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【手绘上海年俗】老底子阿拉这样闹元宵
闹元宵出了看灯吃汤圆,还有哪些传统的过节方式?在上海及周边的长三角地区,曾经有一些共同的习俗,比如走三桥,祈求来年健康;迎接一位叫紫姑的“厕神”相传她会占卜来年运势......这些习俗在许多文人笔记和诗歌中...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
杭州是一座有着丰富文化内涵的城市,就拿传统美食杭州糕团来说,历史之久远,可追溯至南宋时期。杭州糕团凭借其独特的工艺与口感,斩获了不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团,逢年过节杭州人便要吃上几块才...……更多
95岁老伯专程赶到上海这家近70岁的老店,看它“最后一眼”
...索着走来,停停歇歇,记不清到底走了多久。不过,谈起老底子百货商店,这位九旬老人如数家珍,略显兴奋,“比如顺昌路红岭百货、老西门中华路上全泰商厦,都是卖老品牌日用品,上了年纪都爱去那里淘货。”随着城市改...……更多
...了,房子车子都有了。绝美嘉海鲜馄饨店生意火爆,很像老底子的新丰小吃坐标:万寿亭农贸市场附近店内全程明档明厨,服务以客人自助为主,你能在现场看到阿姨们忙碌地包着馄饨。砂锅馄饨和烧卖是人气王,这里的小馄饨...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...每日商报风味杭州①紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道每满/商报记者 蒋元豪 文/摄 手绘 章丹丹紧邻钱江新城的“城东”,有什么隐藏的美食?对于习惯了在商场吃饭的人来说,要回答这个问题并不简单。实际...……更多
外酥里嫩,香甜味美——喜爱老底子杭州味道的市民游客即将迎来舌尖上的福利。由杭州市商务发展研究中心主办,杭州市焙烤食品糖制品行业协会承办,仓桥社区和浙江国彩城市服务有限公司协办的第三届名优点心&农副产...……更多
从八宝粥到八宝饭
...可以,饮料亦可,不谈卡路里,也无论业绩。有趣的是,老底子的“尾牙”可并不轻松。那时候雇主会上一只鸡,鸡头对着谁就等于要解雇谁。在饭桌上公布年度“末位淘汰”的结果,非常不人性化。现在呢,“打尾牙”升级成...……更多
每城中秋不同味 浙江老底子口味月饼稳坐“C位”
...发布提醒消息。“传统月饼尽管制作流程繁复,却蕴含着老底子的口感与情怀。”蒋旭强直言,经典宁式月饼是每个宁波人心中的“白月光”,虽然没有华丽的外包装,也没有精美的造型,却保留了质朴的口感,“或许这也是大...……更多
要说今年什么运动最火,在社交平台上,带“八段锦”标签的视频或图文,频频被刷成“爆款”。无需器械、简单易学、随时随地都能练……八段锦以其独特优势成为年轻人“中式养生”的新选择。6月2日,由杭州市拱墅区卫生...……更多
油亮亮、酱香浓 杭州老底子吃的就是这个年味儿
...阿姨还特意强调,腌肉的酱油一定要用湖羊酱油,这也是老底子杭州人的喜好,“这个牌子的酱油颜色深,又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙,李阿姨也没闲着,而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉,...……更多
(新春走基层)浙江宁波海鲜水产销售走高 老底子“海味”奏响新春序曲
...节的重头戏。特别是一些历久弥香的传统年货,更是以其老底子口感和别样文化底蕴奏响新春序曲。浙江宁波地处中国海岸线中段,长江三角洲南翼,拥有丰富的海洋资源。一道道“海味”美食组成了宁波人丰盛的新春菜谱。1...……更多
杭州“老底子”街道怎样拥抱未来?这些老外来闸弄口一探究竟
...在侧,以古代清凉闸口而得名,闸弄口是杭州上城区的“老底子”街道了,辖区内很多住宅也是80年代兴建的职工宿舍、回迁房等,居民之间互相熟络,老年人口较多,充满了浓浓的生活气息。不过,这样的条件并没有阻碍闸弄...……更多
展销会上每天抢光5000公斤 这只灵璧番茄是“老底子的味道”
展会期间番茄热销“每天早上一开摊就停不下来,慢不了一点。”称重、打包,这简单的两个动作在本届宿州绿色农产品杭州展示展销会上,灵璧县浩园果蔬种植专业合作社理事长张培重复了上万次,“不到中午,当天准备的...……更多
真的是“吃”茶!烘青豆茶你吃过吗?
...除了“打茶会”外,旧时还有种“吃新娘子茶”的习俗。老底子大姑娘出嫁都是在冬天,所以在出嫁那年的秋天,必须自己动手烘上很多烘豆,并做好泡咸茶所需的咸料一起带到夫家。新娘子结婚后,要选个日子将夫家的女亲戚...……更多
(新春走基层)浙江嘉兴62岁“糖糕奶奶”:糖糕的甜就是过年的味道
...”吴彩明说,再过几年也希望孙女能继承糖糕制作,将“老底子”的手艺传承下去,留住这一抹“年味”。(完) ……更多
老底子杭州人过春节的记忆
“都说人老了,就容易念旧,尤其年关将近,回到故乡,更是勾起回忆。一年又忆年,或许,我们怀念的不止是童年那份热闹与温情,而是那心中抹不去的乡愁。”要我说,我们儿时的过年是比现在小朋友幸福不少的,虽然没...……更多
宁波杨梅“大小年”问题基本解决
...大?意梅家庭农场内,梅农任云达正在采摘杨梅。留住“老底子”的味道连日来,鄞州区横溪镇大岙村意梅家庭农场,81岁的任锡龙和55岁的儿子任云达穿行杨梅树间,细细察看今年的挂果情况。作为宁波人心目中“最对味”的...……更多
这个“鱼香”真的有鱼 浙江湖州特色“鱼粽”了解一下
...包装技术,形成“线上+线下”双线运营的模式,把这份老底子的味道带给更多人。 ……更多
...家是两开间门面的沪南出租汽车行,原先是慎成药行。在老底子的淮海中路,拥有2只门牌算大店了。没想到,这26路调头地方那时几成算命一条街,17家店中,命馆有5家。店在淮海中路段并非黄金地段,不及荫余里北金陵中路街...……更多
上海阿姨的手势
...兴冲冲,也感念何阿姨的烹调手势一如既往地保持着上海老底子口味。不只春卷,前年还吃到何阿姨做的萝卜丝油墩子,一个葱香咸鲜的油墩子一口咬下去,那份满足感至今难忘。从小都恩受外婆操持家务的我,晓得家里有像何...……更多
走三桥、放河灯、猜灯谜,上海金山再现《清嘉录》元宵盛况
元宵节期间,上海金山区朱泾镇的居民们按照当地传统习俗“走三桥”祈福,再现了清代道光年间《清嘉录》中记载的盛况。 本文图均为 金山区 供图2月24日,元宵佳节,上海金山各地“庆元宵”的活动也是各具特色。朱泾镇...……更多
...市场里讨价还价的热闹声,他一时兴起,编了两句话,“老底子,老味道,老熟人;新市场,新开张,新气象。”张大伯说的老底子、老味道、老熟人,指的是桐庐钟山佬板鸭、韦酥记糕点、楼外楼卤味等美食区,这是留下居民...……更多
...,才有了入口时的软糯香甜。如今,制作汤圆的工序还是老底子的工艺,其中炒香、磨细、腌制(糖水浸泡)这几道工序尤为关键。馅料精细,相配的油粒也极其考究,这些油粒均为新塍名牌“土大猪”的板油,细细剔除筋络、...……更多
旧羽绒服换一床新羽绒被立省上千元
...在家自己清洗,要是造成羽绒结块那就得不偿失了。余杭老底子的过冬仪式少不了邻里间欢聚扯丝绵被除了羽绒被,很多人还是习惯老底子的丝绵被,冬天也是翻新丝绵被的旺季。不用去店里,很多老一辈的余杭人手上就有这门...……更多
老式糕饼店,一个月捏了上百条龙
...年新春,小店又迎来一波红红火火的忙碌和欢喜。对杭州老底子三墩人来说,逢年过节各式糕饼必不可少。过生日要送大圆子、小圆子、寿饼、寿桃,用糯米粉做的豆沙馅,一青一白为一组,代表着“一青一白,年纪一百”。搬...……更多
外婆留下的碗哪能修,父亲惦记的修面哪里有,全城寻“闪亮的手艺人”
...尽心思寻找锔瓷师?老人的胡子长了,心心念念想找一个老底子的修面师,家人跑遍大半个杭州找不到一个实惠的……节奏飞快的现在,依然有一群“念旧”的人。有的人一样老物件用了大半辈子也不愿意轻易丢弃,有的人“倔...……更多
不是爷叔阿姨多爱咖啡馆而是弄堂消失了
...已经20多年。再回上海,很多地方他都不认识了。“怀念老底子哦。老早子好白相,弄堂好白相。阿姨妈妈一叫就好搓麻将了,现在叫也叫不着。”干先生2017年搬到芦恒路,但“到现在隔壁人家姓啥也不晓得”。“所以现在要出...……更多
迎新齐聚 睦邻同乐
...化志愿服务活动,在社区广场举办新春游园会,将嘉兴“老底子”美食、手写楹联、国潮运动、便民服务、就业招聘、亲子互动等融为一体,给居民带来别样的新年体验。■摄影 记者 王 蓉通讯员 赵思莹 ……更多
少年冲冲冲
...程3.3公里,累计爬升225米,沿途风景如画,还能感受杭州老底子的烟火气。本报记者 董旭明 拍友 金陆燕 摄 ……更多
重阳节你家怎么过?大伯提前买40块重阳糕
今天就是九九重阳节了。登高、赏菊、吃糕,是老底子杭州人在这个节日习惯要做的事。菊花还没到盛放期,而另外两件,已经有不少人提前安排上了,尤其是买糕。70多岁的大伯买了40块重阳糕昨天早上九点多,我来到解放路...……更多
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东南网12月24日讯(本网记者 陈楠)53部作品荣获文华大奖、中国音乐金钟奖、中国曲艺牡丹奖、电视剧飞天奖等全国性大奖……今日
2024-12-25 02:59:00
本文转自:人民日报本报北京12月24日电  (记者赵梦阳)近日,“中美友好合作故事”作品征集活动在2024鼓岭论坛举行了启动仪式
2024-12-25 06:14:00
本文转自:人民日报明绍庚《人民日报》(2024年12月25日第 05 版)不久前,沈阳于洪文旅《岁稔年丰》视频火爆出圈
2024-12-25 06:17:00
“教学课程的费用不是已经包含在学费里了吗?为何还要额外交呢?”近日,网友王女士(化姓)向大江网《问政江西》反映,其孩子所在的瑞金市私立英才学校聘请校外培训机构的外语教学人员
2024-12-25 06:54:00
杭州日报讯 阅读不仅是获取知识的途径,更是一种生活态度。12月23日下午,久居北方的著名作家张抗抗回到杭州,给家乡读者带来了一场关于“人生与阅读”的精彩分享
2024-12-25 06:58:00
断碳水、吃益生菌有用吗?权威指南教你减肥→
这几年,很多人一直把“减肥”挂在嘴上,但大部分人的“减肥”一直在路上。减肥成功的秘诀到底是什么?怎么减肥才科学?国家卫生健康委日前印发《肥胖症诊疗指南(2024年版)》
2024-12-25 07:27:00
近日,发改委印发《浙江省义乌市深化国际贸易综合改革总体方案》,意味义乌在国际贸易方面开启了新一轮改革。重点围绕着深化市场采购贸易改革
2024-12-25 07:27:00
北京市已进入流感高发季节,比往年略晚。24日,北京佑安医院感染综合科主任医师李侗曾介绍,目前流行的主要毒株为甲型流感H1N1型
2024-12-25 07:27:00
让伢儿心中的“考古种子”破土而出杭州日报讯 眼下,在杭州这座历史文化名城,一颗颗对考古充满好奇的“小种子”正在破土而出……近日
2024-12-25 07:28:00
杭州日报讯 12月23日下午4点20分,下课铃响起,小杰(化名)放学了。同学们收拾好书包,三三两两地结伴走出了教室,而小杰要完成同样的动作
2024-12-25 07:28:00
缙云丨钟良义:陈东涅槃记
陈东涅槃记文/钟良义从重庆中心城区往东南300来里,有一座大山横亘在黔江境内,因了山的主峰孤高峻削,仙雾缭绕,如玉笋凌霄
2024-12-25 06:57:00
天眼人物 | 非遗传承人邰土芝:“i人”刺绣家
半个小时,邰土芝的电话响了5次。电话那头,有客户、合作人,还有打电话过来求解刺绣问题的绣娘。侗绣非遗传承人邰土芝。接起电话
2024-12-25 01:22:00
奋进在新长征路上丨常红亮:“富矿精开”中的找矿尖兵
“一年有200多天都在野外,不是在项目上,就是在去项目的路上。”作为一名地质人,这是常红亮16年来的工作日常。常红亮现就职于贵州煤矿地质工程咨询与地质环境监测中心
2024-12-25 04:25:00
高质量发展蹲点调研行 | 王斌:25年坚守,在乌蒙大山播撒“体育种子”
“这是牛丽华,被输送到清华大学附中就读,后被清华大学录取,今年在清华读研;这是郭中瑞,在今年全国马拉松锦标赛中获得亚军
2024-12-25 01:22:00
【我的2024】他建起“没有围墙的敬老院” 2024年肩头的担子更重了
2024年,是田根全开办“没有围墙的敬老院”的第九个年头了,在2023年收获“中国好人”的荣誉后,田根全说,自己感觉压力更大了
2024-12-24 22:32:00