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低糖版手工老月饼走俏,南通老店每天卖出3000个
现代快报讯9月10日下午,临近中秋佳节,位于南通市崇川区虹桥街道的庄建德食品经营部一片忙碌,店里摆满了不同口味的传统月饼。椒盐、五仁、豆沙……一只只饱满的新鲜月饼,都是由店里的老师傅们手工制作而成,在当...……更多
老字号pk新势力 “国潮范”创意 花式“上新” 中秋月饼哪家强? 扫码阅读手机版
...名里,欣乐一定是名列前茅,这是一家经营了多年的国营老店,从装修到经营模式都怀旧感满满,甚至从去年才增加使用移动支付。每年临近中秋,欣乐门前肯定是排起大长队,非常火爆!甚至有人凌晨三四点就去排队,要知道...……更多
中华老字号稻香村现烤鲜肉月饼上市,今年花样依旧多
...稻香村苏式卷月除了传统口味月饼,今年稻香村推出更多低糖健康月饼产品,以满足年轻消费者对健康生活的追求,比如低糖荞麦豆沙月饼、低糖荞麦五仁月饼、低糖荞麦椒盐月饼、低糖荞麦黑麻月饼等系列新口味的苏式卷月,...……更多
...需求。艾媒咨询数据显示,2024年,86.8%的消费者愿意购买低糖低脂等健康月饼。药膳月饼备受关注西兴地铁站D口的扶梯旁,知味观推出的“礼江南”主题月饼礼盒海报,以其推崇的健康理念产品,低糖蛋黄桂花莲蓉月饼,牢牢...……更多
· 宠物月饼走俏“它经济”正热 宠物也过团圆节
中新网杭州9月15日电(奚金燕 蓝伊旎)以鸡肉、鸭肉、三文鱼制成的肉泥为内馅,用山药、羊奶、果蔬粉等食材做成饼皮,外形为猫爪、花朵等形状,还可以在表面印上宠物的名字——中秋节来临,不少商家推出了宠物月饼,让...……更多
中新网济南9月11日电 临近中秋,山东各地推出低油、低糖的“鲁式月饼”,迎合现代人对健康饮食的需求。除了传统口味的月饼之外,各地还创新推出变“烤”为“蒸”的花饽饽月饼、荞麦粗粮月饼等符合年轻人口味与审美的...……更多
宣城绩溪:手工酥月 老味飘香
...尊重食物初心的基础上,兼顾革新制作配方,推出绿色、低糖、少油等更多符合年轻人口味的新品,五味和的“甜蜜事业”才能蒸蒸日上。未来,他会继续深耕中式传统糕点的制作,融入绩溪特色,让更多年轻人通过月饼、桃酥...……更多
...和鱼丸第四代传承人刘景舒说,为了保护非遗传统技艺,老店仍坚持手工打制,用新鲜鱼肉制作,集中生产、分散销售以保证品质,“不能因为工业化而丢失传统饮食文化”。老字号并不“老”。春节期间,年糖年饼不可缺席。...……更多
传统“现滚元宵”走俏泉城市场
...着年轻消费者尝鲜的好奇心,很多老年人也会选择无糖、低糖汤圆。”商超工作人员说,很多产品不仅口味推陈出新,外观设计也别具匠心,“不少网红款已经脱销,正在补货中。”除了商超冰柜里的袋装品牌元宵、汤圆销售火...……更多
低糖、低盐、低脂,十堰月饼市场越来越“内卷”
...场已经提前暖场,营造节日氛围。今年的月饼口味多样,低糖、低盐、低脂的月饼成市场主角,部分厂商还推出了一些独特口味,吸引消费者。在十堰各大商超,月饼专区已经布置完成,除了传统的苏式月饼、广式月饼,还有独...……更多
鲁网调查||餐饮跨界做月饼 老店频推新产品 今年临沂“月饼”经济出现新玩法
...没开始制作,都刚刚开始备货”,临沂某传统的糕点制作老店工作人员告诉记者。月饼市场“新玩法”的背后是完善的供应链在支撑餐饮店纷纷跨界做起月饼这单新生意,其积极性甚至远超专门的糕点制作商家,背后到底是何商...……更多
大皖观察|月饼市场低糖配方成新宠 合肥商超等天价月饼无影踪
...,月饼包装都较为简单,没有见到过度包装现象。商家:低糖月饼更健康,受到消费者欢迎8月27日,大皖新闻记者也走访了合肥部分糕点店,发现糕点店也开始抢占先机,纷纷上架了中秋月饼。大皖新闻记者来到位于合肥繁华大...……更多
稻香村集团供应链体系持续升级,月饼生产按下“加速键”
...礼盒规格、口味和健康因素,其中86.8%的消费者愿意购买低糖低脂的健康月饼。在此趋势下,稻香村加大低糖健康月饼产品的研发投入,一方面通过在苏州、北京、山东设立的三个研发中心,致力于新产品和应用技术的研发;另...……更多
日产一万个月饼仍供不应求,潍坊“重油月饼”热销
...场迎来了一年一度的销售高峰。其中,拥有三十年历史的老店酥香斋因其独特的制作工艺和口味备受市民青睐,每日生产量高达一万个月饼仍难以满足市场需求。酥香斋老板孙金平称,近几年,不光老年人喜欢吃月饼,不少年轻...……更多
...糖油量多的月饼,如豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖;而低糖、含水量较高的月饼,如鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。此外,通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长。月饼消费提示网购...……更多
“一天120盒不够卖”,没苦硬吃?医生建议……
...国月饼行业消费趋势洞察研究报告》,健康消费趋势下,低糖低脂的健康月饼开始出现。参加调研的消费者中,八成以上愿意购买健康月饼,有55.8%的消费者期望月饼在饼皮方面进行改进,如冰皮、奶黄皮、水油皮等,50.6%的消...……更多
...的法人代表罗文良介绍,公司研发推出了老少皆宜的湘式低糖本味月饼,丰富了产品种类,同时线上自主研发了‘九古斋’电商平台,销售量比往年增长6%-8%。考虑到近期企业销量激增,不少企业发票使用量加大,长沙税务部门带...……更多
记者走访南昌市场 发现今年中秋月饼价格更亲民了
...访南昌月饼销售市场,发现包装简约、口味多元化及健康低糖成为今年月饼市场的显著特点。9月10日,南昌一超市入口处摆放着各式各样的月饼月饼礼盒简约化百元价位占主流9月10日晚,记者来到南昌市一家超市内,各式各样的...……更多
...现在消费者注重口感、喜欢配料清爽的。大家追求健康,低糖无糖的月饼卖出的较多。目前,我们还推出了八珍食养月饼,有些款式已经断货了。”杭州老字号品牌采芝斋市场部总监朱琳说。据悉,今年采芝斋推出的月饼新品主...……更多
...研发包括西湖龙井流心、临安山核桃、金华火腿黑松露、低糖蛋黄桂花莲蓉的“江南四美”江南月饼。今年知味观的月饼礼盒在设计上,以“江南”为文化轴心,倾力打造江南味、江南锦、江南韵、知味印记、知味观钱塘、知味...……更多
米月饼、冰皮月饼、低糖月饼:今年的月饼告别甜腻,改为年轻人“制饼”
...中秋档的热点产品之一。此外,华美食品最近推出的特色低糖月饼和清新不油腻的米月饼,也颇受年轻消费者的欢迎。事实上,创新正成为近年来月饼企业主动拥抱变化的关键策略。比如,拥有70多年历史的品牌“顺德渔村”今...……更多
日销42万只!月饼中的“顶流”看这里
...饼同比增长12%。礼盒月饼中,苏式纯手工大师月饼和健康低糖月饼最受欢迎。制作精细的苏式月饼形如满月,金黄油润,皮层酥松,口味分为咸、甜两种。传统的咸月饼品种有鲜肉、火腿、椒盐等,甜月饼品种有百果、清水玫瑰...……更多
月饼新标落地实施!掌握这些,让你吃得明明白白
...油量多的月饼,如,豆沙莲蓉月饼,微生物不易繁殖。而低糖、含水量较高的月饼,如,鲜肉月饼则容易滋生微生物,保质期相对短一些。2、原料与工艺通常现代化工厂生产出的月饼,相对手工生产月饼的保质期更长,需谨慎...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...新美味的决心和信心。”哈尔滨食品厂总经理陈一峰说。老店新开,“点心+茶饮”最惬意走进老店新开的哈尔滨食品厂精品店,哪怕是老顾客都觉得惊喜:又熟悉又陌生了!熟悉的是清新淡雅的“哈氏绿”和散发着奶香的哈氏...……更多
糖酥火烧常创新,薄荷糖格外甜
...烧只有甜咸两种口味,现在已经有了原味、奶黄、椒盐、低糖、低盐等17个品种。我们的产品一直按照传统工艺制作,就是让老百姓吃得开心放心。”李清新说。在商河县,位于张坊镇的传统非遗产品“老窦薄荷糖”,同样发源...……更多
新国标:“广式五仁月饼”必须是这五仁,一个都不能少!
...家饼店的老客户,每年中秋节前都来帮衬。传统月饼销量走俏 近年来,传统月饼市场逐渐旺起来。在本地市场,百福来饼家的传统月饼备受欢迎,全国各地的顾客纷纷通过网购或委托他人代购的方式,争相品尝他们家的月饼。...……更多
今年中秋大家爱啥口味月饼?排第一的竟然不是“五仁”……
...同口味、品牌的月饼。此外,也有四成消费者关注健康的低糖月饼。这反映出消费者对月饼的消费需求只增不减,也预示着未来月饼行业发展仍有较大潜力,商家需抓住节日热点,迎合消费者需求,加强不同口味月饼的供应,严...……更多
津南区月饼市场花式上新 传统中秋滋味“升级” 扫码阅读手机版
...,也为消费者提供了更加丰富的美食体验。“我更倾向于低糖低油的月饼,没有那么甜,吃起来也不腻,无蔗糖的月饼很适合家里老年人吃。”前来选购月饼的李女士说。近年来,健康新风尚席卷月饼市场,养生月饼纷纷“出圈...……更多
...入的人群则需关注配料表和营养成分表,合理选购无糖或低糖产品。消费者需要谨慎辨别“无糖”“低糖”“无蔗糖”概念。在《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)中规定,若产品声称“无糖”是指营养成...……更多
用本地富硒原料“打”出特色月饼
...更高。”为了迎合大家对健康的追求,富硒月饼有普通和低糖两种。“普通款用料遵循传统桃仁月饼制作配方。低糖款吃起来甜味稍淡一些,适合控糖人群食用,兼顾了美味与健康。”崔小平说。以往,月饼是中秋节“特供”食...……更多
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前两天,我和朋友在讨论一条微博,来自博主@叫我月月就好:「当我询问 DeepSeek:作为一名对男性和婚姻制度始终保持怀疑的女性主义者
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包饺子地点也有讲究?过年做大餐这些安全隐患要注意
包饺子地点也有讲究?这一准备步骤好多人都忽略了……正月初二谓之“开年”在饮食习俗方面这一天的中午饭称“开年饭”清蒸、酱卤
2025-01-30 23:11:00
新华网财经观察丨“新春战袍”订单爆满
新华网北京1月30日电 题:“新春战袍”订单爆满新华网记者 游苏杭 李童 尹思源春节期间,为了能在走亲访友、同学聚会等社交场合中成为“最靓的仔”
2025-01-30 14:09:00
新春走基层|坚守“医”线!青大附院医护人员为生命“守岁”
齐鲁晚报·齐鲁壹点 刁明杰团圆是除夕不变的底色,当幸福的年味在万家灯火中飘香,青大附院各院区里依旧充满了忙碌的身影,医护人员们用爱心守护患者
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一场教学与舞台的双向奔赴!中国石油大学教师张志雄七次登春晚
齐鲁晚报·齐鲁壹点 高雅洁 通讯员 王大勇1月28日,中央广播电视总台春节联欢晚会如约而至,其中,春晚歌舞节目《如意》的舞蹈编导和零点钟声倒计时节目现场导演由中国石油大学(华东)文法学院青年教师张志雄担任
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倒立登顶泰山!山东男子挑战倒立登50座名山收官
鲁网1月29日讯在众多登山者中,有这样一位独特的挑战者,他以双手倒立的姿态征服了无数山峰。来自山东潍坊的孙国山,以自己的方式向全国的名山致敬
2025-01-30 15:05:00
中新网重庆1月30日电 题:通信人并肩守岁 助力“文化年夜饭”香飘万里作者 陈佳欣2025年总台春晚上,重庆作为分会场亮相
2025-01-30 15:09:00
淄博市中西医结合医院:坚守“医”线,守护健康不停歇
窗外是万家灯火,窗内则忙碌无尽。春节期间,当众人阖家团圆、尽享节日欢乐之时,有这样一群人,他们坚守自己的岗位,守护生命
2025-01-30 15:11:00
新春走基层|我的铁路风景——除夕夜,八大碗搬到了列车上!
除夕之夜,当人们都与家人围坐在一起共享年夜饭时,还有一些人,因旅途奔波无法回到家中,列车上一场特别的年夜饭为旅客带来了家一般的温暖与感动
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最高补贴300万,春节大礼包还得看楼市。作者 | 蒲肃编辑丨高岩来源 | 野马财经春节前后,各地楼市的“补贴大战”越发激烈
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1月30日,根据猫眼专业版,王宝强成为影史首位票房破200亿80后男主演!王宝强,1984年5月29日出生于中国河北省邢台市南和区
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中新社上海1月30日电 (记者 郑莹莹 许婧)北京时间1月30日,中国科学院分子植物科学卓越创新中心林鸿宣院士研究团队与上海交通大学林尤舜研究团队在水稻耐盐碱和耐高温研究领域取得
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新春走基层丨这个守护“驯鹿部落”的派出所 叫敖鲁古雅
本文转自:人民网-内蒙古频道“小李,带上给猎民的爆竹和春联,你们该出发了!”1月28日,当大家都沉浸在喜庆欢乐、万家团圆的浓浓年味儿中时
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新春走基层 | 烟台公交驾驶员邢开金在岗过春节,收获三张贺卡
齐鲁晚报·齐鲁壹点 于洋 通讯员 王柯然春节是阖家团圆的日子,但仍然有很多劳动者放弃休息坚守在自己的工作岗位上。为方便市民出行
2025-01-30 15:44:00