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“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...到淡盐水中浸泡10分钟,去除虫卵和细菌。2.猪肉剁成猪肉馅,加入葱花和姜末,搅匀后再加入适量的盐、胡椒粉、生抽、少许白糖和少许老抽调味,再次搅匀后分少量多次打入花椒水,边加边顺着一个方向搅拌,搅打至肉馅上...……更多
这菜简直就是“宝藏菜”,全身上下都是好东西
...用油拌一拌。 首先,我们把五花肉切成块,然后再剁成肉馅,或者用绞肉机打碎也行。接着,把肉馅放进一个盆里,加上适量的生抽、蚝油、老抽和一点点的盐、味精、香油,再来点食用油和一个鸡蛋。用筷子把它们都搅拌均...……更多
中伏,宁可不吃大鱼大肉,也要吃这4个瓜,都是哪些?该怎么吃
...用。【推荐食谱】:冬瓜圆子汤【食材】:冬瓜500克、猪肉馅(前腿肉或者后腿肉,带点儿肥的更好吃)300g、姜4片、鸡蛋1个、生抽、蚝油、食盐。【做法】:猪肉馅、姜末(姜水也可以)、生抽、蚝油、盐、一个鸡蛋清,搅拌...……更多
这菜全是宝贝,别当野草错过了春天易上火,包饺子超好吃
...,切成碎碎的。接下来啊,咱们就来调馅料了。咱先把猪肉馅搁碗里,然后撒点葱姜末、盐、生抽、料酒和胡椒粉,给它搅和搅和,腌上10分钟,让肉馅好好吸收下味道。接下来,咱们把切好的荠菜末加进腌好的肉馅里,再淋点...……更多
煮饺子不粘锅、不破皮的小技巧
...问题。通常,根据饺子的馅料类型,可以考虑以下建议:肉馅饺子:对于肉馅饺子,建议点水3次。第一次点水是饺子下锅后,盖上锅盖煮开后,帮助防止饺子粘连。第二次点水有助于饺子更均匀地烹饪。第三次点水可以在饺子...……更多
...菜的时候,姥姥在干技术含量最高的活儿:把肥瘦相间的肉馅儿剁好以后,用打散的鸡蛋和葱姜水往一个方向使劲儿搅,搅上了劲儿搅黏糊了才能往里配素菜。开始擀饺子皮之时,也就是我和两个表妹合法捣乱的时候了,捏个兔...……更多
巧手捏出夏日清凉 - 茭瓜饺子的秘密配方
...出多余的水分,保证你的馅料不会太湿。同时,别忘了给肉馅加点料,让它变得更有味道。和面是个技术活儿。水要慢慢加,面团要反复揉,直到它变得光滑有弹性。有个小窍门,用茭瓜挤出的水和面,不仅不浪费,还能让饺子...……更多
七月吃一瓜,中药不用抓,一清热,二利尿,三通便,便宜又好吃,包饺子真香!
...分瓜类果蔬也正是夏季的应季食材,应季而食身体棒! 黄瓜可以算是夏季瓜类蔬菜的代表,夏天正是它的盛产期,夏天的黄瓜鲜嫩多汁,脆爽清甜,富含蛋白质、胡萝卜素以及多种维生素,具有排毒通便、清热利水、健脑安神...……更多
这种饺子不仅美味,而且富含营养,是一道被人们推崇的美食佳肴
...子也是备受推崇的一种饺子。鲅鱼饺子以鲅鱼、五花肉和韭菜为主要配料,饺子鲜香可口,十分惹味。五花肉的油脂和鲅鱼的鲜香相融合,在饺子中形成一种独特的美味,令人垂涎欲滴。加之韭菜的香味,更是令这款饺子成为人...……更多
三伏天饮食指南:“吃凉不吃寒”,少碰 2 瓜多吃 4 菜
...粉、5克料酒、2克鸡汁、3克蚝油调味,抓拌摔打使调料与肉馅融合;打入一个鸡蛋清,顺一个方向搅匀,使肉馅吸收蛋清增强滑嫩感;出胶后加少许淀粉搅匀,使肉馅更好抱团;淋植物油封住,腌制10分钟。冬瓜削皮切片;生菜...……更多
包饺子、搭黄瓜架、制作诸葛锁…… 孩子们秒变“劳动小能手”
...子晚报南京市首届中小学生劳动技能竞赛开赛包饺子、搭黄瓜架、制作诸葛锁…… 孩子们秒变“劳动小能手” 比赛现场 刘莉 摄包饺子、叠衣裤、组装书架、搭黄瓜架……11月25日至26日,2023年南京市首届中小学生劳动技能竞赛...……更多
妈妈去世8个月,留下1盘饺子,12岁男孩一口没吃转身回了房间
...我说这个饺子以后就没了,把它吃掉吧……”饺子是韭菜肉馅的,章先生说,妻子生前每年除夕都会亲手为家人包饺子。他追忆了与妻子25年的相濡以沫。“我爱人4月14日离开的。临走前,她在医院躺了两个星期,那时候已经不...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...皮20张做法:1、将山麻楂洗净,焯水后切碎。五花肉剁成肉馅。韭菜洗净切碎。葱和姜切成末。2、在肉馅中加入料酒、黄豆酱、花椒粉、鸡精和盐。搅拌均匀后,加入花生油继续搅拌,让肉馅更加入味。3、将切碎的山麻楂和韭...……更多
冬天使劲吃,一通便、二护齿、三增强免疫,包饺子真香,别不懂吃
...味。6、取适量的芋艿面团压扁当饺子皮,加入适量的猪肉馅,收口包好。 7、包好的芋艿猪肉馅饺子装盘待用,一次可以多包一些。冰箱里冷冻起来随吃随取拿来煮很方便。8、锅里加水煮沸,下入芋艿猪肉饺子下锅煮沸,加入...……更多
虾仁韭菜鸡蛋三鲜水饺馅怎么调
虾仁韭菜鸡蛋三鲜水饺馅的调制方法相对简单,以下是一种基本的调制步骤:准备材料虾仁:适量(一般根据饺子数量和个人口味来定,大约20-400克不等)韭菜:一把(约300克左右)鸡蛋:3-5个调味料:盐、生抽、料酒(或黄...……更多
“湿气”最怕这种菜,比吃萝卜、白菜还养人,祛湿健脾又开胃
...能健脾祛湿,还能开胃、满足味蕾!推荐食谱一:茴香猪肉馅饺子食材:茴香菜:300克,猪肉:200克,盐,酱油,香油,食用油,饺子皮:适量具体做法:1. 准备茴香菜:茴香菜洗净,将茴香切成细末,尽量切碎,方便和猪肉馅...……更多
白菜茴香都靠边,入秋就该吃这个馅饺子!鲜嫩多汁,一口鲜掉眉毛
...起来看看吧!【鲅鱼饺子】所准备的食材有:鲅鱼2条、韭菜少许、鸡精、料酒、猪油、盐、白糖、白胡椒粉、花生油、 具体做法:1、把鲅鱼处理干净,从中间劈开,鱼刺取出来,再用小勺把鱼肉刮下来,记住鱼肉中间的红色...……更多
蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,色香味俱佳
...美味,那就是美味又营养的蛋饺。蛋饺是用藕、白萝卜和肉馅制作的,不仅色香味俱佳,而且兼具高钙和高蛋白的营养优势。一口一个,鲜嫩金黄,娃吃了开心一整天。 为了解决宝妈们早晨忙碌的问题,和更好地解决宝妈们的...……更多
牢记老传统,吃3样、做2事、忌1事,平安迎新年
...抽、老抽、花椒粉、食盐、食用油。1、猪肉去皮,剁成肉馅,大葱、生姜切末放入肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉;锅里倒入适量油,加几颗花椒炸香,泼在调料上炝出香味,用筷子搅拌均匀。2、白菜洗干...……更多
61岁母亲忙活12小时,为全家12口人包饺子,被子女训哭
...儿子喜欢的,牛肉大葱馅儿的是小儿子喜欢的,茴香苗猪肉馅儿的,是女儿喜欢的。之后,她又去了水产店,买了18只螃蟹,3斤大活虾,因为大孙子,和小外孙女喜欢吃。刚要回家时,她又想到大儿媳喜欢吃芒果,女婿喜欢吃苹...……更多
“第一鲜”,只有半个月食用期,鲜嫩营养,遇见别手软
...,炒出香味,晾凉之后倒入蒜臼中,捣成粉末状备用。剁肉馅最好用三分肥七分瘦的前腿肉,大葱和生姜也是必不可少,大葱切成大块状,生姜切成细丝,切好之后全部放入绞肉机,葱姜不需要再单独剁碎,按启动键大概十秒钟...……更多
新春走基层丨北方的年味:包饺子、炸年糕
...“岁末年初,这饺子就没停过,家里人最爱吃白菜猪肉和韭菜虾仁馅儿的饺子,‘百财’和‘久财’,好吃又吉利。”据了解,立冬吃饺子,美其名曰“吃饺子,不冻耳朵”;除夕夜吃饺子,取“更岁交子”之意,“子”为“子...……更多
学会感知母爱
...饺子。有一次,他的妈妈包了两种馅料的饺子,素馅的和肉馅的,妈妈是一位特别爱吃饺子的人,但是她为了让孩子们吃上好的,将所有的肉馅饺子捏上花边,等煮好饺子后,将有花边的肉馅饺子给孩子吃,自己挑无花边的素馅...……更多
五月必备食材!别再错过这个农村宝藏,包饺子绝对美味
...水浸泡消毒后焯水,以去除其咸味和青涩味。五花肉剁成肉馅,加入调料腌制。处理好的黄须菜与肉馅混合,搅拌均匀,即可包饺子。黄须菜饺子鲜嫩多汁,香而不腻,是五月的美食佳品。在这个五月,让我们一同品味黄须菜的...……更多
饺子馅该不该放蚝油?切记“3放3不放”,饺子馅鲜嫩多汁,贼香
...调味料的加入时机也很重要,特别是蚝油。蚝油最好是在肉馅快调好的时候再加,这样能保证味道的新鲜和饺子馅的鲜美。遵循这“3放3不放”的原则,你的饺子馅不仅鲜嫩多汁,而且每一口都能吃出幸福感。试试看,保证让你...……更多
自带“青霉素”的食物,秋天应季很便宜,包饺子做包子都行
...子或包子的制作方法:1.茴香包饺子:将茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入饺子皮中,煮熟即可。2.茴香包子:将茴香切碎,与猪肉馅、葱姜蒜等调料一同搅拌均匀,包入发好的包子皮中,蒸熟后即可食用...……更多
牛肉的香味和汁液就会充盈你的口腔,让你无法抗拒
...。它的外皮白嫩薄软,透过皮能看到里面包裹着香滑的牛肉馅。牛肉烧麦的味道鲜美无比。当你咬一口,牛肉的香味和汁液就会充盈你的口腔,让你无法抗拒。下面是牛肉烧麦的详细做法:食材:牛肉馅300克饺子皮25张洋葱100克...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...成了独特的口感和风味。肉火烧以其酥脆的饼皮和鲜美的肉馅而著称,成为众多食客的心头好。其制作工艺考究,每一步都凝聚了厨师的匠心独运。饼皮的制作需要选用优质的面粉,经过精细的揉捏和发酵,才能达到酥脆的口感...……更多
外甥今年16岁,身高一米七八,最喜欢吃这5道食谱值得宝妈收藏
...可避免饺子皮在包制过程中破裂。在另一个大碗中,把牛肉馅放入,随后添加姜末、大葱末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒粉、香油、白胡椒粉和芝麻油。如果你偏好更为柔滑的口感,可以额外加入一个鸡蛋并搅拌均匀。3.顺着...……更多
冬天最该吃的菜,不是萝卜白菜,一周吃2次,祛湿健脾,健康过冬
...的调味,让整道菜更加美味可口。推荐食谱二:【茴香猪肉馅饺子】 准备食材:新鲜茴香、猪肉末、面粉、生抽、盐、香油、食用油。具体做法:1.和面:盆内加入300克面粉,分少量多次加入清水,搅拌至剩余少量干面粉时,...……更多
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