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老字号元宵传统工艺与创新口味受热捧
...自:消费日报本报讯 (记者 卢 岳) 元宵节前夕,多地老字号门前排起来购买元宵的长队。还未变暖的气温与消费者高潮的购买热情形成鲜明对比。在走访中记者看到,北京锦芳小吃的现摇元宵正在火热售卖,门口的小吃年货...……更多
老字号新观察|端午粽香 老字号做出新滋味
本文转自:新华网新华社北京6月10日电 题:端午粽香 老字号做出新滋味新华社记者魏弘毅、俞菀、丁乐仲夏始,端午至。老字号氤氲出粽香,飘满神州大地。浙江嘉兴,五芳斋产业园早早迎来一年中的订单高峰。厂房中,裹粽...……更多
走俏全球的中华老字号 苏州稻香村做对了什么?
在新时代的浪潮中,一些百年老字号品牌通过改革创新、技术升级、产品创新和市场拓展,坚守传统工艺的同时,积极适应市场新需求,展现了老字号品牌的持续发展和时代活力,不仅成为年轻人的“心头好”,更走出国门秀...……更多
稻香村集团供应链体系持续升级,月饼生产按下“加速键”
...费也进入销售旺季。连日来,月饼行业的龙头企业、中华老字号稻香村(苏州)加足马力促生产,江苏、北京、山东、辽宁、四川等生产基地的月饼生产全面开启,全力投入中秋月饼的加工生产,以满足节日市场的需求。稻香村...……更多
中华老字号“小苏州”传承经典,为江南特色糕点注入新特色
...与创新也持续深化。在这个充满变革与创新的时代,中华老字号糕点品牌“小苏州”也紧跟时代步伐,为满足年轻消费者的需求、唤起老顾客的记忆,对江南特色糕点“梅香凤饼”进行了口味与造型上的创新,使这一特色糕点再...……更多
国风时尚化激发消费新活力
...京,稻香村、吴裕泰茶庄、百年义利……这些耳熟能详的老字号企业在坚守传统风格的同时,不仅引入现代制作工艺,更将传统国风产品与时尚元素相结合,呈现出国风时尚化特点,吸引了众多年轻消费者青睐。据一位店员介绍...……更多
中轴线文化巡礼丨穿越历史与味蕾的美食之旅
...今已有近160年的历史,被誉为“天下第一楼”。作为中华老字号的代表,全聚德前门店不仅以其经典的烤鸭闻名遐迩,还以其独特的环境和服务吸引着众多食客。而便宜坊烤鸭则以独特的制作工艺和味道吸引食客,尤其是其招牌...……更多
豆腐乳的堕落?三百年名牌货只剩一层皮,一块腐乳下不去半拉馍
...找都找不到了。”随着时间的推移,这家曾经风靡一时的老字号店铺,正面临着前所未有的挑战。原料的质量下降,生产过程中的成本削减,使得最终产品的品质大不如前。尽管店家试图通过提高价格来弥补成本上升的压力,但...……更多
商务部评定新一批中华老字号认定名单 江苏17家入选
...场热销的首饰或摆件……岁末年初,南京太平南路上,“老字号”宝庆银楼前人来人往,年轻姑娘格外多,金葫芦、如意锁、平安扣等古法首饰,穿越几个世纪后再次回到时尚前沿。不久前,商务部发布新一批中华老字号认定名...……更多
老味新作,来老字号博览会一览健康新“食尚”
鲁网8月24日讯(记者 王娟)8月23日,第八届中华老字号(山东)博览会在济南开幕。本次博览会为期三天,围绕“国货经典 潮品焕新”主题,集聚来自全国26个省市的老字号品牌,展现中华老字号的新风采、新面貌、新气象。...……更多
狗不理出圈焕新记(图)
本文转自:天津日报兴趣电商为“老字号”搭台助威狗不理出圈焕新记(图)文 岳付玉 当下,老字号借助电商平台出圈焕新的故事已不新鲜,可究竟如何借势,怎么推陈出新、开疆拓土,这里的学问可就大了。放眼全网,新...……更多
解锁味蕾新境界,这几个品牌的粽子你绝对不能错过!
...味的同时,迎来一场味蕾的盛宴。1.五芳斋五芳斋,百年老字号,其粽子以独特的制作工艺和传承百年的秘方而著称。无论是咸肉粽、豆沙粽,还是鲜虾肉粽,五芳斋都以严格的原材料选择和生产标准而闻名。品味一口五芳斋的...……更多
国货潮品、老字号美食……这个暑期北京花样“圈粉”中外游客
...新场景、新业态、新玩法?我们先去北京逛一逛。北京:老字号美食人气高 吸引八方来客总台央视记者李琳介绍,喝碗豆汁儿,吹个糖人儿,既有各式传统京味儿小吃,又能沉浸式体验京味儿文化,暑期的前门大街十分热闹,...……更多
陶永祥、詹记、柏兆记……合肥“老糕点”有了“新味道”
...陶永祥与詹记、合肥百货大楼、刘鸿盛入选“第三批中华老字号”,成为合肥入选的四大老字号品牌之一。谈及“永葆青春”的秘诀,合肥陶永祥有限责任公司总经理、陶永祥号第四代传人陶明亮给出的答案是:坚持传统。“虽...……更多
苏州稻香村加速品牌转型升级,助推中式糕点走向世界
...09月10日 第 10 版)今年8月底,来自江苏省苏州市的中华老字号企业苏州稻香村食品有限公司(简称“苏州稻香村”)携手国产3A游戏《黑神话:悟空》推出联名款中秋礼盒“齐天揽月”,在线上主流电商平台的品牌旗舰店,以及...……更多
重新定义新中式健康零食 盐津铺子携子品牌大魔王&蛋皇惊喜亮相西雅展
...道中脱颖而出的答案。2024年4月9日,大魔王乘势而进,与老字号六必居跨界合作推出“六必居麻酱味”魔芋素毛肚。产品采用600年中华老字号六必居的纯芝麻酱,味正香醇,满口脆爽,成为了本次西雅展大魔王展馆的明星展品,...……更多
2024年贵州老字号嘉年华活动之遵义老字号美食
...省商务厅主办,遵义市商务局、红花岗区商务局、贵州省老字号协会协办的2024年贵州老字号嘉年华(遵义站)暨消费品以旧换新政策宣讲活动在遵义纪念广场隆重举行。活动现场此次活动汇聚了众多知名老字号企业,展销产品包括...……更多
近日,128个中华老字号未通过复核,其中55个老字号被摘牌的消息一度冲上热搜。“优中选优”才能保住中华老字号“金字招牌”的现实,让相关经营主体进一步明白了中华老字号荣誉不是一劳永逸的“终身制”,更不是倚老卖...……更多
磁器口锦芳小吃门店现摇元宵备货量增长20%
...破裂的元宵会被挑出,优质的元宵才会被选上柜台。对于老字号来说,这种传统石磨元宵的坚守,是一种取代不了的味觉体验,是一种传统食文化的弘扬,更是一种诚信为本、精益求精的态度。除现场摇制外,今年北京稻香村各...……更多
好吃丨火辣联名、品味春天、尝新老字号,开启舌尖上的“四月天”
...四月来临,万物焕新,味蕾也在期待一场“春日之约”。老字号结合传统工艺推出的创新菜品、正当时令的“春日限定”、新奇有趣的“火辣”联名……进入崭新的四月,快来给舌尖和味蕾也“焕然一新”。*麦当劳:与三星堆...……更多
节令消费看涨 商超、老字号拼粽子创意
...访中了解到,商超提前备货节令商品保供“端午消费”,老字号举办节令活动吸引消费者到店,传播传统民俗文化,门店客流量、销售额均实现增长。传统节日,老字号的产品备受关注。北京商报记者了解到,北京稻香村网红“...……更多
线上销售已占半壁江山 新电商助力百年老字号传承年味儿
...费者的年货需求。寻找传统味道新电商平台助燃“非遗”老字号享誉海内外的狗不理包子是天津传统美食的一张靓丽名片。“狗不理”品牌始创于1858年,距今已有160余年历史,当之无愧中国首批“中华老字号”,其制作技艺被...……更多
端午将至 老字号志宽食品粽香沁心
本文转自:西安日报 端午将至,正值粽子销售的黄金时期。近日,陕西志宽食品有限公司生产车间内繁忙有序,百余位身着蓝色连体工作服的员工正全力以赴赶制粽子订单。从粽叶的清洗、手工包制,到蒸煮、灭菌、抽真空...……更多
清明至 寒食小吃和青团受热捧
...小吃总店的蜜麻花、姜汁排叉等寒食小吃销量翻倍,各家老字号和生鲜电商都上市了各种口味青团,供市民游客圆食俗。除了老北京传统寒食小吃,今年护国寺小吃总店继续制作纯手工青团,有豆沙和枣泥的传统口味,还有特色...……更多
“贵州老字号”搭乘文旅快车 拓展消费新场景
...消费集聚区——青云市集持续迎来客流高峰。众多“贵州老字号”搭乘文旅快车,成为游客喜爱的打卡地。贵阳青云路作为本地知名的传统与现代交织的美食文化地标,承载着贵阳独特的城市记忆与饮食文化。在青云市集入口的...……更多
中和轩:唇齿留香 传承百年
...腾的饺子,咬开一小口,轻轻一吸,顿时满嘴香气。河北老字号中和轩的蒸饺远近闻名且流传久远,至今有百余年的历史,蕴含着几代石家庄人的味觉记忆。如今,中和轩蒸饺还是记忆中的那个口味儿,回头客非但不减,还圈粉...……更多
吃出“养生范儿” 包装更简约!中秋月饼玩出新花样
...盘了,师傅还在继续烤。在江苏省苏州市吴江盛泽的一家老字号糕点铺,每天下午时分,小店门前就会排起长队,烤箱里的鲜肉月饼刚一出炉,马上就会被抢购一空。江苏消费者:我每年都来买,送给爸妈吃,很好的,食材新鲜...……更多
关注双十一丨海南“老字号”在“双十一”疯狂圈粉
...潮背后的经济现象。新海南客户端、南海网记者 易帆“老字号”遇上“新电商”,会发生怎样的裂变?今年“双十一”,有着70余年历史的“老字号”太阳河兴隆咖啡收获了一波新粉丝,11月份以来,发货订单近6万件,销售额增...……更多
浙江经济观察:“老字号”如何焕发新活力?
...宁波10月11日电(林波 吴天云 林颖婷)近日,第三批“宁波老字号”名单公布,“宏昌源号”“义茂”“句章楼”3个老字号商标入选。历史悠久为“老”,文脉传承成“字”,经久不衰称“号”。“老字号”往往承载着几代人的集...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...劲形态百变可甜可盐武清东马房豆腐丝是武清凉菜中的“老字号”说起闻名京津两地的武清东马房豆腐丝,众多食客赞不绝口。特别是在崇尚健康饮食的现在,东马房豆腐丝高蛋白低脂肪,入口清爽、咸香适口,烹饪简单、荤素...……更多
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全国首宗“土地+森林”自然资源组合供应项目在泸州市成功交易
本文转自:人民网-四川频道“恭喜2号竞买人以13.87万元每亩竞得集体经营性建设用地使用权,以70元每亩每年竞得林地经营权……”11月22日上午10
2024-11-22 21:24:00
全国首批,新技术千频优视2.0-Foresight落户哈尔滨
11月17日,SCHWINDForesight授牌仪式在哈尔滨华厦眼科医院开业典礼上举行,这标志着哈尔滨华厦眼科医院成为全国首批升级SCHWINDForesight的医院
2024-11-22 22:03:00
菜刀不慎砍断左手肌腱,多方辗转后在此得到治疗
“我曾以为篮球梦已遥不可及,如今恢复如初,全赖武主任及其团队的精妙手术。”林先生激动地说。11月20日下午,贵州华夏骨科医院迎来温馨一幕
2024-11-22 22:36:00
激活沉睡的乡土遗产
本文转自:人民日报方李莉《 人民日报 》( 2024年11月23日 第 06 版)方李莉学术团队成员在三宝蓬美术馆布展
2024-11-23 05:36:00
人间辣味
本文转自:人民日报漆宇勤《 人民日报 》( 2024年11月23日 第 08 版)写下“辣椒”二字,一种微微的刺痛便从舌尖开始扩散
2024-11-23 05:37:00
“希望巴西葡萄酒得到更多中国消费者青睐”
本文转自:人民日报本报记者 马 菲 周 輖《 人民日报 》( 2024年11月23日 第 02 版)巴西南部南里奥格兰德州的本图贡萨尔维斯小镇被群山环绕
2024-11-23 05:41:00
年纪轻轻血压降不下来,背后藏着什么隐情?想要破解迷雾,早期筛查诊治有必要
对于大多数高血压患者来说,量血压、吃降压药早已是日常标配,很少会有高血压患者主动到医院检查病因,然而,其实在“高压”背后也有可能藏着不为人知的秘密
2024-11-23 07:13:00
小雪时节如何御寒保暖 来听听中医专家的养生之道
昨天,我们迎来二十四节气中的第二十个节气——小雪。随着天气渐寒,空气中的凉意愈发明显,冻得人直打哆嗦。小雪到来,象征着冬季的第二阶段来了
2024-11-23 07:13:00
吃下一碗蛋炒饭,72岁大伯进了医院 日常饮食注意四个步骤,远离“炒饭综合征”
炒饭是一道广受欢迎的中式美食,因食材简单、烹饪快捷、口感丰富而深受人们喜爱。但最近有人却因为一碗炒饭,把自己送进了急诊室
2024-11-23 07:13:00
菜场里灌香肠的摊位开张了
进入小雪节气,天气明显冷起来,酱鸭、香肠这些“年货”开始在街头频繁露脸。2008年开始,金华的于大姐每年秋冬都来杭州卖灌香肠
2024-11-23 07:13:00
绿色认证引领产业新飞跃,乡村振兴注入甜蜜动力
本文转自:人民网-广西频道鹿寨蜜橙。黄有光摄近日,鹿寨蜜橙产业迎来重大突破,鹿寨县乡贝莱农业有限公司、鹿寨县牛角塘农业开发有限公司
2024-11-22 23:30:00
资阳安岳:“以工代赈”启新程,兴农惠民展未来
本文转自:人民网-四川频道资阳安岳:“以工代赈”启新程,兴农惠民展未来——安岳2025年首个“以工代赈”示范工程开工开工仪式现场
2024-11-22 23:39:00
院士领衔!广西医科大一附院普外科手术直播展风采
本文转自:人民网-广西频道广西医科大学90周年校庆学术活动院士领衔!广西医科大一附院普外科手术直播展风采11月21日,值此广西医科大学建校90周年校庆之际
2024-11-22 23:59:00
南宁福康医院:以患者为中心
南宁福康医院作为一家专业的医疗机构,不仅致力于提供高质量的医疗服务,还积极普及健康知识,帮助患者更好地了解疾病、预防疾病和恢复健康
2024-11-22 17:25:00
重庆曙光男科医院:传承品牌,人才兴院!
医院品牌不仅是医院文化的象征,更是推动医院高质量发展的重要支撑。重庆曙光男科医院始终坚持追求高质量、高标准、高效能的标准作为行医准则
2024-11-22 17:25:00