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本文转自:人民网人民网记者 许维娜“冬至为什么要吃水饺”“白斩鸡为何让慈禧另眼相看”“叫花鸡到底是谁创造的美味”……近期,南京大学历史学院考古学教授张良仁制作的短视频在网络平台上吸引了不少网友的眼球,...……更多
南大教授张良仁成抖音探店博主,讲解美食历史知识,登上央视热播节目
...年轻食客中十分流行,张良仁硬着头皮走进了一家店。热腾腾的一碗粉端上桌,张良仁再也不捂鼻子了,边吃边打开了话匣子。他介绍,在两万年前广西柳州白莲洞遗址,考古学家发现了成堆的螺蛳壳,这些螺蛳壳还被特意敲掉...……更多
南大考古学教授成了美食探店顶流
...:齐鲁晚报一个月涨粉超百万,半年带火80家宝藏小店南大考古学教授成了美食探店顶流南大考古学教授张良仁在某宝藏小店拍“吃播”。视频截图 最近,南京大学教授张良仁成了抖音新晋“探店顶流”。凭借将历史知识与可口美...……更多
探店美食 讲述考古南大教授跨界科普火出圈□金陵晚报/紫金山新闻记者何洁中国人最早撸的串,出现在宁夏中卫的长乐汉墓;油条为啥是成对炸?那是因为南宋临安卖早点的摊主为岳飞鸣不平,把面团捏成秦桧夫妇的模样下了...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”
本文转自:中国新闻网中新社南京6月13日电 题:考古学家变身美食博主:“不会挖土的主播不是好教授”中新社记者 朱晓颖喝桂花糖藕粥,说到马王堆汉墓中的千年藕片汤;嗦螺蛳粉,谈到广西柳州白莲洞遗址的成堆螺蛳壳…...……更多
本文转自:中国新闻网“不会考古的美食博主不是一个好教授”,这是南京大学历史学院教授张良仁在社交平台的“标签”。张良仁和团队通过美食探店等方式,讲述有趣的考古知识和地方文化,后在社交平台发布系列短视频...……更多
“不会考古的美食博主,不是好教授”,你喜欢吗?
提到考古学,你的印象是不是整天野外风餐露宿与黄土为伴?近日,南京大学考古学教授张良仁在网上走红,没想到还意外带火了本专业。张良仁是南京大学历史学院考古文物系教授、博士生导师,从北京大学考古系毕业后,...……更多
南大考古教授成“美食博主”:初衷是解决经费问题,美食更贴近生活
...,神情严肃。这很符合他的学者身份。1991年从北京大学考古系毕业后,他进入中国社会科学院考古研究所工作,随后赴美留学,获得加州大学洛杉矶分校博士学位。2014年,张良仁加入南京大学,目前,他是该校历史学院考古文...……更多
...引着无数年轻人向学,为他们提供建议和指引。南京大学考古学教授张良仁放弃了“教授包袱”,化身美食探店博主,以文献史料和文物故事讲述美食的历史。吃豆腐,他讲豆腐历史源远流长,陆游“新春罢亚滑如珠,旋压犁祁...……更多
美食消费热气腾腾
本文转自:嘉兴日报最近嘉兴天气寒冷,但嘉兴经开区一家商场内却热火朝天,2月25日,该商场内美食区域的消费者络绎不绝。■摄影 记者 王 蓉 ……更多
美味吉菜助力吉林冰雪产业发展“热气腾腾”
本文转自:中国新闻网中新网长春12月14日电 (李丹)以“品吉菜美味·燃冰雪热潮”为主题的吉林省第七届冰雪美食节14日在长春启动,当地市民和众多餐饮行业大咖齐聚,共享百余道美味吉菜。吉林省第七届冰雪美食节长春启动...……更多
本文转自:金陵晚报大小餐馆吃饭排队、人头攒动热气腾腾!“舌尖消费”热闹“开席”□金陵晚报/紫金山新闻记者 黄琳燕“您几位里面请”“前面还有73桌,排队时长预计超过1小时”“这是您点的鸭血粉丝汤,请品尝”……...……更多
小寒节气 美食暖心
本文转自:柳州日报在青云菜市,热气腾腾的美食吸引游客前来选购。在一家螺蛳粉店,市民在挑选柳州螺蛳粉配菜。昨日是二十四节气中的小寒,尽管柳州降雨,但我市的众多菜市、集贸市场和餐饮小吃店等依旧人头攒动,...……更多
在寒冷的冬季,一道热气腾腾炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足
在寒冷的冬季,一道热气腾腾、味道鲜美的白菜炖粉条总能给人带来无尽的温暖和满足。作为一道家常菜,白菜炖粉条以其丰富的口感和营养价值深受人们的喜爱。下面就让我们一起来学习这道美味的家常做法。首先,我们需...……更多
砂锅美味大揭秘,一锅热气腾腾的幸福
...做出饭店级的美味。说起砂锅菜,你会想到什么?是热气腾腾的鱼头豆腐,还是香气四溢的鲜虾粥?别着急,让我们一起开启这场舌尖上的探险吧!首先登场的是砂锅界的明星选手——鱼头豆腐。别看它名字简单,做起来可大有...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...制作,旨在满足广大师生的不同口味。无论是清晨的热气腾腾的包子、豆浆,还是深夜的热气腾腾的夜宵,都能让人感受到家的温暖和满足。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅,是文化的交流地。在这里,不同地域、不同背景...……更多
新年将至,幼儿园萌娃化身“小厨师”,尽享美好“食”光
...旦来临前,武汉市洪山区第一幼儿园悦葵园开展了“热气腾腾过元旦”系列活动,让孩子们自己动手,运用大自然馈赠的食材制作各种爱吃的美食,在调羹弄膳间培养幼儿对大自然和生活的热爱。孩子们绘制的调查表活动前,幼...……更多
本文转自:人民网-广西频道又是一年新春至,广西人民洋溢在了春节欢乐的氛围中,山歌祝酒、打油茶、宾阳炮龙……独具广西特色的春节活动吸引了众多游客慕名前来,纷纷希望一览独具广西特色的春节民俗风采。建行广西...……更多
...组成,仨老做观察员……厨房里大家忙得热火朝天,热气腾腾,不时发出一阵阵爽朗的笑声。冷菜摆盘是我的专利,第一道菜我取名“蝴蝶展翅”,将香肠切成薄片,排成一排,作为“蝴蝶”的身体,“蝴蝶”的眼睛用红辣椒代...……更多
54岁老教授吃饭太认真,带火“冷门专业”,网友:别对冷门有误解
...岁的老教授因为吃饭太认真,意外带火了了冷门专业——考古学,这一消息冲上热搜。该教授名为张良仁,1991毕业于北京大学考古系,毕业后进入中国社会科学院考古研究所,1996年修的硕士(在职)学位,2000年去往美国留学,...……更多
贵州的美食,可太太太太会“骗人”了~
...蕾虾子羊肉粉里没有虾子到贵州的第一天可以从一碗热气腾腾的虾子羊肉粉开始鲜香软糯的羊肉片搭配白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里再浇上一勺灵魂油辣椒瞬间香迷糊了一口气“炫”完才发现 虾子羊肉粉里貌似没有虾子其...……更多
【地评线】长白时评:喝一碗热气腾腾腊八粥 唱一曲真情浓浓幸福歌
...心满怀。童稚饱腹庆州平,还向街头击腊鼓。喝一碗热气腾腾腊八粥,唱一曲真情浓浓幸福歌。腊八粥,腊八情,年年腊八有不同,今年最是情更浓。小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。小粥一熬,小蒜一腌,开启新年。一碗腊...……更多
4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒
天气转凉,分享4道暖心菜,热气腾腾暖心暖胃,多吃身体健康倍棒。亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?到了秋天之后,天气也越来越凉,所以我江一舟分享...……更多
宁化除夕美食   ●连允东
...不能切碎,要整片煮熟,文火慢慢煮。当芥菜飘香,热气腾腾时就可起锅。起锅后,在鸡上加一条鸡肠和一片“长命菜”,装好放在祖宗牌前敬神后,方可趁热食用。食用时只能撕开而不能切,取“长命”之意。烧卖的制作是将...……更多
...日报【新春走基层】平凉市场“活力满满” 消费“热气腾腾”新甘肃·甘肃日报记者 田丽媛 通讯员 吕娅莉刚刚过去的春节假期,平凉市政府、商家多措并举齐发力,以丰富多彩的消费新业态激发消费新活力。记者走访了多个商...……更多
“热气腾腾”的腊八粥,升腾起满满的“幸福感”
...争取用最短的时间完成,以保证每份粥送出后都是“热气腾腾”的。腊八施粥送温暖,是该社区的“传统”,今年的施粥点设在横街社区徐巷。一大早,居民们自发排好队伍,有序领取腊八粥,暖暖的腊八粥让大家的脸上绽放出...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
本文转自:半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
...满排位等叫号的消费者,各大酒楼餐馆的“春节档”热气腾腾。多位商家负责人表示,年夜饭的红火势头一直持续,春节假期前5天,到店就餐的客流一天旺过一天,整体来看基本恢复至3年前同期水平。“今晚的包房已经订满了...……更多
“热气腾腾”的镇江回来了
...,升腾着满满的“烟火气”。春节的脚步越来越近,热气腾腾的镇江,回归啦! ……更多
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快科技3月13日消息,京东与小米昨日正式签署战略合作协议,明确了智能摄像机未来三年成交量2000万台的目标。在产品创新方面
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快科技3月13日消息,近期,新能源品牌阿维塔新款车型进行了迭代,但因只单方面补偿Pro车主的行为,受到了大量Max老车主的声讨
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冲刺150亿票房!《哪吒之魔童闹海》烂番茄开分:100%新鲜度
快科技3月13日消息,今日,《哪吒之魔童闹海》烂番茄(Rotten Tomatoes)开分,100%新鲜度(10评10鲜)
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“3·15晚会”倒计时!这些行业可能“被点名” 黑幕太多了
央视一年一度的“3·15晚会”即将拉开帷幕。作为消费者权益保护的重要舞台,它不仅是曝光不良商家的“照妖镜”,更是提升公众消费安全意识的“指南针”
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快科技3月13日消息,雷神首款18英寸游戏本ZERO 18 Pro已正式上架开启预约,将于3月31日开售。作为雷神今年的旗舰新品
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快科技3月13日消息,据外媒报道,大众汽车下一代高尔夫(MK9)预计将于2029年亮相,并将基于大众与Rivian合作开发的全新电动架构打造
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货拉拉主动公开算法机制:提倡司机自主抢单 “就近优先”分配订单占九成
快科技3月13日消息,今日晚间,货拉拉通过官方微博发布了《货拉拉关于推动算法公开透明、向上向善机制的公告》。据公告内容
2025-03-13 19:21:00
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快科技3月13日消息,迅雷今日公布了截至2024年12月31日的第四季度及2024全年未经审计的财报。财报显示,迅雷2024年第四季度总营收8430万美元(6
2025-03-13 19:21:00
河北新闻网讯(蔡俊杰、李蕊睿)“利用全自动联调试验仪可以对多个现场终端进行同步调试,而且又快又准!”张家口经开区供电中心配电自动化专责梁新福说
2025-03-13 19:26:00
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【通讯员:霍冬宇】在当今数字化浪潮中,网络通信技术已成为推动社会发展的关键力量。深圳市后天网络通信技术有限公司(简称后天网络)
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博主快嘴二姐因胰腺癌离世:年仅54岁
3月13日消息,据媒体报道,博主快嘴二姐于3月12日去世,年仅54岁。据悉,快嘴二姐是一位小有名气的网红,会不定时直播和网友们聊天
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