- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
在现代肉制品加工领域，AnPro酵母蛋白作为一种极具潜力的食品原料，正逐渐成为行业关注的焦点，其独特的理化性质和营养特性，为肉制品品质提升和创新发展提供了有力支持。AnPro酵母蛋白富含多种必需氨基酸，其氨基酸组...……更多
2024-11-13 10:19:00肉制,酵母,肉制品,蛋白,关键,发展
...带来特殊的焙烤风味及色泽，提升产品的口感和风味。02肉制品和素肉酵母蛋白在肉制品也有广泛的应用。它可以提升肉制品的品质，协助开发新型健康功能肉制品包括健身鸡胸肉、低脂高蛋白肉肠、鱼丸、低盐高蛋白肉脯等。...……更多
2024-08-29 17:48:00安琪,安琪酵母,健康,酵母,蛋白,升级
...化性能，其表观黏度较低。这一特性使其非常适合应用在肉制品、乳制品、素肉、冷饮等领域。相比较其他传统蛋白来源它的优势是什么？（一）相比乳清蛋白有哪些优势？1.营养价值全面：酵母蛋白不仅含有丰富的蛋白质，还...……更多
2024-08-14 17:44:00蛋白,酵母,新宠,蛋白,酵母,氨基
...有着相似口感味道的新型食品。植物基食品可分为植物基肉制品、植物基乳制品、植物基蛋制品等。人们熟悉的素鸡、素鸭等传统素食食品，就是植物基肉制品的初级形态。不过，植物基食品在降低饱和脂肪酸和胆固醇摄入、提...……更多
2023-02-15 05:26:00美好生活,营养,食品,生活,蛋白,食品
...母蛋白的多重优势，其被广泛应用于素肉、高蛋白香肠等肉制品、素奶酪、乳品饮料、冷冻饮品、休闲膨化食品、烘焙及面点食品、蛋白棒、功能性食品、运动营养食品中，未来发展前景广阔。ffit8创始人张光明表示：“2020年，...……更多
2024-06-28 10:59:00蛋白,安琪,安琪酵母,微生,酵母,微生物
...好反响。“牛肉、猪肉、鸡肉等产业链条碳排放压力大、肉制品成本高，且消费者最为关注的肉源食品安全风险大，这是驱动素肉制品发展的重要原因。”李库说。坚持大食物观的安琪集团，从诞生之日起就在研究酵母蛋白。“...……更多
2022-12-23 14:04:00安琪,安琪酵母,酵母,舌尖,消费者,消费
...多食品和调味品当中使用，典型的如酱油、酱类、速食、肉制品、火锅底料，乃至薯片、饼干、饮料以及方便面调味包的配料表中都有它的身影。酵母是人类使用和食用历史达5000多年的微生物，其安全性已被证实。而酵母抽提...……更多
2024-06-11 16:27:00抽提物,抽提,酵母,抽提物,抽提,酵母
...提升菜肴的整体口感和层次感。目前，一些高档调味品、肉制品、休闲食品、方便食品、连锁餐饮中都能看到它的身影，被誉为高档食品“鲜味芯片”。作为大自然的鲜味精华，除了成本相对较高以外，酵母抽提物具有诸多亮点...……更多
2023-11-24 18:21:00抽提物,抽提,鲜味,酵母,宝库,大自然
...端环境中具有良好的溶解性和保水性。添加酵母蛋白的素肉制品在烹饪过程中的水分流失少，提高了嫩度和多汁性。这一特性表明，酵母单在在素肉汉堡、素肉肠、素肉煎饺等食品加工中应用具有优势，可以改善食品风味，给产...……更多
2024-02-19 17:50:00酵母,领航,奥秘,蛋白,营养,健康
...徽农业大学获悉，近日，该校梅林教授团队在低盐、低脂肉制品领域取得研究进展，相关成果分别以“Effects of exopolysaccharide by Pediococcus acidilactici S1 on the gelation properties and microstruct……更多
2024-05-11 18:23:00肉制,肉制品,农大,研究成果,成果,团队
...让李奶奶陷入了深思：王叔叔说他最近看了一篇关于加工肉制品与健康风险的文章，其中提到火腿肠可能会增加患癌的风险。李奶奶顿时心生疑虑，自己一直以为火腿肠既方便又营养，难道它真的会对家人的健康造成威胁吗?火...……更多
2024-04-04 06:34:00火腿肠,癌细胞,火腿,催化剂,催化,就是
...霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。但国家规定，酱卤肉制品中不得使用苯甲酸及其钠盐。如果我们在酱卤肉制品中检测到苯甲酸及其钠盐成分，就证明被检测的酱卤肉制品不合格。”工作人员告诉现场消费者，“此外，像糖...……更多
2023-03-16 06:46:00帮助,专家,行业,钠盐,汾酒,酱卤
...的维生素B12和烟酸，有助于提高胰岛素敏感性。五、低脂肉制品如果您喜欢吃肉制品，可以选择低脂肉制品，如低脂火腿、低脂香肠等。这些肉制品在制作过程中减少了脂肪含量，降低了热量和糖分含量，适合高血糖人士食用。...……更多
2023-11-27 16:04:00高血糖,血糖,肉类,人士,肉类,高血糖
...寻找提升经营活力的新路径。速冻食品行业，面米制品和肉制品各据半壁江山，同时也是企业彼此拓域业务线的瞄准点。华北平原腹地，一家7月份刚刚开始投产的食品生产基地内正在忙碌的赶工，崭新的基建背后是老品牌的新...……更多
2024-11-06 17:11:00肉制,肉制品,韧性,食品,肉制,肉制品
...后、大理大学讲师董秀芳就研究课题“褐藻多酚复合新型肉制品的开发及品质控制机制研究”的课题背景、研究内容、结果分析、结论和创新点、在站期间成果等进行了汇报。在答辩环节，董秀芳认真回答了专家组的提问。专家...……更多
2024-02-07 18:10:00答辩会,答辩,金锣,科研开发,博士后,人才培养
...管理局组织对食用农产品，餐饮食品，薯类和膨化食品，肉制品，调味品，蜂产品，饮料，粮食加工品，食用油、油脂及其制品，速冻食品10大类食品380批次样品进行了食品安全监督抽检，其中食用农产品，餐饮食品，薯类和膨...……更多
2022-12-20 20:23微生,陕西省,食品,批次,陕西,微生物
...因素。肉类，尤其是红肉（如猪肉、羊肉、牛肉）和加工肉制品（如培根、香肠、火腿），富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量吃可能导致血脂进一步升高，增加动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的风险。对于高血脂人群，应减少...……更多
2024-04-27 06:32:00长寿,人和,健康,肉类,脂肪,蛋白质
...都市报2月14日消息（记者 蒙健）近日，海口秀英茂利是肉制品加工厂因超范围使用食品添加剂生产腊肠，被依法予以处罚款5万元。据介绍，2022年10月8日，海口市市场监督管理局接到关于海口秀英茂利是肉制品加工厂生产的茂利...……更多
2023-02-14 18:24:00秀英,肉制,中超,海口,腊肠,食用色素
...特性有不同影响。植物蛋白（如大豆蛋白）等被广泛用作肉制品中的辅料，从而改善肉制品的营养和功能特性。相较于其他植物来源的蛋白质，燕麦蛋白（OPE）具有较高的消化率、净利用率和生物学价值，其蛋白质功效比值与酪...……更多
2024-05-06 09:56:00燕麦,肉食,干燥,蛋白,方式,影响
...中盐无处不在，基于此，安琪酵母抽提物目前在速冻调理肉制品（速冻水饺）、酱油、休闲食品（休闲膨化薯片、即食魔芋）、烘焙制品（法棍、无糖吐司）等四个行业都做了深入研究，并形成了成熟解决方案，满足不同需求，...……更多
2024-07-11 12:52:00安琪,抽提物,抽提,酵母,健康,抽提物
...是低钠的一个部分，很多的食物中都含有钠，比如腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、某些蔬菜瓜果中，这些都是暗藏在身边的含钠大户。世卫组织一般是建议每人每天摄入钠是5克，这样才能帮助更好的控制高血压。也就是说...……更多
2024-08-14 10:25:00红薯,高血压,血压,患者,关键,控制
...心血管疾病无疑占据了一席重要位置。肉类，尤其是加工肉制品，含有丰富的饱和脂肪和胆固醇，这些成分在过量摄入时，就像是在血管壁上悄悄画上一笔笔危险的标记。这些隐形的涂鸦，随时间积累，可能导致动脉硬化，进而...……更多
2024-03-04 10:43:00大病,安全,研究,肉类,肉制,摄入量
...每天吃斋不是可能的一件事。那麼有没有一个脂肪率低的肉制品呢，我们一起来瞧瞧吧。鸡脯肉是许多健身房教练强烈推荐的关键食材，原本蛋白质含量丰富多彩，肉质地细嫩。但是教练员们大多数强烈推荐的是水煮鸡胸肉，口...……更多
2023-01-31 20:09:00肉制,肉制品,脂肪,西蓝花,西蓝,红萝卜
...艳是因为添加了红曲红、诱惑红等色素。
淀粉：淀粉在肉制品中可增强凝胶强度，改善组织结构，增强保水性，提高出品率，降低生产成本，还可以防止肉制品出现渗油渗水现象，改善产品质量。但烤肠并不是像传言中所说的...……更多
2023-12-08 13:44:00烤肠,一根,变化,身体,烤肠,肉制
...不要吃加工肉随着生活水平和科学技术的不断发展，加工肉制品逐渐成为了我们日常生活中，随处可见的食物，例如：罐头、腊肠等加工肉制品中的亚硝酸盐是一种常见的物质，亚硝酸盐还可以代替食盐事实上，吃的加工肉制品...……更多
2023-05-11 14:55:00糖尿,肉类,糖尿病,饮食,糖尿,糖尿病
...，与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获取优质蛋白和能量的重要来源，但其含有大量饱和脂肪，摄入过...……更多
2024-01-19 08:22:00替代物,肉类,脂肪,研究,健康,脂肪
...想想也知道是夸张了。 毕竟。作为一种较为古早的加工肉制品，火腿肠几乎淡出了许多人的视野。火腿肠的“没落”，是谁的锅？火腿肠的龙头品牌，这几年的日子并不好过。从双汇的财报看，其2022年营收625.76亿元，同比下降6...……更多
2023-04-21 17:12:00烤肠,月入,火腿肠,火腿,烤肠,肉制
...主要分为动物类和植物类。动物类仿生食品主要分为仿生肉制品和仿生海产品。植物类仿生食品在饮品中较多见，是奶茶店常用的饮品配料。仿生海产品有龙虾丸、鱼丸、蟹肉棒、仿生海参、仿生鱼翅、仿生海蜇等品种。仿生肉...……更多
2024-01-11 15:05:00仿生,食品,仿生,食品,蟹肉,肉制
...2023年度“双金成员”称号授予喜旺,并对喜旺遥遥领先的肉制品研发技术、高品质的产品质量及严格的管理体系十分赞赏。喜旺烤肠八大关键技术实现品质再提升联合研发机构钻研新技术、推动产品迭代升级是喜旺自始至终的坚...……更多
2023-11-28 00:48:00烤肠,金奖,肉类,国际,肉制,肉类
...，风味口感略有不同。GB2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》规定，腌腊肉制品是指以鲜（冻）畜、禽肉或其可食副产品为原料，添加或不添加辅料，经腌制、烘干（或晒干、风干）等工艺加工而成的非即食肉制品。按照这...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
更多关于健康的资讯：
吉林人过年，仪式感满满。其中，一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天，大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
中国的饮食文化源远流长，正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾，还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
本文转自：人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵，咚咚锵……”春节临近，河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
本文转自：人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去，金蛇纳福迎春来！在这喜庆热闹的春节即将来临之际，大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭，是一家人团聚的象征，也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州，年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了，这对中国人来说是个非常重要的节日，家家户户都会团聚在一起，共享天伦之乐。”安妮（Stephanie Burton）在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
2024年12月4日，中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节，是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
在医学的浩瀚星海中，学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船，承载着医院发展的希望与梦想，也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
在2025年新春佳节即将来临之际，1月11日至23日，惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇（街道）、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
龙舞丰年辞旧岁，蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际，省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00
新春至，万象新。1月23日，贵阳市公安局花溪分局组织开展离退休干部迎新座谈会。座谈会上，分局党委委员、政工室主任潘永红致辞
2025-01-28 01:14:00
迎新年，庆新春。在山东潍坊诸城市辛兴镇“海洋大集”上，秧歌锣鼓声响起，当地秧歌队队员们迈着欢快步伐进行表演，腰鼓、划旱船等30多个颇具地方特色的非遗项目也现场展示
2025-01-28 05:24:00