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本文转自:人民网人民网记者 许维娜“冬至为什么要吃水饺”“白斩鸡为何让慈禧另眼相看”“叫花鸡到底是谁创造的美味”……近期,南京大学历史学院考古学教授张良仁制作的短视频在网络平台上吸引了不少网友的眼球,...……更多
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
...年轻食客中十分流行,张良仁硬着头皮走进了一家店。热腾腾的一碗粉端上桌,张良仁再也不捂鼻子了,边吃边打开了话匣子。他介绍,在两万年前广西柳州白莲洞遗址,考古学家发现了成堆的螺蛳壳,这些螺蛳壳还被特意敲掉...……更多
南大考古学教授成了美食探店顶流
...:齐鲁晚报一个月涨粉超百万,半年带火80家宝藏小店南大考古学教授成了美食探店顶流南大考古学教授张良仁在某宝藏小店拍“吃播”。视频截图 最近,南京大学教授张良仁成了抖音新晋“探店顶流”。凭借将历史知识与可口美...……更多
探店美食 讲述考古南大教授跨界科普火出圈□金陵晚报/紫金山新闻记者何洁中国人最早撸的串,出现在宁夏中卫的长乐汉墓;油条为啥是成对炸?那是因为南宋临安卖早点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
本文转自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳…...……更多
本文转自:中国新闻网“不会考古的美食博主不是一个好教授”,这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台的“标签”。张良仁和团队通过美食探店等方式,讲述有趣的考古知识和地方文化,后在社交平台发布系列短视频...……更多
“不会考古的美食博主,不是好教授”,你喜欢吗?
提到考古学,你的印象是不是整天野外风餐露宿与黄土为伴?近日,南京大学考古学教授张良仁在网上走红,没想到还意外带火了本专业。张良仁是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师,从北京大学考古系毕业后,...……更多
南大考古教授成“美食博主”:初衷是解决经费问题,美食更贴近生活
...,神情严肃。这很符合他的学者身份。1991年从北京大学考古系毕业后,他进入中国社会科学院考古研究所工作,随后赴美留学,获得加州大学洛杉矶分校博士学位。2014年,张良仁加入南京大学,目前,他是该校历史学院考古文...……更多
...引着无数年轻人向学,为他们提供建议和指引。南京大学考古学教授张良仁放弃了“教授包袱”,化身美食探店博主,以文献史料和文物故事讲述美食的历史。吃豆腐,他讲豆腐历史源远流长,陆游“新春罢亚滑如珠,旋压犁祁...……更多
美食消费热气腾腾
本文转自:嘉兴日报最近嘉兴天气寒冷,但嘉兴经开区一家商场内却热火朝天,2月25日,该商场内美食区域的消费者络绎不绝。■摄影 记者 王 蓉 ……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
本文转自:中国新闻网中新网长春12月14日电 (李丹)以“品吉菜美味·燃冰雪热潮”为主题的吉林省第七届冰雪美食节14日在长春启动,当地市民和众多餐饮行业大咖齐聚,共享百余道美味吉菜。吉林省第七届冰雪美食节长春启动...……更多
本文转自:金陵晚报大小餐馆吃饭排队、人头攒动热气腾腾!“舌尖消费”热闹“开席”□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“您几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝汤,请品尝”……...……更多
小寒节气 美食暖心
本文转自:柳州日报在青云菜市,热气腾腾的美食吸引游客前来选购。在一家螺蛳粉店,市民在挑选柳州螺蛳粉配菜。昨日是二十四节气中的小寒,尽管柳州降雨,但我市的众多菜市、集贸市场和餐饮小吃店等依旧人头攒动,...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
在寒冷的冬季,一道热气腾腾、味道鲜美的白菜炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足。作为一道家常菜,白菜炖粉条以其丰富的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习这道美味的家常做法。首先,我们需...……更多
贵州再发烧脑神曲!《贵州火锅100种》唱出热气腾腾冬日味道
...首发。新生代音乐组合“春山派”在小雪时节唱出了热气腾腾的贵州味道。《贵州火锅100种》在贵阳文昌阁路边音乐会首发。云岩区融媒体中心提供从黔西南的地摊火锅,到黔北的黑豆花火锅,再到黔东南的酸汤火锅、牛瘪火锅...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...做出饭店级的美味。说起砂锅菜,你会想到什么?是热气腾腾的鱼头豆腐,还是香气四溢的鲜虾粥?别着急,让我们一起开启这场舌尖上的探险吧!首先登场的是砂锅界的明星选手——鱼头豆腐。别看它名字简单,做起来可大有...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...制作,旨在满足广大师生的不同口味。无论是清晨的热气腾腾的包子、豆浆,还是深夜的热气腾腾的夜宵,都能让人感受到家的温暖和满足。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅,是文化的交流地。在这里,不同地域、不同背景...……更多
新年将至,幼儿园萌娃化身“小厨师”,尽享美好“食”光
...旦来临前,武汉市洪山区第一幼儿园悦葵园开展了“热气腾腾过元旦”系列活动,让孩子们自己动手,运用大自然馈赠的食材制作各种爱吃的美食,在调羹弄膳间培养幼儿对大自然和生活的热爱。孩子们绘制的调查表活动前,幼...……更多
本文转自:人民网-广西频道又是一年新春至,广西人民洋溢在了春节欢乐的氛围中,山歌祝酒、打油茶、宾阳炮龙……独具广西特色的春节活动吸引了众多游客慕名前来,纷纷希望一览独具广西特色的春节民俗风采。建行广西...……更多
...组成,仨老做观察员……厨房里大家忙得热火朝天,热气腾腾,不时发出一阵阵爽朗的笑声。冷菜摆盘是我的专利,第一道菜我取名“蝴蝶展翅”,将香肠切成薄片,排成一排,作为“蝴蝶”的身体,“蝴蝶”的眼睛用红辣椒代...……更多
贵州的美食,可太太太太会“骗人”了~
...蕾虾子羊肉粉里没有虾子到贵州的第一天可以从一碗热气腾腾的虾子羊肉粉开始鲜香软糯的羊肉片搭配白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里再浇上一勺灵魂油辣椒瞬间香迷糊了一口气“炫”完才发现 虾子羊肉粉里貌似没有虾子其...……更多
54岁老教授吃饭太认真,带火“冷门专业”,网友:别对冷门有误解
...岁的老教授因为吃饭太认真,意外带火了了冷门专业——考古学,这一消息冲上热搜。该教授名为张良仁,1991毕业于北京大学考古系,毕业后进入中国社会科学院考古研究所,1996年修的硕士(在职)学位,2000年去往美国留学,...……更多
“热气腾腾的堂食给大家带来信心!”
本文转自:北京日报重点商圈迎堂食消费小高峰“热气腾腾的堂食给大家带来信心!”昨天晚上,在大兴瀛海一家商场内,市民前来就餐。 本报记者 武亦彬摄本报讯(记者 杨天悦)随着出门“逛吃”的市民增多,不少餐馆迎...……更多
2022-12-21 03:21腾腾,热气,信心
【地评线】长白时评:喝一碗热气腾腾腊八粥 唱一曲真情浓浓幸福歌
...心满怀。童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。喝一碗热气腾腾腊八粥,唱一曲真情浓浓幸福歌。腊八粥,腊八情,年年腊八有不同,今年最是情更浓。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。小粥一熬,小蒜一腌,开启新年。一碗腊...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
天气转凉,分享4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?到了秋天之后,天气也越来越凉,所以我江一舟分享...……更多
...,同赏北方雪景,打卡二道景点,共品特色年菜,在热气腾腾的欢快氛围里,传递温暖与快乐,体验别样“年味”。俗话说:“年猪叫,新年到。”一大早,东盛街道便在活动现场架起锅灶,专业人员开始烹饪“杀猪菜”,周围...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热食用。食用时只能撕开而不能切,取“长命”之意。烧卖的制作是将...……更多
“年味儿”来了,看黄河大集的“热气腾腾”
...声、此起彼伏的讨价还价声……1月7日,济宁泗水,热气腾腾的“大集”场景在2025山东省“黄河大集”新春季启动仪式上一一上演,尽显浓郁的年味烟火气。2025山东省“黄河大集”新春季系列主题活动以“聚山东好品 赶文化大...……更多
...日报【新春走基层】平凉市场“活力满满” 消费“热气腾腾”新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 吕娅莉刚刚过去的春节假期,平凉市政府、商家多措并举齐发力,以丰富多彩的消费新业态激发消费新活力。记者走访了多个商...……更多
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2024获奖最多游戏排行榜出炉!《黑神话:悟空》仅排第五
快科技1月12日消息,2024年,哪款游戏才是真正的年度最佳游戏?每个人心中或许有不同的答案,各个平台机构的评选结果也都不同
2025-01-12 22:22:00
9800X3D溢价仍抢手至极!德国MindFactory每两分钟半就卖一颗
快科技1月12日消息,根据德国零售商MindFactory公布的数据,AMD锐龙7 9800X3D处理器的销量已从1月1日的8700颗增长到了1月11日早的14160颗
2025-01-12 22:52:00
GT 1030变RTX 5090!LSFG 3正式发布:解锁20倍帧生成
快科技1月12日消息,第三方付费工具Lossless Scaling Frame Generation(LSFG)发布了其3
2025-01-12 23:22:00
机械革命无界14N笔记本首销5999元:酷睿Ultra 5-228V
快科技1月12日消息,机械革命无界14N笔记本目前已经上架,首发5999元。据悉,机械革命无界14N采用英特尔酷睿Ultra 5-228V处理器
2025-01-13 00:22:00
海拔3500米起飞!我国首次在昆仑山完成无人机增雪作业实验
快科技1月13日消息,据报道,一架配备云降水探测与人工影响天气作业装备的中型无人机近日从昆仑山麓起飞,并成功实施人工增雪作业
2025-01-13 00:52:00
预审导航联动助力海上火箭发射技术专利布局
胶东在线1月8日讯(通讯员 刘伟)随着商业航天作为新质生产力代表写入政府工作报告,商业航天进入发展快车道。由鲁东大学牵头建设的山东省海上航天装备技术创新中心紧紧围绕我国经济与社会发展对海上火箭发射技术的战略需求
2025-01-13 03:03:00
本文转自:人民日报海外版中国科创闪耀美国“CES创新奖”——访美国消费者技术协会首席执行官夏皮罗《人民日报海外版》(2025年01月13日第 09 版)2025年美国拉斯维加斯消费电子展(CES)近日开幕
2025-01-13 04:41:00
本文转自:人民日报全国数据工作会议提出深入实施数字化转型工程《人民日报》(2025年01月13日第 02 版)本报北京1月12日电 (记者王云杉)记者从近日召开的全国数据工作会议获悉
2025-01-13 06:02:00
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月13日第 14 版)本报北京1月12日电 (喻思南、高鸽)国产化“中农科·龙腾”饲料配方工业软件近日在北京发布
2025-01-13 06:05:00
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月13日第 06 版)本报北京1月12日电 (记者李建广)近日,记者从京津冀产业协同暨先进制造业集群发展新闻发布会上获悉
2025-01-13 06:07:00
本文转自:人民日报北  湖展望未来,以科技创新引领新质生产力发展,建设现代化产业体系,我们有底气、有信心回望刚刚过去的2024年
2025-01-13 06:18:00
抖音粉丝破千万!周鸿祎准备送车:考虑仰望U8、享界S9、问界M9
快科技1月13日消息,日前,360集团创始人周鸿祎发布视频称,给粉丝送汽车的活动马上就要开始了。周鸿祎表示:“黄子韬前几天送车的活动已经做完了
2025-01-13 06:52:00
河南王守义十三香40周年厂庆:价值600多万华为手机送员工 每人一部
快科技1月13日消息,据媒体报道,近日河南驻马店王守义十三香迎来40周年厂庆,董事长花600多万给1000多名员工每人发一部华为Mate 60手机
2025-01-13 07:22:00
除夕车票明天开售!铁路12306提醒春运购票最最最重要的三件事
快科技1月13日消息,按照2025年春运购票日历,今天将开售除夕前一天(1月27日工作日)火车票,1月14日将开售除夕当天的火车票
2025-01-13 07:22:00
一年一度的科技盛会,CES2025堪称科技潮流“风向标”,全球顶尖科技企业汇聚于此,展示前沿、创新性的产品与技术,引领未来科技发展的走向
2025-01-13 07:46:00