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...的水，选择“米糊”或“搅拌”功能，将紫米打成细腻的米浆。如果觉得不够细腻，可以多打几次。2. 把打好的紫米浆倒入锅中，开小火慢慢加热。同时，用勺子不断搅拌，防止米浆粘在锅底。3. 待紫米浆开始微微冒泡时，将处...……更多
2024-08-16 13:54:00免疫,身体,莲子,肉馅,浸泡,切成
...地放进石磨中，一边加水一边慢慢推徐徐磨，只待雪白的米浆沿着石磨缝缓缓流出，淌进铺有纱布的盆中，漾起淡雅的米香。待糯米全部磨完，外婆将纱布收口扎结实悬挂起来，圆润的纱布袋底下放一个盆用于接米浆中滤出的水...……更多
2024-02-10 06:44:00阳夏,压岁钱,汤圆,外婆,糯米,老师
...过冷水、沥干、炒熟等多道工序后，再将艾草打成泥掺入米浆，反复锤、蒸米团，做成粿皮，包上笋丝、香菇、肉、葱等馅料，上笼蒸熟，口感软糯、Q弹有嚼劲的艾粿方制作而成。粿是福建客家族群的传统米制糕点。相传在宋...……更多
2024-03-29 22:31:00三明,福建,同胞,两岸,三元区,三元
...体验双手的自主，内心文化的浸润。在汤圆铺，孩子们磨米浆、吊浆、搓团；在糍粑坊，孩子淘米、舂米感受古人的智慧；在糖画屋，孩子们趁着糖融化时一笔勾成；在饺子馆孩子们从洗菜、调馅、揉面、擀皮等步骤开始做起，...……更多
2023-12-30 13:09:00中体,大厨,荆楚,饮食文化,玩乐,幼儿园
...如纸，口感酥脆而闻名。这款饼采用当地优质的大米制作米浆，在热锅上摊成薄饼，经过风吹日晒而成。风吹饼呈现金黄色，口感脆香，不仅可作零食享用，还可与其他菜肴搭配食用。四、钦州特色美食——猪脚粉钦州市的特色...……更多
2024-05-04 06:06:00广西,美食,口感,美食,阳朔,广西
...晨三点半钟，鸡鸣未起，人已忙碌。父亲宰鸡鸭，母亲磨米浆，汤仲平则驱车前往菜市购买当日的猪大骨、五花肉等新鲜的食材，一家人的忙碌只为给食客烹制记忆中的味道。用木柴生火，将猪大骨、鸡鸭和香料等食材按照配比...……更多
2023-11-02 07:44:00家乡,米粉,天等,顾客,五花,陈明
...中面皮，是汉中人永远割舍不掉的爱——大米浸泡后磨成米浆，蒸制成薄皮，涂上菜籽油，切成条状，加入浆水和少许醋炒制的佐料，再加以油泼辣子、蒜泥等拌匀，鲜亮的色泽、独特的酸香味，挑动你的味蕾……一道道各具特...……更多
2024-07-20 06:37:00汉水,米香,汉江,汉中,流域,江汉
...汉堡一样边走边吃；红薯条香甜酥脆，极具地方特色的酸米浆、锅巴土豆也能在快餐店里见到……今年新春，新中式快餐又出现“新物种”，总是在“打怪升级”的贾国龙又“赌上了自己的名字”，“贾国龙空气馍”近日在北京...……更多
2023-03-13 20:45:00贾国,物种,快餐,空气,快餐,空气
...，但对食者来说还是有一定吸引力的。制糕人把经发酵的米浆装入烙碗，烙至封皮时往米浆中加一小坨果料，不一会烙碗里散发香味。熨斗糕用小火烙制，当米糕的底面起硬壳，就用细长铁签挑起翻个面，翻面时淋上少许熟猪油...……更多
2024-06-13 00:35:00熨斗,熨斗,米糕,印度,百老汇,民生路
...酥脆而闻名的特色小吃是风吹饼。当地优质的大米被磨成米浆，经过热锅的摊煎，经过风吹日晒，形成了这种金黄色的风吹饼。口感香脆，不仅可以作为美味的零食，还可以搭配各种菜肴一同品尝。四、钦州猪脚粉广西钦州市的...……更多
2024-05-18 09:12:00广西,美食,岑溪,口感,广西,美食
...浸泡2小时，与适量清水一同放入豆浆机或破壁机中打成米浆。03.将米浆与黑芝麻核桃粉混合，加入适量清水，根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀。04.倒入锅中，小火加热至微沸，期间需不断搅拌以防糊底，直至成为浓稠的糊状...……更多
2024-07-25 06:41:00头发,清洁工,阴阳,人体,黑木,冰糖
...艺精细，选用优质炊粉米（白谷晚稻），用石磨磨成幼嫩米浆。要用专门蒸具，蒸制时火候适中，时间不够则黏糊，时间长了则鼓气泡。蒸出粉皮后，加馅料（普通成品以韭菜、芝麻作馅料，精制品则加肉粒、豆饼粒、豆炸、云...……更多
2024-04-17 04:04:00名片,味道,信宜,西江,信宜市,北界镇
...。熬粥，米粒在热力的作用下，逐渐饱满起来，缓缓溢出米浆，与清水融为一体，熬出粥油，这样喝下去最有营养。熬中药，煮中药时必须一次性放足水，慢火熬煮，取其精华，只有熬够火候的中药才最有效果。熬夜，许多的作...……更多
2023-12-05 00:24:00砂锅,广东,热气,只有,母亲,汤水
...入豆浆机或食品加工器中，加入适量清水，打成细腻的小米浆状。将煮熟的红豆也放入食品加工器中，加入适量清水，打成红豆浆状。5.混合煮熟：将小米浆和红豆浆倒入深锅中，用中小火加热。不断搅拌防止粘锅，煮至熟透，...……更多
2024-08-08 20:15:00五谷杂粮,杂粮,五谷,豆浆,营养,豆浆
...场，郑金水还用“老费的米”制作了两款美食：现炸养生米浆、黄金米饭酿鸭肉。新鲜的米浆热气腾腾，黄金米饭酿鸭肉外焦里嫩，食物的芬芳飘散，有网友留言：“感觉自己已经在流口水了。”“这是黄石自己的‘东方甄选’...……更多
2023-11-24 03:04:00黄石,直播,直播间,日报,日报社,振兴
...加上特殊工艺浸泡后，再用祖辈遗留下来的石磨手工磨成米浆，配上特制辣椒酱放入锅炸。油炸粑色泽金黄，外脆内软，米香味和辣椒香混合，吃起来回味无穷。镇远人还喜欢用油炸粑蘸羊肉粉、牛肉粉的粉汤吃。邹记油炸粑价...……更多
2024-01-03 18:27:00镇远,一口,氧气,岁月,美食,故事
...是先将五花肉片煎出油，撒入豆芽菜、韭菜、姜末，再把米浆徐徐浇于其上，用文火煎熟。这样做出的豆芽煎饼无比香脆，口齿留香，为品尝它的食客开启充满精力的一天。风靡四海的马蹄糕，同样是福州一道传统小吃。相传，...……更多
2023-10-31 13:31:00榕城,千年,福州,福建,豆芽,春园
...多。主要分为制作脆子和表皮两大部分。甜粑的表皮是用米浆加红糖揉捏而成，在红糖面团内加上一勺用芝麻、核桃等和好的馅料，放到油锅里烙，当糖饼两面酥黄后，包的馅也在里面化开了。他坚持采用最新鲜的食材，从不偷...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
...加入清水浸泡一晚上，倒入破壁机里加入适量清水，打成米浆，糯米粉和水的比例是2:1。把米浆倒入模具中，震出多余的气泡。2、蒸锅加水烧开，放入米浆盖上盘子，中火蒸20分钟，年糕就熟了，取出年糕晾凉，脱模后切成粗条...……更多
2023-12-29 18:47:00平安,迎新,传统,年糕,饺子,五花
...用烤箱烤制而成；红豆酒酿米糕：将大米浸泡一晚后打成米浆，加入酵母、温水、糖和酒酿搅拌均匀，盖上湿毛巾发酵后，再加入剩余的生米浆二次发酵，最后蒸制而成。红豆水什么时候喝最好？红豆水可以在饭前食用，也可以...……更多
2023-10-06 06:29:00红豆,吃法,健康,红豆,营养,作用
...磨需要两人合力才能推动，轰轰隆隆好一阵响动，雪白的米浆就从磨缝里流了出来，一片片，一绺绺，虽不成形状，却源源不断。吃过大汤圆后下楼，在小区里遇到一位邻居。邻居是宁波人，宁波汤圆出名，我便向他问起糯米大...……更多
2024-02-16 05:21:00汤圆,糯米,美味,汤圆,糯米,荠菜
...声轻微炸响声，唤醒了酉阳这个山区小县城。那是含水的米浆子，沉入纯净的热油锅时，发出的交融声，也是喜悦声。店家从此开始忙碌，一直要忙到下午才收摊。酉阳油香粑粑的制作并不复杂。糙米、黄豆，夜晚一同泡涨，凌...……更多
2024-04-24 02:37:00酉阳,油香,油香,酉阳,圆饼,海椒
...后，按一定比例混合糯米和粳米倒入石磨中磨成浆状。将米浆用纱布拧干滤出水，形成面团，外皮就制作完成。瘦肉笋干馅料，就是将精选猪瘦肉和泡发好的笋干一起翻炒，加入适量盐巴等调味料。黑芝麻馅更为简单，将黑芝麻...……更多
2024-02-25 08:41:00奶奶,奶奶,福州,姨婆,笋干,制作
...粿是当地粿品加工店主打的年俗小吃之一，主要的食材是米浆、萝卜丝、猪肉及海鲜干货等，经过备料、炒馅、和浆混馅、蒸煮，再裹上蛋液煎食。独特的口味和好彩头的寓意让菜头粿深受当地人喜爱。在福建晋江内坑镇黎山村...……更多
2023-01-20 15:39:00彩头,小吃,制作,尤溪县,福建,尤溪
...镇裕丰社区赤山村的妇女们聚在一起，磨好了大桶小桶的米浆，开始为新年应节美食忙碌。吴阿姨说，客家糕点种类繁多，发酵的糕点在喜庆场合从不缺席。将粉面发酵，客家人称之为“起酵”，客家话“起”与“喜”同音，所...……更多
2024-02-05 04:01:00迎春,美食,盆菜,茶山,水村,蒸糕
...品有皮蛋瘦肉粥、鱼肚瘦肉粥等，口感细腻，营养丰富。肠粉：用米浆糊制成的薄薄的肠粉皮包裹各种馅料，如鲜虾、叉烧、牛肉等，口感顺滑。炸两：松脆的炸两搭配特制的甜辣酱，成为早茶中的必点小吃。莲蓉烧卖：内馅是...……更多
2023-11-20 12:00:00早茶,广州,地道,美味,传统,文化
...家人的喜爱。制作花生巴要先将早稻米洗净，磨成洁白的米浆，再按比例先后倒入芝麻粒、辣椒面、小香葱，以及花生仁，充分搅拌均匀后，再使用定型勺下入油锅进行高温炸制。不一会儿，阵阵香气就随之飘溢开来。据介绍，...……更多
2024-01-18 17:21:00大余,年味,江西,客家,花生,小吃
...吃就能尝到那股发酵的香气。生榨粉啊，就是拿发酵好的米浆做成的米粉。等米粉做好了，再配上鲜嫩的猪肉，撒上一把香菜和葱花，最后浇上熬得浓浓的高汤，每一口都像是品尝着时间的美好。05|哇，说到吃的，怎能不提咱们...……更多
2024-05-17 13:50:00广西,本地人,米粉,米粉,猪脚,一口
...而言，咖啡本身，或许就是一种调料。”众所周知，广东肠粉的酱料有三种，酱油、花生酱，还有咖啡酱。浓咖啡豆的焦香，去除了鸡蛋的腥味，同时米浆与咖啡豆本身的油脂结合，更是一种脂香在味蕾上的融合律动。抛去容器...……更多
2023-03-16 15:50:00广东,调料,上海,家常,咖啡,咖啡
...虾饼也是外酥里嫩，每一样都让人赞不绝口。还有“双生肠粉”，也是一家不能错过的店。他们家的生蚝肠粉和牛肉肠粉都分量十足，每一口都能吃到满满的馅料和鲜美的肠粉皮。真的是太好吃啦！当然啦，“阿荣砂锅粥”也是...……更多
2024-04-14 17:46:00潮汕,错过,美食,肠粉,潮汕,牛肉
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