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...的两人，分别选择纯素食和混合饮食。结果发现，选择纯素食者在8周内健康指标即得到改善，特别是空腹胰岛素水平下降了约20%。对此，北京大学人民医院心血管内科主任医师张海澄表示，适当素食的确可以降低心脑血管疾病...……更多
2024-01-24 01:09:00素食,风险,素食,素食者,营养,研究
...实，素食女性比经常吃肉的女性髋部骨折风险要高33%，纯素食者和素食者可能比肉食者更容易发生骨折。成年人和老年人骨折很常见，早先的研究表明，素食者的骨密度低于非素食者。美国国家癌症研究所证实，骨密度是“衡量...……更多
2023-02-15 09:34:00荤腥,素食者,素食,风险,肉食者,研究
...果，才是关键。2.血糖控制：素食对糖代谢异常的影响
素食者通常有更低的体重和更好的血糖控制，这对于预防和管理糖代谢异常（糖尿病）至关重要。植物性食物中的低糖指数和高纤维含量是其主要优势。纤维有助于缓解血...……更多
2023-12-26 12:57:00素食,健康,营养师,均衡,营养,选择
...鸡蛋、奶制品和其他动物来源的食物。结果发现，选择纯素食者在8周内健康指标即得到改善。他们的低密度脂蛋白胆固醇、胰岛素水平和体重相比于混合饮食者均明显下降，在前4周下降幅度最大。特别是空腹胰岛素水平下降了...……更多
2023-12-13 16:16:00素食,两个,专家,素食,素食者,健康
...5月，欧洲肥胖大会（ECO）上一项观察性研究结果显示，素食者在生物标志物水平方面比肉食者表现出更健康的趋势。该研究涉及了17.8万名参与者。在参与研究之前，这些参与者要么采用素食，要么采用肉食饮食方式至少5年。收...……更多
2023-10-19 17:31:00年纪,素食,素食者,健康,维生素,高糖
...接近真相呢？在一个阳光明媚的下午，李阿姨一位坚定的素食者。她分享了自己的故事：“自从转为全素食以来，我的体重下降，体力增强，连常年的高血压都得到了控制。”李阿姨的例子并非个案。事实上，越来越多的科学研...……更多
2024-01-26 11:29:00营养,素食,长时,营养指导,素食者,健康饮食
...论的热门话题。不同人有不同的看法，也有各自的理由。素食者认为，从小吃素的那个年代，经济条件不好，食物中油水少，但大家的身体素质都很好，健康问题不多。然而，随着生活水平的提高，人们开始吃更多的肉和加工食...……更多
2024-03-16 13:59:00人和,实话,医生,健康,素食,健康
...的营养素的消化吸收效率，低于动物来源的食物，同时，素食者过于依赖加工食品，其中含有高能量、高糖、高脂、高钠，还可能造成微量元素的缺乏。素食结构的过多碳水化合物，会转化为体内脂肪，总体来看，如果不能顾及...……更多
2023-11-11 15:25:00减肥,帮助,素食,营养,碳水化合物,食物
...。老年胆结石患者中，有近半数由单纯素食引起。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
3、女人长期吃素会导致肌肉萎缩（饮食...……更多
2023-11-29 09:15:00营养不良,素食,常年,身体,营养,女人
...普及，愈来愈多的人开始选择素食作为自己的饮食方式。素食者认为，通过吃素可以减少对环境的破坏和动物的残忍行为，同时也可以保持身体健康。但是，有些人认为吃素只是一种伪科学，并不能真正达到养生效果。所以，吃...……更多
2024-04-27 12:46:00伪科学,养生,饮食,还是,饮食,素食
...体健康。在追求健康生活的今天，越来越多的人加入到了素食者的行列。最近的一项研究为我们多吃素食提供了强有力的理由：多吃素有助于帮助我们预防呼吸道感染。这不仅仅是生活方式的选择，更是一个科学支持的健康决策...……更多
2024-01-25 14:47:00理由,推荐,素食,豆类,蔬菜,食物
...剂，这些都是维持身体健康和预防慢性疾病的关键因素。素食者通过食用蔬菜、水果、全谷物、豆类和坚果，能够获得大部分所需的营养素。例如，豆类和豆制品是蛋白质的优良来源，也是铁和钙的良好来源，这对于不摄入动物...……更多
2024-02-28 09:31:00从不,人和,身体,答案,医生,健康
...爱吃素的人，谁会更长寿？科学研究发现了答案为了研究素食者和肉食者谁更长寿，英国格拉斯哥大学的研究人员对英国生物样本库中的数据做了分析。这项研究一共有177723名年龄在37~73岁之间的健康人群，研究人员在统计了受...……更多
2023-10-11 12:41:00人群,身体,建议,影响,健康,蛋白
...油、谷类，也是一种适当的补充。原则4：合理搭配完全素食者，应该有意识地增加其他食物的摄入，无论是蔬果还是全谷物，或者豆类食品，都要搭配着吃。必要时，为了防止营养摄入的不均衡，可以选择补充一定的营养剂。...……更多
2023-10-09 18:26:00健康饮食,身体,饮食,健康,素食,脂肪
...虑！一、常年吃素对健康的影响1、优点①降低患病风险素食者往往摄入更低的饱和脂肪与胆固醇，有助于预防心血管疾病。同时，丰富的果蔬摄入提供了大量抗氧化物质，有助于抵抗糖尿病等慢性疾病。②维持理想体重植物性...……更多
2024-04-29 12:31:00越来,常年,越来越,身体,素食,营养
...能会立刻想到一块牛排或一份烤鸡胸肉，但如果你是一个素食者，那么你的蛋白质来源就会变得更加多样化和丰富。蛋白质不仅是肌肉的建筑石，它们是我们身体的基础组成部分，负责修复细胞、促进新细胞的成长，以及支持我...……更多
2024-01-17 10:26:00素食者,高蛋白,营养师,素食,蛋白质,蛋白
...但是研究者还发现其他的问题，那就是这些更加长寿的素食者们拥有更强的健康意识，比如生活和饮食上是非常自律节制的。若是剔除这些自律的因素，发现长期吃素与健康没有直接的关系，这也就是说素食...……更多
2022-12-14 21:27蔬菜,中老年人,建议
张伯伯，一位72岁的退休教师，自豪地称自己为“终身素食者”。多年来，他坚持着素食主义，认为这是维护健康的最佳途径。然而，最近的一次体检却让他大吃一惊——尽管饮食清淡，他的血脂水平却意外地高。这个发现让张...……更多
2024-02-27 13:29:00主食,上限,血脂,还是,血脂,素食
...疫力低下或易患多种慢性病或传染性疾病。坚果和豆制品素食者易缺乏的营养元素来源01铁元素铁的主要食物来源是动物血、肝脏、瘦肉，其中的铁为血红素铁，吸收利用率高。而黑木耳、紫菜、蘑菇等植物性食物虽然铁含量较...……更多
2023-11-30 15:47:00素食,攻略,素食,蛋白质,蛋白,维生素
...血管疾病风险，是值得提倡的饮食习惯，“但要提醒长期素食者，重点关注蛋白质、维生素B12、矿物质铁和锌的摄入，均衡营养。”大兜路上素食消费的风行，也让属地拱墅区湖墅街道有了打造“素食文化街区”的想法。“素食...……更多
2024-04-19 08:09:00杭城,素食,餐厅,素食,拱墅区,拱墅
...B12的良好来源，而Omega-3脂肪酸则多存在于深海鱼类中；素食者可以通过食用富含铁的植物性食物如菠菜、豆类，以及补充含有维生素B12和Omega-3的强化食品或补充剂来满足身体需求；健康风险：平衡是关键长期大量食用红肉和加...……更多
2024-04-25 14:54:00从不,人和,实话,身体,健康,李明
...有更好的情绪状态发表在《营养学杂志》上的研究表明，素食者比食肉者更快乐。素食者在抑郁测试和情绪方面的得分不错，素食中复杂的碳水化合物也有助于心情的改善。2.帮助你有更好的身体状况素食者将比吃肉者摄入更多...……更多
2023-12-03 06:05:00素食,人体,权威,影响,素食,素食者
...多，可使胆汁酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低；再加上素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，形成结石。罪状之三：扫老人的“性”美国麻省大学医学...……更多
2023-11-10 21:55:00素食,健康,胆固醇,素食,蛋白质,蛋白
...内外资讯和专业知识交流广泛，提升了素食行业影响力，素食者人数日渐增多，而有机农业的蓬勃发展也对素食推广具有较大推动作用。各地城市素食行业协会陆续建立，素食职业化培训机构增多，素食各式菜肴的大量涌现，素...……更多
2023-05-10 11:04:00餐饮业,菜单,植物,餐饮,我国,美食
...吃肉可能导致骨质疏松等问题。心血管疾病虽然并非所有素食者都会患心血管疾病，但长期不吃肉可能增加心血管疾病的风险，因为肉食中的某些营养素对维持心血管健康有益。04医生提醒：50岁以后，这3种肉可以多吃些鸡肉鸡...……更多
2023-10-06 12:44:00老人,医生,健康,肉类,身体,老年人
...就能降血压？吃素饮食可能有助于降低血压，但并非所有素食者都能达到此效果，素食饮食通常富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，对心脏健康有益。一些研究表明，素食饮食与更低的血压水平相关，植物性食物中富含的营...……更多
2023-10-08 06:24:00素食,血压,医生,血压,高血压,素食
...，导致血糖升高。吃素过于单一：许多素食主义者或偏好素食者在食用淀粉类素食时，往往会忽视蛋白质、脂肪、维生素等营养素的摄入，导致营养不均衡，使得身体更容易吸收淀粉质，引发血糖升高。因此，长时间食用淀粉类...……更多
2023-04-26 05:38:00高血糖,素食,根源,人群,血糖,淀粉
...可以从植物性食物中获取。因此，只要饮食均衡，无论是素食者还是肉食者，都可以获得足够的营养。然而，素食主义者可能会面临一些营养不足的问题。例如，他们可能会缺乏足够的蛋白质和铁质。虽然豆类和坚果可以提供一...……更多
2024-01-26 11:20:00素食主义,定比,素食,主义,健康,素食
...能获取足够的营养来支撑身体的需求？营养素全解：老年素食者的七大宝在素食老年人的餐盘上，均衡摄入七大营养素不仅是一种饮食策略，更是一种健康保障。我们深入探讨这些营养素的作用，以及如何在素食中智慧补充。1....……更多
2024-02-27 12:38:00营养素,膳食,老年人,营养,保障,饮食
...些重要的营养素，尤其是缺乏补气血的食物。好消息是，素食者也能够从食物中获得足够的补气血的营养素，并且这些食物是你的帮手。下面为大家介绍几种有助于补气血的素食食物。一、黑芝麻黑芝麻作为一种富含钙、铁、锌...……更多
2024-04-21 12:43:00素食者,素食,帮手,食物,黑木,营养素
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最近斯坦福大学发表的一个新研究引起了热议。研究发现，高温烹调食物会破坏食物中的DNA，这些被损害的DNA被小鼠肠道吸收后
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