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腌腊鱼，第一步抹盐就废了，想要腊鱼好吃不发臭，4个技巧要牢记冬至过后，进入数九天，这是一年中最冷的时候，寒冷又干燥，南方人开始腌制腊味，比如腊鱼、腊肠、腊肉、腊鸡等，为过年做准备。晒干后的腊味，有浓郁...……更多
2023-12-29 19:24:00腊鱼,腌腊,技巧,腊鱼,鱼肉,腌腊
才知道，腌腊鱼不能直接抹盐，要想鱼不变臭，这3个关键点不能少俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪过后，南方人就开始腌制各种腊味了，包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸡等，为过年做准备。腊味经过长时间的风吹日晒，形...……更多
2023-12-30 06:10:00腌腊,关键点,关键,腊鱼,腌腊,鱼肉
...蔡梦娅 摄村民制作手工糍粑。
江夏法泗紫园农业腌制的腊鱼颇受欢迎。□ 长江日报记者蔡梦娅 余康庭 实习生胥一然通讯员尹维才 文剑 张啸 梅宇 韩湫如过了腊八就是年。临近春节，家家户户都开始筹备年货。腊肉腊肠、腊...……更多
2024-01-26 04:26:00年货,乡村,市民,美食,糍粑,圆子
...商超货源充足，物价平稳，商品配送顺畅，火锅、饺子、腊鱼腊肉等时令美食，组团亮相，温暖市民冬日餐桌。超市“腌腊”亮相，美味年味都有了。通讯员何莉莉 摄
记者走进中百仓储黄浦路店生鲜区，上海青、大白菜、莜麦...……更多
2023-12-20 16:31:00白萝卜,大白菜,大白,武汉,仅售,中百
本文转自：桂林日报酸炒腊鱼仔，是很多全州人的最爱。记者秦丽云 摄乌鲤依次放在稻草上，等待蒸熟。 记者秦丽云 摄
肥嫩的乌鲤，正是制作烟熏腊鱼仔的上好原材料。记者秦丽云 摄□本报记者秦丽云 通讯员黄剑蓉 唐海梅...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
...腌制10个小时左右。然后就可以挂起来风干了。以上就是腊鱼的制作方法，而只有在之前的腊肉，腊鱼等腊味做好了，这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么？你喜欢吃湘菜么？对于制作腊味你有什么好方法呢？ ……更多
2023-10-22 06:58:00一记,湘菜,辣椒,湘菜,腊味,腊鱼
本文转自：三秦都市报春节将近 街头腊鱼飘香南方人在古城尝到家乡味道扫码看视频 悬挂在树上的腊鱼。本报记者 葛兰摄 进入腊月，北方人喜欢囤白菜和大葱以应对寒冷的冬季，而南方人则喜欢囤积一些特色的腊货来度过寒...……更多
2024-01-20 01:02:00南方人,古城,家乡,味道,腊鱼,记者
腌腊肉时，10斤肉放多少盐？牢记比例，咸香可口，放1年都不臭！还有一个多月就要过年了，可以开始准备年货了。对南方人来说，腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了，阳台上都挂满了...……更多
2023-12-29 19:16:00腌腊,比例,腊肉,猪肉,腌腊,食盐
每年在大雪节气后，我家除了腌腊肉、灌香肠，还会选择腌一些咸鱼。经过腌制的鱼肉味道香醇，而且改变了鱼肉以往细嫩的口感，吃着更加有嚼劲，下饭更下酒。但是，别直接抹盐腌，多加1个步骤可以让咸鱼更加咸香入味，...……更多
2024-02-02 17:13:00咸鱼,步骤,技巧,咸鱼,鱼肉,口感
...经济”在湘阴县鹤龙湖镇一家腊制品店，工作人员在摆放腊鱼。新华社记者 陈思汗 摄正月初八，湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇，杨雄起了一个大早，把熏制好的腊鱼从熏房里取出来，一排排挂在铁架上，房间里马上弥漫着浓浓...……更多
2024-02-26 00:40:00腊味,小镇,经济,腊味,龙湖,湘阴
腌腊八蒜，不要直接加醋腌，牢记3个技巧，快速变绿，不辣不烧心腊八蒜是一种传统食物，通常在腊八节这天腌制，等到大年初一吃饺子时拿出来蘸着吃，特别开胃解腻。其实腊八蒜并不是只有腊八节才能腌制成功，只要气温...……更多
2023-12-29 19:11:00技巧,大蒜,蒜瓣,米醋,冰糖,腌腊
...要”，保证你腌制出的腊八蒜个个色泽翠绿，爽口。一、腌腊八蒜“3要”
1.要选择紫皮大蒜。腊八蒜的制作，有着严格的工艺要求。首先，选择颗粒饱满、新鲜的紫皮大蒜至关重要，因为紫皮大蒜泡制出的腊八蒜口感更加脆嫩...……更多
2024-02-03 15:57:00腌腊,大蒜,大蒜,口感,米醋,制作
...家鱼塘的养殖面积。“以往大家习惯吃青鱼、草鱼做成的腊鱼，这几年也开始喜欢吃干鲶鱼了，好吃的关键就是去土腥味。”邓尚杰自豪地告诉记者。“你知道石首有一种美食，叫笔架山鱼肚，鱼肚的肉很厚，风干后有嚼劲，但...……更多
2023-01-17 17:17:00腊鱼,老字号,尚杰,鲶鱼,制作,腊鱼
...能与时俱进。在蒋有奎看来，最有年味的菜莫过于湖南的腊鱼、腊肉，还有过年一家人围在一起打糍粑、吃糍粑，特别有年味。很多传统习俗，是因为一家人在一起才会变得更有意思、更有趣。如今越来越多的年轻人背井离乡，...……更多
2023-02-02 18:19:00腊鱼,年味,腊肉,有滋有味,年夜饭,大虾
...单，但很多朋友腌制上很长时间，颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的，只需要多加一步，大蒜四天就变绿，今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法，一起来看看吧！制作腊八蒜的第一步，就是需要准备好适量的大蒜...……更多
2024-01-20 20:58:00腌腊,大蒜,米醋,罐子,表面,颜色
...”，12月13日是农历十一月初一，这表明正式进入冬月，腊鱼腊肉可以安排腌制了，十堰市场上各类腊味腌制情况如何？来看记者探市场。在老虎沟市场，不少摊位上方挂着灌好的腊肠，市场里鲜香扑鼻。记者了解到，虽然一般...……更多
2023-12-13 19:46:00十堰,腊味,火爆,生意,医生,健康
...制作10斤的特色美食，它鲜美可口，口感筋道，比起腊肉腊鱼来，简直是美味多了。这道菜既适合家庭聚餐，也适合招待客人，是冬季餐桌上不可或缺的一道佳肴。说到冬天，很多人可能首先想到的是腊肉腊鱼，但对我来说，那...……更多
2024-04-12 11:39:00腊鱼,腊肉,美的,口味,鸡腿,腊肉
...通讯员杨子仪）多辆电动车电瓶深夜相继被盗、工地食堂腊鱼羊肉一夜之间离奇失踪、刚取的看病钱没走出百米却不知所踪……一件件案值并不大的小案，背后牵系的是人民群众实实在在的安全感。今年以来，武汉市公安局江汉...……更多
2023-02-18 08:02:00江汉,笔录,受害人,加速度,嫌疑人,嫌疑
...板鸭、腌肉等腊味美食。很多消费者发现，长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”，而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度，那么，腌腊肉过氧化值超标会带来哪些影响呢？12...……更多
2023-12-19 15:41:00腌腊,味儿,腌腊,过氧化值,氧化,油脂
导读：每年的冬天，不少人都会腌腊肉腊鱼，还有一些人会晒各种菜，比如经过三蒸三嗮的萝卜叶又香又下饭，而今天我给大家介绍的“晒萝卜干”，是我家人在冬天最爱吃的解腻菜，每当家里熬了汤，或者炸了一点肉丸，我...……更多
2023-12-26 06:28:00萝卜,萝卜,密封罐,大蒜,密封,切成
本文转自：凉山日报腌腊制品受青睐。本报讯（凉山日报全媒体记者纳吉日吉文/图）在春节即将到来之际，西昌市民纷纷购置年货，腌腊制品生意火爆。近日，记者走访各大腌腊制品售卖店，发现即使是下午四五点，门店老板...……更多
2023-01-19 08:25:00腌腊,制品,腌腊,凉山,门店,腊肉
...放置一个可收缩自如的“通钩记”，通钩上方熏烤腊肉、腊鱼，下方烤火、做饭做菜。冬日暖阳下，笔者寻着“腊肉吊锅”的香味，来到了虹桥镇向阳村李河的罗家园农庄。近段时间，李河已制作了1000余公斤腊肉，还有腊鱼、...……更多
2024-01-31 01:43:00虹桥,腊肉,腊肉,腊鱼,虹桥,平江
本文转自：达州日报去年腌腊制品集中熏制点。（资料图片) 随着天气渐渐转凉，冬季的脚步已经悄然临近。在寒冷的季节里，人们会偏爱一些肉类食物，以抵挡寒冷的天气。在大竹，香肠腊肉是家家户户冬季餐桌上不可或缺的...……更多
2023-10-23 03:34:00腌腊,城区,制品,绿色,大竹,腌腊
...也烹调出一大桌家乡菜来。我向国内的亲人要来腌制腊肉腊鱼、打鱼丸的方法和自制蒸肉米粉的配方。冬天来临，天气冷了，我便从超市买来十几磅五花肉和草鱼，把肉切成条，鱼砍成块，放上盐、料酒、酱油、花椒、八角、干...……更多
2023-02-25 04:15:00故土,家乡,腊肉,家乡,米粉,五香
...味道、家乡味道的食物，感受冬日生活里的幸福——姚关腌腊腌出“家乡味” （乡味）□ 张天理
相比年猪饭热锅猛火的热闹，腌辣可谓施甸姚关人的“餐后小点”。品尝年猪饭过后，人们开始正式进入腌腊环节。腌腊是一道...……更多
2024-01-02 10:39:00腌腊,家乡,腌腊,关人,肠子,草果
...的火焙鱼，酒香四溢的酒糟鱼，肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅，腊鱼，粉蒸鱼，酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙，清蒸，油炸，辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。（图/岳阳小婷婷、哲哲呆不住、阿朱）如果在吃鱼...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
...审理认为，物流公司应承担60%的赔偿责任，其余40%损失由腌腊制品公司自行承担。2022年10月12日，重庆某腌腊制品公司通过重庆某物流石柱分公司，向市外投递8箱不同品种的腊肉制品，并进行了保价，保价金额均为2000元。10月18...……更多
2024-02-29 04:33:00腊肉,邮寄,纠纷,腌腊,石柱,公司
本文转自：长江日报武汉女子朋友圈晒腊肉腊鱼酱菜蔬菜冰箱里装满“家乡味道”“亲人牵挂”彭女士家的双开门大冰箱被丈夫老家的腊肉、腊鱼、酱菜等塞得满满当当。长江日报讯（记者李爱华）双开门大冰箱被腊肉、腊鱼...……更多
2023-01-30 05:06:00冰箱,亲人,家乡,味道,女士,腊鱼
...的肉，非常受到家人的喜爱呢！【三放】1放：花椒每次腌腊肉时，我都喜欢将食盐和花椒一起放入到锅中炒一下，然后在撒到猪肉的表面，因为花椒不仅可以肉的香味，而且花椒还是一种防腐的香料，它能有效预防病菌在猪肉...……更多
2023-12-27 06:53:00腊肉,醇厚,窍门,保证,腊肉,香叶
...日，金山分局金山卫派出所接辖区居民报警，称自己家的腌腊制品被盗。接报后，民警立即展开调查。通过调阅公共视频，最终锁定嫌疑人刘某并将其抓获。经审查，刘某看到杨女士院子里的腌腊制品，见周围无人便起了贪念，...……更多
2023-01-15 18:54:00腌腊,金山,嫌疑人,民警,嫌疑,制品
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从胃炎到胃癌，这些事实你都知道吗？胃炎是一种常见的消化系统疾病，因其与胃癌的发生存在一定的关联性，不少患者视其为“洪水猛兽”
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《2023打工人胃健康洞察报告》中显示，94%的受访人群(曾)有过胃部不适症状，73%的受访人群(曾)确诊过功能性消化不良等胃肠道疾病
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什么时候开始服用人参皂苷效果最佳？关于何时开始服用人参皂苷，许多朋友都感到困惑。其实，从病人确诊之初到治疗过程中的任何阶段
2024-07-01 17:18:00
本文转自：人民网-安徽频道乡村振兴，生态宜居是关键。近年来，长丰县吴山镇四墩村积极探索“党建+生态”治理模式，用红色引领绿色发展
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科普专家：裴婕科普单位：唐山市疾病预防控制中心传染病防制所(疾病控制)霍乱，这个古老而又令人畏惧的疾病，在人类历史上曾多次肆虐
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科普专家：王亚楠单位：中国人民解放军联勤保障部队第九八〇医院由于日常生活中饮食不注意、运动量缺乏导致患上了结石，加之随着天气的变化
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为方便郑州市民朋友就诊，在家门口享受到国内知名眼科专家的诊疗服务，郑州市中心医院特邀天津眼科医院斜弱视专家博士丁娟于于7月6日（周六上午）到本院坐诊
2024-07-01 17:40:00
随着我国“人口拐点”的来临，健康市场的发展趋势，也迎来了较为深刻的变化。无论是技术创新路径，还是基础服务模式，都逐步走上了“转型升级”的发展道路
2024-07-01 17:40:00
本文转自：人民网-河北频道移风易俗理论宣讲拉开“四季村晚”序幕。赵雪聪摄近日，沧州市运河区“四季村晚”活动走进辖区小王庄镇何家场村
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音乐时光太阳岛，乐满冰城哈尔滨。6月21日-23日，第十六次全国心理卫生学术大会在哈尔滨举办。本次会议由中国心理卫生协会及北京大医公益基金会联合主办
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