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老底子杭州人过春节的记忆
“都说人老了,就容易念旧,尤其年关将近,回到故乡,更是勾起回忆。一年又忆年,或许,我们怀念的不止是童年那份热闹与温情,而是那心中抹不去的乡愁。”要我说,我们儿时的过年是比现在小朋友幸福不少的,虽然没...……更多
油亮亮、酱香浓 杭州老底子吃的就是这个年味儿
...阿姨还特意强调,腌肉的酱油一定要用湖羊酱油,这也是老底子杭州人的喜好,“这个牌子的酱油颜色深,又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙,李阿姨也没闲着,而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉,...……更多
荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
杭州是一座有着丰富文化内涵的城市,就拿传统美食杭州糕团来说,历史之久远,可追溯至南宋时期。杭州糕团凭借其独特的工艺与口感,斩获了不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团,逢年过节杭州人便要吃上几块才...……更多
人间烟火地,潮流打卡点!每一个画面都好像电影里的样子
...店,以及路边谈天打牌的爷爷奶奶……这一切组成了杭州老底子的味道,每一个画面都好像电影里的样子,让人安静。循一条窄窄的水泥路逶迤前行,周遭的景色很快会将你的记忆引导出来,慢慢地融入到一个极为舒怡的休闲环...……更多
...皇后们选房的首选,还是酒楼瓦肆聚集的地方,藏着几家老底子杭州美食。有卖葱包桧的。店开在高银巷小学斜对面,要说店招,几乎是可以忽略不计的,因为只有门口立着一块大白板,上面用彩笔写着“02年开张的杭州特色小...……更多
新年要有仪式感!就在明天,杭州人的这项迎新保留节目,不见不散!
...题系列画作被国家图书馆收藏。翻看这些作品,总能唤起老底子杭州人的回忆。六年前,女儿吴娴辞去设计总监的工作,做起了艺术馆的经营。作为接班人的她从设计入手,开发运河主题的艺术文创衍生品。年轻人更注重“破圈...……更多
酱鸭,杭州人过年的“倾城之恋”
...肉少骨多的部位时,再端进后厨,片刻后又能做出一道“老底子”味道:酱鸭菜泡饭。就物尽其用这一点来说,杭州酱鸭倒是和北京烤鸭有些相似。 ……更多
...是想传达纸伞的文化价值和实用价值。”刘伟学觉得,“老底子”的东西不一定是暮气沉沉的,传统油纸伞也不能止步于“仅供观赏”的工艺品,而是要给它注入新的生命力,让“老行当”变成一种“新潮流”。为了让纸伞更好...……更多
太香了!杭州人冬天最爱的这口“顶流”,已经出货!
...有市民发现,家门口的街巷晒起了酱鸭、冬腌菜……这是老底子传下来的美味,也是不少杭州人的入冬仪式感。11月23日,天气晴暖。上城区察院前巷的马路边,并行的铁架挂满了酱鸭、腊肉,还没有往年连片成排的壮观,但也...……更多
你家酱货晒起来了吗?一到梅家坞,酱香味就扑面而来
...一晚,把水都晾干。之后就可以放入酱缸腌制了。杭州人老底子制作酱鸭,用的酱油大有讲究,每家都有属于自己的秘方和制作过程。梅华透露,她家用来腌制的酱油,是特意用车去绍兴拉来的绍兴母子酱油。绍兴母子酱油咸甜...……更多
...荐区。食客涌入“3.5分饭店”: 不看分看性价比,吃“老底子”味道也会上瘾陪伴了老杭州三代人的新丰小吃一直为食客们津津乐道,但在某评分软件上却只有3.8分。临近午饭档口,新丰小吃(湖墅路店)窗口锅汽蒸腾,店里...……更多
...“大庭院套小庭院”的多层次空间设计,都是一种对杭州老底子街巷生活记忆的回溯。这种回溯,是要将曾经亲密的邻里关系重现于现代的生活小区,既要保障私密、也在倡导和谐。往大了说,是对未来生活方式的一次尝试和探...……更多
重阳节你家怎么过?大伯提前买40块重阳糕
今天就是九九重阳节了。登高、赏菊、吃糕,是老底子杭州人在这个节日习惯要做的事。菊花还没到盛放期,而另外两件,已经有不少人提前安排上了,尤其是买糕。70多岁的大伯买了40块重阳糕昨天早上九点多,我来到解放路...……更多
杭城的文化地标回来了!解放路新华书店1月16日正式回归
...“去解放路?要么把你送到解放路新华书店那个位置吧,老底子地标。”听说记者要去解放路,出租车师傅孙雷脱口而出到解放路新华书店。“这家书店闭店好一段时间了,不知道时候能开?”听说16号书店就会回归,孙师傅很...……更多
谁是你心中的\\\
...喜欢哪个。上午在店门口偶遇一位家住采荷的大姐,她从老底子大学路煎饺时期成为老客人,后来的鼓楼芳春和建国路楠哥也都吃过,本来她是站芳春的,不过现在楠哥两个开到家门口了,多少方便。大姐跟我互对了眼神:“只...……更多
杭州人都爱吃的人气早餐店 春节期间还营业吗?
...。人均15元的平价早餐店,种类繁多且价格实惠,充满了老底子的烟火气息,受到不少杭州本地人的喜爱,“我和我先生经常来光顾,我最喜欢他家的小馄饨,里面有虾米、紫菜、蛋丝,配上煎包,营养又好吃。”市民冯女士说...……更多
一年之计春为鲜
...深刻印象。第一只是鳜鱼草籽,鳜鱼来自富春江,草籽是老底子春天乡村里常见的春花作物紫云英,仅凭这个诗意的菜名就十分令人期待。等到这一盘菜上了桌,哇!只见那条拖着一身酱汁的肥美鳜鱼被一圈鲜绿的草籽环绕着,...……更多
...,“传统”首当其冲。春节是中国人最隆重的传统节日,老底子的味道不可少。写春联、剪窗花、舞龙、舞狮,还有各种传统美食、各种曲艺表演……它们都是人们关于年味的最初记忆。对非遗来说,要守住这份传统,就要踏踏...……更多
老式糕饼店,一个月捏了上百条龙
...年新春,小店又迎来一波红红火火的忙碌和欢喜。对杭州老底子三墩人来说,逢年过节各式糕饼必不可少。过生日要送大圆子、小圆子、寿饼、寿桃,用糯米粉做的豆沙馅,一青一白为一组,代表着“一青一白,年纪一百”。搬...……更多
冯根生、鲁冠球、宗庆后,三个传奇,一段史诗
...,也在14岁的时候踏进“江南药王”的门槛,去当学徒。老底子的学徒生涯非常严苛,甚至可以说得上是“惨绝人寰”。三年学徒,冯根生每天凌晨天不亮就要起床,开始学习医理药理,做工打杂,一直要连续工作16个小时,到...……更多
...介绍给千家万户。比如,首场直播“舌尖上的非遗:追寻老底子的味道”,吸引近百万市民观看。这场直播选择的非遗产品几乎全是市民百姓日常喜爱的老底子美食,三家村藕粉、萧山萝卜干、东坞山豆腐皮、塘栖百匠、天竺筷...……更多
菜市场“网红”之路:传统农贸市场如何转型?
...站式购齐。“谁能想到在菜市场把美食吃到饱?”“去‘老底子’(江浙方言,意为从前)菜市场干饭”“挑战100元在采荷能买到多少种东西”……社交媒体上,采荷农贸市场因食材丰富、价格实惠频频出圈,在2020年年底改造...……更多
高念华:胡雪岩籍贯之争
...岩籍贯最大的困难就是胡雪岩没有家谱……”其实杭州人老底子就不流行做家谱。胡惟平是安徽研究胡雪岩第一人,绩溪多年流行的《胡氏家谱》中的胡雪岩,其内容他难道一点都不知情?为什么早不说“研究胡雪岩籍贯最大的...……更多
...小河专题组摄影作品展,用一张张照片唤起了一代代杭州老底子的记忆,夜运河、拱宸桥初雪、古镇戏台、万家灯火小河夜……影像记录下的画面让人直观地感受到大运河沿岸的变化与发展。关于中国浙江国际摄影大展中国浙江...……更多
...廉洁文化活动品牌。横板桥社区认领的正是“龙刀”。“老底子说龙首为先,社区干部就要走在前、冲在前,带领大家创新实干。刀锋如镜,就是要我们堂堂正正做人、清清白白做事,社区的事情大家商量着办,透明着办。”邬...……更多
他把运河民俗留在纸上
...“最杭州”的窗口。吴理人作品《亚运会公园》笔下都是老底子的生活吴理人出生于杭州一户知识分子家庭。受父亲的影响,吴理人从小就喜欢画画。后来,在运河边长大、成为一名画家的他,画起了那条拉扯他长大的“母亲河...……更多
杭州余杭闲林在“家门口”办年货节为群众谋实惠
...们纷纷赞叹,收获满满。“尝了葱包烩、五香牛肉,就是老底子的味道。”家住闲林街道北山社区的刘庆华阿姨专程来党服“赶集”。除了线下年货大甩卖,闲林党服还邀请了主力商家,在一楼开辟专区搭建直播间,现场开启线...……更多
是年的味道呀!萧山湘湖7000余斤年鱼起网
...赚得潜鳞杜父名。几日桃花春水涨,满村听唤卖鱼声。”老底子的湘湖边,只要听到渔夫卖鱼的吆喝声,就知道离过年不远了。如今,湘湖年鱼起网更让人们感受到了萧山浓浓年味。记者了解到,湘湖年鱼起网后将对外售卖。想...……更多
杭州是美食沙漠?这群小学生不服出战,顺便完成期末测评
...呢?比如,语文关,领取《酱鸭宝典》,其中详细记录了老底子腌制酱鸭的方法。但是里面有好几个不认识的字,怎么办?这就需要大家拿出字典,使用部首检字法突破生字难关,用最响亮的声音把腌制酱鸭的步骤清晰而流利地...……更多
心心相融 爱达未来丨“荷桂共生辉”难忘杭州记忆 “璀璨共此时”铭刻亚运荣光
...的美好未来。现场观众 孙晓云:觉得特别震撼,真是为杭州人争光,为中国人争光。它就是一个窗口,尤其是这个闭幕式,让世界更了解杭州。杭州亚运会开闭幕式总撰稿 冷 凇:通过数字火炬手从有形到无形的幻化,寓意着我...……更多
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甘肃庄浪:“蔬”写高原致富经
本文转自:人民日报海外版本报记者 杨子岩《 人民日报海外版 》( 2024年09月24日 第 02 版)甘肃省庄浪县水洛河流域食用菌产业园内
2024-09-24 04:44:00
相信我,看完这5条茶叶知识科普,你离会喝茶更近一步
爱喝茶的朋友们,在日常生活中是否也常关注到与茶叶有关的讯息?在资讯繁杂,茶叶信息获取便捷的现今,一不小心就容易收到未经验证的虚假消息
2024-09-23 20:08:00
吃哪种食物最能“抗饿”?这4种强饱腹感食物,能让你瘦得更快
一直都说饱腹感,可你真的知道它指的是什么吗?可能很多人对它都不陌生,却不清楚它到底是谁?饱腹感:主要分为两种,一种为人们进食后有强烈的饱腹感
2024-09-23 20:09:00
耳朵进水了怎么办?千万不能不管,小心诱发耳部问题
你有没有耳朵进水的体验?感觉耳朵里一直响,好像有海浪翻滚的声音,也听不清别人说话,太影响日常生活了。有时候游泳,耳塞没戴好
2024-09-23 20:09:00
隔夜米饭还能吃吗?好多人都不懂,别不在意,为家人健康看看
随着生活节奏的不断加快,隔夜饭菜成了不少人的常见选择。而其中,隔夜米饭更是家庭中常见的“救命”食材。人们认为隔夜米饭只需要加热一下就可以继续食用
2024-09-23 20:09:00
这些病竟都是“坐”出来的,提醒大家尽早改掉久坐的习惯
据调查数据显示,近些年来导致各种疾病出现的一个重要原因,就是长时间久坐,尤其是那些上班族,表面上来看,这是一种最不用耗费体力的活动
2024-09-23 20:10:00
为什么有人从不生病,但一生病就很严重?增强免疫力需要做什么
在生活中,生病,无疑是人们不愿意面对的事情,人们渴望身体健康,害怕身体出现不适,甚至在幻想着,一年到头没有异常、没有不适才是最好的
2024-09-23 20:10:00
身体出现这些症状,说明肾脏病情恶化,千万别大意
在现代快节奏的生活中,方便面成为了许多人的日常选择之一。但你是否曾想过,一天吃一包方便面,会对健康产生何种影响?或许你会觉得这是一个琐碎的问题
2024-09-23 20:11:00
冠心病的5个禁忌,预防及养护冠心病的4个好习惯
冠心病主要高发于三高人群,所以一旦检查出患有冠心病,就需要及时治疗与控制,并合理用药。正因冠心病难治,所以更要“养”。控制冠心病的方法较为多样
2024-09-23 20:11:00
野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃
野菜是一种健康的食材,近年来越来越受到人们的青睐。但是,野菜吃了对身体有危害吗?哪种野菜不能吃?这是我们需要了解的问题
2024-09-23 20:12:00
如何利用富硒食用菌粉改善营养摄入?
富硒食用菌粉是一种富含硒元素的保健食品,具有丰富的营养价值和多种健康益处。那么,如何利用富硒食用菌粉改善我们的营养摄入呢
2024-09-23 20:12:00
糖友能吃桃吗?软桃、硬桃哪个升血糖慢?吃桃必知的3个真相
桃子升糖快吗?数据显示[1],桃子含糖量较低(在10%左右),升糖指数(GI)只有28,属于低GI食物(GI≤55为低升糖指数食物)
2024-09-23 20:12:00
心梗来临前,晚上睡觉时或会有3种不适,两类人群要留心
说到人体内最重要的器官,那就是心脏。心脏就像一台发动机,不停地向身体输送能量。随着现代人生活环境和饮食习惯的改变,心脏病日益增多
2024-09-23 20:13:00
冠心病和喝水有关,强调:过了50岁,喝水时牢记“2不要”
有这么一个故事:一位年过五旬的老人,平时有高血压,因为忙碌的日常生活,常常忘记喝水。有一天,早晨刚起床,他突然感到胸闷
2024-09-23 20:13:00
果茶和奶茶哪个热量高?喝对了不长胖
果茶是一种由水果和茶叶混合而成的清凉饮品,它不仅提供了茶叶的健康益处,还融入了水果的香甜口感。果茶非常适合饮用,不仅能消暑解渴
2024-09-23 20:14:00