牛肉真是结节的“催化剂”？提醒：不想结节恶化，或少吃4物

结节是身体当中出现的小型肿瘤物，增长到一定程度时被叫作包块，不仅会引起甲状腺结节与肺部结节，其他部位也会出现小型结节。

不过大部分的结节是良性，很少出现恶变情况，临床上甲状腺结节患者以及乳腺结节患者几乎不存在癌变风险，但肺部结节会有1~2成左右恶变倾向，应该及时去医院做检查，防止意外情况。

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案例解析：

赵大哥今年44岁，日常生活中没有特别的恶性作息，不吸烟但他爱喝酒，每天晚上加班回家以后感觉到身体异常疲惫习惯，喝一点小酒，解除身心疲劳，再喝酒时吃点牛肉，别提生活有多爽。

赵大哥所处的公司每年都会组织一次体检活动，就在今年的体检检查里，赵大哥被查出患有肺部结节，一开始看到检查报告时，误以为自己患了肺癌，特别害怕，经过医生的解释，发现自己只是长出了一个两厘米左右的结节。

医生解释道：“无需太过担心你的肺部结节是良性的，养成良好饮食习惯以及生活习惯，定期来医院做检查即可。

医生的解释无疑给赵大哥吃了一颗定心丸，让他的心终于放下来，从那以后赵大哥回家以后不喝酒，早睡觉，按时吃饭，旁边人有吸烟时也会自动远离，尽量不要让自己受到二手烟污染。

赵大哥突然想起来牛肉是红肉当中的一个，于是连忙去问医生饮食上需不需要有忌口？患有肺部结节时还能吃牛肉吗？会不会造成身体恶变情况？

医生对于赵大哥的疑问作出一一解答，听到医生解释，赵大哥才彻底放心，安心回家休养身体。

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牛肉真是结节的“催化剂”？

在民间常见的发物有辛辣刺激食物、葱、生姜、大蒜、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、海鲜、部分水果与蔬菜等等，但在西医学以及中医学角度来分析，对于发物类没有准确的解释，也不存在发布这一说法。

这主要是由人类生活经验总结而来，经过老百姓的实验研究，身体当中出现一些炎症时，摄入一些食物会加重病情发展，导致炎症反复发作，所以自动把这些食物作为发物一类。

经验虽然有实践性，但有人体质过为特殊过敏原比较多，本身对于食物存在过敏现象，或者是加工过程当中操作不到位，导致身体炎症多，并不是由于食物本身所引发的炎症。

患有结节的患者在饮食上不需要特别忌口，但也要及时调整饮食结构，少吃高糖、高热量、高脂肪、高胆固醇、高盐类食物，饮食尽量多样化，及时为身体补充维生素、矿物质元素、微量元素、膳食纤维、蛋白质等植物性营养元素。

维持生命活动，摄取足够的营养物质，同时也要避免营养过剩以及营养不良的情况，选择最健康的饮食模式，有助于防止结节癌变。

而不是一味地拒绝生活当中所有的食物，牛肉虽然不会导致结节出现病变风险，如果长期摄入会加重肝脏以及身体代谢消化负担，尽量要少吃，不要顿顿都食用。

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内科专家：不想结节恶化，或少吃4物

1、含盐量高的食物

首先，患有结节的人应该及时控制碘元素，过高或过少都会对身体带来一些不利影响，日常饮食包括食用盐就可以足够摄入碘元素，不需要额外补充，如果碘元素过高会导致甲状腺结节快速生长，给身体带来不利影响。

2、酒精

20世纪80年代，酒精被国际组织列为引发癌细胞的高危因素之一，部分研究机构把酒精列为致癌物质，不仅如此，长时间酗酒会使体内激素分泌不平衡，导致雌性激素异常增高，尤其是对于女性朋友来讲，更容易患有乳腺癌以及子宫癌。

而且，长时间酗酒酒精会经过口腔，通过食管流入肠胃肠胃吸收分解跟随，血液循环流经肝脏，在这一过程当中会损伤口腔黏膜、肠胃黏膜、刺激血管、增加肝脏解毒负担，使身体当中毒素不断堆积，增加患癌风险。

3、油腻食物

长期摄入油腻食物会导致肠胃消化道功能出现异常状况，油脂成分不断在体内堆积为脂肪物质，加重肺部结节以及甲状腺结节的生长速度，甚至会使病情出现恶化状态，损害人们身体健康。

所以，对于炸鸡、五花肉、薯条、东坡肉等油腻食物要少量食用，保持饮食清淡，更有助于身体恢复健康状态。

4、含雌性激素过高的食物

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解答疑惑：身体当中的结节会出现癌变现象吗？

在客观角度来分析，部分良性结节有可能会出现癌变的风险，良性结节出现癌变的概率大约在3%以下，一般都不会超过5%，乳腺结节以及甲状腺结节在后期不注意维护，都有可能会产生生理性改变现象。

当结节出现发展速度较快，单一发展为硬块结节，伴随有淋巴结异常肿大疼痛问题，这很有可能是癌变信号，应该及时去医院做检查，选择手术治疗，防止癌细胞增生。

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健康有知识：要想消肿散结，这几类食物要舍得吃

1、冬瓜

冬瓜是公认的美容养颜食材，含有的有效成分可以促进结节快速消散，及时排除身体当中堆积的毒素以及垃圾，维持新陈代谢活动，为身体带来清热解毒功效。

2、芋头

相信减肥的人士很喜欢吃一些芋头，饱腹感强而且热量低，能够为身体补充大量膳食纤维以及维生素，帮助排出毒素以及代谢产物，化痰散结，改善乳腺疾病以及甲状腺疾病。

3、玉米

玉米作为典型的常见粗粮食物，口感清香，饱腹感强，富含丰富膳食纤维，有效促进肠胃蠕动，缓解便秘情况，对于患有甲状腺结节的患者不妨多吃一些，减少结节生长速度，有效消肿散结。

4、陈醋

尤其是山西人，不管吃面还是吃饺子，都喜欢蘸醋，北方人吃饺子时普遍会蘸醋，陈醋是厨房当中常味的调味品，口感酸，给身体带来杀菌消炎功效。

对于甲状腺结节以及乳腺结节起到抑制效果，防止血管硬化，促进血液循环以及新陈代谢能力，为身体带来消肿散结的功效。