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...听听南京市第二医院营养医师王霞来科普。营养丰富且为药膳佳品俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”。自古以来，羊肉一直是国人眼中的滋补佳品。作为国人的主要肉食之一，羊肉进入药用已有2000多年。医圣张仲景...……更多
2023-12-22 01:05:00御寒,羊肉,养生,羊肉,食用,王霞
粉丝投稿：紫苏与黑豆的神奇组合亲爱的医生博主，您好！我是一名长期关注您频道的粉丝，最近我发现了一个超级棒的食疗方法，迫不及待想要分享给您和更多的朋友们；我是一名普通的上班族，工作压力大，生活节奏快，...……更多
2024-05-10 13:23:00黑豆,紫苏,厉害,男女,问题,黑豆
...阴补气。另外可以选择一些药膳，如党参、黄芪、生姜、紫苏叶、核桃等煲不同的汤，搭配不同的膳食，抗病能力就会增加。住：虽然天气寒冷，但是在家中还是要定期通风，可以在中午天气暖和时通通风。天气好的时候要勤晒...……更多
2023-11-29 15:38:00广东,妙招,老年人,中医,怎么办,儿童
...洗干净的猪小肠，制作成套，备用。3、煮沸清水，加入生姜、葱结和料酒，将套肠焯水后备用。4.将车前草、套肠、排骨、生姜、葱结放入砂锅中，加入适量清水和白酒，炖煮一个小时。5、取出套肠，切小块，调味后即可食用...……更多
2024-03-30 10:49:00中老年,解毒,天然,车前草,鸡蛋,健康
紫苏，又名白苏、赤苏、红苏等，是一种常见的中草药和食材，紫苏不仅味道独特，营养丰富，还具有很多药用价值。我国药典记载，紫苏子：【性味与归经】辛，温，归肺经，可有效的，降气消痰，平喘，润肠，用于痰壅气...……更多
2023-10-09 06:29:00紫苏,常用,帮助,问题,紫苏,紫苏叶
...者之间并无绝对的分界线。近年来，中药咖啡奶茶、中药药膳等在年轻人中逐渐风靡。“现在大家不仅要吃得饱，更想吃得好。药食同源的食材，让人可通过‘吃’来养生，一举两得。”24岁的成都大学生李女士说。脱发要吃何...……更多
2024-03-24 01:46:00国药,养生,同源,天冬,中药,药膳
...等功效。接下来，我们来探讨姜的营养价值和药用价值。生姜是一种根茎类蔬菜，富含多种营养物质。生姜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质。其中，维生素和矿物质含量较高，有助于增...……更多
2023-11-09 06:47:00食用,生姜,食用,价值,营养,体质
生姜，自古以来就被誉为“厨房里的医生”。在我国传统饮食文化中，生姜具有举足轻重的地位，无论是烹饪佳肴还是调理身体，生姜都发挥着重要作用。那么，生姜究竟有哪些营养价值和健康益处呢？下面从生姜的营养价值...……更多
2023-11-09 06:49:00生姜,自古以来,厨房,医生,生姜,食用
...乳炒南瓜苗食材清单：南瓜苗1把，白腐乳3块，蒜头4瓣，生姜1小块，红椒1/2个，白砂糖2克，花生油适量。做法与步骤：1.新鲜南瓜苗一把，是不是觉得这样也挺美的呢？2.首先要耐心、仔细地撕掉南瓜苗表层上带刺的粗糙丝皮，...……更多
2024-04-14 16:35:00药用,全身,价值,南瓜,腐乳,口感
...和点心，亦可用来炖汤、炒菜、泡茶等。
美味又养人的药膳古人巧妙地将中药材融入到健康饮食中，演化出不同的烹饪方式，经过漫长岁月的洗礼，丰富了人类的饮食文化，滋养了华夏民族的身体。药膳有多种制作方式，如炖...……更多
2023-12-25 10:19:00中药材,两用,中药,美味,之旅,药膳
生姜，作为一种常见的食材和药材，自古以来就在中华的饮食文化中占有重要地位。它不仅是烹饪中的调味品，更因其共同的药用价值而遭到人们的青睐。但是，在食用生姜时，有一个问题常常困扰着人们：生姜是否应该去皮...……更多
2024-05-24 17:18:00生姜,一身,生姜,食用,成分,药用
...虚内热和湿热间夹的人，会加重内热和上火。
第三样：紫苏姜米茶三伏天雨多湿气重，又常常在空调房中久呆，外面热屋里冷，常常流鼻涕，伤风感冒。喝一点紫苏水，对于预防和治疗风寒感冒效果甚好！食材清单：紫苏5g，...……更多
2024-07-17 10:06:00腿脚,气色,西瓜,紫苏,步骤,生姜
...因为其药性平和，作用显著，使用方便，物美价廉，在做药膳或者泡水的时候利用率极高，这种被称为小人参的中药其药用价值和营养价值都很高，尤其是现在冬季进补的时节，做些药膳，煲点汤，放入黄芪就变得更为普遍。
...……更多
2024-05-25 15:17:00黄芪,副作用,好处,黄芪,身体,作用
在我们的厨房里，有一种常被忽视的绿色宝藏——紫苏。这种看似普通的香草，历史悠久，却鲜为人知。它不仅是烹饪中的调味佳品，更是一种充满奥秘的健康植物。今天，让我们揭开紫苏的神秘面纱，探索它带给我们的四大...……更多
2024-01-27 17:02:00紫苏,好处,身体,紫苏,健康,紫苏叶
...欲滴的美食，比如新鲜的蔬菜、瓜果，还有我特别喜欢的紫苏叶。紫苏叶营养极高，而且季节性很强，所以如果遇到了，一定要抓紧时间品尝，不然就要等一整年了呢！紫苏，也叫白苏或贵茬，它在农村十分常见，常常被用作香...……更多
2024-04-12 12:44:00苏子,省事,冰箱,错过,紫苏,紫苏叶
...度过一个健康快乐的夏天，家长们不妨多给孩子准备一些紫苏饮，让它在炎炎夏日中为孩子带来一丝清凉与舒适。紫苏，又名赤苏、白苏、红苏等，是一种常见的香草植物。它的叶子呈绿色或紫色，具有独特的香气和味道。紫苏...……更多
2024-07-13 13:45:00紫苏,孩子,紫苏,孩子,免疫,紫苏叶
...鲜美，是春季餐桌上的佳选。主要食材：荠菜、猪肉馅、生姜具体做法：猪肉馅中加入适量生姜末、盐和少量水，搅拌均匀后团成小肉丸。荠菜洗净切碎，锅中加水煮开后，先将肉丸下锅，再加入荠菜。煮至肉丸熟透，荠菜软熟...……更多
2024-06-07 08:42:00药用,农历,老人,价值,荠菜,肉丸
...油的人群）来说，寻找深海鱼油的替代品显得尤为重要。紫苏籽油，这一被誉为“陆地上的深海鱼油”的珍贵植物油，便是深海鱼油的一个优秀平替品。紫苏籽油的基本信息紫苏籽油是从紫苏植物的种子中提取出来的一种油脂，...……更多
2024-07-13 13:46:00深海鱼油,紫苏,鱼油,深海,紫苏,亚麻酸
2024年2月27日至28日，“传承仲景医学思想 赓续药膳创新发展——首届仲景药膳文化论坛及药膳大赛”在第十六届张仲景医药文化节期间隆重举办。本次论坛通过搭建“三个一”工程，即一个药膳全产业链学习平台、一个药膳全...……更多
2024-02-28 15:27:00药膳,仲景,南阳,河南,首届,大赛
怎样利用紫苏制作美味？紫苏与手工皂会碰撞出怎样的火花？如何利用药食同源理念缓解“秋季疾病”……近日，江苏省吴中实验小学的同学们走进“春晖园”，开展了一场别开生面的主题中医药研学实践活动。据了解，紫苏...……更多
2023-11-07 09:41:00小娃,同源,春晖,实践,紫苏,小娃
...来防暑降温，其中就包括利用传统的中草药来调理身体。紫苏作为一种常见的中草药，不仅具有独特的香气，还具有一定的药用价值，因此在小暑节气中受到了人们的青睐。紫苏，又称苏叶、赤苏、红苏等，是唇形科紫苏属一年...……更多
2024-07-13 13:48:00紫苏,节气,紫苏,节气,防暑降温,中草药
...。4、昭通天麻羊肉米线昭通天麻羊肉米线，以其独特的药膳风味和浓郁的羊肉汤底，成为云南米线中的一大亮点。这道米线不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，深受食客们的喜爱。天麻羊肉米线的制作颇为讲究。首先，用...……更多
2024-06-19 12:56:00乡愁,云南,米线,味道,米线,过桥米线
紫苏叶，作为一种常见的香草植物，不仅具有独特的香气，还蕴含了丰富的营养价值和药用价值。在传统中医中，紫苏叶被广泛应用于治疗各种疾病，而晒干后的紫苏叶则更便于保存和使用。本文将详细介绍晒干的紫苏叶泡水...……更多
2024-07-11 18:14:00紫苏叶,紫苏,功效,方法,紫苏叶,紫苏
...即可。但本身有胃溃疡或出血性疾病，不宜饮用。2.生姜+紫苏：联手祛寒湿、解鱼虾蟹毒炎炎夏日，菜市场里、夜宵摊上，谁能抵抗得住海鲜的诱惑？然而，海鲜不但性偏寒，容易引起肠胃不适，而且容易让人过敏，苦不堪言。...……更多
2024-06-12 17:51:00一宝,生姜,胃病,生姜,脾胃,紫苏
...咳、化痰平喘有着显著的效果。中医名方中有一则经典的药膳方，被称为“萝卜霜”，里面的主要成分就是白萝卜。将白萝卜片切成薄片，加入适量的冰糖，放置一段时间后，会产生一层“酥霜”，具有清热化痰、润肺止咳的功...……更多
2024-06-24 12:48:00止咳,白菜,萝卜,营养,白菜,萝卜
...很多人对它刮目相看。猪肺不仅营养丰富，而且可以用于药膳烹调，治疗咳嗽、改善肺虚气短等疾病。然而，令人遗憾的是，猪肺的药用价值并未被广大民众所熟知。这或许与它一直以来被认为是次要食材，外表不够吸引人有关...……更多
2024-01-13 10:09:00中医,疾病,领域,治疗,营养,食用
...色，撒葱花即可
七、黄瓜：碳水2.5g-2.9g/100g推荐食谱：紫苏煎黄瓜紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，黄瓜更是含有多种维生素和微量元素，两者搭配非常好吃！食材：黄瓜、紫苏、蒜、小米椒、盐、生抽做法：1、黄瓜洗...……更多
2024-06-11 10:24:00血糖,含量,蔬菜,高手,生菜,生抽
...的药用价值。烹饪时，无论是炖汤、炒菜还是腌制食物，生姜都能为食物增添一股辛辣而独特的香气，使其耐人寻味。在中医理论中，生姜被誉为“温中散寒”的良药，对缓解胃寒、腹痛等症状有显著效果。姜的辣味来自于它所...……更多
2024-06-07 12:19:00生姜,要不,一生,生姜,身体,辣味
...给我们带来健康的食材吧！今天，我要向大家介绍的就是紫苏。紫苏，这种价格实惠的食材，它原本是一种草本植物，被广泛种植于中国和日本。紫苏具有鲜美的香气和独特的口感，因此广受欢迎。它的营养价值也十分丰富，含...……更多
2023-11-02 06:14:00紫苏,拌饭,酸甜,口感,清爽,柠檬
...料能让白切鸭的风味、口感均更上一层楼！我喜欢用小叶紫苏作为酱料的主要成分，这种背面为红色的属于本地紫苏，除了可以用来伴碟之外，用来做成白切鸭的蘸酱，最能带出鸭肉的味道，还能起到去腥提味的作用。上好的鸭...……更多
2024-04-14 06:20:00两广,流口,诀窍,鸭子,鸭肉,紫苏
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