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品鉴美食 回味人生
...疏远近,凡是见了面,大家总要问一句:“吃过饭没?”美食美味刺激人的口舌,细细咀嚼或是狼吞虎咽,皆有其独到之处,妙不可言。盛慧是一位充满温情的作家。他虽然是江苏人,却对广东的地道美食情有独钟。一部《粤菜...……更多
扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头
...:广州日报顺德迎来“中国厨师之乡”二十周年 “世界美食之都”十周年节点 广州日报全媒体记者近日专访顺德厨师协会会长连庚明:扭转“青黄不接”窘境让年轻人学厨有奔头顺德厨师队伍人才辈出顺德厨师协会会长连庚明 ...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...“粤菜师傅”工程的高质量发展。本届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的,由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办,由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
前言说到美食,中国绝对在世界排行榜上名列前茅,无人能敌。中国的烹饪技艺不仅精湛,而且菜品种类繁多。我们对食材的处理手段多种多样,煎、炸、炒、煮、卤等多种方式都能灵活运用。但我们都知道,无论哪种烹饪方...……更多
广州早茶店排行榜前十名,你吃过哪几家?
...前十名广州,作为中国南方最大的城市之一,以其丰富的美食文化而闻名于世。其中,早茶是广州独特的饮食文化之一,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。在广州,有许多知名的早茶店,以下是广州早茶店排行榜前十名:1.广...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...走进顺德进行为期两天的考察交流活动,深度体验“世界美食之都”的饮食文化,并透过蓬勃发展的美食产业了解顺德产业结构及农业现代化发展成果。“饮茶粤海”交流活动是广东烹饪协会积极开展“走基层、解难题、办实事...……更多
“寻找齐鲁最美食堂”候选单位|山一大济南校区春华苑真诚餐厅
...回忆、文化的交流和知识的共享之地。作为“寻找齐鲁最美食堂”候选单位之一,山一大济南校区春华苑二楼真诚餐厅每一道菜都承载着学生的情感与记忆,每一口都凝聚着厨师的心血与创意。山一大济南校区春华苑二楼真诚餐...……更多
广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食
...州1月8日电 题:广府风味肴馔烤乳猪:融化在舌尖的非遗美食中新网记者 王坚新春佳节将至,在岭南地区各大粤菜馆,一道“重头菜”的食材正被紧张有序地筹备着。这便是在一千四百年前的南北朝时期,贾思勰记载在《齐民...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...五千年悠久历史的国家,饮食文化源远流长,多种风味的美食成为了各地人们引以为傲的象征。而今,我们将带你穿越中国的饮食世界,探索那些独具特色的美食,其中一些令国人垂涎三尺,但外国人却常常望而却步的佳肴。你...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...菜佳肴不断端上百米菜品展示台和评委席,尽情绽放粤菜美食的独特魅力。本次大赛参照中式烹调师二级(技师)标准进行,由多名大师组成现场评委组,对每一道参赛菜品进行专业评审,从多个方面进行打分。半开放式的综合...……更多
感受中华美食文化,这所学校38个教室变身“美食街”
...教室里一一“排”开。2月24日,“中国人过中国节,中华美食齿颊香”主题活动在卢湾一中心小学热闹举行,孩子们在学校里尝遍神州各类美食,认识祖国丰富的饮食文化。 穿着少数民族服装的家长向孩子们介绍云南特产。一...……更多
...集,钟镇涛扮演的香港“厨神”突然“空降”上海黄河路美食街,在宝总和爷叔的帮助下,帮助了陷入困境的至真园女老板李李。剧中“厨神”驾到,盛况空前,观众跟着镜头领略了“仙鹤神针”“船王炒饭”等琳琅满目、活色...……更多
昔日打工空心村 迎来厨师创业潮
...体记者杨耀烨欢快的火苗舔着灶台,一道热气腾腾的客家美食鹅汤糍正待出锅。春节脚步声近,这道代表年味的风味佳肴经常被客人点到,只见麦村村厨师邱文焕手持大勺,搅动盘内菜肴,激发的阵阵香味不由得令人食指大动。...……更多
粤菜技艺进瑶乡,赋能瑶菜新活力
...菜师傅+文旅”,以点带面,让更多的人品尝到瑶族风味美食,以地方特色美食带动乡村旅游,助力乡村振兴。广州市轻工技师学院作为广东省粤菜师傅基地,将继续发挥“粤菜师傅”工程引领作用,不断探索“粤菜师傅+乡村...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
...争当云浮“三项工程”高质量发展的“先行者”、云浮“美食界”高质量发展的“奋斗者”、云浮创新创业高质量发展的“引领者”。希望参赛选手们能肩负起时代赋予的光荣使命,大力弘扬劳模精神、工匠精神,把每一个岗位...……更多
粤产电影《少女厨神养成记》珠海开机
...影将全程在美丽的海滨城市珠海拍摄,充分展现大湾区的美食美景。片中富丽堂皇的国会渔港和烟火气浓郁的夏湾夜市,将展现粤菜的不同侧面;九洲港游艇码头和街巷古民居,则将呈现广东的多元文化景象。当天的开机仪式上...……更多
...迎来高光时刻。为期一周的“2023粤港澳大湾区(中山)美食嘉年华”在中山市博览中心举办,盛会前5天,吸引了来自大湾区乃至全国各地游客超15万人次,现场累计消费金额突破千万元。中山市在推动文旅产业发展过程中,注...……更多
弄“潮”向“味”来
...挖潮汕菜文化内涵,推动商贸业提质升级琳琅满目的潮汕美食。张晓宜 摄世界潮汕菜大会上亮相的“巨大”牛肉丸。受访者供图为期三天的展会吸引超25万人次。受访者供图 新岁肇始,美食迎春。日前,汕头举办世界潮汕菜大...……更多
推动玉林饮食文化融合发展
...凉亭鸡……作为有着两千多年州郡历史的文化古城,玉林美食种类丰富,别具一格,可与粤菜媲美。近年来,我市大力推行扩大内需、拉动消费的政策,有效推动餐饮业规模持续扩大。2019年至2021年,餐饮业营业额及其在社会消...……更多
...,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办,玄武区商务局、区文旅局与正和承邦承办的2023南京米其林星游节启幕。13日—15...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...浪漫中心广场上人山人海,每个摊位前都站满了排队购买美食的市民游客。当日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主办2023南京米其林星游节启幕,世界级美食指南携手六朝古都,米其林餐厅大厨...……更多
疍家菜厨王争霸美味“开斗”
...交汇之域,这里鱼跃虾戏、藕壮蟹肥,给人们带来丰富的美食资源,也造就了“不时不食,不鲜不食”的疍家饮食文化。疍家菜制作技艺,是被称为“疍家人”(俗称疍家)的岭南地区水上居民群体世代传承的传统饮食制作技艺,...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...:无锡日报锡港“和味”打造双湾文旅融合新名片——“美食+”如何迎来更多八方客正在香港8家餐厅同时举办的锡港美食节,掀起了一波锡帮菜餐饮热潮(如图)。上周日,在港从事餐饮管理的孙小姐慕名来到尖沙咀1881公馆后...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...日。 南宁香格里拉以春为序,焕新邕城味蕾之旅。这场美食盛宴,由南宁香格里拉行政总厨徐军军及中餐行政总厨吴红任联袂呈现。当食材与灵感相遇,融合出一个个新创意,为邕城的春日带来一场舌尖妙享。 行政总厨徐军军...……更多
“世界美食之都”代表对话:以“食力”驱动城市发展
...中新网佛山3月16日电 (记者 程景伟)3月15日下午,“世界美食之都”城市美食文化交流会议在广东佛山举行。成都、澳门、扬州、淮安、潮州、顺德等6个“世界美食之都”的代表,围绕美食传承创新、人才培养、美食跨界融合等...……更多
张翰《珠江人家》收视率破2,与民国美食KOL斗智斗勇看点十足
...剧中张翰和李乃文两位演员的对手戏也很精彩,民国时期美食KOL和新晋粤菜大厨之间的斗智斗勇成为剧中一大看点,让观众看得津津有味。张翰化身热血陈家男儿,在剧中的表现着实让人眼前一亮。在剧中,张翰饰演陈卫,与亲...……更多
“湾区一桌菜”上齐了
...一汤一甜品”)格局构想正式成形,这将进一步推动顺德美食文化走出顺德、融入湾区、走向世界。“十菜一汤一甜品”格局已成据悉,为紧抓粤港澳大湾区发展机遇,全省统一开展粤菜广府菜、客家菜、潮菜三大菜系的“湾区...……更多
“天然造血库”不是红薯,而是它!3天吃一次,降肝火还抗衰老!
...者在老家发现艾草的神奇效用,受老人启发,将其运用于美食之中。通过艾草制作的美食不仅味美可口,还能有效调养气血,改善体质。4、活血补气的健康食谱搭配红豆等食材制作艾草红豆卷,不仅口感清香营养,更有助于增...……更多
给广府美食多增一点文化味
本文转自:消费日报从淄博到天水,“一种美食带火一座城”的故事近年来在全国各地陆续上演。为了发展“舌尖经济”,不少地方文旅“摇人”宣传、“整活”不断。事实上,在广府美食的发展中,文旅商融合早有先例。康...……更多
深圳吃什么特色?各种特色美食汇聚一堂
...中国的科技创新之都,不仅是全球的创新高地,同时也是美食的天堂。在这座城市中,各种特色美食汇聚一堂,它们以其独特的口感和制作工艺,吸引了无数食客前来品尝。光明乳鸽,被誉为“天下第一鸽”,是深圳的三大特产...……更多
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蜜桃丰收采摘忙
本文转自:扬州日报眼下,正是蜜桃成熟的时节,广陵区李典镇恩余村名扬家庭农场的十余亩水蜜桃陆续成熟,果农们正忙着采摘。农场主刘飞辛勤耕耘,迎来了丰收的喜悦。严文涵 王江 徐逸雨 司
2024-06-14 08:08:00
金坛:农家书屋“书香浓”
本文转自:常州日报强国复兴有我金坛:农家书屋“书香浓”本报讯(杨成武 沈灿军) 端午假期,金坛区金城镇冯庄村丹凤书屋里
2024-06-14 08:08:00
打好“突击战” 守牢“米粮仓”
本文转自:达州日报打好“突击战” 守牢“米粮仓”——开江坚决扛起全市农业发展大旗秧苗移栽。近年来,开江县聚焦稻渔国家现代农业产业园一举创成
2024-06-14 08:09:00
山海人间如诗如画 康养福地如梦如幻
本文转自:山西晚报山海人间如诗如画 康养福地如梦如幻30家媒体的编辑、记者走进河北省秦皇岛市,参加“奔赴山海·秦皇岛之约”媒体行活动 近日
2024-06-14 07:56:00
“雪糕自由”回来了
本文转自:常州日报“雪糕刺客”淡出江湖,平价雪糕回归主流“雪糕自由”回来了本报讯(记者 龚励) 盛夏将至,天气渐热,雪糕市场也迎来了销售旺季
2024-06-14 08:08:00
科普宣传进机关 健康知识“面对面”
本文转自:上饶日报本报讯 陈静 记者钟芷涵报道:为了普及健康知识,强化健康意识,引导广大干部职工将健康理念、健康工作、健康生活融入日常
2024-06-14 08:28:00
关注眼健康  共享美好“视”界
本文转自:上饶日报关注眼健康 共享美好“视”界——上饶市中心医院爱眼护眼活动侧记本报记者 钟芷涵 文/图6月6日是第29个全国爱眼日
2024-06-14 08:28:00
豆制品飘香京城
本文转自:张家口日报位于蔚县经济开发区的河北祖名香香豆制品食品有限公司总投资1.2亿元,实行订单式生产,豆腐、豆皮、豆乳等几十个品种产品主要销往北京。图为公司生产车间,工人们在自
2024-06-14 08:10:00
一根藕带托起新希望
本文转自:荆州日报白鹭湖村:一根藕带托起新希望本报讯(通讯员李紫薇李澳庆)近年来,沙岗镇白鹭湖村积极发展藕带产业,成为当乡村振兴的有力抓手
2024-06-14 08:26:00
福清东张依法拆除一违建
本文转自:福州晚报福州晚报讯为进一步规范农村土地管理,维护广大群众根本利益,福清市东张镇近日组织党员干部对玉林村一处违法建筑进行依法拆除
2024-06-14 08:17:00
荆州三医开展“四下乡”活动
本文转自:荆州日报本报讯(特约记者杨柳通讯员张晓蔓杨莹莹)为深入开展“323攻坚行动”,充分发挥党组织战斗堡垒作用和党员先锋模范作用
2024-06-14 08:26:00
荆州一医开展心跳骤停和心脑血管意外应急演练
本文转自:荆州日报守护生命实战锤炼荆州一医开展心跳骤停和心脑血管意外应急演练本报讯(特约记者杜川通讯员郑丹张世琳)为加强安全应急管理工作
2024-06-14 08:26:00
荆州成立首家心肺康复中心
本文转自:荆州日报本报讯(记者卢成海汪漾特约记者夏自宇通讯员高忠)6月4日上午,荆州市首个心肺康复病区(心肺康复中心)在荆州市中心医院正式投用
2024-06-14 08:26:00
保护多年 漳港海蚌今年有望试点开捕
本文转自:福州晚报成立生态司法保护基地,开展海蚌资源调查保护多年漳港海蚌今年有望试点开捕漳港海蚌保护区海域。6月6日,漳港海蚌资源增殖保护区生态司法保护基地揭牌成立
2024-06-14 08:17:00
吉林全方位筑牢农村道路交通安全防线
本文转自:人民公安报严查交通违法 精准服务保障 广泛宣传提示吉林全方位筑牢农村道路交通安全防线本报记者 李吉胜 通讯员 任晓雨近期
2024-06-14 08:10:00