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荷花糕、条头糕、南乳方 这些老底子小吃,你吃过几种?
杭州是一座有着丰富文化内涵的城市,就拿传统美食杭州糕团来说,历史之久远,可追溯至南宋时期。杭州糕团凭借其独特的工艺与口感,斩获了不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团,逢年过节杭州人便要吃上几块才...……更多
一场舌尖上的较量展示千年非遗新光彩 2024年杭州市非遗美食技艺挑战赛开赛
...红曲酒酿制技艺、上泗土烧制作技艺等非遗项目。致中和老底子五加皮酒将药与酒完美融合,还原了30年前的老味道;畲乡红曲酒已有500多年历史,将传统技术与黄酒生产技术相结合……现场,各组队伍一一阐述参赛酒类的酿造...……更多
...市场里讨价还价的热闹声,他一时兴起,编了两句话,“老底子,老味道,老熟人;新市场,新开张,新气象。”张大伯说的老底子、老味道、老熟人,指的是桐庐钟山佬板鸭、韦酥记糕点、楼外楼卤味等美食区,这是留下居民...……更多
...湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜,对食材的要求很高。按照老底子的做法,须选用体态适中的草鱼,成菜色泽红亮,酸甜可口,最重要的是烹制得略带蟹味。尽管名气很大,但是长久以来,从杭州市民到外地游客,貌似对这道菜的...……更多
紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道
...每日商报风味杭州①紧邻钱江新城的“城东”,藏着不少老底子杭州味道每满/商报记者 蒋元豪 文/摄 手绘 章丹丹紧邻钱江新城的“城东”,有什么隐藏的美食?对于习惯了在商场吃饭的人来说,要回答这个问题并不简单。实际...……更多
油亮亮、酱香浓 杭州老底子吃的就是这个年味儿
...阿姨还特意强调,腌肉的酱油一定要用湖羊酱油,这也是老底子杭州人的喜好,“这个牌子的酱油颜色深,又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙,李阿姨也没闲着,而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉,...……更多
每城中秋不同味 浙江老底子口味月饼稳坐“C位”
...发布提醒消息。“传统月饼尽管制作流程繁复,却蕴含着老底子的口感与情怀。”蒋旭强直言,经典宁式月饼是每个宁波人心中的“白月光”,虽然没有华丽的外包装,也没有精美的造型,却保留了质朴的口感,“或许这也是大...……更多
...盈的甲鱼汤是冬季的“标配”,也是运河人挥之不去的“老底子”味道。昨天,大运河文化创意生活季·第十四届大运河鱼羊美食节在大运河1986文创园开幕。从2009年开始,大运河鱼羊美食节已经走过14年。年年此时,八方宾客慕...……更多
...了,房子车子都有了。绝美嘉海鲜馄饨店生意火爆,很像老底子的新丰小吃坐标:万寿亭农贸市场附近店内全程明档明厨,服务以客人自助为主,你能在现场看到阿姨们忙碌地包着馄饨。砂锅馄饨和烧卖是人气王,这里的小馄饨...……更多
助企发展 惠民生活 “中小商贸流通企业创新发展进社区”打造多渠道融合的新消费场景
...道融合的新消费场景。端午临近 传统节日好物热销杭州老底子味道受宠左手提着杭州醉鸡和两盒荷花酥,右手拎着一盒“精贡好米”的宝妈芳瑜是本次展会的回头客。“前几天买的醉鸡家里人很爱吃,趁展会还没结束再来多买...……更多
要说今年什么运动最火,在社交平台上,带“八段锦”标签的视频或图文,频频被刷成“爆款”。无需器械、简单易学、随时随地都能练……八段锦以其独特优势成为年轻人“中式养生”的新选择。6月2日,由杭州市拱墅区卫生...……更多
...皇后们选房的首选,还是酒楼瓦肆聚集的地方,藏着几家老底子杭州美食。有卖葱包桧的。店开在高银巷小学斜对面,要说店招,几乎是可以忽略不计的,因为只有门口立着一块大白板,上面用彩笔写着“02年开张的杭州特色小...……更多
老底子杭州人过春节的记忆
“都说人老了,就容易念旧,尤其年关将近,回到故乡,更是勾起回忆。一年又忆年,或许,我们怀念的不止是童年那份热闹与温情,而是那心中抹不去的乡愁。”要我说,我们儿时的过年是比现在小朋友幸福不少的,虽然没...……更多
...荐区。食客涌入“3.5分饭店”: 不看分看性价比,吃“老底子”味道也会上瘾陪伴了老杭州三代人的新丰小吃一直为食客们津津乐道,但在某评分软件上却只有3.8分。临近午饭档口,新丰小吃(湖墅路店)窗口锅汽蒸腾,店里...……更多
...种玩法”的全新补充。在早市生活气息浓郁的文二菜市、老底子氛围感满满的东山弄菜市场、历史与现代交融的大马弄,可以看见烟火气息中的人间繁华;在鸟语花香的吴山花鸟城、有“鬼市”之称的杭州二百大收藏品市场晨淘...……更多
...食。杭州酒家、奎元馆、湖畔居等老牌杭州美食名店带来老底子“杭味儿”,入选米其林榜单的楼外楼、方老大、福缘居、暗香、朴竺等餐厅大厨也联手带来“绝活儿”。作为杭州独有的美食文化符号,联合国认证的人类非遗“...……更多
展销会上每天抢光5000公斤 这只灵璧番茄是“老底子的味道”
展会期间番茄热销“每天早上一开摊就停不下来,慢不了一点。”称重、打包,这简单的两个动作在本届宿州绿色农产品杭州展示展销会上,灵璧县浩园果蔬种植专业合作社理事长张培重复了上万次,“不到中午,当天准备的...……更多
彩龙灯、酿米酒……新春将至 “浙”里年味渐浓
...兴桐乡街头巷尾飘起腊肉、酱鸭、米酒的香味,人们制作老底子年货,迎接龙年新春的到来。为了让八方游客在“村”里吃到老底子流传下来正宗地道的“乌镇牌”腊肉、酱鸭、酱蹄膀,乌村从选材、用料、制作的每道环节入手...……更多
杭州余杭闲林在“家门口”办年货节为群众谋实惠
...们纷纷赞叹,收获满满。“尝了葱包烩、五香牛肉,就是老底子的味道。”家住闲林街道北山社区的刘庆华阿姨专程来党服“赶集”。除了线下年货大甩卖,闲林党服还邀请了主力商家,在一楼开辟专区搭建直播间,现场开启线...……更多
老式糕饼店,一个月捏了上百条龙
...年新春,小店又迎来一波红红火火的忙碌和欢喜。对杭州老底子三墩人来说,逢年过节各式糕饼必不可少。过生日要送大圆子、小圆子、寿饼、寿桃,用糯米粉做的豆沙馅,一青一白为一组,代表着“一青一白,年纪一百”。搬...……更多
少年冲冲冲
...程3.3公里,累计爬升225米,沿途风景如画,还能感受杭州老底子的烟火气。本报记者 董旭明 拍友 金陆燕 摄 ……更多
外婆留下的碗哪能修,父亲惦记的修面哪里有,全城寻“闪亮的手艺人”
...尽心思寻找锔瓷师?老人的胡子长了,心心念念想找一个老底子的修面师,家人跑遍大半个杭州找不到一个实惠的……节奏飞快的现在,依然有一群“念旧”的人。有的人一样老物件用了大半辈子也不愿意轻易丢弃,有的人“倔...……更多
有味蕾的享受,更有暖心的服务 今明两天!快来这里感受夏日趣“市”
...摊位前,顾客络绎不绝。“楼外楼我们一直吃的,是杭州老底子的味道,一看到就过来买了。”陈大伯在摊位上买了5个东坡肉粽和两盒虎皮凤爪,“一会儿回家烧饭,今天中午打算吃肉粽!”同样十分热闹的,还有祖名豆制品...……更多
【手绘上海年俗】老底子阿拉这样闹元宵
闹元宵出了看灯吃汤圆,还有哪些传统的过节方式?在上海及周边的长三角地区,曾经有一些共同的习俗,比如走三桥,祈求来年健康;迎接一位叫紫姑的“厕神”相传她会占卜来年运势......这些习俗在许多文人笔记和诗歌中...……更多
...介绍给千家万户。比如,首场直播“舌尖上的非遗:追寻老底子的味道”,吸引近百万市民观看。这场直播选择的非遗产品几乎全是市民百姓日常喜爱的老底子美食,三家村藕粉、萧山萝卜干、东坞山豆腐皮、塘栖百匠、天竺筷...……更多
(新春走基层)浙江宁波海鲜水产销售走高 老底子“海味”奏响新春序曲
...节的重头戏。特别是一些历久弥香的传统年货,更是以其老底子口感和别样文化底蕴奏响新春序曲。浙江宁波地处中国海岸线中段,长江三角洲南翼,拥有丰富的海洋资源。一道道“海味”美食组成了宁波人丰盛的新春菜谱。1...……更多
浙江杭州:大年三十采购忙
...米的窄巷子里,塞下了上百个小店和摊子,卖的都是杭州老底子的年味。市民们早早出门,只为挑选到最新鲜的年夜饭食材。1月21日早,在杭州的“马路菜场”大马弄,市民忙着采购年夜饭的食材。人民网 叶宾得摄 市民正在采...……更多
杭州老街里的美食“烟火气”
...接踵。位于太庙广场旁的大马弄全长仅230余米,有着杭州老底子独有的市井味道,也孕育出了最具本土气息的菜市场,放眼望去,都是“老杭州”的年味,被誉为“离年味最近的弄堂”。每到年终岁末,大马弄都会迎来一年里最...……更多
...矍铄,他手腕一转,一把纸伞便如栀子花般徐徐展开,“老底子的工艺不能丢、老底子的品质不能丢,剩下的就交给年轻人放胆去做。”刘有泉口中的年轻人正是他的孙子——刘伟学。“90后”刘伟学从小便与纸伞朝夕相处,看...……更多
“浙”里年味浓|浙江杭州:大年三十采购忙
...米的窄巷子里,塞下了上百个小店和摊子,卖的都是杭州老底子的年味。市民们早早出门,只为挑选到最新鲜的年夜饭食材。(叶宾得参与采写) ……更多
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为什么会发生心绞痛?这3大病因,看看你是否都清楚
心脏是我们身体重要的脏器,全身血液循环,都需要依靠心脏这个“泵”,才能够顺利的进行,否则就无法实行。心脏无时无刻的工作
2024-11-14 09:05:00
出现磨牙,多与这5个因素脱不了关系,信不信由你
脊椎动物身上大多存在着牙齿,牙齿也是人类身体中最硬的器官,牙齿主要由三部分组成,分别为牙根、牙冠以及牙颈。牙齿发挥着对外来食物进行咀嚼等重要的作用
2024-11-14 09:05:00
人过了60岁后,睡前少做这3件事,不管多喜欢都要忍住
人到中年,身体的各方面机能都会开始走下坡路,此时身体如果没有注意保养,经常做有损身体健康的事,容易导致某些疾病的出现,甚至会加速身体的衰老
2024-11-14 09:06:00
突然有这4个表现,是身体在“呐喊”:缺乏维生素B2了
维生素B2是B族维生素的一种,相比其他维生素种类来说,人们对维生素B2的了解较少,甚至不知道维生素B2有哪些作用。但是
2024-11-14 09:07:00
在剧烈运动后,有这4件事不能马上做,以免身体“造反”
为了维持身体健康,平时应该利用一些时间来锻炼身体,而在促进身体健康的过程中锻炼的方法需要合理,根据自身的实际情况选择强度适宜的运动
2024-11-14 09:09:00
每天喝一杯牛奶,易患乳腺癌?喝牛奶注意3点
牛奶被人们称为“白色黄金”,每天喝一袋补钙,还能预防骨质疏松,对助睡眠也有益。可这么好的饮品,为什么总是层出不穷的出现问题呢
2024-11-14 09:11:00
提醒:乙肝患者身体若出现4种变化,说明病情在好转
乙肝是临床上比较常见的一种肝脏疾病,在发病时期,受到病毒影响,会不断地损害肝脏功能,威胁身体健康。据不完全统计,当下社会乙肝病毒中招概率在7%左右
2024-11-14 09:12:00
查出脂肪肝?别慌,教你以下办法调养
脂肪肝在生活中十分常见,它包括酒精性与非酒精性脂肪肝,其中,酒精性脂肪肝主要是由于大量饮酒导致的,而非酒精性脂肪肝则与人们不良的饮食
2024-11-14 09:12:00
提醒:这些鱼请少吃,可能含重金属,要慎重
在“食肉”的人类生活中,虽然吃得最多的是猪肉,但要论人们心目中最健康的肉类,非鱼肉莫属。与此同时,人们也总在担心,由于鱼的生存条件等等
2024-11-14 09:13:00
研究结果显示:缺镁的人抗癌能力都弱?3种补镁方式用起来
很多人都知道钙、维生素C、维生素E,却对镁没什么印象。然而这种营养素是人体必需的营养素之一,人体所需的量仅低于钾。从最新版《中国居民膳食指南》推荐的镁摄入量来看
2024-11-14 09:13:00
研究发现:长寿的人身上或有这5个特征,看一下你有吗
虽然寿命有一定程度上决定于遗传因素,但是绝大多数是因为环境因素,养成一个良好的习惯,对于长寿还有好处。越来越多的专家都表示
2024-11-14 09:15:00
作为脑卒中发病的主要因素,高血压患者日常生活中如何预防
高血压是最常见的慢性病之一,中国成人高血压患病率达25.2%,高血压是引发脑卒中病发的首要危险因素。据了解,70%的脑中风病人都有高血压病史
2024-11-14 09:16:00
喝红酒真能保养血管?提醒:想要保养血管,正确做法是这2种
血管是人体内非常重要的存在,只有血管弹性较强以及通畅时,才能够将血液和营养物质输送至大脑,肝脏,肾脏等人体的多个部位,由此维持身体运转
2024-11-14 09:16:00
睡觉时,身体若有这3种现象,警惕中风可能,及时检查
血栓是比较严重的一种心血管疾病,一旦出现血栓,就意味着体内很多部位和器官的血液循环出现了障碍,如果不及时改善,很容易诱发中风的情况
2024-11-14 09:17:00
身体出现这5种异常表现,或是身体出问题了,要早发现早治疗
进入21世纪以来,越来越多的肿瘤、精神疾病、富贵病等威胁着人们的健康,对于大多数人而言,如果可以在早期发现及介入治疗,治愈的成功率极高
2024-11-14 09:18:00