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...尽量选择有筋有肉，油脂少的，这样炖出来的汤很香却不油腻。2、牛筋清洗干净之后放在大碗中浸泡1小时，浸泡出其中的血水，能减少腥味，还节省了焯水的步骤。3、浸泡好的牛筋再次清洗干净，切成小段，放在电压力锅中，...……更多
2023-10-15 06:33:00身体,风寒,道菜,滋养,营养,东西
...来的口感才会更加鲜嫩。卤料方面，我们可以根据自己的口味选择不同的香料和调味料，如八角、桂皮、花椒、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。接下来，我们开始处理鸡爪。将鸡爪洗净后，用剪刀剪去指甲，并将鸡...……更多
2024-05-21 12:52:00卤鸡,美味可口,家常,小吃,美味,一道
...下香菇片和时蔬翻炒1分钟，加入3勺生抽、1勺老抽，根据口味再加一点盐炒匀3、大米提前泡一下，放进电饭煲，加入炒好的菜，加水和菜基本持平，一键焖熟就可以啦
二、香肠焖饭食材：油、盐、生抽、香肠、土豆、干香菇、...……更多
2024-07-29 20:05:00懒人,生抽,香菇,老抽,米饭,蚝油
...蒸好的莲藕肉夹上，撒上小葱即可。冬季大家最偏爱厚重油腻的食物，一不小心就会吃多上火，身体会处于外冷内热的状态，很容易出现感冒等情况，此时可以适当的吃一些凉性食材来中和一下。其中马蹄就是不错的选择，吃起...……更多
2023-11-29 09:12:00多风,营养,身体,生抽,鸡精,茭白
...中炒匀后加入1勺黑椒酱和1勺老抽调味，可以根据个人的口味加少许糖，翻炒均匀至收汁，撒上黑胡椒碎就可以关火。
2、鹅肉鹅肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，特别是亚...……更多
2024-11-05 14:30:00高蛋白,肉类,指南,生抽,料酒,老抽
...择肉质鲜嫩、无腥味的兔子。2.烹饪过程中，可根据个人口味调整调料的用量。3.兔肉煮制时不宜过久，以免肉质过烂影响口感。4.黄焖兔子烹饪时，火候的掌握至关重要。建议使用中小火慢炖，使兔肉充分吸收调料的味道。五、...……更多
2024-05-22 10:22:00佳肴,家常,兔子,美味,做法,兔肉
...0分钟，直到胡萝卜也变得软烂。5.调味与装饰：根据个人口味加入适量的盐调味。可以根据喜好撒上一些蒜叶或者香菜作为装饰。6.享用：关火后稍微冷却一会儿，即可盛出享用。小贴士牛肉在炖煮前先焯水可以去除血水和杂质...……更多
2024-09-09 10:28:00炖牛肉,胡萝卜,菜肴,家常,做法,味道
...荐食谱二：佛手瓜排骨汤佛手瓜排骨汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤品，适合全家人享用。佛手瓜的维生素C和排骨的钙质相结合，不仅能补钙健骨，还有助于提升免疫力和促进血液循环。炖煮过程中，佛手瓜的甜味能完全渗...……更多
2024-08-01 20:42:00补钙,维生素,小孩,佛手瓜,佛手,排骨
...嫩滑口感。五、香菇炒油菜香菇炒油菜是一道清淡可口的素菜，适合胃部不适的人群。香菇具有调理胃肠功能的作用，而油菜富含维生素和矿物质，有助于提高胃肠道的健康水平。清淡的口味和丰富的营养使其成为胃部不适时的...……更多
2024-04-19 18:42:00食谱,帮助,推荐,鸡精,胃部,龙利
...3.鱼香汁的味道要均衡，生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整。4.炒制过程中，火候要控制得当，既要保证食材熟透，又要避免炒焦。**烹饪心得**：鱼香肉丝看似简单，但要做出正宗的味道并不容易。其中的关键在于调料的...……更多
2024-05-22 09:53:00鱼香味,肉丝,川菜,一道,经典,肉丝
...火，以免糖烧焦影响口感。3.炖煮大骨时，可以根据个人口味加入适量的其他调料，如花椒、干辣椒等，增加风味。4.收汁时要注意火候，以免汤汁过于浓稠影响口感。**营养价值**：酱大骨头富含钙质和胶原蛋白，对于增强骨骼...……更多
2024-05-22 06:35:00易学,骨头,做法,制作,糖色,小火
...萄酒、蚝油、白芝麻、蜂蜜。1、准备瘦猪肉，吃起来不油腻，最好用里脊肉。把瘦猪肉切成薄片，用刀剁成肉泥，也可以用绞肉机绞。肉泥加入食盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、葡萄酒、蜂蜜，用手抓拌均匀，腌制1小时。2、烤盘里...……更多
2023-12-29 19:02:00做法,营养,身体,红薯,切成,蜂蜜
...炒均匀。5.调味：加入适量的盐、生抽和料酒，根据个人口味调整味道，翻炒均匀。6.收汁：待猪肉皮和黄豆入味后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，待汤汁浓稠即可出锅。7.出锅：将炒好的猪肉皮和黄豆装入碗中，撒上切好...……更多
2024-07-26 06:00:00美容养颜,蛋白,天然,营养,美容,猪皮
...如八角、桂皮等，提升整体的口感。烤制时可以根据个人口味加入蜂蜜、酱油等调料，使啤酒鸭更加丰富多变。2、三杯鸭鲜香醇厚
三杯鸭是一道家常菜，以米酒、酱油和糖的比例调配而成，鸭肉炖煮入味。炒制时的姜蒜香与鸭...……更多
2024-03-31 09:53:00美味,做法,鸭肉,子姜,鸭汤,三杯
与其在夏季吃肉类，还不如来点这两样清淡的蔬菜，它们是夏日里最好的选择，清新爽口，令人食欲大增！今年，这种温和的压力已经延续了20多天，炎热和湿气让人心情不好，胃口也不好。我不愿意去尝试烧开的开水和油腻的...……更多
2024-08-17 13:37:00素菜,蘑菇,鸡精,汤匙,四季豆,酱油
...过程中可以加入少量清水，防止干锅。3.根据我们的个人口味加入适量盐调味，再翻炒片刻。直到莴笋片变得稍微透明，口感脆嫩，就可以关火盛出了。一盘清爽可口的莴笋炒肉片就完成了。莴笋的清香与肉片的鲜嫩相得益彰，...……更多
2024-05-30 06:02:00莴笋,美味,一道,清新,做法,莴笋
...出锅。配方小贴士：1，干辣椒和花椒的用量可根据个人口味调整，喜欢辣的可多放干辣椒，喜欢麻的可多放花椒。2，在炖煮过程中，可适当加入一些其他的调料和食材，如姜片、葱段、八角等，使味道更加丰富。3，最后收汁时...……更多
2024-08-29 20:49:00羊蹄,配方,功效,好处,做法,身体
...的鸡蛋羹取出，撒上葱花作为装饰和提香。可以根据个人口味淋上少许香油或生抽增添风味。5、温水蒸出的鸡蛋羹更加嫩滑，避免蛋羹表面出现蜂窝状小孔。虾仁和香菇的用量可以根据个人口味调整，喜欢海鲜的可以多加虾仁...……更多
2024-08-08 12:46:00香菇,美味,营养,香菇,生抽,小火
...即可。4.调味及上碟：煮至浓稠时，加少许盐，可依个人口味调节；上桌前洒上少许葱花点缀，可提味。热门小贴士(1)竹笋加工：竹笋削皮后切成薄片，只保留少量新鲜的叶子以增加风味。(2)菇类选择：可根据个人喜好选用各种...……更多
2024-08-28 06:57:00竹笋,食谱,做法,竹笋,蘑菇,熏肉
...美味又健康。而且，鸡腿的烹饪方式多样，可以根据个人口味进行调整，无论是作为主食还是配菜，都是非常好的选择。下次在餐桌上看到鸡肉时，记得试试这种做法，相信你会爱上这种外酥里嫩的香酥鸡腿的。 ……更多
2023-10-22 20:40:00脂肪酸,鸡肉,口感,蛋白质,脂肪,蛋白
...翻动猪脚，以免它们粘在锅底。卤制的时间可以根据个人口味而定，一般来说，卤制一个小时左右就足够了。当猪脚变得软糯入味时，就可以关火，将猪脚捞出备用。最后，你可以用卤猪脚的汤汁来拌个面线，这样不仅可以让面...……更多
2024-02-02 18:35:00猪脚,易学,做法,尝试,第一次,成功
...。猪肉的本香被激发得淋漓尽致，吃起来满嘴飘香，一点油腻感都没有。这个简单的做法，真的值得你一试！相信我，你绝对不会失望的！咱们先把猪肉切成肥瘦两部分，然后用酱油、料酒和花椒把肥肉腌一下，这样味道更香。...……更多
2024-05-19 16:15:00香辣,小炒,肉质,湖南,米饭,做法
...的技巧，前蹄和后蹄，一个肉多一个肉少，一个清爽一个油腻，买错了可不好吃，到底应该怎么选？首先要搞清楚，前蹄、后蹄有什么区别？猪前蹄前蹄运动多，活动灵活，而且主要作用不是支撑，所以骨头比较细，肌肉比较发...……更多
2023-12-30 20:46:00猪蹄,妙招,猪蹄,蹄筋,骨头,老抽
在炎热的天气里，要减少肉类的摄入，我建议两样\"清爽素菜\"，清新爽口，非常适合夏季食用！这一次的中伏，足足持续了二十多天，空气湿热，令人呼吸困难，胃口大减，热辣的菜肴，肥腻的肉类，都不愿吃，只想要一些清...……更多
2024-08-17 13:35:00素菜,清爽,推荐,香菇,鸡精,切成
...层次感。当然，炒豆腐也有不少变体，您可以根据家人的口味进行调整。比如，若您喜欢青菜，可以试试青菜炒豆腐的做法，只需将青菜炒至断生后，再加入豆腐翻炒即可。若想要增加一些肉香，可以在豆腐中加入猪肉末，和葱...……更多
2024-10-08 19:03:00家常,豆腐,美味,豆腐,生抽,切成
...火慢炖1.5小时左右，至猪蹄和竹笋都软烂入味。期间根据口味适当添加盐调味。最后，香喷喷的竹笋煲猪蹄就完成了。猪蹄软糯，竹笋鲜嫩，汤汁浓郁鲜美，营养丰富，让人回味无穷。 ……更多
2024-05-30 06:08:00香气,美味,做法,竹笋,生抽,猪蹄
...为了帮助大家更好地享受春季的美味，下面分享8道家常素菜的做法，选用8种不同的蔬菜，让你的餐桌丰富多彩，营养均衡。学会这些做法，你再也不用担心不知道如何变换菜式了。一、爆炒油菜：翠绿爽口，春天的味道在舌尖...……更多
2024-05-14 06:07:00素菜,家常,做法,口感,蒜末,道菜
...大火收汁，直至汤汁浓稠、肉块上色均匀。最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。温馨提示：(1)糖色掌握：炒糖色时火力要小，避免糖焦化变苦，炒至糖色呈红褐色时要迅速加入肉块。(2)肉块处理：焯水可以去除肉块的血...……更多
2024-08-09 06:12:00家常菜,家常,做法,成本,西红,青椒
...浸泡，使皮面起皱。3.炖煮五花肉时，调味料要根据个人口味适量调整，以达到口感最佳。同时，蒸制时间也要根据具体情况而定，以确保五花肉入味熟透。四、营养价值扣肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，具...……更多
2024-05-22 10:07:00扣肉,醇厚,口感,一道,传统,美食
...最后，加入适量的生抽、老抽、盐和白胡椒粉，根据个人口味调味，翻炒均匀即可。小贴士：
(1)炖牛腩时可以加入少许冰糖，能够使得汤汁更加鲜美。(2)腐竹需要提前泡软，这样可以更好地入味和煮烂。(3)炖煮的时间要足够长...……更多
2024-03-21 13:07:00体质,身体,健康,生抽,扇贝,西兰
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