【地评线】长白时评：喝一碗热气腾腾腊八粥 唱一曲真情浓浓幸福歌

喝一碗腊八粥，香满口；唱一首幸福歌，情满怀。今朝佛粥交相馈，更觉江村节物新。不知不觉，腊八如约而至，美食飘香，文化喷涌，在这美好的日子，沐浴在中国优秀传统节日文化中，洗礼在时代河流的奔腾中，我们的日子更加美好，我们的事业更加丰盈。

腊八的清晨，家家户户飘出浓郁的粥香，这是五谷杂粮的芳香，这是亲情满满的馨香，这是人间最真实的烟火气。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦粱录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”美丽的节日常常伴随动人的故事。传说元末明初，当年，朱元璋落难在牢监里受苦时，正值寒天，又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮，把这些东西熬成了粥，那天正是腊月初八，便将这锅杂粮粥叫做腊八粥，朱元璋平定天下，把这一天定为腊八节。不管是何种民间传说，都让腊八节的精神韵味更加厚重，成为中国传统文化的一张亮丽名片。

传统的节日，不仅有故事的陪伴，当然还有习俗的相拥。归期准与寒梅约，粥鼓香花腊八前。在中国的北方，每逢腊八这一天，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。陕西腊八粥熬好之后，要赠送亲友，一定要在中午之前送出去；甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜；北京的腊八粥最讲究，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生等等。东北有些地方腊八吃的是黏豆包，还有黏火勺，这东北地方特色美食，是以糯米、黏高粱米、大黄米或小黄米为主要原料制作的美食；华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”，腊八醋，要泡到大年初一；等等。每一个习俗的背后都是天人合一，人与自然和谐共生的结晶，都是岁月与人情的融合。

一年一岁一团圆，过了腊八就是年。时光如河，奔腾更新。腊八节，在古代也叫丰收节，用五谷杂粮，祭祀神灵，这是总结昨天成绩，这是期盼美好未来。有人说，腊八粥的五谷杂粮，印证一年的劳动成果；有人说，腊八粥的各种食料代表着一年中的风风雨雨；有人说，翠绿的腊八蒜能够给人带来一个好兆头；有人说，从腊八粥里能喝出甜蜜，吃出团圆；等等。人们对腊八粥的感情寄托折射着人们对美好生活的梦想。1月17日，国家统计局网站消息，初步核算，2023年全年国内生产总值1260582亿元，按不变价格计算，比上年增长5.2%。全年全国粮食总产量69541万吨，比上年增加888万吨，增长1.3%；全年全国规模以上工业增加值比上年增长4.6%；全年服务业增加值比上年增长5.8%；全年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%；全年全国固定资产投资（不含农户）503036亿元，比上年增长3.0%；全年货物进出口总额417568亿元，比上年增长0.2%；全年全国居民人均可支配收入39218元，比上年名义增长6.3%，扣除价格因素实际增长6.1%；等等。喜人数字，厚重增长，正好烹调一锅高质量发展的腊八粥，食料丰厚，芬芳浓郁，营养强劲，让我们充满自信，信心满怀。

童稚饱腹庆州平，还向街头击腊鼓。喝一碗热气腾腾腊八粥，唱一曲真情浓浓幸福歌。腊八粥，腊八情，年年腊八有不同，今年最是情更浓。小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。小粥一熬，小蒜一腌，开启新年。一碗腊八粥，温暖全家，温暖时代，温暖生活，温暖奔腾。今天，腊八粥，味道香；明天，饺子好，呱呱叫。从腊八粥中飘来浓郁年味，幸福美味，拥抱2024年，我们奔赴更加美好时代。（殷建光）

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