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腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...单,但很多朋友腌制上很长时间,颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的,只需要多加一步,大蒜四天就变绿,今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法,一起来看看吧!制作腊八蒜的第一步,就是需要准备好适量的大蒜...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...要”,保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿,爽口。一、腌腊八蒜“3要” 1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作,有着严格的工艺要求。首先,选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要,因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
腌腊八蒜,不要直接加醋腌,牢记3个技巧,快速变绿,不辣不烧心腊八蒜是一种传统食物,通常在腊八节这天腌制,等到大年初一吃饺子时拿出来蘸着吃,特别开胃解腻。其实腊八蒜并不是只有腊八节才能腌制成功,只要气温...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...后等个一天,就可以开罐享用了。【做腊八蒜的诀窍】:腌腊八蒜,紫皮蒜最佳。紫皮蒜瓣大、汁儿多、味道辣,腌出来的腊八蒜,吃起来更香,味道更好。想让腊八蒜保存更久吗?制作时千万别碰生水或油,否则味道可就大打...……更多
青蒜里的流年
...里的流年文\\徐俊霞农历腊八,不管南国还是北乡,都有腌腊八蒜的习俗。小时候,每到腊月初八,母亲就忙活开了,先到商店打来上好的米醋,搬出那些陈年的瓶瓶罐罐,一一清洗晾干,再从厢房的房梁上摘下两把大蒜,精心...……更多
腌糖蒜,只放糖和醋不正宗,只需多加3样,更酸甜更爽脆,耐保存
...酸甜爽口,特别开胃,是非常不错的佐餐小菜。经常吃些大蒜,对身体非常好。大蒜含有天然杀菌素——大蒜素,可以杀菌消炎,能帮助我们提高免疫力,老少皆宜。不过生蒜的辣味太重了,大多数人都吃不惯,可以试试腌制成...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
中国消费者报报道(记者李建)每到腊八,腌腊八蒜就成了很多家庭的必做功课。细心的吃货们可能会发现,自家腌制的腊八蒜有的绿有的不绿,有时候本已经变绿的腊八蒜还会变黄。这到底是怎么回事?国家健康科普专家、...……更多
奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
...八蒜。每年一进入腊月,奶奶就开始忙碌起来,精心挑选大蒜,仔细清洗瓶子,忙得不亦乐乎。等到腊八蒜腌制完成,奶奶自己却没有享用多少,大部分竟然都被我这个贪吃的孙子给消灭了! 近年来,随着奶奶年岁的增长,腌...……更多
丝瓜一下锅就发黑?厨师长透露:下锅后加点它,丝瓜白净不发黑
...炒丝瓜的小诀窍。【食材准备】:丝瓜1-2根、猪油15克、大蒜子10克、食盐、鸡精、米醋适量。 【炒丝瓜的做法】:第一步:买丝瓜时,最好选择颜色翠绿,按压着比较硬的,这种丝瓜最嫩最新鲜,炒出来吃也是最嫩滑的,然后...……更多
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
...加清爽可口。【鸡蛋蒜】主要食材:鸡蛋3个,米醋2勺,大蒜适量,盐2克,香油1勺。【具体做法】准备三个鸡蛋和适量的大蒜,大蒜的用量可以根据个人口味来调整。将鸡蛋放入锅中,加入清水,煮开后转中火继续煮,直到鸡...……更多
腌糖醋蒜时,蒜万不可直接放到醋中泡!多加1步,放1年也不会坏
...中泡!多加1步,放1年也不会坏。每年4-5月份,正是新鲜大蒜上市的时候,在我家,家家户户都会腌一大缸糖醋蒜,因为天热后,很容易出现食欲不振,此时吃上1个糖醋蒜,能有效的起到开胃健脾的功效。而且蒜还是天然的杀菌...……更多
食品安全消费提示 | 小雪吃腊肉 安全享美味 2023-11-22
...冬腊风腌,蓄以御冬。”小雪过后,天气寒冷干燥,正是腌腊肉的好时候。不过,因为腊肉高盐高脂,所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢?不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购:慎买...……更多
8道家常菜,适合上班族,做法简单,好吃不贵超下饭,比点外卖强
...材料:北豆腐1块、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒粒20-30粒、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒半汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、水淀粉适量、做法步骤:1.豆腐选用北豆腐,也就是老豆腐,把豆腐先切成大...……更多
藏在身边的天然“胰岛素”,隔天吃一次,平稳血糖,不做小糖人
...来鲜酸中略带一点点的苦味,营养好吸收,开胃又下饭。大蒜:我们对于大蒜都不陌生,平时做菜时经常会用它做配菜,我们都知道大蒜有杀菌消毒的作用,却不知大蒜对稳定血糖水平也大有益处。大蒜可促进胰岛素的分泌,增...……更多
减脂期,多吃高蛋白健身餐,好吃又饱腹
...0克(切丝);芹菜1把(洗净切段);大葱1根(切丝);大蒜3瓣(切末);生姜3片(切末);酱油1汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量;鸡精1/2茶匙(可选);干辣椒适量(可选,根据口味)步骤:1.腌制肉...……更多
黄瓜苦瓜先靠边,夏天这菜使劲吃!随手一拌消暑开胃,好吃不上火
...菊200克,紫甘蓝50克,西红柿1个,皮蛋2个,花生米50克,大蒜3瓣,香油适量,盐适量,生抽适量,米醋适量。具体步骤:1. 准备原料:将苦菊清洗干净,沥干水分后切成段。紫甘蓝洗净,切丝。西红柿洗净,切块。皮蛋去壳,...……更多
入夏后,建议中老年少吃猪肉和韭菜,多吃这5样,应季而食身体壮
...菜品:【包菜炒鸡蛋】食材准备:包菜、鸡蛋、干辣椒、大蒜、小葱,还有五香粉、蚝油和盐,这些就够了。包菜洗干净,直接撕小块。鸡蛋加点盐搅散,小葱切小段,大蒜剁成末备用。这样准备好材料,接下来就可以开始做菜...……更多
多吃一些这些“天然杀菌”的食物,以增强抵抗力,减少生病的机会
...,不仅可以提高免疫力,还能让全家人减少生病的机会。大蒜大蒜是众所周知的有杀菌消毒作用的天然植物,这是因为大蒜中含有一种叫做“硫化丙烯”的物质。硫化丙烯具有强烈的抗菌能力,可以有效杀灭体内的病菌,保护身...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...蒜是需要有一定的条件,温度很重要,需要一定的温差使大蒜更好的吸收。不过白色的泡蒜也很好吃,北方人吃一碗面条来几块蒜,是最爽口的事情。现在开始做起来吧,过年的时候全家可以一起吃。制作腊八蒜需要的食材:大...……更多
腌腊八蒜时,别只会傻傻地放醋!多加2味,蒜又脆又香,还不烧心
...就是这样一种充满挑战与魅力的饮品,让人欲罢不能。 腌腊八蒜时,别忘了稍微加点儿白酒。大约500克大蒜,放5ml白酒就行。白酒不仅能消灭腊八蒜里的杂菌,还能让蒜更快变绿。第二个要说的调味料是食盐。这可以说是厨房...……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...放在一边备用。3、再准备一些配料,干辣椒剪成小段,大蒜切成末、葱花,干辣椒段放在一个碗中,加入食盐、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、白芝麻、白糖,搅拌均匀,这个就是香酥南瓜粒的调料。4、锅中烧水,水开之后下入南...……更多
这5种食物被称为“天然青霉素”隔三差五吃一次,增强体质身体棒
...随后,加入少量的桂花,继续煮5分钟即可完成。【四、大蒜】大蒜被誉为“健康的守护者”,其益处多多,对人体大有裨益。然而,大蒜在日常烹饪中,常常被用作去腥去膻的调味配料,为菜肴增添风味。随着腊月的临近,我...……更多
每次朋友来家里,都要做的拿手菜
...,带有浓郁的酱香。食材准备:茄子:2根;青椒:1个;大蒜:3瓣;生姜:1小块;干辣椒:2个(可选);酱油:2汤匙;老抽:1茶匙;糖:1汤匙;盐:适量;水淀粉:适量;食用油:适量步骤:1.准备食材:茄子洗净切成条状...……更多
腌腊八蒜,只放醋就错了!教你一招,半天变绿,脆爽开胃
在中国的饮食文化中,有一种美食,它的名字虽然平常,但却蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的生活智慧。这就是我们熟悉的腊八蒜。腊八蒜,顾名思义,是在腊月初八这一天腌制的蒜。这是一种源自中国北方的传统食品,每年...……更多
香菇和上海青都是高硒食材,能够满足中老年人对硒元素的需求
...人食欲大增,还能够享受到硒元素带来的健康益处。 3、腌腊八蒜腌腊八蒜是一道非常经典的浙江菜,尤其在冬季腊八节期间更加受欢迎。大蒜本身就是一种保健佳品,它具有抗菌、抗炎、降血压等多种功效。而经过腌制的腊八...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...可出锅。咸蛋黄茄子材料:茄子:适量;咸蛋黄:适量;大蒜:适量;青蒜:适量;生姜:适量;生抽:适量;盐:适量;糖:适量;食用油:适量步骤:1.茄子洗净去蒂,切成均匀的段状备用。2.咸蛋黄取出,切碎备用。大蒜...……更多
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少
才知道,腌腊鱼不能直接抹盐,要想鱼不变臭,这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后,南方人就开始腌制各种腊味了,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等,为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒,形...……更多
天平街道安居社区开展“浓情腊八 情系邻里”腊八节活动
...蒜的制作方法。活动正式开始,社区工作人员将准备好的大蒜、醋分发给大家,随后居民和社区工作人员们便围坐在一起,开始制作腊八蒜。在制作过程中,有的居民向大家分享了她腌制腊八蒜的小妙招:“腌制腊八蒜最好是用...……更多
白米醋的功效与作用
白米醋,这个看似普通的调味品,其实蕴藏着丰富的营养价值和令人惊喜的健康功效。它不仅是厨房中不可或缺的佐料,更是我们追求生活得力助手。今天,就让我们一起揭开白米醋的神秘面纱,看看它带给我们哪些惊喜吧!...……更多
冬天吃4根,腿脚站稳跟,营养好吃还不贵,建议常吃,越吃越健康
...锅。 二、莲藕——辣炒藕片准备莲藕、青椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净,青椒去籽洗干净,切成大片。五花肉洗干净切片,把莲藕切成薄片,用清水冲洗掉表...……更多
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近日,贵阳脉通血管医院成功为一位65岁的退休教师杨大爷进行了静脉曲张的手术治疗,不仅解除了他长期以来的病痛,也再次彰显了医院在血管疾病治疗领域的专业实力
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以岭八子补肾:老年糖尿病合并骨质疏松的中医新解
近日,权威医学期刊《中华全科医学》正式发布了《老年糖尿病中医诊疗指南》,该指南为老年糖尿病及其并发症的中医诊疗提供了系统性指导
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鸡群腺肌胃炎的主要传染途径有哪些 鸡群得腺肌胃炎的防止措
鸡群腺肌胃炎作为一种常见的家禽疾病,对养殖业造成了巨大的经济损失。其传染源复杂多样,既包括病原体的直接传播,也涉及饲养环境
2024-10-07 14:46:00
土鸡腺肌胃炎病与什么因素有关
在家禽养殖业中,阉鸡作为一种常见的养殖品种,其健康状况直接关系到养殖效益和经济效益。然而,腺肌胃炎作为一种常见的家禽疾病
2024-10-07 14:48:00
习惯性流产最常见病因有以下几种,千万要了解!
近亲结婚,夫妻双方或一方染色体异常,夫妻双方血缘关系越近,下一代染色体异常越易表现为显性,染色体异常胚胎多不能存活而导致流产
2024-10-07 15:42:00
月经是女性健康的“晴雨表”不假,但是月经不调一定会导致不孕不
如果是疾病导致的月经不调,若是不及时治疗疾病,可导致病情恶化、引发不孕,因为怀孕是一个复杂的过程,任何一个环节出现问题都会影响怀孕
2024-10-07 15:59:00
国庆我在岗⑤|旅行途中“弃车”折返救援 肝胆外科8小时手术救回孩子父亲
10月6日,国庆假期即将进入尾声,重庆医科大学附属第二医院(以下简称:重医附二院)肝胆外科的患者李先生也终于从重症监护室转回了普通病房
2024-10-07 16:49:00
42岁代谢异常有痛风石患者,来武汉同普找痛风专家王巍2个疗程恢复健康
42岁的曹先生正站在他事业的小高峰上,作为一名职场中的奋斗者,他仿佛与时间赛跑,哪怕晚上11点,他的办公室却依旧灯火通明
2024-10-07 17:26:00
‘小月子’这样做,让你少走弯路!
小月子该怎么坐?胎停流产,对于每一个经历过的女性来说,都是一段难以言说的痛。在这个特殊的时期,老一辈常常提到“小月子”
2024-10-07 09:00:00
千万别被“胎儿越大越好”的说法骗了!
一位怀孕8个月的朋友,体重只涨了十几斤,穿上宽松的衣服根本看不出来,四维检查也都一切正常。但是每次一回老家,就有人会说她肚子小
2024-10-07 09:05:00
从杭州驱车三小时 凌晨两点依旧人声鼎沸 跟着餐厅老板去象山抢货 就为这一口“鲜”
都说杭州人有“不时不食”的美食传统,那么进入十月,大家应该吃海鲜了——虽然受台风影响,今年的东海开渔比往年略晚几天
2024-10-07 09:18:00
群友分享: 20多年的老便秘 现在能每天排便一次!
@虹×:各位群友,请问邵逸夫医院看便秘的医生是哪位?是哪个科室的?谢谢。@虹×:@张×姐,你知道吗?谢谢。@张×:我看的是邵逸夫医院难治性便秘联合门诊
2024-10-07 09:18:00
颈动脉堵塞超过70% 无论是否有症状,一定要尽早干预
浙江医院副院长、脑科中心学科带头人万曙教授以及浙江医院神经介入科主任吴炯主任医师做客浙医在线直播间,和大家聊了致死致残率最高的“健康杀手”
2024-10-07 09:19:00
不孕不育,哪些检查该做,哪些没必要做?
“生孩子这事,以前叫本能,现在叫本事……”那可不正是了么,不然也不会那么多为了求子一通瞎忙活的夫妻。不过话说回来,现在钱多难赚啊
2024-10-07 09:20:00
月经量越来越少正常吗?会影响生孩子不?
很多患者来看病的时候,都会跟医生抱怨月经量少到令她们心慌...比如:我月经只来2天,只用1张卫生巾,后面用护垫就够了,有时候干脆2个多月才来1次
2024-10-07 09:21:00