• 我的订阅
  • 头条热搜
反复解冻的肉,细菌含量超出普通肉的1.5倍,是不是真的?
...临最多的问题是冷冻肉的解冻。有人声称,反复解冻的肉细菌含量会超出普通肉的1.5倍,进而引发了一些担忧和争议。而本文将从科学角度探讨反复解冻肉的细菌含量问题,并给出相应的建议,爱吃肉的人不妨来看看!一、为什...……更多
吃肉致癌是“真的”!内科医生提醒:最易致癌的肉,不是腊肉香肠
...是非常不健康的,肉类未经过高温度的烹饪是会产生很多细菌和寄生虫的。长时间吃这类不熟的食物会很伤肠道,而且随着大量细菌进入身体以后,我们的身体就会遭受到寄生虫和细菌的侵袭,随之很可能会导致癌症的出现。其...……更多
为什么聪明人,从不用水泡来解冻猪肉?教你一个招解冻快还新鲜
...解冻会导致猪肉表面温度迅速上升至4°C至60°C之间,这是细菌繁殖的理想温度范围。研究表明,在这个温度区间内,一些常见的食品致病菌,如沙门氏菌和李斯特菌,可以在短短几小时内快速增长。这不仅增加了食物中毒的风险...……更多
隔夜菜能否食用,关键在于储存方式
...医。但这种做法是非常危险的,隔夜菜本身就很容易滋生细菌,再加上冰箱只能延迟细菌繁衍速度,时间久了细菌含量就会超标,再加上没有彻底加热,食用后容易导致细菌感染,引起肠胃不适甚至食物中毒,而这对江苏老夫妻...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?早知早受益
...餐桌上的佳肴。而有些食物,则或许由于贮存不妥,导致细菌繁衍,养分价值丢失,乃至产生有害物质,这样的食物,即就是“隔夜”的时刻短时刻,也足以让咱们对其敬而远之。因而,在对待隔夜食物时,咱们需求坚持警惕和...……更多
冰箱中放了1年的腊肉香肠,还能吃吗?医生:这些知识早知早受益
...,这些古老的保存技术,就像是食品的防腐铠甲,抵抗着细菌的侵袭,延缓着时间的蚕食。但铠甲终究不是永恒的,时间的流逝会逐渐侵蚀这层保护,使得食品的色、香、味开始走向颓废。脂肪氧化,这一化学反应悄无声息地进...……更多
告诉父母:这3种“隔夜菜”,尽量别浪费了,或许可以放心吃
...菜在炒熟了以后,如果不尽快吃完,两个小时以后其中的细菌就开始大量繁殖,并且在氧化的过程当中会形成大量的亚硝酸盐物质。亚硝酸盐属于致癌物,如果一顿吃不了第二顿加热以后再吃,也并不能将其中的亚硝酸盐清除掉...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...含量很高,可以在冷冻室中形成冰晶。这些冰晶可以阻止细菌和微生物的繁殖,从而延长肉类的保质期,但是,如果超过这个时间,肉类的营养价值和口感可能会受到影响。此外,需要注意的是,如果冷冻条件不好,可能会导致...……更多
隔夜肉、隔夜水、隔夜菜和隔夜鸡蛋,哪个不能吃?
...营养价值下降。 食物变质食物在室温下存放时间过长,细菌和其他微生物可能会滋生并导致食物变质,这些微生物可以产生有害的毒素,有潜在的食物中毒风险,导致肠胃不适和消化问题。增加食品中的有害物质隔夜食物中的...……更多
食品安全消费提示|冷冻鸡鸭鱼肉,最好小份分装 2024-02-06
...解释说,提倡小包装分装,一是为了避免反复解冻导致的细菌污染,二是可以有效避免水分流失导致的营养和风味变差。冰箱的冷冻室温度虽然在零下18度,但并不意味着所有的细菌都被冻死了。比如肉类食品中的嗜冷菌——耶...……更多
提醒:鸡的4个部位,尽量少碰
...多人被其独特的口感所吸引,然而,鸡屁股实际上是一个细菌和病毒的滋生地,其中包含的致病微生物和毒素会对人体健康造成严重的危害。鸡屁股本身的结构和位置使得它在烹饪过程中难以彻底消毒,由于鸡屁股与鸡的排泄系...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶、隔夜鸡蛋,究竟哪个能吃,哪个不能吃?
...能吃?隔夜肉有些注重养生的朋友认为,隔夜肉上附着的细菌较多,吃多了或许对身体健康发生不良影响。但是,也有一些人持不同观点,认为只要妥善处理,隔夜肉是能够食用的。针对这一问题,养分专家给出了专业的主张。...……更多
营养专家为你解疑释惑
...些富含蛋白质的水产品、肉蛋类和豆制品,它们更易成为细菌和微生物的温床。这些“入侵者”可能引发食物变质,进而引发胃肠道不适。而且,隔夜饭菜中的营养成分也会随着时间的流逝而逐渐流失,降低其营养价值。问题二...……更多
煮熟肉可以有效杀死这些细菌和寄生虫,降低食物中毒的风险
...。煮熟肉是确保肉类食品安全的关键环节,不仅可以杀死细菌和寄生虫,还能有效降低食物中毒的风险。一、煮熟肉的重要性1.杀死细菌和寄生虫:生肉中可能存在各种细菌和寄生虫,如大肠杆菌、沙门氏菌等。煮熟肉可以有效...……更多
猪身上有一个好东西,降血压、血糖、血脂,平时多吃点,别错过
...给主打疫苗也是这个部位,所以这个部位会滋生十分多的细菌和病毒。有看过乡村杀猪的也晓得,杀猪普通从脖子的中央割开,会流出大量的污血,所以猪脖最好别吃。3.猪肺猪的器深受大家的喜欢,比方猪心,猪肝,两种口味...……更多
年夜饭吃不完 剩饭菜咋处理
...食物的种类、储存方式有关。如蔬菜中含有的硝酸盐,在细菌的作用下转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸及肠道环境下可产生亚硝胺。在这个过程中,存在致癌风险的是亚硝胺。一般来说,一顿剩饭剩菜产生的亚硝酸盐含量,不...……更多
医生劝告:这8种肉,尽早拉黑
...于保护胃黏膜5.病死的禽肉猪的胃肠中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时,这些细菌经淋巴管进入血循环,在内脏和肌肉组织内大量繁殖,并产生毒素。病猪死后...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...都在食品安全范围,而皮蛋在存储和制作过程中可能存在细菌和霉菌污染的风险,其中最常见的就是沙门氏菌。沙门氏菌感染可导致食物中毒,给人体健康带来风险。皮蛋是一种传统的中国蛋类食品,通过对鸭蛋进行发酵和硬化...……更多
一家三口先后离世!再三提醒:冰箱久放3种食物,是癌症“帮凶”
...多数的水果有一个共同点糖分较高,糖分高就很容易滋生细菌,所以水果在常温环境下保存的时间并不长。所以为了延长水果的保质期,很多人在把水果买回来的时候会直接放在冰箱中,这样做也是有一定道理的。但是热带水果...……更多
剩饭菜如何处理更健康?——市疾病预防控制中心专业人士为市民支招
...荤、不剩素”。此外,凉菜一般不经过加热,更容易滋生细菌等有害物质,易诱发腹泻、腹痛等问题;没吃完的海鲜如果放置太久,容易滋生细菌;蘑菇经过高温烹饪后会产生大量的硝酸盐,加热后食用,进入人体内的亚硝酸盐...……更多
年夜饭的剩菜,过夜了还能放心吃吗?
...际上,大家对吃剩饭的担忧主要有两个:亚硝酸盐致癌和细菌污染,但是只要操作合理,其实吃隔夜饭也是可以保证安全的。剩荤还是剩素,这是个问题先说结论,剩荤菜比剩蔬菜好:因为相比肉类,蔬菜更容易产生亚硝酸盐。...……更多
隔夜肉、隔夜菜、隔夜水和隔夜蛋,哪个不能吃呢?现在知道还不晚
...危险。亚硝酸盐发生的原因是,在沸水进程中,空气中的细菌会将亚硝酸盐转化为亚硝酸盐,相应的亚硝酸盐也会在咱们饮用的矿泉水中发生。从正常的饮用水量来看,它不能到达制毒量,所以喝隔夜水不会中毒。图片致癌的原...……更多
被你嫌弃的冷冻食品,其实营养也挺好
...低的温度,此时呼吸作用几乎停滞,活性酶类成分失活,细菌等微生物也无法生长繁殖,反而减少了营养素的自身消耗,更有利于保持蔬果的新鲜和营养物质。虽然冷冻蔬菜会经过清洗、漂烫、冷却、切分、甩水等一系列预先处...……更多
要想吃得健康,就要留意“1不放2不吃”
...排是猪的免疫系统的一个重要组成部分,一般含有很多的细菌和病毒。修改假如食用不当,或许会引起食物安全问题,甚至引发疾病。因此,主张咱们在收购猪颈肉时,一定要挑选来历可靠的产品,尽量避免误食。其次,猪脑也...……更多
这个“坏东西”火腿、腊肉里常有!真的会致癌吗?
...制作辅食。另外用蔬菜水果自制的辅食如果储存不当,被细菌污染,也可能使亚硝酸盐摄入增加。躲开硝酸盐和亚硝酸盐,注意这4点要想减少硝酸盐和亚硝酸盐摄入,应做到以下 4 条:1、保持均衡饮食,蔬菜水果变着花样吃,...……更多
湿疹患者饮食禁忌
...强的食物,就会很容易促使湿疹患处皮肤的毛孔扩张,让细菌有机可乘,促使慢性湿疹的诱发或加重。湿疹患者饮食禁忌1、避免过敏食物患者大多数是容易过敏的人,此外,还有一些人体质不好,抗病力差,患有消化不良等疾...……更多
肉吃多会口臭?勤刷牙漱口为啥还口臭?这5个口臭问题一次解决
...中的蛋白质和脂肪被分解后,产生的化合物可被口腔内的细菌利用,产生挥发性硫化物(VSCs),这些是口臭的主要成分之一。饮食习惯的影响过量摄入肉类,尤其是未经适当烹饪的或者是加工肉类,可能导致口腔内不良细菌的...……更多
4个症状亮起“红灯”?抱歉,你的肾已经结石了
...水症状还有可能会导致尿毒症发生。肾结石有可能是因为细菌感染造成的,此外也可以诱发细菌感染,身体为了抵抗病毒可能会出现发热的症状,而且因为肾结石会阻碍尿液排出,导致细菌长时间停留在身体内严重还会导致败血...……更多
这6种是公认的健康食物,每天吃一点,疾病都会远离几分
...肠道,促进消化以及肠胃的蠕动,还可以杀灭肠胃里面的细菌,保护肠胃的同时可以预防腹泻以及便秘的发生,经常食用对肠胃有好处,而且酸奶里面的糖分含量不是很高,有糖尿病或者是高血压的病人也可以放心食用。4、菇...……更多
如何用冰箱正确储存食物
...于是乎,冰箱=食物保险箱。可是,这样真的对吗?杀不死的细菌:冰箱冷藏室一般在0℃-5℃左右,这一温度范围对大多数细菌的繁殖有明显抑制作用而非杀灭作用。而且对一些嗜冷菌,如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等则连抑制作用都没...……更多
更多关于健康的资讯:
王静医生:小孩厌食挑食是什么原因引起的?
小孩挑食厌食的原因可能是不良的饮食习惯、心理因素、消化不良、缺乏微量元素、肠道菌群失调症等,具体可前往医院就诊检查,明确病因后进行针对性施治
2024-07-13 19:40:00
人老了洗澡洗得勤会影响寿命?医生直言:一周洗这几次好处多多
探讨洗澡频率对老年人寿命的影响事实上,这个话题并非李大爷一人关心,许多老年人也开始思考,常年的洗澡习惯是否真的适合他们
2024-07-13 17:22:00
高血压老人应该少吃肉?医生劝告:要想血压稳定,4物要记得少吃
在当下社会,高血压已成为一种普遍的慢性疾病,特别是老年人群体中,高血压的发病率更是居高不下。高血压不仅会影响患者的日常生活
2024-07-13 17:22:00
血管堵没堵,看看腿就知道,出现这一奇怪状况,要警惕血栓太多了
人体的血管就像是自来水的管道一样,会堵塞,也会破损,如果不清理血管,不保护血管,那么,一旦血管堵塞不通或者是充满“垃圾”
2024-07-13 17:23:00
男人雄性激素过多,会有哪些大麻烦?需要注意什么?
说到雄性激素,对于很多男性来说,是非常渴望的,期望越多越好,认为拥有这样的激素,会让他们显现出男人味的一面,尤其是中年人
2024-07-13 17:24:00
7月15日入伏,有钱没钱,常吃4样“扶阳”食物,补阳祛湿还强脾胃
7月15日入伏,三伏天也就正式开始了。三伏天,气温高,湿度大,人们常常会感到疲乏无力、食欲不振,甚至出现湿气重的症状。在这样的气候条件下
2024-07-13 17:24:00
女人来月经时,多吃这10种食物,帮你暖宫、排毒还能保养卵巢
女人来月经期间是身体最虚弱的时候,这个阶段一是要多注意一些经期禁忌,再是可进行食补,多吃一些暖宫,排污血,保养卵巢的食物
2024-07-13 17:26:00
男性洗澡洗这3个地方,对身体这个地方有好处,你清楚吗?
在夏天是我们出汗最多的时候,所以所以基本上人们每天都会洗好多遍的少,除了洗掉身上的脏东西之外,而且还能缓解一天下来的疲劳
2024-07-13 17:26:00
女人有炎症能进行夫妻生活吗?可能看完这3个现象,你就知道了
随着工作和生活的压力越来越大,再加上一些女性在平时的不良生活和饮食习惯,女性炎症也成为困扰很多女性的一种常见疾病。尤其是阴道炎成为很多女性
2024-07-13 17:27:00
长期吃降压药会伤肝肾?3大常见问题,一文来解答
在高血压出现后大多数人会选择服用降压药控制病情,而药物是否规范使用和病情的发展情况,身体受影响程度有关。如果总是乱用药
2024-07-13 17:51:00
高血脂再馋也别碰这些美食,贪吃甘油三脂狂飙,血栓、脑梗就来了
高血脂是很常见的一种慢性疾病,尤其是中老年人很容易患上此病。虽然常见,但这病危害却很大,如果血脂控制不好,那么血管就会变硬变脆
2024-07-13 17:51:00
要想睡眠好,肝血不能少!常吃这4道“养肝菜”,补肝血助眠!
在一个寒冷的冬日晚上,张阿姨坐在厨房的餐桌旁,手捧一杯热腾腾的菊花茶,眉头紧锁。她最近总觉得身体不适,晚上辗转反侧,难以入睡
2024-07-13 17:57:00
三七粉,应该在餐前吃还是饭后吃?有何功效?告诉你答案
三七粉,相信大家一定不陌生。这是我们经常可以用来保养身体的东西。我们经常会听到老人说,血管不好,就弄点三七粉来吃。三七粉真的有那么好的用处吗
2024-07-13 17:59:00
吃饭竟然把血压吃低了?老年患者多吃这几种菜,高血压不再犯愁!
想象一下,一顿美味的晚餐不仅满足您的味蕾,还能将您的血压缓缓降低到健康水平。是不是听起来像是魔法?但这并非遥不可及!每天
2024-07-13 18:00:00
血脂高的人,日常养生可以多吃这些食物,减少血管堵塞概率
现在人的饮食越来越丰富,餐桌上的食物也越来越多。很多人出现了一些不良的饮食习惯,不良的饮食习惯就会导致自己的血管内在的血液变得粘稠
2024-07-13 18:01:00