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...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商也推出了新口味的青团。今年，护国寺小吃总店继续制作纯手工青团，有豆沙和枣泥口味的，也有年轻人喜欢的金丝五仁青团和肉松蛋黄青团。昨天上午...……更多
2024-04-04 13:58:00老字号,销量,小吃,青团,护国寺,电商
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍，各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团，供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃，今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团，有豆沙和枣泥的传统口味，还有特色...……更多
2024-04-05 03:45:00青团,小吃,青团,护国寺,沈大,老字号
... 郭缤璐）随着寒食节与清明小长假即将到来，北京多家老字号推出时令产品。 4月2日，北京商报记者从护国寺小吃总店了解到，近日店里蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量基本是平日的一倍，预计在寒食节前后，还会继续提升...……更多
2024-04-02 14:22:00青团,时令,走俏,老字号,北京,热度
...品“龙食”。2月21日是“二月二龙抬头”，从今天起京城老字号餐厅陆续推出龙胆、龙眼、龙耳等各色美食，供市民选购。护国寺小吃起源店经理张猛介绍，为了满足消费需求，护国寺小吃起源店的龙胆将提前三天销售，“最早...……更多
2023-02-18 08:53:00京城,老字号,餐厅,护国寺,护国,龙胆
...汇销售额同比增长96.2%。据介绍，清明假期期间，北京市老字号应季菜品销售火爆。“第四届北京小吃文化节”联动50余家餐饮品牌、千余家门店及线上平台推出小吃美食展、小吃名录及“春菜抢‘鲜’吃”主题活动，共赴“舌...……更多
2024-04-07 14:43:00北京市,北京,金额,增长,消费,服务
...烧，渔荷、开海等上座率与已恢复到往年同期水平，多家老字号上座率基本在90%以上。在南京，新街口、夫子庙、老门东商圈各大餐饮店客流量同比增长超四成。在扬州，各大商圈综合体年味足人气旺。武汉商圈也同样火热，范...……更多
2023-01-28 21:58:00中国烹饪协会,中国,餐饮,协会,市场,餐饮
北京商报讯（记者 刘卓澜）小长假期间，北京特色备受关注。10月6日，北京市商务局发布假期消费数据显示，假日期间，全聚德、东来顺、庆丰包子铺、隆福寺餐饮营业额同比分别增长1.3倍、57.5%、40%、36.2%。国庆宴、团圆宴持...……更多
2023-10-06 17:03:00老字号,北京,美食,销售,产品,烤肉
...今已有近160年的历史，被誉为“天下第一楼”。作为中华老字号的代表，全聚德前门店不仅以其经典的烤鸭闻名遐迩，还以其独特的环境和服务吸引着众多食客。而便宜坊烤鸭则以独特的制作工艺和味道吸引食客，尤其是其招牌...……更多
2024-09-26 10:38:00中轴,中轴线,味蕾,之旅,美食,文化
锦芳小吃今年新添了沙棘口味元宵，为减少顾客排长队时间，增开了收费窗口。护国寺小吃店门口，排队购买元宵成为正月里的一道“春”景。李伟摄影报道 ……更多
2024-02-22 16:33:00老字号,北京,护国寺,李伟,护国,小吃店
...商报讯（记者 郭缤璐）3月9日，北京商报记者从多家餐饮老字号获悉，3月11日是农历二月二“龙抬头”，按照京城百姓的食俗，讲究“揭龙鳞、咬龙耳、吃龙胆”。对此，餐厅准备了多种民俗美食，供市民花样“沾龙气”。春饼...……更多
2024-03-10 19:57:00京城,老字号,民俗,花样,美食,春饼
...馅，这种味道的青团销量也不错。前几天的无锡马拉松，老字号‘王兴记’就推出了樱花小笼包，这对我们来说，很值得借鉴。”(完) ……更多
2024-04-03 19:01:00青团,江南,民众,小镇,味道,青团
本文转自：劳动午报春节临近，各家老字号纷纷拿出“绝活儿”让市民饱口福。在护国寺小吃地安门店，上午10点多，这里已经排了不少顾客。该店经理介绍，连日来店里的特色扒鸡每天限量在三四百只，仍然供不应求，店里师...……更多
2023-01-20 00:04:00年货,老字号,节日,市场,护国寺,地安
...铺每天的青团销量能超过10万个。在上海市静安区的一家老字号点心店，上午11点，购买青团的市民已经排起了近百米的长队。负责人表示，清明节前一周，青团的日均销量就达到10万个。而销售高峰出现在节前两三天，达到了12...……更多
2024-04-05 00:15:00青团,点心店,老字号,上海,点心,销量
本文转自：北京日报展现年轻、活力、潮流新形象北京老字号秀绝活本报讯（记者 马婧）欣赏非遗技艺、品尝特色美食、体验文创新品……第六届进博会上，北京老字号展区洋溢着浓浓的京味儿。23家老字号企业携百余件产品...……更多
2023-11-07 05:05:00老字号,绝活,北京,老字号,北京,技艺
本文转自：经济日报吉蕾蕾老字号餐饮要根据新需求调整产品、服务、管理模式，满足人们多样化消费需求；积极探索数字化应用，尝试线上线下双渠道运营，以吸引更多消费者。民以食为天。逢年过节，餐饮业总是浓浓烟火...……更多
2024-05-13 05:40:00老字号,出路,餐饮,老字号,餐饮,消费
又到了每年吃青团的季节。今年，上海的老字号青团店融入热门美食元素，创新推出的新口味青团十分受欢迎。融合青团元素的甜点也进入许多下午茶门店的菜单中，吸引了更多年轻消费群体。进入青团销售旺季，一大早，位...……更多
2023-03-19 21:15:00青团,老字号,上海,口味,元素,热门
...者 杨天悦）“吃完元宵才算过完年。”昨天，京城多家老字号门店开始现摇元宵，传统馅料之外，还增添多种新口味。昨天早上8点，位于南湖南路的北京稻香村第十八营业部里，两台元宵锅隆隆转动起来，开始了今年传统石磨...……更多
2023-01-30 04:05:00老字号,门店,老店,传统,黑芝麻,石磨
...道人民网北京7月17日电（鲍聪颖 于志强）吃不完的中华老字号，尝不完的家乡美味，7月17日，以“乐飨什刹海 骑士放‘新’嗨”为主题的什刹海街道第二届小哥美食节在汇海红帆党群服务中心院内举办。豌豆黄、山楂糕、冰粉...……更多
2024-07-17 18:28:00什刹海,小哥,西城,生日会,骑士,生日
...元、护国寺小吃、紫光园、帕米尔食府、老门框等20余家老字号餐饮企业悉数到场，打造一站式消费体验。活动现场，京企直卖“五月消费季”也正式启动。打折促销，商品买赠，抽奖礼包，限量秒杀等……此次“京企直卖”团...……更多
2024-04-15 19:39:00即时性,消费,消费,老字号,活动,大集
...锅，赶在天亮前为市民熬出口感绵软香甜的腊八粥。湘菜老字号曲园酒楼则用大黄米、大枣、红小豆、绿豆、莲子、枸杞等10种原料制作了腊八饭。除了喝腊八粥，按照老讲究，腊八这天还得泡上腊八蒜，过年的时候配着饺子吃...……更多
2024-01-18 05:25:00年味儿,腊八粥,年味,腊八粥,店里,护国寺
...火爆，排队景象处处上演；各大热门景区和中轴线附近的老字号，也成为市民游客争相探访的“打卡地”。美团数据显示，假期前三天，全国餐饮消费规模较2019年同期增长92%，北京消费规模位居全国首位。今年以来，三里屯机...……更多
2023-05-04 03:35:00北京,规模,餐饮,消费,全国,三里屯
...客“打卡”成为餐馆堂食消费主力，位于热门景区周边的老字号备受青睐，峨嵋酒家地安门店、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店人气爆棚，甚至有拖着行李箱的游客到店里就餐。“都说吃北京味玩北京地，到什刹海来最...……更多
2024-02-18 03:42:00之首,北京,生活服务,规模,消费,城市
...的名号。记者了解到，便宜坊是商务部首批认定的“中华老字号”，其焖炉烤鸭技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。然而，传承并不等于守旧。“经过不断研发，我们推出过‘花香酥’‘蔬香酥’‘傲运鸭’等创新产品...……更多
2024-08-12 01:51:00京菜,北京,团体,标准,文化,京菜
见习记者 鹿青松11月8日，商务部公布中华老字号复核结果，天津稻香村、上海老半斋、重庆冠生园等55个品牌复核不通过，被中华老字号“除名”。此外还有浙江张小泉、四川护国寺等73个品牌亮起“黄牌”，被列入“附条件通...……更多
2023-11-15 15:00:00老字号,中华,字号,理念,记者,发展
...的圣地，什刹海畔百年烤肉季、马凯餐厅、护国寺小吃等老字号收藏起众多老北京人最温暖的回忆。这些建筑撑起了城市的骨架，这些文脉相传的故事演绎着北京城的灵魂。许宁春表示自己创作这部作品的初衷就是希望人们能在...……更多
2023-02-23 22:06:00地安门,地安,往事,纪录,电影,地安门
...，还增设了10%的元宵销售点位。为了满足增加的订单量，护国寺小吃总店摇元宵的师傅大概早上五点开始上班，尤其是临近元宵节的几天，基本上凌晨三、四点钟开工。产品口味上，锦芳小吃店尝试了口味清新的沙棘馅儿元宵，...……更多
2024-02-22 00:57:00热情,消费,市场,消费,消费者,四世
...鸿兔”精品展推出兔年生肖、传承经典系列，备受青睐。老字号传承上新贺佳节，稻香村零号店特制“福兔献瑞”系列糕点销售火爆，传统年货创意十足传递新年美好祝福；张一元年货节上市龙毫礼盒新春版，吴裕泰“贡毫祝福...……更多
2023-01-27 20:43:00北京,销售额,重点,增长,商家,销售
...示专区开展衡水净菜展销活动，与华天饮食集团旗下百年老字号“二友居”、护国寺小吃等企业达成合作协议，年销售额约4000余万元。接下来，衡水市商务局将持续推进净菜进京工作，加强衡水高品质果蔬与京津冀市场需求对...……更多
2024-09-08 07:03:00衡水,净菜,河北,果蔬,占有率,北京
...，让这个春节更添年味。 “正月十五吃元宵”，现场，老字号护国寺小吃的烹饪大师带着大家一块儿摇元宵。看着馅料随着晃动在糯米粉中不断打滚、圆润，小哥们纷纷抢着摇元宵，体验摇元宵的乐趣。在非遗活动体验组成的...……更多
2023-02-04 11:46:00西城,群体,就业,西城,小哥,街道
...通过李行亮发布的Vlog视频发现，他购买的青团来自上海老字号品牌——沈大成。这一发现迅速在社交平台引起了热烈讨论，许多网友纷纷晒出自己购买的“麦琳同款”沈大成青团，并分享了品尝体验：“热乎乎的，好吃”“麦...……更多
2024-12-02 12:41:00数千,芒果,爱人,青团,芒果,爱人
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在春节期间，由于日常生活规律被打乱，加之饮食无节制（比如暴饮暴食、过量饮酒）以及熬夜等不良习惯，一些人会患上所谓的“春节病”
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本文转自：人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心（新春走基层）本报记者 洪秋婷《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）广东省中山市三乡镇大布村
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本文转自：人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍（新春走基层）本报记者 付明丽《人民日报》（2025年01月31日第 04 版）早上8时
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除夕，家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳，一年难得回来几次，伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
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本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
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1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
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央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
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1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
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