肉一点好处都没有，如果经常吃的话很容易增加患病的风险，甚至也可能会诱发癌症，为什么会有这种说法呢？

原来早在2015年的时候，世卫组织就已经把羊肉在内的红肉列入了可能致癌物名单，并且也有相关研究报告显示，每天吃羊肉100克以上患癌症的概率会增加17%。

有的人听说，吃羊肉会增加患心脑血管疾病，乳腺癌，结肠癌等症状的风险。

羊肉的确被列入到了致癌物的名单当中，只是羊肉属于2a类致癌物。

所谓2a类致癌物，主要是指在动物实验中发现了致癌的证据，但是至于是否会让人类患上癌症，没有充足的证据来说明。

先不说吃羊肉，可能并不会让人类患上癌症，就比如说致癌物需要长时间大量摄入才可能会增加患上癌症。

我们不可能长时间大量吃羊肉，因为再好的东西都有两面性，所以羊肉吃太多的话是没有好处的，所以日常生活中在正常吃羊肉的前提下，一般不会给身体造成太大的伤害，所以希望你能够正确看待这个问题。

若已经患上了癌症，需要忌口羊肉吗？

虽然说吃羊肉并不会让人患上癌症，可是对于那些已经患有癌症的人而言，吃羊肉是否会伤害身体健康这个问题，人们也感觉到很质疑。

之所以有的人会提出这样的疑问，是因为很多时候人们常常会把羊肉归结为发物，所谓发物主要是指那些吃了可能会促使病情进一步发展的食物，所以也有的人担心吃羊肉会导致癌症进一步发展。

羊肉的确是一种大补的食物，因为其中的营养成分相对非常丰富，对于癌症患者而言，应该适当保证足够的营养物质摄入，所以说适量吃点羊肉是完全没有问题的，反而还能够增强身体的免疫力和抵抗力，对于治疗癌症有帮助。

冬季吃羊肉，谨记4点

1、涮羊肉时间不要太久

寒冷的冬天若能够吃上一顿涮羊肉，简直是一件非常惬意的事情，可是有些人涮羊肉的时候担心羊肉不熟就会涮煮很长时间。

羊肉涮煮时间过长可能会导致营养物质有所流失，而且肉质的口感也会变得不好，所以涮羊肉的时候一定不要涮太长时间。

2、不要吃太多

很多人听说了吃羊肉的好处之后会经常吃，觉得吃的越多好处越多，要知道再好的东西都有两面性。

吃羊肉的时候如果摄入过多的话，可能会给身体造成一定的负担和影响，所以对于那些本身就不太健康的人而言，吃羊肉也应该控制好摄入量。

3、吃完羊肉不要立即喝茶

我国是一个常人文化源远流长的国家，自古以来人们就有喝茶的习惯性，如今很多人仍然会坚持喝茶。

切记吃完羊肉之后千万不要立即喝茶，因为羊肉当中含有丰富的蛋白质，茶叶当中含有茶碱茶多酚的物质，这些物质可能会发生反应，产生有害成分。

4、注意搭配禁忌

因为羊肉这种食物相对比较特殊，所以吃的时候一定要多关注搭配的相关禁忌，如果错误搭配的话，很容易给身体造成一定的负担和伤害。

特别是那些非常爱吃羊肉的人吃之前，一定要提前了解一下相关禁忌，以免吃错了伤害身体不自知。

羊肉不能和什么食物一同吃？

--高热量食物，羊肉当中本身就含有一定的热量，如果跟高热量食物一同吃的话，那么就可能会导致热量摄入过多，严重的话也可能会引起上火反应。

--高纤维食物，羊肉摄入体内需要耗费更多的时间才能被彻底消化吸收，高纤维食物在消化吸收的过程中，也会导致肠胃处于超负荷工作的状态，两种食物不要一起吃。

--高鞣酸食物，鞣酸很有可能会与羊肉当中的蛋白质发生反应，形成鞣酸蛋白，这种物质很容易沉淀在胃部，久而久之也可能会形成胃结石。

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