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近日，北京市朝阳区市场监督管理局对超岛自选火锅（以下简称“超岛”）合生汇店合计罚没超44万元。10月7日，巴奴毛肚火锅相关负责人告诉南都记者，目前，巴奴毛肚火锅已赔付消费者546.6万元。涉事门店。南都此前报道，9...……更多
2023-10-08 11:18:00自选,羊肉,火锅,旗下,南都,合生
...网查询，北京橙梦餐饮管理有限公司广渠路分公司与超岛自选火锅合生汇店地址一致。 超岛自选火锅微信公众号显示，北京橙梦餐饮管理有限公司为超岛认证主体。 天眼查APP显示，北京橙梦餐饮管理有限公司为巴奴毛肚火锅有...……更多
2023-10-08 17:11:00羊肉,火锅,旗下,经营,品牌,羔羊
...并非首个被查出羊肉掺假的店铺。巴奴旗下子品牌“超岛自选火锅”也曾在2023年被曝羊肉掺假。有视频博主在社交网络上发布视频称，该品牌有火锅店售卖“假羊肉”，售价约80元一斤。随后，巴奴通过其微信公众号发布消息称...……更多
2024-09-07 13:49:00羊肉,廊坊,火锅店,北京,火锅,多家
...间。看起来挺合理的对不对？
可是，最近几年啊，一些自选火锅店和麻辣烫里用的羊肉卷出了问题，搞得大家心里头都不太踏实，也让很多人意识到，我们吃着的羊肉卷，可能真的不是羊肉。后来查了查，发现市面上卖的羊肉...……更多
2024-08-19 12:14:00致癌,辨别,真假,物质,羊肉,火锅
...序，同地区的海底捞门店，除了牛肉类单品外，还有鲜切羊肉、新西兰羔羊羊排卷、内蒙草原羔羊肉、内蒙特色沙葱羊肉卷这4大羊肉单品。同时，光是毛肚这一单品的种类，海底捞就比嗨捞火锅多出2种。
除了产品更加精简，...……更多
2023-10-14 19:51:00海底,低价,市场,海底,火锅,品牌
...家美蛙鱼头火锅店被一位博主爆料，在该店的子品牌超岛自选火锅中发现了羊肉卷内含有鸭肉成分的问题，而这并非个案。在张亮麻辣烫这家连锁餐饮中，也发现了“鸭肉冒充羊肉”的情况。而在2023年，内蒙古大学南校区的清...……更多
2024-05-03 16:49:00餐饮,商家,食品,科技,添加剂,啤酒
...在隐形消费”。7月22日，海底捞多家门店告诉南都记者，自选饮料一直都收费，店内多处均明码公示，也会提前告知顾客。同日，海底捞客服回应称，如门店未告知，可联系客服反馈，对于网友反映的问题将会改进。海底捞酸梅...……更多
2024-07-23 13:58:00门店,海底,多家,饮料,收费,南都
...捞根据菜品点击率变化及时备货，冬日消费热度较高的牛羊肉类和近期热门的泡菜鸭锅底、九宫格等新品备货量较多。“目前旗下多家老字号年夜饭的大厅预订率在六成左右，包间预订率超过八成。”古南都集团总公司总经理助...……更多
2023-01-15 05:56:00年味,餐饮业,烟火,餐饮,店门,南京
...平。除了太二外，九毛九集团旗下的“九毛九”品牌、怂火锅均出现不同程度的降价。除此之外，陈记顺和、乡村基、和府捞面、呷哺呷哺均宣布降价，而百胜中国此前的财报也显示，今年第一季度，肯德基和必胜客的客单价也...……更多
2024-07-25 16:52:00降价风,火锅,连锁,餐饮,消费,价格
北京商报讯（记者 张天元）3月7日，“湊湊火锅人均消费高于海底捞”一话题登上热搜，根据南都湾财社，有消费者在社交网络平台上称，自2月起，湊湊火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。不仅如此...……更多
2024-03-07 20:23:00菜单,消息,价格,调料,火锅,菜品
...成。在家吃火锅嫌麻烦，也可以刀外面吃，牛羊羊肉可以自选，也是非常不错的。
二：山药在冬季的应季食材中，山药是不可不说的一种营养食材，它有着食药兼具的双重属性。山药中含有黏液蛋白，维生素，矿物质，淀粉酶...……更多
2024-01-15 09:58:00御寒,保暖,迎新,寒冷,海参,山药
火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家表示仅愿意承担医药费的赔偿责任；企查查数据显示，2023年，我国餐饮相关企业注册量首次突破400万大关。详情请看红餐网《每日餐讯》。社会热点火锅店涮羊肉致1家14口中毒，店家已作出赔...……更多
2024-01-06 17:04:00精神损失费,损失费,涮羊肉,火锅店,中毒,火锅
...“莫小仙”方便食品品牌创立于2017年8月，主要生产自热火锅、自热米饭、冲泡类速食等。 ……更多
2024-07-31 13:51:00小仙,整改,脂肪,虚假,正在,宣传
...，谢谢茶智能奶茶站还曾布局在上海人民广场周师兄重庆火锅店，但美团平台显示，上海的三家周师兄重庆火锅店均已歇业关闭。图源社交平台凌雁咨询管理首席分析师林岳告诉南都湾财社记者，奶茶靠明星想闯出一条生路是不...……更多
2024-07-17 16:34:00马东,门店,奶茶,上海,多个,无线
...，今天就和大家一起聊聊关于火锅的那些事儿。老北京涮羊肉提到火锅，肯定绕不过北京。在北京，一般叫涮羊肉或者涮锅子。因为北京的火锅，羊肉是绝对的主角，后来的“肥牛火锅”，要到上个世纪 90 年代才出现。图源：...……更多
2023-01-05 18:32:00中国,火锅,最好,火锅,羊肉,潮汕
近日，有消费者反映，自己和母亲在楠火锅就餐后舌头变黑，怀疑是亚硝酸盐中毒。对此，6月19日凌晨，重庆楠火锅发布后续情况说明，称消费者反映的涉事门店同批次产品符合国家标准，不存在亚硝酸盐超标的问题。客人舌...……更多
2024-06-19 13:36:00铁锅,养护,舌头,火锅,火锅,门店
...料称，连锁火锅品牌宽板凳老灶火锅一家门店存在使用假羊肉的现象。据了解，猴大腕在这家门店购买的极品羊上脑，一份200克，售价为38元，一斤是95元。店家称所用羊肉为总部统一配送，虽然经过微调，但为纯羊肉，但是博...……更多
2024-09-06 22:41:00成分,火锅店,羊肉,火锅,成本,羊肉
...以合生旗舰地产为例(以下简称旗舰地产)，作为合生创展旗下高端资产运营平台，无论是产品层面还是服务层面，其打造的缦品牌已形成独有商务模型及核心竞争力。旗舰地产是合生创展在市场转折期应对市场的全新业务平台，...……更多
2023-12-11 14:39:00合生,样本,旗舰,高质量,品质,消费
本文转自：广州日报“冬至餐”火锅羊肉煲走俏“最冷冬至”火锅店生意火爆 节日食品线上销量大增热腾腾的汤锅冷空气持续“发货”，广州迎来近十年来“最冷冬至”。入夜以后，温度再跌。大降温的广州，吃火锅、打煲成...……更多
2023-12-23 04:04:00走俏,羊肉,火锅,火锅,汤圆,广州
本文转自：新闻晨报崇明乡下羊腿比往年跌降3-5元/斤羊肉便宜了，羊蝎子火锅受欢迎
“今年羊肉便宜了，整条羊腿35元/斤，往年要38-40元/斤。”在崇明堡镇一乡村，农户赵晓冬养了几百头羊，临近春节，不少人前来咨询购买...……更多
2024-01-09 02:45:00蝎子,羊肉,火锅,羊肉,崇明,旭晨
...掸掸头上的雪，围坐在铜炉火锅旁，热热闹闹，吃一顿涮羊肉。这家店的门面装饰略显古朴，门廊前挂着“福”字，大红漆柱子上写着“家和万事兴”的门牌，实则就是一家普通的四合院，有着古色古韵的传统宅院气息。除了竹...……更多
2023-01-20 06:35:00火锅,火锅,羊肉,老街,火锅店,门廊
杭州-5℃的一天，我们去探了一家暖心羊肉火锅店橙友“不要单发一个问号”在橙柿互动“杭州毛好嘞”发帖：“今天好冷啊，万塘路上一家卖羊肉的店贴出了请环卫工人免费喝羊汤的消息，又觉得暖了。大锅里除了一块块羊肉...……更多
2023-12-23 08:46:00羊汤,火锅店,羊肉,火锅,师傅,羊汤
...底。在北京，消费者不仅能品尝到充满浓郁京味的铜锅涮羊肉，还能吃到各地特色火锅，川渝麻辣、粤式打边炉、潮汕鲜牛肉、云贵酸汤鱼等，在冬日里一饱口福。据美团数据显示，2024年第三季度，北京地区火锅品类线上交易...……更多
2024-11-16 09:25:00门店,北京,火锅,优惠,美食,品牌
...延税项资产同比减少约6440万元。
呷哺集团旗下拥有平价火锅品牌呷哺呷哺、定位中高端火锅品牌凑凑以及烧肉品牌趁烧。2023年全年，呷哺集团新开131家呷哺呷哺餐厅、48家凑凑餐厅以及7家趁烧餐厅，同时关闭了99家呷哺呷哺餐...……更多
2024-03-30 09:55:00亏损,集团,市场,集团,亏损,餐厅
...5元~10元之间，菜品分为三档计价，价格在1到3元之间，牛羊肉分别为10元一盘。除了荤素菜之外，还包括西瓜、山楂糕等水果和小吃，不仅划算，菜品也是她吃过的小火锅店中较为丰富的。据调查，广州专营小火锅餐厅人均消费...……更多
2023-12-19 04:12:00火锅,自在,火锅,香亭,消费,广州
...本文转自：中国新闻网中新社北京2月2日电 题：老北京涮羊肉：一锅清汤涮百年中新社记者 陈杭 杜燕一锅热气腾腾的老北京涮羊肉，堪称京城冬日最暖的陪伴。涮羊肉又称羊肉火锅，一般认为始于元代，兴于清代。清末学者徐...……更多
2023-02-02 15:37:00涮羊肉,清汤,中华,北京,东来顺,涮羊肉
12月12日，网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖，疑吃出半截老鼠，引起广泛关注。12月13日，射阳市场监管发布情况通报称，商家停业整顿，相关异物已封存并移送第三方权威机构鉴定。通报全文：据2023年12月11日...……更多
2023-12-13 16:12:00异物,羊肉,第三方,火锅,鉴定,老鼠
...一种暖和温馨的感觉。店内热气缭绕，热汤翻滚，鲜嫩的羊肉配上灵魂蘸料，一口下去，温暖整个冬天。12月10日中午，柴杰和他的朋友们在长风街匹夫涮肉城吃着火锅唱着歌，“一米长的现刨羊肉卷，下到铜火锅的清汤里，翻...……更多
2023-12-12 07:28:00火锅,火锅,牛肉,羊肉,火锅店,茂业
...景民教授，为大家专门打造了这份冬季饮食安全攻略。牛羊肉 如何选购更安心牛羊肉性质温热，冬季食用既能滋补身体，又能助御风寒，是冬季消费量较大的肉类食材。如何选择、食用营养滋补、健康安全的牛羊肉食品，程景...……更多
2023-01-05 09:39:00提示,安全,牛羊肉,食用,火锅,药膳
...炉子,用酸菜作锅底。好朋友从仓房里取出一块硬梆梆的羊肉,放在长条板凳上,挥起木匠刨子,像刨木头一样把羊肉刨成一个个刨花卷儿。然后,大家在主人示范下,把羊肉刨花卷儿投入酒精炉上的搪瓷脸盆内。几乎没等筷子离开搪瓷...……更多
2023-12-23 01:38:00火锅,哲学,火锅,火锅店,老板,卷儿
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