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...上,网络主播们通过直播、拍摄短视频等方式,展现各种美食,促进餐饮消费。然而,有的主播为了流量吃下平常人不敢吃、不能吃的东西,有主播镜头前暴饮暴食,还有的主播烹饪“黑暗料理”折射扭曲的食物观……凡此种种...……更多
爱在烟火情深处
...,也容得下清淡精致的粤菜,而烹饪者手执刀铲,游走于美食的尘世,苏菜的细腻,闽菜的鲜美,浙菜的鲜嫩,湘菜的浓郁,包罗其中。厨房中既有规矩,也需技巧。例如炒尖椒干豆腐,干豆腐温水下锅,投之一勺盐,慢煮半分...……更多
读书丨朱阳夏:跟随饮食的脚步,探寻《燕食记》中的人心、人性、人文
...徉在书中感受到悲伤、无助、迷惘、彷徨等负面情绪时,美食总会恰到好处地翩然出现,抚平那一丝丝苦楚,带来惊喜、愉悦与希望。荣贻生,即阿响,闻名遐迩的广式茶楼里的“大按师傅”,从出生,到成长,再到成名,一路...……更多
传承三代的烧腊店 改良创意粤菜
...配、烹调技法的融合对粤菜进行创新。潘洁瑜和表姐热爱美食,她们不仅喜欢到处试菜,也很喜欢逛当地的菜市场和农场,或是报当地的烹饪课程班去学习。在东南亚旅游时,潘洁瑜注意到餐厅中使用了一种叫“莳萝”的香料,...……更多
东营年味:一桌融合全国的东营菜,一座40岁城市的千年传承
...长的。滩羊、肴驴肉、丸子、晾皮、蜜汁金枣这些传统的美食,同样深受东营人的喜爱。 (春秋时期,齐国因“鱼盐之力”富甲天下)如今的东营菜,说它是山东菜,它跟传统的鲁菜做法口感颇有差异。说它是外地某种菜系,...……更多
...、形式、功能上的巨变。让人停不下来的视频瀑布流,与美食家、南山名医等大V交流互动,人人可分享身边趣闻趣事美食美景……让用户更精准地看到、更便捷地分享、更高效地参与。与时偕行,打造更新的传播平台。全媒体...……更多
台媒看大陆:“舌尖上的”广东中山 特色美食唇齿留香
...的报道,介绍了钵仔禾虫、石岐乳鸽、杏仁饼等当地特色美食。杏仁饼。图片来源:台湾《联合报》报道称,钵仔禾虫是中山传统名菜,属滋补食疗上品,颇受城乡居民喜爱,被视为席上佳肴。禾虫的民间烹调方法甚多,或煎、...……更多
一道鹅汤糍 团圆好滋味
...位。“鹅汤糍”的“糍”就是糯米小团子。“我们做这道美食是不需要放味精的,只加一点芹菜、蒜苗,中和鹅汤的油腻和增加鹅汤的香气。”邱文焕看到糯米小团子都“浮出汤面”,立即关火,大功告成。端菜上桌入口的那一...……更多
“潮”味香飘全球    唤醒舌尖“乡愁”
...球 唤醒舌尖“乡愁”2024世界潮汕菜大会在汕头开幕潮汕美食吸引宾客驻足。张晓宜 摄南方日报讯 (见习记者/张晓宜 记者/陈斐仪)1月12日,汕头市潮汕历史文化博览中心美食飘香、热闹非凡,一场精彩的潮汕美食盛会——2024...……更多
闯出精彩|全国五一劳动奖章获得者蔡青松:十六载初心不改 传承琼菜故事
...,他都会拜访当地琼菜大厨取经学艺,详细了解当地特色美食的烹饪手法和技巧。学习技艺的同时,蔡青松也摸清了海南各地的食材特点。“定安的红土种出来的花生特别好,东方种出的红豆特别好……”这些年,蔡青松的脑子...……更多
“山海一席现,敢为天下鲜”在福建菜馆与大咖共话闽菜
出品丨搜狐美食 栏目丨风味流派12月已至,寒冷的冬天是养生进补的好时节,来上一碗热气腾腾的佛跳墙,鲜香满腹、厚而不腻,唇舌间黏稠自然的胶质口感,绝对能够治愈整个冬季。而这被称为中华第一汤的佛跳墙属于闽菜...……更多
《山东味道》第三季收官力作丨第十五集:淄博·姐妹快餐 / 第十六集:邹平·青阳炒鸡
...不欢。”青阳炒鸡让人欲罢不能。11月10日中午12:00大型美食纪录片《山东味道》第三季迎来收官之作,第十五集:淄博·姐妹快餐,第十六集:邹平·青阳炒鸡。《山东味道》第三季是由山东省商务厅、山东文旅集团出品,山东...……更多
...刻在味蕾上的 多重价值——读王干新著《人间食单》当美食邂逅王干,美食便开始发光、发嗲,而王干一旦把他舌尖的感觉悄然发酵并肆意传播,读者也就开始唇齿留鲜,鼻翼绕香,历久弥聚,经久不息。□ 唐应淦《汉书·郦...……更多
“最难念”的5种中国美食,老外会吃不会念!网友:一个都不认识
...国文化的博大精深始终是一片探索的海洋,其中,中国的美食文化尤其受到了全球食客的热烈追捧。从辣味十足的四川菜到清淡雅致的江南菜,再到北方的饺子、南方的粽子,每一道地道的中国美食都承载着深厚的文化底蕴和地...……更多
“老饭店”里的各种滋味
...上海,能成为一个人的“老饭店”太多了,可以将云南路美食街吃遍,亦能逐一品尝豫园各地风味;偶尔五星宾馆、米其林星级饭店打打牙祭;不妨追逐时尚,将网传的不得不吃的十大面馆作个比较;还可沿着地铁寻找美味的地...……更多
珠江人家:陈卫遭谭耀亨陷害,远走香港意外致富,衣锦还乡后报仇
...谭耀亨求饶的小人嘴脸太好笑了。谭耀亨靠着张口就来的美食点评,害的广州大酒家失去了所有顾客,还赌赢了陈卫的一根脚趾头。 但陈卫也不是任人欺负的主,他养伤期间一直在想着反击,在把谭耀亨所有文章研究一遍后,...……更多
迄今为止你们都去过哪些地方都吃过哪些美食?
大家都应该有过旅行的经历吧!当地的美食大家尝试过了吗?让我来向大家介绍各地的美食。漓江风光秀丽的城市桂林米粉,名声显赫,无需多言。其真正的秘密在于卤水。食用时,首先将新鲜的米粉短暂浸泡在热水中,然后...……更多
《好吃的非遗》圆满收官,非遗传承人探寻传承路
世间万物,唯有爱与美食不可辜负,看似不起眼的佳肴背后,也许藏着数百年的历史与故事。近日《好吃的非遗》精彩收官!除了聚焦充满烟火气的美食、淡化其食物背后传递技艺的距离、以朴素而动人的人文故事作为情感连...……更多
《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”
...好吃”随着电视剧《繁花》的热播,剧中独具上海特色的美食受到了一众食客的追捧。其中像售卖排骨年糕、泡饭、干炒牛河、鸡脚爪、定胜糕等部分菜品的上海老字号店铺,均在近日创下日销量历史峰值。据某外卖平台数据显...……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...史 摄羊城晚报记者 曾柯权 赵映光 实习生 林彤作为中国美食的瑰宝,潮汕菜以其独特的烹饪技艺和丰富的口味深受大众喜爱。随着时代的发展和消费者口味的不断变化,潮汕菜如何在食物本身、品牌故事、供应链保障等多方面...……更多
极目影像|金口生炸鱼丸,可以吃的非遗
...资源丰富。当地人善烹鱼肴,其中,生炸鱼丸是当地特色美食之一。尽管当地几乎家家户户都会做,但技艺四代传承的谢氏老金口家的生炸鱼丸可以说是其中翘楚,早已声名在外,2022年更是成为武汉市市级非遗代表性项目。作...……更多
认识到健康饮食的重要性,从而真正对自己的身体负责
...视健康饮食,将其视为生活中的重要组成部分。2.改变对美食的认识。美食不仅仅是口味的享受,更应该是营养的均衡和健康的保障。我们应该追求美味与健康的平衡,而不是仅仅满足口腹之欲。3.树立正确的饮食观念。我们应...……更多
可口可乐以《这烧烤很中国》展现烧烤文化与品牌魅力
...是吸引着一波又一波的食客。烧烤这种散发着烟火气息的美食,早已成为陪伴人们的绝佳美味。近日,作为全球知名的饮料品牌之一的可口可乐,推出《这烧烤很中国》短片并引发网友热议。该片旨在分享热辣烧烤与畅爽可口可...……更多
打造美食纪录片内容矩阵 腾讯视频致力于传递美好价值
本文转自:人民日报客户端近年来,越来越多的美食纪录片,将镜头聚焦在了对食物的理解,以及对饮食文化的感知描摹中。美食的独特性,不只在于一餐一粟一食间的味蕾记忆,更在于观众可以通过美食这个辽阔的文化命题...……更多
王晖散文集《箸代笔》分享会成功举办
...《箸代笔》为引,剖析了李渔、袁枚、周作人、梁实秋的美食类文章写作特色,介绍了文学领域众多与饮食有关文字的探索实践与作品风格,钩稽了作者的生活态度与人生理想。王晖还与参加活动的职工文友就《箸代笔》阅读进...……更多
广东十大特色美食!是本地人的心头好,来看看你吃过哪几种?
广东是中国的美食之都,拥有丰富多样的美食文化。在这片土地上,热闹的茶餐厅、酒楼和小吃摊遍布各个街头巷尾。今天给大家分享广东特色美食“十大”必吃的排行榜,是本地人的心头好,一起来看看吧。第一道:早茶点...……更多
香港女星庆祝结婚15年,嫁美食大亨做阔太,定居国外住几千万豪宅
...为全家做一顿丰盛的晚餐,让一家人围坐在餐桌旁,享受美食与温情。在他们的生活中,没有华丽的舞台,也没有闪耀的灯光,但每一个日子都充满了幸福。他们的婚姻,并非是一场激情的烟火,而是一段静静绽放的温柔。袁彩...……更多
陈振福:一个美食街区的人间烟火
...1“老仝,三碗羊汤。”“好嘞!”秋末来临,东夷小镇美食街区运营总监陈振福例行清晨巡街。“东夷羊汤馆是美食街的一道招牌,老板仝玉良,人称‘武大郎’,阳谷县的农民,多年前来日照,在海边景区挑担卖武大郎烧饼...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...于山西的餐饮集团,也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者面前。米其林指南国际总监格温达·普勒内克(GwendalPoullennec)表示,在过去的一年里,北京餐饮业不乏多省市菜系的代表性餐厅。或是新秀崛起,或是...……更多
旅行中的饮食不仅要美味,更要健康
旅行,是生活的一种方式,也是体验各种美食的大好机会。然而,在享受美食的同时,我们也需要注意保持身体健康。这就需要我们了解自身的身体状况,合理选择食物,避免暴饮暴食。下面,我们就来详细了解一下假期健康...……更多
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多彩贵州网讯(通讯员张光海 张姝)今年以来,百里杜鹃管理区进一步理清工作思路,创新工作方法,多措并举抓实抓细养老服务高质量发展工作
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威宁:丰收“薯”光无限好 机械助力收获忙
多彩贵州网讯(通讯员刘军林)连日来,走进威宁自治县秀水镇华丰村威宁祥源生态种植专业合作社马铃薯种植基地,只见一台台马铃薯收获机在田间地头来回穿梭
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大皖新闻讯 11月5日,记者从合肥市蜀山区住建局了解到,蜀山区将新建江夏东路、洪桥路等七条道路,涉及三个地块,全长约3
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达州通川区打造“百亿级”产业集群党委 激活新质生产力“红色引擎”
本文转自:人民网-四川频道俯瞰通川经开区。李平供图在达州市通川区的产业发展蓝图中,“四个百亿级”产业集群展现出强劲的发展态势
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本文转自:人民网-四川频道冬天的脚步越来越近,天南海北的康养人士陆续出发,目标是四川省攀枝花市米易县。这里阳光包裹的冬季
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山东深化集体林改,开展集体林地延包试点
11月5日,山东省政府新闻办举行政策例行吹风会,解读《山东省深化集体林权制度改革实施方案》。林地按照权属分为国有林和集体林两种
2024-11-05 14:55:00
山东:办理集体林权首次登记,不收取调查费
11月5日,山东省政府新闻办举行政策例行吹风会,解读《山东省深化集体林权制度改革实施方案》。近日,山东印发《山东省深化集体林权制度改革实施方案》(以下简称《实施方案》)
2024-11-05 14:56:00
山东加快推进特色产业发展,以深化集体林改引领乡村振兴
11月5日,山东省政府新闻办举行政策例行吹风会,解读《山东省深化集体林权制度改革实施方案》。近日,山东印发《山东省深化集体林权制度改革实施方案》(以下简称《实施方案》)
2024-11-05 14:56:00
近日,山东省政府网站发布《山东省低空经济高质量发展三年行动方案(2025-2027年)》(以下简称“《方案》”)。《方案》提出了四大重点任务
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十堰市残联举行2024残障人士“冰雪季”活动启动仪式
十堰广电讯(全媒体记者 王逸雯 通讯员 李智勇)11月5日,为进一步推广和普及残障人士冰雪运动,十堰市残联在十堰特殊教育学校举办2024残障人士“冰雪季”活动启动仪式
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从山东港口烟台港获悉,近日,一列铁路班列在山东港口烟台港装载木片集装箱后,抵达淄博卸货,随后利用腾空空箱装载塑料颗粒、成品纸等回程货返回烟台港
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从烟台公交集团获悉,即日起,牟平区西关路(新城大街—三山大街)道路施工,施工期间,603路、 604路、607路临时绕行
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近日,山东省政府网站发布《山东省低空经济高质量发展三年行动方案(2025-2027年)》(以下简称“《方案》”)。《方案》提出了四大重点任务
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青岛与国内十一城地铁App跨城扫码互通,出行更方便高效
11月4日,青岛地铁App与天津地铁App携手合作,实现了乘车二维码的互联互通,为跨城出行带来便利。截至目前,青岛已与上海
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西部地区最大!重庆东站站房“黄桷参天”造型首次亮相
11月5日,随着重庆东站站房东外立面树型柱最后一块不锈钢板安装到位,由中铁建设集团承建的我国西部地区最大高铁枢纽——重庆东站站房“黄桷参天”造型首次亮相
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