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常州武进:扛起“新农具” 干好“新农活”
...次助农直播共吸引947人观看,收到订单百余笔,帮助销售腊味产品3000余元。据悉,下一步,武进烟草将继续深挖当地优质特色农副产品,依托“直播+电商”经营模式,让越来越多农户扛起“新农具”、干好“新农活”,将优质...……更多
闲置三年的腊猪脚厂飘出腊肉香
...眼帘的是一排排被整齐悬挂的色泽金黄的腊猪脚、腊肉等腊味制品;包装车间内,厂区工作人员正在忙碌地分拣包装腊肉产品。李树玉介绍,这些产品主要销往上海、广州、昆明、文山等地。如此景象让人很难想到,在2023年9月...……更多
...庭开始准备制作腊肉、香肠、腊排骨。腊排骨虽然是众多腊味里的一员,但独特的选材,让它的味道富有层次感,既有腊肉风干后的腊香味,又有排骨经过文火慢炖后溢出的骨质醇香。选择猪中排,摆放于案上改刀,剔除龙骨,...……更多
湖南益阳一小作坊熏制腊制品,被查扣!
春节将至,美味的腊味是许多家庭将添置的年货之一。1月19日,记者从湖南省生态环境厅获悉,近日,有热心市民向省守护蓝天大气监督帮扶组举报,在益阳市赫山区华鸿汽修旁有一家专门熏制腊制品的小作坊,每天烟雾缭绕...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...度左右,就可以腌肉了,因为这个气温腌出来的肉,不仅腊味浓郁,而且还不容易臭,所以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府有专门管理官员和百姓纳贡肉脯的机构,而在民间,也有学生用肉干赠送老师作为学费和礼物的相关习俗。而随着生活条件越来越好,家...……更多
乡亲们的鸡鸭鱼都卖完了,今年致富的步子将迈得更大
...江夏区舒安街彭塘村监测户蔡文晖的妈妈张学兰看着装满腊味,缓缓驶离村子的车说道。张学兰正在喂鸡。记者刘斌 通讯员黄伟 摄彭塘村是离武汉中心城区最远的村子之一。脱贫攻坚任务完成后,乡亲们的日子越过越好。站在...……更多
琳琅满目 年味满满 南充特色年货节在成都开幕
本文转自:封面新闻封面新闻记者 杨澜 摄影报道“这个腊味看起好安逸。老板,咋个卖的?”“过年了,给妈老汉买床蚕丝被回去。”“我们把南充的特色凉面摊摆到成都来了哦,要不要尝一下?”1月8日,四川南充市人民政...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...凝聚起家庭,而且慰藉温暖着家人的心。熏腊肉 香四邻腊味属于时间和烟雾赋予食物的风味。延平人吴美芳家的餐桌上一年四季都不缺腊肉,正是这个时节的熏制和储备。吴美芳是位“80后”,小时候跟着她父亲学过如何熏制腊...……更多
返工年轻人的行李箱,装满了“土味”
...日再挂柴灶上熏烟,小火慢熏也要两三日的时间,做好的腊味可贮留至次年夏日不腐。家乡的味道虽然让人眷恋,但整个制作过程要小半个月,父母年纪越来越大了,我越发不忍心让他们为我操劳。所以我特意带了最小的行李箱...……更多
明火炙烤吃出百般“乡”味
...山,灶台上柴禾火焰跳动燃烧得像小火山,一排排装满了腊味、鸡肉、牛肉、河鲜的竹筒饭被架在柴禾上炙烤到嗞嗞作响,香味扑鼻。英德盛产毛竹,当地人常在大山劳作,野外做饭是一大难题,于是勤劳、质朴和聪慧的先民就...……更多
生猪量增加!11月南宁猪肉价格同比下降三成
...南宁讯(记者 张文卉 通讯员 何海洋)俗话说,秋风起,腊味香。眼下,又到了腌制腊肉的好时节。以往到了这个时候,受市场供需影响,猪肉价格会随之上涨,近日记者走访发现,目前猪肉价格不涨反跌。南宁市价格监测中心...……更多
...53岁的谢智波在福州打拼了25年,每逢年节最想念家中的腊味和辣味。前段时间,省总工会和省城市市容环境卫生行业协会在全省环卫清洁职工中广泛征集年夜饭食品清单,他抱着试试看的想法表达了自己的心愿,没想到如愿以...……更多
寻味春日 邂逅舌尖上的西昌
...口的春季野菜,加入铜火锅中,毫无违和感。反而减轻了腊味的油腻,腊味又赋予野菜更丰富的口感,味道鲜美,清香浓郁,仿佛把春天吃进了嘴里。坐落于海滨中路的邛海湾海鲜野菜馆开店已有18年,慕名而来的食客更是数不...……更多
过个闹热年
...炸的油炸,该腌的腌。腊月是“炕肉”的季节,也就是做腊味,腊肉、腊鸡、腊鱼、腊鸭、腊肠、腊猪血丸子……有条件的用松柏树枝、橘子皮、茶籽壳熏,没条件的用锯木灰熏。熏好了要太阳晒过才更香,所以年前太阳好的日...……更多
...师傅骄傲地说。灌好的香肠在阳台、屋檐、竹竿上亮相,腊味飘香,年味四溢,对许多人而言,在享受舌尖上的愉悦的同时,也蕴藏着对新年的期盼。“我家每年都在这里灌香肠,他家手艺好,做出来的香肠特别香。最关键的是...……更多
张家界旅游攻略,带你畅游张家界
...了湘西都要打包一份熏制好的腊肉回家。这次湘湘精选的腊味宴,块块腊肉肥而不腻,油香四溢,一片片冒着透亮的红光,只等你来大快朵颐!还有苗家特色美食长拢宴,品类丰富、风味独特,一边“吃席”还能一边感受苗家人...……更多
越吃眼睛越亮的菜,夏天遇见别手软,帮助舒缓眼睛疲劳,护眼明目
...抽调味翻炒均匀,最后把鸡蛋倒进去翻炒均匀即可。二、腊味胡萝卜食材:油、盐、胡萝卜、腊肠、葱做法:1、葱切段,胡萝卜切片,腊肠切片2、多一点油,烧热后放几根葱白炸一下,油飘着葱香后,转中小火,放胡萝卜慢煎...……更多
注意!腌腊肉有了这个味儿就不能吃了 2023-12-19
...渐寒,不少地方的楼顶天台上晒起了香肠、板鸭、腌肉等腊味美食。很多消费者发现,长时间放置的腌腊肉可能会散发出一种“哈喇味儿”,而这正是腌腊肉中油脂被氧化散发出的味道。过氧化值反映油脂被氧化的程度,那么,...……更多
为何部分人制作的腊肠口感欠佳?关键在于其处理方法的选择
制作腊肠和腊肉的传统大多集中在腊月,主要是为了迎接新年。这些美食不仅是年夜饭的重要组成部分,也是春节期间招待客人的必备佳肴。至于如何享用,众所周知,腊肉在烹饪前需先经过煮或蒸的步骤,使其口感更加嫩滑...……更多
龙岩永定:年味浓 腊飘香
本文转自:人民网人民网龙岩1月18日电 年味渐浓,腊味飘香,在龙岩永定,一道腊猪头皮是各家各户春节餐桌上的常备佳肴。近日,走进永定区西溪乡,只见一排排铁丝架子上晾晒着不少腊猪头皮,张福光师傅正凭借着多年的...……更多
...。”他说。“除了妈妈做的粉蒸肉和咸烧白,也想念家乡腊味。”程新炜说,他老家在四川巴中,香肠腊肉是每家每户过年必备的。而家乡的年味,也是从制作香肠腊肉开始的,过年前家家户户都赶着灌香肠、熏腊肉,独具一番...……更多
“小菌种”的致富路
...争优,带动群众共商共议共谋,先后谋划发展形成“布衣腊味”、糟辣椒、酸豇豆、蔬菜基地、茯苓菌种植为主的特色产业。同时,凉水村因地制宜,结合少数民族聚居村寨优势,开展唱山歌、熏腊肉、打糍粑等布依族风情体验...……更多
安徽省\\\
...\"乡聚古村 多彩民俗\"新年之旅、皖北年俗体验之旅、\"腊味如醇 山雪旖旎\"寻味赏冬之旅。此外,合肥骆岗公园也发布了\"喜看骆岗 阅览万千\"研学主题线路。据悉,此次活动是我省\"我们的节日—欢欢喜喜过大年\"及\"游购乡村...……更多
尽享慢时光,赤水三天两晚随心游
...”就稳了。蒸菜也是豆花饭的标配。按头安利盐菜烧白、腊味拼盘、萝卜丝拌折耳根。人手一份的活水豆花不限量,可以一直加,蘸水自助,米饭管饱。25—35元/人均。有吃不瞒天地:飞锅豆花、腊美人、竹燕窝炒鸡蛋必点,西...……更多
...多民众排队购买猪肉,制作香肠的摊点生意十分火爆;在腊味区,不少摊主也将腊肉等畅销年货摆放在显眼位置,吸引市民购买。水果也是过年必不可少的食品之一。在赫山区团洲水果批发市场经营水果的商铺老板表示,随着新...……更多
黄陂一男子出狱多次盗窃被刑拘!
...有人找他,游手好闲的任某愈发大胆,以偷过活,置办连腊味年货都打算靠偷。殊不知常在河边走哪有不湿鞋,最终等待他的还是法律的审判。1月11日,嫌疑人任某因涉嫌盗窃已被黄陂警方依法刑事拘留,案件仍在进一步深挖办...……更多
这些蔬菜不仅有助于身体健康,还能让身体更加健壮
...况如何,都应该多吃一些。因为这些蔬菜不仅有助于身体健康,还能让身体更加健壮。一、菠菜——菠菜玉米面菜团子准备食材:菠菜1把、鸡蛋2个、细玉米面、葱末、食用油、香油、食盐适量。制作步骤:1、将菠菜择好洗净后...……更多
欢乐过节  喜购年货
...意过来买点火腿味的,过年的时候让朋友尝尝。果香茶香腊味飘香。走进农特展区,浓浓的年味气息扑面而来,现场陈列着具有雅安特色的农特产品,不仅有儿时记忆里的雅安奶粉、狗屎糖,还有雅安藏茶、黄牛肉、花椒啤酒、...……更多
新农人(119)|“土货”触网变俏货!她的创业故事入选全国农村直播电商优秀案例
...在向网友展示香肠的制作过程,并添加上话题标签“有了腊味才有真正的年味。”不仅局限于春节,这款香肠一年四季都可以制作,已成为李小凤电商平台的主打产品。在确保香肠、腊肉品质的同时,她亲自当主播,向网友介绍...……更多
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滋补新宠:鱼胶的神奇营养价值与家常做法
在这个快节奏的时代,我们总在寻找那些能够给予身体温柔呵护、滋养心灵的美食。今天,就让我们一起走进海洋的深处,探寻一种自古以来便被誉为“海洋人参”的珍贵食材——鱼胶
2024-09-14 16:32:00
它是蔬菜中的“补钙冠军”,孩子多吃长得快,老人吃了腿有劲!
秋天了,天气开始转凉,身体的抵抗力变得尤为重要,孩子也正是成长发育的关键时期,一定要及时补充营养。钙不仅关系着人们的身高
2024-09-14 16:32:00
入秋要忌嘴,少吃黄瓜和绿豆,多吃这些菜,润燥不上火,安稳度秋
娃娃菜蒸鲈鱼食材准备:娃娃菜、鲈鱼、姜片、葱段、葱花、花椒。做法流程:1.鲈鱼清洗干净,然后去除鱼骨、片好鱼片备用,接着加入适量的料酒
2024-09-14 16:33:00
“秋天排湿,全身舒服”,秋季常吃六样“除湿菜”,健康过秋冬
山药木耳炒肉准备食材:山药、木耳、瘦肉做法步骤:1、山药去皮后切片,放入清水中浸泡片刻,防止氧化变色。木耳泡软后洗净,撕成小块
2024-09-14 16:34:00
从太极大师张志俊先生去世来看,太极养生法真的能延长生命吗?
张志俊先生,一位德高望重的陈式太极拳大师,于2024年8月26日与世长辞,享年78岁。他毕生致力于太极拳的传承与创新,其创立的“梢节领劲入妙境
2024-09-14 16:35:00
从怀疑到信仰!50岁后我发现玄学竟然改变了我的健康!
#玄学是否有效?#在我年轻的时候,玄学对我来说不过是一种远离现实的迷信。生活在一个讲究科学和逻辑的社会,我一向认为所谓的风水
2024-09-14 16:35:00
从养生到实战,太极拳在对抗中究竟有多大作用?
#太极拳到底能否在实战中发挥作用?#提到太极拳,很多人的第一反应就是“这是一项适合老年人锻炼的养生运动”。广场、公园里
2024-09-14 16:36:00
舌苔颜色有讲究!
中医讲究望、闻、问、切,其中“望”除了观气色,还有观舌苔。舌苔的不同性状分别会代表不同的性征,正常的舌苔是粉色并且舌苔比较薄
2024-09-14 18:45:00
吃素两年,轻度脂肪肝变重度?
近些年来,脂肪肝对中国人来说已经不再是一个陌生名词,它在我国人口当中的患病率已经超过了12.5%。在最新的一项调查统计当中
2024-09-14 18:46:00
水果种类琳琅满目,该如何选?营养师:这些水果正当季,可多吃!
水果是许多养生和减肥人士的最爱,它不仅味道甜美,而且有着十分丰富的营养,吃起来对身体有诸多好处。但在选择水果的时候,许多人不了解到底应该选哪些水果来吃更好呢
2024-09-14 18:58:00
耳朵后面长小疙瘩,别不当回事,这多半与5种因素有关!
许多病从来都不是突然到访的,它在来之前往往会通过一些信号向你发出预警,比如说在感冒之前,你很有可能会先打喷嚏,而在即将要过敏的时候
2024-09-14 18:58:00
银饰为何会发黑?是吸收身体毒素?别担心,多半与3个因素有关!
和其他饰品相比,银饰的价格是比较低廉的,所以是许多女性最喜欢带的饰品之一。在科学技术的不断进步过程中,通过机器进行加工能够使银饰表现出各种各样的款式
2024-09-14 18:59:00
提醒女性:保养子宫要趁早,尤其需抓住这3个时期!
对于女性来说,为了更好的守护自身的健康,就必须要对子宫进行保养。因为子宫不仅是女性孕育新生命的重要器官,同时也是其身体健康的晴雨表
2024-09-14 18:59:00
孕期皮肤干燥瘙痒?提醒:除了多抹润肤露,常吃这些水果也可预防
孕育是一件甜蜜而又辛苦的事情,准妈妈们一边享受着小宝宝安静长大的欣喜,同时又要和各种各样的孕期反应作战。特别是在怀孕之后
2024-09-14 18:59:00
乳腺、子宫疾病逐年高发,日常该如何呵护它们?
近年来,女性乳腺癌、子宫内膜癌及宫颈癌的发病率逐步增加,且其他良性疾病如乳房纤维瘤、子宫肌瘤等的发病率也居高不下,对女性的身体健康及生活质量产生了严重的影响
2024-09-14 19:04:00