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...眼里，牛肉属于是一款营养佳品，其中富含丰富的钙质和蛋白质，不仅可以增强肌肉力量，也能够减轻骨量丢失。但是俗话说的好，“人红是非多”，而在我们的日常生活里，关于牛肉的争议也变得越来越多了。甚至有一些人认...……更多
2023-10-13 14:39:00致病,致癌,牛肉,风险,牛肉,蛋白质
...和独特的口感。其细腻的肉质、鲜美的味道，以及富含的蛋白质、铁、锌等微量元素，使其成为人们餐桌上的佳肴。牛肉的种类繁多，按部位可划分为牛腩、牛腱、牛排、牛尾等，各具特色牛腩是牛腹部的一块肉，肥瘦相间，适...……更多
2023-11-12 12:11:00致病,牛肉,食物,牛肉,食用,蛋白质
...养价值首先，我们来了解一下牛肉的营养价值。牛肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分，其中蛋白质的含量尤为丰富，且氨基酸组成比例适宜，易于人体吸收利用。此外，牛肉还富含铁、锌等微量元素，对于预...……更多
2024-01-20 11:05:00牛肉,而是,健康,牛肉,致癌,健康
牛肉是很多人喜爱的食物，它富含优质蛋白质、铁、锌等营养素，对增长肌肉、补血、增强免疫力等都有好处。但是你可能听说过，牛肉也是一种红肉，被世界卫生组织列为2A级致癌物，与香烟、酒精、石棉等同属于这一类别。...……更多
2024-09-17 17:16:00致癌,致癌物,牛肉,食用,牛肉,肠道
...症高发真的与吃肉有关吗？01猪肉中含有哪些营养成分？蛋白质：猪肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的必需氨基酸，对于身体的生长和修复非常重要；脂肪：猪肉中含有适量的脂肪，包括饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，虽...……更多
2023-12-19 06:45:00猪肉,牛肉,肉类,猪肉,癌症,脂肪
...的生牛肉和同等份量的牛肉干进行比较。生牛肉中的微量蛋白质和脂肪成分在100g/2Xg;而牛肉干中的蛋白质和脂肪成分，则处于100g/3X-4Xg左右。而类似维生素B，维生素A等微量营养物质，则差距更小。由此可见，无论是生肉，还是...……更多
2023-01-25 19:24:00生肉,熟肉,营养,风险,健康,生肉
牛肉是一种优质的温补肉类，富含蛋白质、氨基酸、钾、钙、铁和维生素e等营养物质。食用牛肉不仅能为人体补充营养，还能增长肌肉、提高免疫力和防病防衰等。不过肾炎患者和老人或小孩要少吃，不能过量食用，也不能搭...……更多
2024-09-16 14:59:00牛肉,好处,身体,错误,牛肉,食用
...到底有没有科学依据呢？了解鸡肉的营养成分：鸡肉含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁胡萝卜素，硫氨素，核黄素，尼克酸，维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E等丰富的营养成分。每100克鸡肉所含营养素：热量698千焦；...……更多
2023-10-28 06:42:00医生,致癌,鸡肉,癌症,亚硝酸,肉类
...成为冬天人们补品的根本原因是，因为羊肉中含有丰富的蛋白质。羊肉有很多种烹饪方式，很多人选择用吃火锅或直接煲汤的方式来吃羊肉，喜欢羊肉的原因是因为它有独特的香味。虽然说很多人也接受不了羊肉的味道，但是也...……更多
2024-01-13 19:49:00肉类食品,肉类,读者,建议,食品,朋友
...低脂肪、低热量的肉类食物，同时，鱼肉中还含有大量的蛋白质，并且这种蛋白质比较特殊，更容易被身体所分解与吸收，不会给消化系统增加负担。在日常生活中，多吃一些鱼肉既能保证身体摄入足够的营养物质，又能有效避...……更多
2024-03-12 13:36:00中老年,朋友,肉类,鸡肉,牛肉,鱼肉
...和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛...……更多
2023-10-11 06:56:00致癌,致癌物,佳品,羊肉,营养,还是
...较好的缓解和预防孩子的缺铁问题。牛肉内也含有大量的蛋白质，能够补充人体生长过程必须的氨基酸含量，能够增强体质，抵御病毒的入侵，但是牛肉对于孩子来说可能比较难以咀嚼，因此要注意烹饪过程以及孩子的消化过程...……更多
2024-06-23 14:45:00月龄,辅食,宝宝,肉类,孩子,辅食
...气血的效果，老年人气虚血弱就适合多吃牛肉。并且牛肉蛋白质含量也比猪肉更多，老年人本身又容易缺乏蛋白质，所以较为适合。……更多
2022-12-15 17:37建议,老年人,参考,选择
...因为在腌制的过程中会产生大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合形成亚硝胺，这是一种强致癌物，是导致食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌和大肠癌等多种癌症的元凶。第二，熏制的红肉用烟熏制的红肉，是保存肉制品的另一种...……更多
2023-10-27 19:19:00致癌物,致癌,加工,致癌,致癌物,加工
...养
羊肉是日常生活中比较常见的肉类，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素，以及钙、钾、磷、钠等矿物质，适当食用可以帮助补充机体所需要的部分营养物质，可以帮助促进机体的新陈代谢，还可帮助补充身体所...……更多
2024-01-07 06:15:00世界卫生组织,身体,卫生,健康,世界,肉类
...为身体补充维生素、矿物质元素、微量元素、膳食纤维、蛋白质等植物性营养元素。维持生命活动，摄取足够的营养物质，同时也要避免营养过剩以及营养不良的情况，选择最健康的饮食模式，有助于防止结节癌变。而不是一味...……更多
2024-11-01 14:01:00结节,催化剂,催化,牛肉,结节,身体
...白和植物性蛋白混合食用可以提高彼此的生理价值，称为蛋白质互补。若将猪肉、禽类配伍，由于都属动物性完全蛋白质，因此，其互补作用较小，不能提高蛋白质的利用率。而要将猪肉和豆制品或蔬菜等搭配，就可以弥补豆类...……更多
2024-10-09 19:04:00食用,肉类,食物,摄入量,营养,蛋白
...度以上的加热时，才会发生化学反应，产生致癌物质。而蛋白质更是要在温度达到200度以上才会产生出致癌物。所以对于我们平时的微波炉加热，不太可能达到这样的高温，所以还是可以放心加热便当食用的。小建议奉上，就是...……更多
2023-11-04 18:07:00加热,温度,食物,原则,加热,致癌
...两种肉类要少吃肉类食物中包含了较多的营养元素，例如蛋白质、多种矿物质等，这些营养元素对于维持人体健康有着不可替代的作用。因此吃肉是日常饮食的必修课，只是要做到正确吃肉，尤其要重视肉类的选择。如果肉类选...……更多
2024-05-24 20:54:00元凶,发病率,肉类,中国,癌症,世界
...断肌肉间的结缔组织和肌纤维，使得肌肉被乳化成肉糜，蛋白质被提取出来，而脂肪和其他的原辅料完全混合[2]。在这个过程中，也少不了加工商的自由发挥，添加淀粉是普遍操作，淀粉既能作为填充物降低成本，又能让肉糜吸...……更多
2023-01-30 22:50:00丸子,超市,肉丸,肉糜,肉丸子,速冻
...少很多脂肪在炭火烧烤过程中会产生多环芳烃类致癌物，蛋白质在过热后会产生杂环胺类致癌物。只要是炭火烤，或明火烤，就很难避免局部过热，产生致癌物这个事情就是不可避免的。即便不是烤，而是油炸、油煎，也会产生...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...牛肉每100克牛肉的锌含量为1.77毫克，牛肉中含有大量的蛋白质和微量元素，能够强身健体，增强身体的免疫力，提高抗病能力。成人缺锌的危害有哪些1、影响食欲体内严重缺锌可影响嗅觉和味觉，无法感受酸甜苦辣咸，感觉任...……更多
2024-02-11 22:02:00大人,芸豆,元素,食物,牛肉,微量元素
...人来说，许多人都会选择牛肉来食用，因为牛肉是重要的蛋白质来源，蛋白质对肌肉健康至关重要，它可以重建在日常生活的磨损中自然失去的肌肉组织，还能帮助锻炼更多的肌肉。并且，牛肉中含的维生素b12对细胞的产生至关...……更多
2023-10-10 16:35:00牛肉,超市,自由,健康,招聘,牛肉
...都是潜在的健康隐患；红肉：牛肉、羊肉等红肉虽然富含蛋白质，但过量食用可能增加患某些类型癌症的风险，特别是结肠癌；多吃3种营养菜，滋养身体又防癌中医讲究“药食同源”，下面这三种蔬菜，不仅营养丰富，还有助...……更多
2024-04-25 15:52:00长寿,致癌,养生,老人,营养,经验
...该适当摄入肉类食物，因为吃肉能够为身体补充所需要的蛋白质，钙质，氨基酸等多种营养物质，对于合伙身体健康为之身体功能等也是至关重要的。可是关于吃肉一直以来都有一些说法，比如有的人听说平时最好不要经常吃肉...……更多
2023-01-16 21:59:00肉类,食用,食物,价值,肉类,身体
...人类的癌症风险。7. 烧烤食品: 烧烤时产生的高温可引起蛋白质和脂肪变质，生成多环芳烃和杂环胺等致癌物。风险与摄入量、频率和个人遗传易感性密切相关，仅仅食用上述提到的食物并不表示一定会导致癌症。建议采取均衡...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...>01羊肉营养成分每100克羊肉含能量715.9千焦，蛋白质20克，脂肪1.8—12.8克，尼可酸5.9毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.14毫克，维生素E0.03—0.47毫克，钾230毫克，磷188毫克，铁2.0毫克。羊肉所含有的营养物质更...……更多
2022-12-12 11:34一文,羊肉,癌症,患者,答案
...物，但是它们并不适合同时食用，因为螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而枸杞则富含维生素和矿物质，尤其是维生素A和胡萝卜素。这些营养成分在人体内相互作用，容易导致消化不良、腹泻、胀气等肠胃问题，...……更多
2023-10-06 12:33:00枸杞,养生,常用,枸杞,食用,物质
...的“催命符”。鸡肉是一种常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有益。然而，问题出在饲养过程中的一些不良习惯和添加剂的使用上。在现代养殖业中，为了提高产量和效益，一些养殖场使用了激...……更多
2024-01-14 10:32:00癌细胞,鸡肉,医生,鸡肉,方式,肉类
...这位先生的疑惑，恰恰反映了许多人的心声。肉类，作为蛋白质的重要来源，长久以来被赋予了各种标签与误解。一方面，它是营养丰富的食物，另一方面，也被视为健康的隐患。那么，我们应该如何平衡？肉类与健康的双面性...……更多
2024-05-28 12:02:00技术活,不利,医生,健康,技术,肉类
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂《人民日报》（2025年02月09日第 03 版）2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施
2025-02-09 05:46:00