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饭店泡腐竹的“3个妙招”,10分钟完全泡发,柔软不夹生
...福了,因为豆制品的种类太多了,有豆腐、豆干、豆皮、腐竹等等,每天换着吃,一周都不带重样的。腐竹是很多人都爱吃的,在豆制品中蛋白质含量最高,达到44%,是补充蛋白质的好食材。腐竹非常好吃,口感软嫩又筋道,不...……更多
腐竹切忌直接拿水泡,多加2样,10分钟泡开,柔软筋道,没硬心
在厨房的日常探索中,腐竹这一食材以其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们喜爱。然而,许多人在处理腐竹时,常遇到泡发时间长、口感生硬或内部仍有硬心的问题。今天,我们就来揭秘一个饭店不外传的腐竹泡发技巧...……更多
4道“排湿菜”,每周可以享用三次,有助于健脾祛湿,增强免疫力
...的颜值,还增添了独特的香气。胡萝卜——香菇胡萝卜炒腐竹 胡萝卜是一种常见的蔬菜,富含纤维和维生素,对脾胃有很好的保护作用。而香菇则被称为“菇中之王”,具有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素。在制作这道...……更多
做法简单又好吃美味的7种腐竹,大人小孩都爱吃,太香了
一、牛肉炖腐竹食材:牛肉、腐竹做法:牛肉冷水下锅加适量料酒去腥煮出浮沫后捞出用温水洗净备用~油热下配料炒香,再放入牛肉翻炒均匀~加入2勺黄豆酱炒出香味~倒入料汁翻炒均匀再倒入没过食材2节手指的热水(水尽...……更多
入秋了,少给家人吃菠菜,建议多吃这4种“营养菜”,增强体质
...既满足了营养需求,又增加了食物的多样性。 四、香菇腐竹烧肉:秋季的滋补佳肴香菇和腐竹都是秋季常见的食材,香菇富含多种氨基酸和维生素,腐竹则含有丰富的蛋白质和钙质。与五花肉搭配烧制,不仅营养丰富,而且口...……更多
菜场“坑人”的8种食物,硼砂含量高,中老年喜欢买,千万别大意
...、呕吐、腹泻等症状,长期摄入甚至可能引发癌症。 2:腐竹。腐竹作为一道家常菜,以其独特的豆香味深受人们喜爱。然而,一些黑心商家为了降低成本、增加产量,会在腐竹生产过程中添加硼砂。这种腐竹看起来更白、更鲜...……更多
湖南永州:春节腐竹忙
1月8日,在湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇一家腐竹加工厂,工人在晾晒腐竹。春节临近,湖南省永州市江华瑶族自治县涔天河镇的腐竹加工厂忙着生产手工腐竹,供应节日市场。1月8日,在湖南省永州市江华瑶族自治县...……更多
东北特色菜有哪些?这8道东北菜是东北人“心头好”,遇到别错过
...更合胃口,可以撒点鸡精或者别的调料,味道更棒!八、腐竹拌猪肚,这道东北老味儿的凉菜可真不赖!主要食材就是腐竹和猪肚,再加点葱姜蒜这些调料,一拌就完事儿了。腐竹嚼起来脆脆的,猪肚则是嫩嫩的,味道那叫一个...……更多
...贵港日报一粒黄豆裂变出加工产业的“金光大道”社坡镇腐竹加工产业年产值超10亿元本报讯 (记者杨小露)泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、挑膜……近日,记者走进桂平市社坡镇维新村的天天食品厂腐竹生产车间,只见厂房内热气...……更多
要想炒出一盘色香味俱佳的腐竹,并非易事,需要掌握正确的方法
腐竹,这一豆制品中的佳品,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,深受人们的喜爱。然而,要想炒出一盘色香味俱佳的腐竹,并非易事。今天,我们就来探讨一下炒腐竹的正确方法,让您在家也能轻松烹饪出美味的腐竹佳肴...……更多
5月此菜再贵也要多吃,清热降火气,爽口开胃,别不懂吃
...了味蕾的享受,更象征着家的温馨和团聚。二、凉拌黄瓜腐竹:清爽开胃,夏日必备 在炎热的夏日里,一道凉拌黄瓜腐竹总能让人胃口大开。新鲜的黄瓜切成细丝,与爽口的腐竹一同拌匀,再淋上特制的调料汁,酸甜适中,口...……更多
原汁原味豆管子
...据史料记载,南康豆管子始现于清代初期,其制作工艺从腐竹生产方式演变而来,不同之处在于:腐竹生产过程中需加入少量凝结剂(如石膏、葡萄糖酸内酯、盐卤等),而豆管子生产不需要这些东西,其原料只有大豆、茶油、...……更多
陕北打造“混搭”农业 释放民生红利
...展,全面提升产品附加值,让农民增收。农业搭热能 小腐竹托底就业大民生在延安安塞高新区食品生产加工产业园年产3万吨腐竹加工生产项目的车间里,110条腐竹生产线正在加速运行,热气蒸腾着浓浓的豆香,直扑人心脾。300...……更多
豆制品中的“营养冠军”,血糖高的人适合吃,缓解血糖又营养
...糖友应该怎么选择呢?在这里,推荐糖友可以适当多吃些腐竹。腐竹好处多,糖友可适当多吃些腐竹是一种传统的豆制食品,也是我国常见的食物原料,色泽黄白、豆香浓郁,含有丰富的蛋白质以及多种营养成分,很适合糖友食...……更多
多吃一些清淡食物,有助于降低三高的食物
...2道有助于三高的美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:腐竹拌芹菜首先我们用凉水将腐竹浸泡,并且非常有韧性。泡好接着我们斜刀将切成小段,切好后放入盘中备用。再来准备几个芹菜,同样斜刀将它切成小段,一小块红椒...……更多
烙饼时,切记“揉面”是大忌!面点师教你5个窍门,软糯又多层!
...,过度揉面实际上是一个大忌,并分享面点师提供的5个窍门,帮助你轻松制作出香软糯又多层的烙饼。误区解析:为何避免过度揉面?首先,了解为什么避免过度揉面至关重要。面点的核心在于面团的质地,过度揉面会导致面...……更多
分享6道凉拌菜,5分钟做一盘,鲜香美味,酸辣开胃,好吃又实惠
...就搞定,上桌一会儿就光盘,大人孩子都爱吃。四、凉拌腐竹1、准备适量的腐竹,放入清水中,浸泡2个小时,泡软泡胀,浸泡腐竹最好用凉水,不可急于用热水,会烫伤腐竹,外面软了里面还是硬的,切记切记。2、准备半根黄...……更多
谁说三高患者不能吃肉,大错特错,常吃这三种有利于降三高
...且没有脂肪存在,不会增加三高患者的代谢负担,所以像腐竹就是号称豆制品里面的营养冠军,腐竹和豆浆白豆腐相比每一百克,含有的蛋白质含量最高,所以吃腐竹也是对我们身体,好处非常的多。最适合吃腐竹的时间,就是...……更多
邮储银行高安市支行:金融“活水”助推腐竹产业做优做强
...沛,生产的大豆表皮光滑,色泽鲜明,品质优良。是加工腐竹、豆腐、豆豉等豆制品的上等原料,使用当地大豆加工腐竹,其蛋白质含量与脂肪含量一般要比外地大豆高出3—5%。目前,高安有近20余家腐竹生产加工企业,年生产...……更多
伏天高温,分享7道家常凉拌菜,下饭还解暑,专治没食欲
...美食,一边降降温,让这个夏天过得更加愉快!一、说到腐竹,怎能不提那香辣诱人的红油腐竹呢!红油腐竹啊,那可是咱们川菜里的一道经典,味道香辣又带点儿麻,夏天当凉菜吃,冬天当配菜吃,都特合适。主要材料就是那...……更多
大鱼大肉吃腻了,分享4道简单素菜,清淡爽口又健康,滋补还减肥
...添了一份清新的气息,让人垂涎欲滴。清爽可口的黄瓜拌腐竹 清脆爽口的黄瓜,入口便释放出清香,再搭配上口感绵软的腐竹和滑嫩的木耳,香气四溢。搭配上鲜艳的胡萝卜丁、红绿辣椒,色彩缤纷,口感丰富,是一道老少皆...……更多
糖尿病食谱--凉拌腐竹
材料:干腐竹、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白醋、盐等做法:1.腐竹提前用冷水泡发,然后切成小段,再倒入开水锅中焯30秒,捞出过冷水,沥一下水分。2.蒜切末、小米辣切小段、香菜切小段备用。3.将香菜和蒜末、小...……更多
接地气农家菜,简简单单又是一顿美味
...脂肪,维生素含量特别丰富。关键看上去让人食欲大增。腐竹拌黄瓜腐竹拌黄瓜可谓饭前的开胃菜,清爽简单又美味。这道菜的主要食材有腐竹、黄瓜,少许木耳。再加上一些香菜、蒜末、辣椒或者油炸花生米,营养又全面。做...……更多
水饺好吃有窍门,调馅是关键,分享4款馅料调法,鲜嫩营养又多汁
...的鲜美交织在一起,形成了一种令人难以忘怀的口感。尝一口,仿佛置身于秋天的丰收之中,感受到了大自然的馈赠。鸡蛋和虾皮的加入,为这道菜增添了丰富的层次感。南瓜的绵软与鸡蛋的细腻、虾皮的鲜美相互映衬,使得整...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...穷 白菜炖豆腐的美味在于其朴实无华,家常味浓郁。每一口白菜脆而不烂,豆腐滑嫩入味,都散发着家的温馨。白菜炖豆腐的制作过程需要细心呵护,每一个步骤都是用心烹制出的美味,每一次回味都是对家的美好回忆。在这...……更多
夏天胃口差,试试这5道开胃菜,营养解馋增食欲,全家吃得过瘾
...末和小米椒,淋上热油,美味即成。五、清新爽口的黄瓜腐竹拌木耳夏日的餐桌,怎能少了这道清爽解暑的佳肴——黄瓜腐竹拌木耳。精选鲜嫩的黄瓜,去皮切段,细长的腐竹用温水泡发,再搭配黑木耳,不仅营养丰富,更添几...……更多
...充沛少疲劳,打好基础好过冬。一、牛肉推荐菜谱【木耳腐竹蟹味菇炒牛肉】原料:牛肉片腐竹木耳蟹味菇生抽料酒淀粉葱花油盐制作:1.烧锅水加入少许盐和几滴油,将泡好的黑木耳和腐竹进锅焯煮2分钟捞出备用;2.牛肉片加...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
本文转自:金陵晚报主料:腐竹、黑木耳、河虾、白菜帮做法:1.黑木耳泡发洗净焯水,腐竹温水泡软切段焯水,白菜帮洗净切片用盐腌制一下;2.河虾洗净,腌制十分钟。3.锅置炉上,热锅凉油,蒜片姜丝爆香,放入河虾炒至...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...搭配米饭和主食食用,也可以单独当作凉菜享用。黄瓜拌腐竹 第二道素菜是黄瓜拌腐竹。所需要的食材包括腐竹、黄瓜、木耳、胡萝卜、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米椒、蒜瓣、生抽、香醋、花椒油、白糖、食盐和食用油。首...……更多
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从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
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肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
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血管瘤很易被混淆?教你5个方法,轻松辨别血管瘤
有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状,在老一辈的说法中这些是属于胎记,是正常的,不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?需要注意哪些事项
张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00
肝脏好不好,看肩膀就知?肝脏差的人,肩膀或有这几个征兆
陈大爷最近总觉得右肩膀隐隐作痛,每次抬起手臂都有种沉重感。起初他以为是年纪大了,难免这儿痛那儿酸。可随着时间推移,症状却越发明显
2024-11-03 08:27:00
经常喝酒小心脂肪肝!教你3招保护好肝脏
肝脏有促消化、排泄、解毒以及参与糖、脂肪、蛋白质等代谢的功能,90%以上酒精需要在肝脏进行代谢,进而产生乙醛,乙醛是导致肝脏受损的重要产物
2024-11-03 08:27:00
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
日常生活中,很多家庭都有过将吃剩的东西放在冰箱保鲜,隔天加热一下就再次进食的行为。然而,你知道吗?这种看似勤俭节约的行为很有可能对我们的肾脏造成伤害
2024-11-03 08:29:00
“习惯”二字乃是长寿秘诀,利于健康长寿的好习惯,你能坚持几个
在很多古装电视剧里,都会出现帝王想要长生不老的梗,而且通过研究历史也可以发现,很多君王其实都花费很多的时间、物力、人力去研究长寿的秘诀
2024-11-03 08:31:00
警惕泡脚惹出的病,泡脚有讲究,泡不对会伤身
警惕泡脚惹出的病!医生:泡脚有讲究,泡不对会伤身在一个寒冷的夜晚,将疲惫的双脚浸入温暖的水中,那种由内而外的舒适感觉仿佛能瞬间融化掉一天的疲劳
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痛风就怕你不治,更怕你乱治!怎么治才能好?
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一种代谢综合症,一般情况下,当痛风急性发作时,通常在三到七天左右可以明显缓解。当然也有的病人发作时断断续续的疼痛几个星期甚至一到两个月的也有
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脑供血不足的人,往往会出现4种症状,占一个都要引起重视
脑供血不足指的是大脑中缺少血液与氧气的供应,从而使人出现脑功能障碍的现象,一般来说,60岁以上的老年朋友为脑供血不足的高发人群
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白粥已被列入早餐黑名单?警告:这样喝粥,胃会报复你
在一个清晨,李阿姨如往常一样,端着一碗热腾腾的白粥坐在餐桌前。多年来,这碗简单的白粥成了她日常生活的一部分,她坚信这是维护健康的黄金法则
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