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...作物品质，污染了环境，还使土壤和农作物中积累了大量硝酸盐，进入人体后变成亚硝酸盐，使血液丧失输氧功能、导致癌症。科学家通过研究发现，微生物具有把氮气固定住的神奇功能，能把空气中的自由态氮转化成作物可吸...……更多
2023-10-28 18:15:00微生,肥料,微生物,篇文章,极品,微生
...了广泛的市场接受。不过，加工培根通常含有大量的钠和硝酸盐，这些物质在高温烧烤过程中可能转化为致癌的亚硝胺。此外，频繁食用富含硝酸盐的食品已被证明与消化系统癌症的风险增加有关。
肉类三：人造肉类市场上的...……更多
2024-06-06 06:45:00烧烤,人工,肉类,烧烤,健康,添加剂
...低酸及细菌的作用下在胃内合成，将通过食物进入胃内的硝酸盐或亚硝酸盐与胺类相结合成致癌的亚硝胺，而维生素C能打断此合成的环节，从而有助于预防胃癌。
(5)多食牛奶及奶制品：近年来日本癌症研究学会发现胃癌发病率...……更多
2023-12-01 11:57:00胃癌,广州,科普,老年人,医院,健康
...黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸，亚硝酸盐不仅刺激肠胃，进入胃部酸性环境后，还会和蛋白质进行反应，转成致癌物亚硝胺，可能会导致消化道的肿瘤发生；菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等一...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...的氮气被氧化成氮氧化物，氮氧化物溶解在雨水中会形成硝酸盐，而硝酸盐可以作为氮肥被庄稼吸收，最终促进庄稼生长。以空气和水为原料电合成羟胺反应路线示意图。课题组供图在这个自然现象的启发下，研究人员借助等离...……更多
2024-04-19 22:21:00中国科大,中国,手段,团队,全新,设计
...添加剂，过量摄入不利于健康。这样的加工食物中含有亚硝酸盐含量非常高，容易产生亚硝酸铵，3、油炸食物这类食物相信不少人吃吧！油炸食物通过在油锅中高温炸制而成，吃起来特别的美味，而且很香、很脆，但是，油炸...……更多
2023-11-11 14:56:00亚硝酸,亚硝酸盐,含量,食物,加工,食物
...有可能发展成为恶性的癌症。萝卜中的一些化学成分，如硝酸盐和亚硝酸盐等，被认为可能会刺激结节生长，从而增加结节恶变的风险。
然而，目前还没有足够的证据证明萝卜直接导致结节癌变。事实上，很多蔬菜和水果中都...……更多
2023-04-22 06:13:00一文,结节,癌变,科普,萝卜,之间
...如果放置一个晚上会导致大量的细菌滋生，其中一部分的硝酸盐会转为亚硝酸盐，亚硝酸盐属于人体的有害物质，长时间摄入之后会导致体内的红蛋白活性降低，使人体出现缺血缺氧的症状，病情比较严重的情况下，可能还会导...……更多
2023-02-02 16:54:00土豆泥,土豆,土豆泥,土豆,物质,亚硝酸盐
...新鲜的食物。不食用不新鲜的鱼类肉类、贮存过久的新鲜蔬菜、腐烂的蔬菜、放置过久的煮熟蔬菜。尤其不食用霉烂、被污染过的食物。食用白菜、卷心菜等蔬菜时，应注意剥掉外面几层易腐烂的菜叶。少吃烟熏、腌制、盐渍的...……更多
2024-09-10 10:09:00剧毒,杭州,医生,亚硝酸盐,亚硝酸,苋菜
...充分休息。（六）不吃霉变食物，少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，多吃新鲜食物；避免吃过于粗糙、浓烈、辛辣食物及大量长期饮酒、吸烟。幽门螺杆菌感染主要在家庭内传播，应避免导致母婴传播的不良喂食...……更多
2024-04-04 06:58:00慢性胃炎,胃炎,胃炎,慢性胃炎,黏膜,上腹
...吃这些食物，选择低脂、低盐、高纤维的食品，如水果、蔬菜、全谷类食品等，使得血压保持稳定。同时，高血压患者还应该注意定期检查血压，及时调整药物治疗方案，避免病情恶化。（全文完） ……更多
2023-04-11 22:09:00脑出血,高血压,食物,控制,高血压,食物
...的深色绿叶菜，奉劝大家要格外的关注。
每天每人食用蔬菜的量至少要在300g，最好要在一斤以内，而深色蔬菜所占有的比例是非常多的，要占到一半左右，也就是每天每人要食用半斤的深色蔬菜。其中绿叶菜，就是一个非常好...……更多
2024-09-15 19:58:00危险,亚硝酸盐,亚硝酸,绿叶,食用,蔬菜
...过长，有可能造成营养素流失。这些方法和技巧收藏好：蔬菜篇 这些蔬菜请务必要焯水草酸含量高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。常食用的蔬菜里，菠菜、马齿苋、苋菜、鲜竹笋、...……更多
2024-04-11 09:36:00肉类,血水,蔬菜,亚硝酸盐,草酸,亚硝酸
...人们生活条件好了，对肉食的需求反而降低了，但是对于蔬菜的需求反而变得越来越高了。尤其是对于健身人士，减肥人士而言，可以一日不吃肉，但不能一天不吃蔬菜，蔬菜富含多种营养素，能够促进人体新陈代谢，提供人体...……更多
2023-12-08 06:59:00蔬菜,蔬菜,亚硝酸盐,黄花,亚硝酸,刀豆
...多数的水果有一个共同点糖分较高，糖分高就很容易滋生细菌，所以水果在常温环境下保存的时间并不长。所以为了延长水果的保质期，很多人在把水果买回来的时候会直接放在冰箱中，这样做也是有一定道理的。但是热带水果...……更多
2024-05-24 21:08:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...滋生细菌，受到二次污染。
而且，剩菜放置过程中，亚硝酸盐的含量也会增加。酶、微生物及空气、温度共同作用，把食物中原本天然存在的无害硝酸盐转化成了亚硝酸盐。亚硝酸盐可以让血液中的血红蛋白丧失输送氧气的能...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...: 包括香肠、培根、火腿和熏肉等。这些食品中可能包含硝酸盐和亚硝酸盐，这些添加剂在体内可能转化为N-亚硝胺类物质，被IARC归类为1类致癌物。2. 红肉: 大量摄入牛肉、羊肉和猪肉等红肉可能会增加某些类型癌症的风险。IARC...……更多
2024-03-28 11:15:00癌症,食物,变化,冒险,致癌,致癌物
...质，只要食物中的糖跟蛋白质，在120℃以上的高温环境下加热就会产生此类物质。尤其是葱姜蒜高温加热后可转化成金黄色且散发出独特的香味，这就是所谓的美拉德反应。大蒜炝锅会致癌的说法并不是很确定，1克大蒜能产生0....……更多
2024-08-04 11:16:00致癌,致癌物,食物,丙烯酰胺,致癌,食物
...论文称，研究人员研发出一种电化学方法的装置，能将含硝酸盐的废水转化成氨和净化水。该论文介绍，氨是世界上产量最大的化合物之一，化肥等物质的全球需求量达到每年1.8亿吨。由于生产过程中使用的高温高压以及大量使...……更多
2024-08-13 17:57:00可同,电化学,废水,装置,方法,国际
...。
3、东北的冰冻水果有传言称，水果在受冻后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入体内后容易生成致癌物亚硝胺，这个说法可信吗？当然不可信！亚硝酸盐的产生需要硝酸盐为原材料，继而在细菌代谢下转换而来。而水果内本身...……更多
2023-01-16 07:50:00致癌,可信,水果,名单,水果,小丽
...，所以糖尿病人可以放心食用。甜菜根中含有丰富的膳食硝酸盐。食用甜菜根后，里面的硝酸盐可以转化为NO，有助于调节血管内皮细胞的功能。有实验表明，甜菜汁中丰富的膳食硝酸盐，有助于维持糖尿病大鼠的血糖稳态，提...……更多
2023-03-13 21:02:00血糖,有利,蔬菜,血糖,糖尿,碳水化合物
...吃。但以下剩菜一定要特别注意：1.茎叶类蔬菜：隔夜后硝酸盐含量特别高；2.鸡蛋：虽然营养丰富，但冷却后格外容易滋生细菌，隔夜后食用对健康非常不利；3.螃蟹、鱼类、虾类：海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，易损伤肝、...……更多
2024-02-24 06:19:00肠胃,血管,疲劳,清洗,垃圾,指南
...：利用试纸快速检测尿液中是否有蛋白质、糖、血液、亚硝酸盐、白细胞酯酶等异常指标。尿沉渣镜检：在显微镜下检查尿液样本，计算每高倍视野下的白细胞数量，超过5个/HP（高倍视野）通常提示尿路感染。同时观察是否有...……更多
2024-06-12 12:09:00易感,人群,治疗,尿液,细菌,尿道
...入过量问题。黄瑜芳说，虽然有研究明确提出，食用腌制蔬菜会增加患消化道肿瘤风险，但并非直接的因果关系，大家也无须闻腌菜色变，关键在于食用此类食品的频次和量，长期过量食用腌制食品无疑是对人体有害的，但偶尔...……更多
2024-02-16 04:01:00妙招,大餐,节日,亚硝酸盐,亚硝酸,肿瘤
...炸类、腌制类等食物的摄入煎炸类，腌制类食物中含有的硝酸盐和亚硝酸盐进入体内后，会变成致癌物亚硝胺，容易诱发胃癌，高盐饮食也和胃癌有关系。远离烟草、限制饮酒经常吸烟喝酒会增加肺癌，肺癌，口腔癌等多种癌症...……更多
2023-03-18 20:39:00胃癌,胃癌,刘先生,癌症,胃部,饮食
...养过剩，更是造成各个器官的负担，吃肉时最好搭配一些蔬菜，比如生菜，胡萝卜，白菜等等。3.注意烹调方法如蒸、煮、炖、烤，肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐，肉类本身含钠就高，烹调时就要淡一点...……更多
2023-02-15 22:02:00身体,生鱼,生鱼片,致癌,肉类,亚硝酸
...市场监管局发布提示，禁止餐饮服务单位采购贮存使用亚硝酸盐。此次提示提醒各类食堂、各型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房、小餐饮、食品摊贩、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位，亚硝酸盐外观与食盐类似，呈白色...……更多
2023-10-11 10:40:00亚硝酸盐,亚硝酸,合肥,亚硝酸,亚硝酸盐,餐饮服务
...于提高免疫力，预防疾病。一些人认为韭菜中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质在人体内可能转化为致癌物质，从而增加患肝癌的风险。这种说法有一定的科学依据，因为硝酸盐和亚硝酸盐确实是一种潜在的致癌物质。但...……更多
2023-12-19 19:26:00医生,建议,肝癌,肝脏,韭菜,患者
...，但是经常吃剩饭剩菜非常容易产生一些亚硝酸盐或者是细菌，从而对我们的肠胃造成极大的伤害，也增加了患癌的几率。所以老人为了自己的身体健康别再不舍得了。
二、吃得过咸上了年纪以后，我们身体中的各个器官都出...……更多
2023-11-27 16:26:00大爷,夫妻,饮食,最好,亚硝酸盐,亚硝酸
...芽”（即香椿）“抢鲜”上市，随之而来的，是香椿含亚硝酸盐“有毒”“致癌”的传闻。香椿是否天然含有亚硝酸盐？怎样吃香椿更安全？日前，宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心的专业技术人员就公众关心的...……更多
2023-03-17 09:07:00香椿,时令,致癌,实验,亚硝酸盐,香椿
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导言当宝宝刚来到这个世界时，周围的一切对他们来说都是陌生的。陌生的环境、陌生的人群，甚至连自己妈妈的每一个行为，他们也难以完全理解
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